今天继续来消耗蜜红豆
今天做了这碗小点心还剩一点,
下次再弄杯饮料什么的估计就吃完了😄
抹茶跟红豆一直就是很完美的CP组合
抹茶的清香微苦与又甜又糯的蜜豆在一起
两者奇妙的搭配带来的是令抹茶控难以抵挡的诱惑
真的是超好吃的😋👍
食材
奶冻:牛奶100克、淡奶油160克、糖25克、
抹茶粉6克、吉利丁片9克
白玉丸子:糯米粉30克、糖粉6克、水27克
🍵将吉利丁片放冷水中浸泡
🍵奶锅中加入牛奶、淡奶油和糖,开小火加热到旁边冒小泡泡后关火,倒一点点到抹茶粉中,用茶筅将抹茶粉搅拌均匀
🍵将抹茶液倒回到奶锅中,加入吉利丁片充分搅拌融化,然后过滤一遍,倒入到心形奶冻模具里(或是正方形的盘子中也可以)
🍵送入冰箱冷藏至少2个小时
🍵接着制作白玉丸子,将糯米粉、糖粉和水混匀后
揉成团,搓成丸子
🍵小锅中加水,烧开后放入丸子,煮至浮起后捞出过冷水备用
🍵定型好的奶冻切成厚度一致的块状,放入碗中,加入白玉丸子和一大勺蜜红豆,最好倒入牛奶即可
抹茶奶冻单吃就非常好吃,很Q弹软糯,抹茶控们要不要试试?😋👍
最新评论 41
:做得太漂亮了!看着就想吃
:小心心❤️太戳我了,抹茶控前来报道
:太精致了呀
:谢谢小仙女
:看得我心动💗
:好清爽呐~~看起来就好吃
:还是心型的
:小心心造型可爱
:模具帮大忙
:太赞了!我上周也给娃搓了小丸子,还想着怎么给她做甜品吃来着
:我女儿说抹茶奶冻很好吃,准备下去再多做一点
:好可爱的心心
:
:收藏!搭配太美了
:谢谢超妈喜欢😘,抹茶和红豆非常搭,这一碗甜品口感有惊喜
:好看又好吃
:我心动了
:这个颜值一级啦
:这色彩搭配太棒了~~~想要一碗!
:心形抹茶奶冻太可爱太小清新啦~
:好可爱啊!
:嘻嘻,还好吃😋😄
:哇!!!爱了爱了
:抹茶奶冻单吃真的就非常好吃
回复 @SandyJlove:看起来就绝!好想来蹭饭
:爱了爱了 简直融化
:真的好心动💗
:哇这个太可爱啦都是最爱呀