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哟一块圆宝
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哟一块圆宝 15 美食达人
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发布了晒货 12小时前

Walgreens自制照片海报打印只要$1.99,超快取货~

早上看到君君推送 Walgreens 打印11×14的照片只要$1.99,立马下单啦。 刚好最近给娃拍了一些照片。 登录 Walgreens 官网,选择Photos,再选posters, 上传照片,选对应的大小打印就行, 折扣码是【GRADPOSTER】 没有账号的话邮箱注册一个即可。 打印取货速度超快, 我家附近这家下单后最快的是20分钟就可以取了。 图2拿了张CD给大家参考大小, 质量也挺不错的,很清晰, 打算明儿去买个相框框起来~ 有需要的朋友冲!

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发布了晒货 3天前

前方高能预警 | 小黄人军团正在靠近...🍌🍌🍌

哈皮FRIDAY盆友们! 带着我的小黄人军团祝大家周末愉快~ Minions: “&%@#$*%....” 昨天圆宝生日要上幼儿园, 所以做了小黄人纸杯蛋糕给她带去学校跟小朋友们分享。 提前跟老师说好,给了她材料清单,以防有小朋友对某些食材过敏。 这款杯子蛋糕我很早以前就做过,那会儿还在读大学,学校活动还摆摊去卖,吸引了小朋友无数🤣 再做终于是为了自己的娃,感觉还挺不一样~ 蛋糕底是banana cake,小黄人最爱的芭娜娜,很贴合。 方子来自 Martha Stewart ,很香软,但对我来说比较甜,配咖啡什么的挺好,符合美国人口味,不喜甜的可以减糖。 ❣️小黄人的身体用的是“twinkies”,一种甜甜的小糕点。眼睛用的是Smarties,小糖果。 眼珠子,眼镜框和带都是用黑色的裱花糖霜画的,觉得麻烦可以直接买糖果小眼睛代替。 但自己画可以画各种不同的表情,更有意思。 头发是黑色sprinkles❣️ 有兴趣的朋友也可以上油管搜minion cupcakes,比较老的视频了,我最开始就是上那儿学的。 ---------------- 【食材】 🍌【香蕉杯子蛋糕】(可以做20个左右) - 面粉 1又1/2 Cup - 白砂糖 3/4 cup (原配方糖量,不喜甜可减) - 泡打粉 1tsp - 苏打粉 1/2tsp - 无盐黄油 1/2Cup(113.5g) - 鸡蛋 2个 - 香蕉 4根 - 香草精 1/2tsp - 盐 1/4tsp 🍌【蓝色围脖】 - 奶油 120g - 白砂糖 12g - 蓝色食用色素 几滴 🍌【小黄人部分】 - Twinkies 一盒十个 对半切开使用 ALDI 奥乐齐 Target 塔吉特百货 Walmart 都有卖 - Smarties 选白色当做眼睛 Target 塔吉特百货 Walmart 有卖 - 黑色sprinkles 当做头发,一般超市都有 - 黑色裱花糖霜(Decotating icing)超市baking的地方,或者 Michael's JOANN 有卖 🍌【做法】 1. 把面粉,糖,泡打粉,苏打粉,盐混合 2. 黄油用微波炉融化,香蕉压成泥,加入鸡蛋,香草精和黄油搅拌均匀 3. 香蕉泥与面粉混合,翻拌均匀到没有干粉,不要过度搅拌 4. 每个Cup装2 tbsp,350°F,20-25分钟 5. 烤好蛋糕体放凉备用,如果中间凸起比较多,放凉后用刀削平 6. Twinkies切半,挤一点裱花糖霜在放眼睛的位置,贴上Smarties,再画眼镜框,眼珠子,眼镜带以及嘴巴 7. 奶油加糖打发好,再调色,挤一圈在蛋糕上,把画好的小黄人身体放上去 8. 插头发 我最爱小黄人,做成饭团也很可爱👇🏻 饭团也串串 | 一大波小黄人来袭❣️ 还可以织毛线玩偶!👇🏻 手工乐趣多 | 当小黄人遇见超级英雄!

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发布了晒货 4天前

三岁快乐小可爱 | 带上蛋糕我们野餐去♥️

圆宝小朋友三岁啦, 周末带着她,带着蛋糕一起在公园野餐。 去的公园叫做El Monte county park, 很大,在山脚下,有好几个Playground, 也有trail可以爬山, 但是没信号,一点信号都没有的那种。 📍地址:15805 El Monte Rd, Lakeside, CA 92040 这次拍照比上次拍气球简单多了, 五月的天,五月的你~萌娃数字气球生日照🎈 大概可能肯定是因为有吃的, 我只要一说你怎么怎么样马上就可以吃蛋糕, 她就很愿意配合,真·吃货宝宝, 没给我一巴掌呼在蛋糕上真是谢天谢地🤣 蛋糕头一天晚上打好了底,和cupcake一起, 第二天起了个大早做淋面,抹茶味的, 里面是草莓奶油夹心。 和抹茶cupcake反过来的组合。 草莓抹茶杯子蛋糕 | 最甜的草莓🍓Aldi买! 整个布置都挺简单的,留念一下~ -------------- 三岁的娃变化很大, 之前和大家聊过她上幼儿园不适应,没办法午睡, 现在都已经习惯,可以待一整天。 虽然每天还是想家想妈妈, 但在幼儿园也可以玩的很开心, 变得更主动,想和小朋友们一起玩。 我也终于体会到小时候爸妈每天问我在学校干嘛干嘛了的乐趣,每天问她😂 时间总是很快,唯有用镜头留下这些美好的瞬间, 希望你开开心心,健健康康,一直做我们的小可爱♥️ 当然,别太费妈!

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发布了晒货 5天前

草莓抹茶杯子蛋糕 | 最甜的草莓🍓Aldi买!

周末做了杯子蛋糕,带出去野餐给娃庆生, 她最喜欢吃草莓,就简单做了一个草莓cupcake, 蛋糕底是抹茶的,没啥技术难度, 烤好挤奶油,放草莓就好。 这次烤cupcake用的是升温烘烤的方法, 这样烤出来不开裂。 之前都喜欢在 Costco 或者 Trader Joe's 缺德舅 买草莓,但最近发现 ALDI 奥乐齐 的草莓才是王者啊! Driscoll's 这个牌子的,在别的超市也有, 但不知道为什么,我买过的同品牌,就是Aldi的最好吃, 每次都不踩雷,只要是红红不泛白的,都个顶个的甜。 现在这个季节,我家附近这家Aldi基本每天早上都会到新鲜草莓,每次去都看到人手两盒起。 家附近有Aldi的一定要去瞅瞅~ ---------------- 🍓【食材】 - 鸡蛋 2个 (每个约60-65g) - 牛奶 35g - 玉米油或者其他无味的油(25g) - 低筋面粉 40g - 抹茶粉 5g - 柠檬汁 2-3滴 - 白砂糖 30g(打蛋白用) - 奶油 150g - 糖 12-15g(打奶油用) - 草莓 适量 - 薄荷叶 适量 🍓【做法】 1. 鸡蛋蛋黄蛋清分离备用 2. 抹茶粉加入油里,搅拌均匀无颗粒,再加入牛奶 3. 筛入低筋面粉,Z字形搅拌均匀 4. 加入蛋黄,把面糊Z字形搅拌顺滑 5. 烤箱预热230°F 6. 打发蛋白,加入柠檬汁,分三次加入白砂糖,打发到湿性发泡,提起有小弯钩 7. 加1/3蛋白到蛋黄糊,翻拌均匀加入到剩余蛋白糊,翻拌均匀 8. 装入裱花袋,再挤到纸杯里 9. 230°F烤30分钟,再升温到285°F烤20分钟,具体温度和时间根据自家烤箱进行调解 10. 打发奶油,挤到放凉的cupcake上,摆草莓与薄荷叶即可

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发布了晒货 1星期前

好友小聚 | 自制甜点小食,吃吃喝喝聊一聊☕

前两天本来想和两个朋友约着去探店喝咖啡, 但因为各自有娃,娃的年龄作息都不太一样, 没约出个合适的时间, 于是我就把她们叫来家里来吃吃喝喝了, 这样时间自由,娃们也自由。 我们仨都是喜欢做吃的也爱吃的人, 就各自做了一些甜食小吃。 咖啡是店里买的,原本要去的店, 叫【Black Horse Coffee】, 是一家连锁店,SD有好几家。 Dark Horse Coffee Roasters 一个朋友做了雪媚娘,紫色的是蓝莓口味, 白色分别是草莓和奥利奥咸奶油口味。 软软糯糯,香香甜甜,都超好吃的! 另一个朋友做了抹茶蛋糕卷,奶油减了糖,加了椰奶, 吃起来非常清新。 自己做就是好啊,甜度自己把控! 我做了章鱼小丸子,用的事Masa大叔的配方, 吃点甜的再吃点咸的,十分有满足感! 这配置讲道理是下午茶,但我们约的是早上, 又因为朋友娃睡着等等别的原因, 吃上的时候11点多,又成brunch了🤣 但做妈的人嘛,碰到什么状况都很能理解, 有这些好吃的,就是跟我约晚上我也可以LOL

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发布了晒货 1星期前

五月的天,五月的你~萌娃数字气球生日照🎈

时间又来到每年最爱的五月, May I Love You! 五月是圆宝小朋友的生日月, 因为开始上幼儿园了,时间没那么自由, 所以提前在周末给她拍了一些照片,为即将到来的3岁留念。 我不觉得每次生日都要大搞,但小小纪念还是力所能及。 这套照片不需要什么准备工作, 买好气球,找个风景不错的地儿就能拍~ 比较费妈的地方就是追着娃拍照,逗她看镜头, 这几张拍下来用了两个大橘子和一包薯条, 吃货娃。 下面是用到的工具和娃的穿搭👇🏻 🎈数字气球: Amazon 亚马逊 生日数字气球 $5.99(到手价) 背带裙: Zara T-SHIRT: Zara 🎈后期P图 - 文字 美图秀秀 - 贴纸 黄油相机

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发布了晒货 2星期前

圣地亚哥 | South Park涂鸦墙 | 溜街好去处

上周和朋友去 South Park 喝咖啡的时候, 顺便也在那边溜了溜街,发现有很多有意思的涂鸦墙。 图一是一家餐厅的侧面, 颜色很鲜艳,元素很多很可爱。 图三是一家黑胶唱片店, 喜欢黑胶的朋友一定要去逛逛~ 图四图五就更有意思了, 这几个人物和台词都出自不同电影, “I'm your huckleberry” - 【Tombstone】 “I'll make an offer he can't refuse” - 【The Godfather】 “Everybody owes, everybody pays” -【Gangs of New York】 “Bond, James Bond” -【007】 很可爱的一条街, 很久没有这样放松的随便走一走,拍一拍, 好像又变回以前读大学时候的文艺女孩🤣 那边还有很多不错的餐厅和咖啡店,喜欢的朋友可以去走一走~

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发布了晒货 3星期前

圣地亚哥 | 很出片的Ins风咖啡店【COMMUNAL】

八百年喝一次咖啡的我居然来给大家推荐咖啡店了🤣 上午和几个妈妈朋友约着去了 South Park 那边,我还是第一次去,以为是带娃溜park,结果其实是一条街,然后我们约的地方是一家咖啡店LOL 📍地址:2221 Fern St, San Diego, CA 92104 这家店分室外和室内,室外点单的地方是个小房车,室内卖各种东西,书,饰品,杯子等等。居然还卖小孩的衣服墨镜玩具什么的,都很好看,非常ins风。 在朋友的推荐下我点了一杯“Latte Flight”,很特别,有三种口味,“Lavender honey”,“Vanilla bean”以及“Rose Vanilla”,可以任选两种,做成两小杯。 我点了lavender和rose,图三两小杯,朋友点的specialty Latte,有拉花的(讲真这个拉花比我们Sandy差远啦 @SandyJlove ,开店开店!) Latte Flight很好喝,我要的是少糖,两种入口都很顺滑,没有太多咖啡的苦味,甜甜的,入口都是花香,很适合我这种不怎么喝咖啡,怕苦的。 个人更喜欢rose vanilla,强推! 听说周末这里人很多, 喜欢喝咖啡的朋友们一定要来试试~ 很不错,带家属去! @狐狸很忙

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宅家手工 | 光与影的魔术 | 飞,我的小蝴dei🦋

好长时间没做过手工了,前两周看到手工达人 @PQA有爱的一家 给她家娃做的光影蝴蝶觉得好有意思,立马查了教程,上网买了材料,周末也给娃做了一直大蝴蝶🦋 老母亲艺术细胞有限,也不太会画画,就照着小🍠上教程做的。做起来倒是不难,给娃拍照才难🤪 穿上就一路跑,我就一路追,多少年没追扑过蝴蝶了! 路过的小朋友看了简直惊为天人,感叹着“so beautiful...” So,赶紧给你家娃做吧,他/她一定就是gai上最靓的小蝴蝶! ----------------- 🦋【材料】 - 剪刀 - 美工刻刀 - 双面胶 - 硬纸板 50×70cm - 玻璃纸(在 Amazon 亚马逊 搜Cellophane sheets) - 丝带 ❣️在纸板上画出蝴蝶,再用刻刀挖空,挖出来的片片不要丢掉了,留着剪裁玻璃纸(我边做娃边在旁边用片片拼形状也挺开心) ❣️用双面胶沿着镂空形状贴一圈,再贴玻璃纸 ❣️全部贴完在蝴蝶身体部位打四个小孔穿丝带 

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发布了晒货 3星期前

清甜冰凉,超好喝的日本柚子酒🍊

第二次喝这个柚子酒了! 回购才是真爱是不是,虽然第一次喝是朋友送的。 酒的颜色很美,配上这个瓶子颜值很高。 这种瓶身叫做阿拉丁瓶, “Aladdin Bottle”, 喝完可以留着搓一搓,万一搓出点啥呢😝 酒精度10%,米酒酿造, 打开就能闻到浓浓的柚子香, 瓶口也能看到一点柚子果肉挂壁。 喝起来完全不辣,冰镇过以后清甜冰凉, 也可以拿来做鸡尾酒,搭配水果和冰块。 真的很好喝,适合女生! 这次在 Hmart 买的,九块多一瓶, Mitsuwa 也有,印象中要贵一点点。 见过最便宜是在Restaurant Depot,只要五块多!! 毕竟是给餐厅批发的,但没有执照买不了🤪

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发布了晒货 3星期前

一岁宝宝生日宴 | 敬所有为孩子变的强大的妈妈们🥂

昨天带圆宝小朋友参加朋友小孩的一岁生日party, 玩的很开心,也很有感触。 我朋友并没有请很多人,只是相熟并且有小孩的家庭, 为她的宝宝纪念一下第一个生日。 提前一天做了所有甜品,蛋糕,果冻,树莓提拉米苏,甜甜圈,蛋挞,杯子蛋糕,一样一样,晚上忙到2点多。 第二天把宝宝打扮的漂漂亮亮,自己来不及化妆,也没有打扮,看着她我觉得很感动。 因为疫情,我身边有很多朋友都和我们一样,父母不能来帮忙,夫妻俩自己带娃,一路摸索,一路升级积攒经验,很是不容易。 更是有很多妈妈为了孩子学会了很多本事,从心到身都变得非常强大和坚韧。 希望天下宝宝都健康成长,也祝福所有的宝妈们♥️

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发布了晒货 1月前

缺德舅草莓酸奶Cereal🍓 麻麻和娃都喜欢~

逛 Trader Joe's 缺德舅 看到这款草莓酸奶Cereal, 粉粉嫩嫩的包装很是吸引人,于是买了一盒。 一盒$3.79,340g,很划算。 每30g的含糖量是8g,其中5g添加糖, 我对比了一下其他麦片算是低的。 而且这款还是低盐的,更适合给娃吃👍🏻 回来当零食给娃吃了一些,她很喜欢, 尤其是里面的草莓干,一定要先吃掉。 我自己也觉得很好吃,不会太甜, 而且吃起来真的有酸奶味,很香, 我不太爱喝牛奶,泡在燕麦奶里也很合适。 相比很多同类型的麦片, 舅舅家这款真心便宜好吃又大碗,推荐大家! BTW,终于买到了白草莓,在 SPROUTS 买到的, 一磅一盒只要$5.98,略带酸,但总体是甜的, 比普通买的草莓甜,不错!

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晚餐吃什么 | 不放油的家常红烧肉😋

很久没吃红烧肉了, 逛 Ranch 99 大华 看到带皮五花肉还不错, 又买了鹌鹑蛋焖了一锅。 五花肉先小火煎油,这样就不用额外添加食用油, 吃起来一点也不会腻, 肥瘦相间还带皮,口感反而有点软软糯糯的。 鹌鹑蛋焖入了肉汁更是好吃, 娃特别喜欢饭前就吃了好几颗。 这么好吃的肉肉,干饭! 🥘【食材】 - 带皮五花肉 - 鹌鹑蛋(生的需要提前煮好剥壳) - 香叶,八角,冰糖,姜片,白芝麻,葱花 - 料酒,生抽,老抽,盐 🥘【做法】 1️⃣ 五花肉洗净,晾干水分 2️⃣ 锅里不加油,开小火煎五花肉,开始不要翻动,会粘,等肉开始出油,再稍微煎一会儿开始两面翻动,直到有一点点金黄就可以,也不要煎太久,肉会变硬 3️⃣ 放冰糖,小火融化上糖色。冰糖化的差不多了放姜片,八角和香叶,烹入料酒,稍微翻炒激发出香味 4️⃣ 加酱油生抽和适量盐翻炒,再加热水,盖过肉,煮开后加提前煮好剥壳的鹌鹑蛋,小火焖40分钟到一个小时 5️⃣ 大火收汁到酱汁浓稠,撒葱花和白芝麻

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Costco超好吃的牛肉干终于打折啦 | 油价有所回落~

刚从 Costco 回来,我家队友最爱吃的牛肉干终于又打折了,之前给大家推荐过,都快一年了... Costco好吃的牛肉干在打折 | 健康低卡零食 这款真的很少打折,口感是很有韧劲的那种, 有兴趣的朋友可以看之前的晒货,喜欢牛肉干的冲! 买完东西顺便加了个油, 发现我家附近 Costco 油价有所回落了, 比前两周便宜了三毛, 这中间最高的时候,91的达到了$5.799。 我家一辆大车一辆油电混合, 每次给大车加油的时候都想给他喂土🤪🤪

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空气炸锅快手早餐 | 火腿虾仁cheese饼

自从有了空气炸锅, 手抓饼都不能好好吃了,非得包点什么才过瘾🤣 而且很适合拿来解决家里一些边角食材。 这次包了虾仁和ham,ham是比较厚的那种, 因为量大我分批冰冻过, 所以做之前需要干炒一下,把水分都炒出来。 另外还放了cheese,吃起来很有满足感。 配上牛油果和一杯燕麦奶, 维生素,蛋白质都有啦,开启元气满满的一天! ------------------- 🍳【食材】 - 手抓饼 - 虾仁,火腿(ham或者bacon) - 马苏里拉碎,黑胡椒 🍳【做法】 1️⃣ 虾仁切碎,小锅加一点点油和盐把虾仁偏炒 2️⃣ 手抓饼化冻,切半,放芝士碎,虾仁和火腿,撒一点黑胡椒,再盖上一点芝士碎 3️⃣ 把手抓饼团起来,封口 4️⃣ 封口朝下,盖上包手抓饼的塑料纸,用擀面杖把饼擀平,成椭圆形 5️⃣ 空气炸锅放防粘纸,放饼,刷蛋液 6️⃣ 370°F,6分钟

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亚米【雅叔】重庆酸辣粉也可以炸酱?

在 YAMI 亚米 上买过 雅叔 这个牌子的速食粉和面好几次,很有好感,味道不错而且都不油腻。 这次看到有没吃过的口味,又买来尝个鲜。 酸辣粉吃过不少,但第一次吃炸酱酸辣粉, 所以是干拌的? 一袋有6个配料包, 干粉,汤料,醋包,麻辣油包,肉酱包和榨菜包。 确实有肉沫,不过因为我做的时候和所有酱料搅拌在一起, 做好就看不见了😅 红薯粉是湿粉,只要煮两到三分钟,很快手。 做法就是把所有配料包放在碗里,加200g沸水,再把煮好的粉放进去搅拌均匀就可以。 我另外加了黄瓜丝和鸡蛋, 味道一如既往的好,粉很筋道,吃起来不辣,麻味很明显,醋包也很提味。但相比之前吃过的那款酸辣粉, 亚米绝对会回购的重庆酸辣粉,吃一碗不够! 我觉得这款稍微偏油一点。 喜欢吃酸辣粉的推荐尝试~ 雅叔 炸酱酸辣粉 331g $4.39(到手价)

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大华99卖冰冻鸭脖啦,卤味拼盘自己造~

上次在 Ranch 99 大华 买到冰冻鸭头, 这周末去发现又增加了鸭脖! 卤鸭脖吃过不少,但从来没自己卤过,买回来试试! 原价一包$9.99,周末促销$8.99, 有两磅,量很多,很划算。 卤料也是在大华买的,叫「汉宫卤包」, 我之前用过,挺不错的。 另外还额外放了小茴香和比较辣的干辣椒, 香香辣辣! 卤味好吃就一定要入味和冷藏, 入味的关键就是卤完不要马上拿出来, 要在卤水里浸泡一段时间。 冷藏过以后肉才会紧致,也更好切。 我是晚上做的,先用铸铁锅卤好, 再把食材和卤汁换到另一个大锅里浸泡过夜。 ❣️用铸铁锅卤的好处是水分不易蒸发,可以保留更多卤汁拿来浸泡。换锅是因为铸铁锅保温性太好,我担心在铸铁锅里泡一晚会焖太烂,失去口感,换普通锅凉的快,更适合熟后浸泡。 ❣️如果是白天,可以先把卤好的肉拿出来,把卤汁晾凉,再把肉类放进去浸泡一段时间。 这样做出来的味道堪比外面买的, 鸭脖,鸭爪,猪耳都好好吃,还更干净健康, 而且现在物价飞涨,自己做真的量大也更香啊! ---------------------- 🍎【食材】 - 鸭脖 解冻后提前泡水2到3个小时,去血水 - 猪耳,鸭爪,任意你喜欢的 - 葱段,姜片,卤料包 - 小茴香,干辣椒 - 老抽,生抽,料酒,冰糖,盐 🍎【做法】 1️⃣ 鸭脖,猪耳,鸭爪焯水,洗净备用 2️⃣ 把葱姜和卤料放锅底,放食材,再加热水 3️⃣ 加适量老抽,生抽,料酒,冰糖和盐,卤汁尝起来可以稍微偏咸,这样肉类才会更入味 4️⃣ 大火烧开,小火炖煮40分钟 5️⃣ 煮好后可以按需要选择上文两种浸泡方法,让食材入味 6️⃣ 浸泡好厚冷藏至少一个小时再切 7️⃣ 开吃!

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第一次房车体验 | 南加房车露营✨

队友是露营爱好者,什么样的户外露营都想体验一下, 这次和朋友们约着来了一次房车露营, 只是去体验住真正的房车,不是那种开出去玩的, 周五到周末,带着娃娃们耍了两天。 房车是在「Airbnb」上租的,host有自己的私人农场, 这个房车就在农场附近,停在在一个山头上,风景和视野都很妙,专门给想体验房车的人来租住。 Host自己也住在附近,到的时候他会来教你房车上的设施如何使用,有些什么要注意的地方。 除了房车露营,还提供Cabin和搭帐篷露营的点,另外他们自己饲养了一些小动物,鸡,鸭,大鹅,孔雀和猪,可以免费去观赏,互动。 📍地点在 Ramona,有兴趣的朋友可以在Airbnb上搜索Ranch Lux RV Trails, Views. 这个房车很大,有一个king bed,一个上下铺,还有房主额外提供的床垫,我们住了5个大人和三个小孩。 有厨房,厕所和淋浴,厨房有微波炉和小烤箱,也有燃气灶,真的就是一个小家! 我们到的时候是傍晚,夕阳洒满整个山头,特别梦幻。 小朋友们对房车新奇的不行,到处看,最喜欢上下铺,爬来爬去乐此不疲。 晚饭和朋友吃的火锅,小孩们睡了大人们就围着火喝茶聊天,第二天睡饱去小镇上brunch,回来带着娃在山上走走玩玩,然后BBQ了一顿,很圆满的体验!

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圣地亚哥 | 海滨Playground,让娃放电乐此不疲

周末遛娃, 带她去了在Mission Bay的一个playground, 就在海边,风景很好也很舒适。 看到有家庭聚会BBQ的, 也有给小朋友办户外birthday party的,hin热闹。 全名【Maruta Gardner Playground】 📍地址:West Mission Bay Drive, San Diego, CA 这个Playground有个超长的攀爬绳索架, 不光小朋友,还看到有些大人都在爬😂 上面有个软皮的粉色滑梯,小朋友们都很喜欢玩。 另外还有小型飞椅,转转椅,吊床,秋千等等, 可玩性很高。 天热还可以顺便在沙滩踩踩水,下个海, 停车🅿️免费,遛娃遛自己都是好去处!

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旭龙行墨鱼干 | 天然健康的海味 | 一起来喝汤吧

在国内的时候经常喝妈妈做的墨鱼汤,读书的时候她也会准备墨鱼干给我带,想喝的时候可以自己做。毕业以后就喝的很少了,回去的少,也不知道去哪儿买墨鱼干。通过这次的众测我才知道,原来有「旭龙行」这样的专业做淡干海味的平台可以购买,感谢君君的pick~ 🍎【关于品牌】 「旭龙行」XLSEAFOOD,在美国注册及经营,是 Amazon 亚马逊 Choice卖家,也是淘宝全球购8年老店金牌卖家。产品种类丰富,包括有野生海参,鱼肚,燕窝,各类海味,人参等等。 我最中意旭龙行的一点就是,这个品牌主打淡干工艺,也就是他们的海产品是自然风干的,风干的过程中不添加糖和盐,也没有任何化学添加剂,天然又健康,让人吃的放心。 🍎【产品开箱】 这次我体验的是来自「旭龙行」的“特级淡干智利带须大墨鱼”,一包有三只,重量大概有0.5磅。 附带一张产品手册,介绍了旭龙行的其他产品种类,如何泡发,保存等等。 墨鱼是装在透明包装袋里的,外层还有一个厚的带缓冲的信封袋。信封袋就是普通邮寄的灰色袋子,没有旭龙行的标志。 我不确定透明袋是不是压缩袋,以前国内带的墨鱼似乎也并不都是压缩装的。但如果是的话那么运输过程中稍微有点漏气。墨鱼本身倒是没有什么影响,到手并不生硬,也没有异味。 收到以后需要放在冰箱冷藏保存❣️ 🍎【产品质量】 通常采用淡干工艺的墨鱼是品质比较好的墨鱼,不太好的一般会用盐干的方法。旭龙行的智利墨鱼干虽然大小不太统一,但每只的体型都很完整坚实,肉也有一定的厚度且柔软,说明不是那种放置很久的。 最小的一只和我的手掌差不多长度,最大的一只比我的手大出很多。 每只颜色都是淡黄的,有一定的透明度,没有霉点,这些都代表着墨鱼干较好的品质。 🍎【墨鱼干泡发】 墨鱼干泡发挺简单的,放在清水里浸泡一小时左右就软了,可以切了用来炖汤。如果想快一点可以用温水,加一点盐去泡。 图7可以看到泡发后的墨鱼干长大了一些,肉很厚实。 泡发好后,如果怕腥可以去掉表面的那层花皮,白色的骨头取出来但不要丢掉,一起煲汤更香。 🍎【食物搭配】 墨鱼含有丰富的蛋白质,味道很鲜美,拿来炖汤再好不过。 这次我搭配了莲子,莲藕,花生,排骨一起炖,滋补又营养,炖起来也很简单,不需要添加很多调料,一起放在锅里用清水炖一到两个小时即可。 具体方法可以参考之前一篇的晒货👇🏻 春季滋补汤 | 双莲墨鱼炖排骨 真的非常好喝!所有食材的味道融合在一起,很鲜很清甜。墨鱼吃起来软软的但有嚼劲,特别香。 除了搭配排骨,还可以搭配猪肚啊,鸡啊或者干药材像党参,当归这种去煲汤。加药材的话会比较有功能性,大家做之前可以查一查看看想往哪方面补~ 🍎【体验感想】 特别满意这次「旭龙行」的特级墨鱼干,质量很好,煲出来的汤味道完美。 小小的建议就是,商家可以考虑改进一下产品包装。我收到的墨鱼干就是装在一个贴标签的透明袋里,不确定是不是压缩袋,上面也没有品牌的logo,这一点感觉可以做的更专业。

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春季滋补汤 | 双莲墨鱼炖排骨

最近我家小朋友又生病了,老母亲每天手忙脚乱, 晚上休息的也不好,赶紧炖个汤来压压惊。 双莲就是莲子和莲藕,和墨鱼干,排骨一起炖汤滋补润燥, 健脾养胃,经常待在比较干燥的地方,或者熬夜引起皮肤干燥,肝血不足,都很适合喝。 墨鱼干有自己独特的味道,炖进汤里很鲜,加了莲藕和莲子还多了一丝清甜,整个汤喝起来是鲜甜鲜甜的。 排骨软烂,肉里都是鲜味,也特别好吃。 我拍照的只是一部分,实际用铸铁锅炖了一大锅,和队友两个人吃干抹净一滴不剩,推荐! ----------------------- 🦑【食材】 - 墨鱼干一只 - 排骨(我用的是猪小排,做之前改刀切小块) - 莲藕,莲子,花生 ,枸杞 - 姜片 🦑【做法】 1️⃣ 墨鱼干洗净,泡软切小块,骨头不要丢掉了,一起炖汤 2️⃣ 排骨焯水,莲藕去皮切块,花生和莲子洗净 3️⃣ 把墨鱼,排骨,莲藕,花生,莲子和姜片放入锅里,加清水,大火烧开,小火慢炖一个半小时 4️⃣ 出锅前加入枸杞,再加适量盐调味即可

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北鼎保温杯 | 一倒一立间,享一杯热茶🍵

今年陆续入了 Buydeem 北鼎 的电蒸锅和养生壶 ,颜值高又实用,我心中的国货之光,越来越喜欢这个品牌。很感恩这次能参与北鼎多功能保温杯的众测,为日常生活增添一员好物,感谢君君! 💧【保温杯设计特点】 🌟这款保温杯的总容量是14oz(414ml),放茶叶泡茶的容量是350ml。开水可以6小时以内保温在61°C以上,同时长冰水可以保冷在10°C以下。 🌟我收到的颜色是浅岛灰,磨砂的杯身很有质感。搭配灰蓝色的手握硅胶套感觉很高级。这个颜色送给老公,男友或者爸爸都很🉑。 🌟杯盖上带有硅胶提手,可以贴合手指提握的弧度,不容易变形,出门携带非常方便。 🌟手握硅胶套是可以拆卸的,触感很舒适,还防滑。如果看腻了还可以取下来,又是一个新杯杯~ 🌟和我以前买过的保温杯都不同的是,北鼎这款杯底也是硅胶的,不但不易磨损,还防响,这是我最喜欢的特点之一。 🌟内胆是316L不锈钢的,适合装白开水,也可以泡各种茶,符合中国人的饮水习惯。因为没有缝隙,不容易藏污纳垢,易清洁。 🌟杯盖上配有不锈钢茶篮,拆卸很简单,旋转拧一下就好。茶篮既可以放散装茶叶,也可以放茶袋,这样泡茶也不会喝到茶叶渣,实在是很方便。 🌟把水加到杯内的水位线(图5),茶叶放在茶篮,倒立静置3到5分钟,再正过来就可以喝上一杯好茶。如果喜欢喝浓一点的,就多倒立一会儿。完全可以根据自己的口味泡茶,再简单不过。 💧【在家体验】 收到保温杯以后,立马洗净尝试了泡茶。 我用的是茶包,倒立泡了三分钟,淡淡的茶香,是我喜欢的口感。正立过来以后水位也不会浸泡到茶包,所以可以不用拿出来,很方便。硅胶手握套的手感也挺好的,杯子拿着不会滑。 我用的是茶包,所以茶杯和茶篮都很好清洗,冲一冲,用刷子轻轻刷一下杯壁就好。 💧 【户外体验】 周末刚好和朋友们约了露营,带上保温杯来一趟短途游。 杯子大小直径很合适,放的下车里的杯托。 有提手,在外边走的时候拎着茶壶也很方便。 圣地亚哥温度并不是很低,所以我在保温杯里装的是可以入口的温水。即便在室外,喝一上午都是温温的,很舒服。 到了晚上大家喝茶聊天,我直接用保温杯泡茶。室外晚上很冷,但我每一口茶都是热热的香香的。杯子不管是放在地上,桌子上还是椅子袋里,有硅胶的保护就不用担心会磨花杯底。 对我来说唯一的缺点就是容量稍微有点小,白天在外喝不太够,晚上倒是没什么关系,可以随时添水。 总体来说对这款保温杯很满意,这个灰色的打算给队友用,自己想入个鹅黄色的,情侣保温杯用起来!

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空气炸锅YYDS!香炸鸡腿筒子们都炸起来🍗

有一阵子没吃炸鸡腿啦,馋的很! 以前做这种裹面粉炸的都是起油锅, 这次想说试试用空气炸锅能不能行,没想到超级成功哇, 空气炸锅yyds! 鸡腿腌制的配方去年发过👇🏻 君君生日加鸡腿 | 用一种熟悉非常的调料做一份快乐炸鸡 有用到新奥尔良粉,花椒粒,葱姜等等,超好吃的, 我婆婆在这边的时候还经常想吃😂 不过这次小朋友也吃所以没放花椒,其他都一样。 用空气炸锅也不是完全不用油, 需要在裹完面粉以后用刷子刷一层油, 或者用oil spray喷一下,这样炸出来效果更好, 不然表皮就会发干,或者有干粉现象。 喜欢的朋友一定要试试, 外皮酥脆,又鲜嫩多汁的炸鸡腿空气炸锅就能帮你轻松做到! ---------------- 🍗【食材】 - 鸡腿6-8只(我的炸锅6qt,刚好放了7只) - 新奥尔良烤翅腌料一包 - 花椒15-20粒(不能吃不放) - 生抽 1tbsp - 白胡椒粉,盐适量 - 葱姜适量(葱切断,姜切片) 🍗【炸粉】 玉米淀粉:面粉 = 1:3,再加小苏打和盐各1/4tsp (我这次用的是低筋面粉,普通中筋也可以) 🍗【做法】 1. 新奥尔良腌料按包装说明加适量水,加入生抽,花椒粒,白胡椒粉,盐和葱姜,放鸡腿抓匀,冷藏腌制2小时以上 2. 腌好的鸡翅如果还足够湿润,就直接裹炸粉,如果不够湿,就摸一点清水,再裹炸粉 3. 每只鸡腿都裹满面粉,呈鳞片状 4. 空气炸锅垫防粘纸,放鸡腿,刷一层油,400°F,炸20分钟 5. 10分钟的时候翻面,再刷一次油

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拔草灭雷 | 中超速冻重庆金汤酸菜鱼

我今天的晒货好像都在灭雷🤣 这是队友从 Ranch 99 大华 冰柜里带回来的重庆金汤酸菜鱼,买了有段时间,终于拿出来吃了。 一盒$13.99,有料包,酸菜包和鱼片包, 自己可以另外加配菜,我放了点白菜和白萝卜。 鱼片是脆鱼片,和平时吃的鱼片口感确实不一样, 有一点弹牙,但说实话量有点少。 我和队友也都不太喜欢这种口感,有点像是放了什么料做出来的“脆”,不是鱼本身的天然味道,假假的脆😂 金汤做出来卖相还不错,但味道比较普通, 酸和辣不是很带劲儿。 没有之前给大家推荐的“下厨房”酸汤料包好吃👇🏻 绝对不输餐馆味道的酸汤肥牛 | 好吃的调料包推荐 料包还便宜,自己买点鱼,放点配菜更好吃。 大华这款味道不出彩,也不便宜,鱼片的量还不多,给大家拔个草!

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圣地亚哥 | 儿童Art+Play Space | 有点踩雷

之前给大家介绍过在SD downtown的新儿童博物馆, 圣地亚哥 | 超酷超有趣“新儿童博物馆”🔮 在Del Mar又开了一家小的分馆, 叫做“Art + Play Space”。 只要有downtown那家的会员,进这里就是免费的, 也可以单独来这家,大人和一岁以上的小朋友都是$10。 这家所在的地址就在“del mar Plaza”, 圣地亚哥 | 坐落海边的Del Mar Plaza , 码头倒是很好,带娃来玩自己也能休闲一下,逛一逛。 不过这家分馆 超❣️级❣️小❣️ 进门check in的时候工作人员问我们有没有去过downtown那家,我说有。 然后她就说这家“significantly smaller”,我当时还没意识到significant的程度,但进去两分钟后就明白了... 圆宝进门就说“我要蹦床!” 我看了一眼,“木有...” “我要玩滑梯!” “还是木有...” 连厕所也没有🤣 需要的用的话出门左拐,可以用Plaza的洗手间,倒是不远。 进门是卖儿童玩具的地方(图2),左边和downtown那家一样,有些可以攀爬的水果玩具(图3)。另外就是小朋友可以做手工,和玩积木的区域(图5,6)。 有一面黑板墙,还有一个可以随意涂刷的小木头房子。 另外有两间小屋子,非常小,一间放了轨道火车(图8),另一间是阅读室(图9)。 然后就没了... 太小了,小月龄来也许还能磨磨时间,稍微大一点的小朋友来也就能做个手工? 如果没有downtown的年票,我应该不会单独买票来这里。 不是很推荐。

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圣地亚哥 | 坐落海边的Del Mar Plaza

周末带娃在 Del Mar 玩, 顺便逛了逛那边一个很不错的Plaza, 名字就叫“Del Mar Plaza”。 这个Plaza在一个山坡上,视野非常赞,可以看到海。 环境很好很舒适,是dog-friendly的。 里面有很多精品店,衣服,饰品,玩具店都有, 还有餐厅和cafe,户外有休息区, 也有给小朋友玩的一些设施。 我没想到居然还有乒乓球桌, 要不是有人在玩估计队友会想去乎几拍子。 和好朋友休闲聊天好去处,吹着海风喝着咖啡, 再惬意不过🍃

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家庭版干锅鸭头 | 好吃的上头啦😋

上周逛 Ranch 99 大华 买菜看到有冰冻的鸭头, 一包$8.99,有2lb,感觉还挺划算的。 我和队友都挺喜欢吃 纯味 的卤鸭头, 自己做还是第一次。 回来清洗的时候发现鸭头里还带着鸭舌, 感觉赚大发了,因为单独买卤鸭舌老贵老贵了, 这$8.99忒值了。 干锅鸭头需要先卤一下再炒,这样更入味, 卤料可以用现成的也可以自己准备, 卤制的时间很短,只要25分钟。 ❣️需要注意鸭头卤的时候不要切,卤好以后再切。 配菜我放了腐竹,木耳和甜椒, 如果有豆芽,莴笋或者藕片啥的都能放。 干锅料用的是 王家渡 ,没有的话也可以用豆瓣酱,生抽老抽等等代替。 最后我省了一道工序,通常外面吃的最后要泼热油,但我不想吃太油,而且干锅料炒完已经挺有味儿了,就省了这一步。 自己做的干净卫生又好吃,看见的朋友不妨一试! -------------------- 🍒【食材】 - 鸭头 - 木耳,腐竹,甜椒(配菜随意) - 大蒜,姜片,葱段,香菜,白芝麻 - 王家渡干锅料(建议两包都放) - 卤料:八角,桂皮,小茴香,干辣椒,麻椒,香叶,冰糖 - 生抽,老抽,蚝油,盐 🍒【做法】 1. 鸭头处理洗净,鸭嘴上有类似塑料的一层硬皮,全部去掉,皮上有点细小绒毛刮一刮,加姜片和料酒焯水备用 2. 锅里放热水,加所有卤料,生抽,老抽,蚝油和适量盐,大火烧开,小火卤25分钟 3. 卤制过程处理配菜,木耳和腐竹都是需要提前泡的,泡好切好,木耳焯水 4. 卤好的鸭头切半,准备炒 5. 炒锅起热油,爆香大蒜,葱段,甜椒,放其中一包干锅料,加入配菜翻炒均匀 6. 放入卤好的鸭头,加第二包干锅料,翻炒均匀,入味 7. 出锅前放香菜和白芝麻

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圣地亚哥海滨公园 | 阳光与草地,海风与沙滩🏖️

周末 @狐狸很忙 在 Seagrove Park 周边溜达的时候, 我正巧也带着娃在公园玩耍,虽然但是...我们并没有碰上😂 这个公园在 Del Mar, 附近有收费的public parking, 有咪表街趴,也有两小时免费的街趴。 路边沿着海岸线有铁路,是正在运行的, 但一下午我也没看见有火车经过。 还有很多小野花,海滩上边有大片的草地, 坐着野餐,晒太阳聊天都挺舒服的。 草地旁边娃们的playground, 我娃和朋友的娃就着沙子玩了一下午。 很舒服很惬意的海边公园,天热了下水也方便, 周末带娃来玩再合适不过~

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Hmart | 涨到吃不起的金针菇终于降价了?

饭后消食逛 Hmart,看到金针菇居然促销了, $3.99已经很久了吧,$1.49应该是近期史低了吧, 想吃的筒子们周末去逛hmart吧🤣

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缺德舅健康秋葵干 | 接娃放学小零嘴

娃开始上幼儿园,因为还适应的不是很好, 我每次去接她都会带点小零食或者是水果, 当做小奖励。 Trader Joe's 缺德舅 这款秋葵干第一次买, 看了一下配料表,很简单,就是秋葵,油和盐。 盐的含量也不是很高,吃起来不会太咸, 咬一口嘎嘣脆,但还是保留了一点点的粘液感。 包装袋上有塑封口,没吃完也好保存。 对这种嘎嘣脆的零食娃一律当薯片薯条,从不抗拒, 老母亲给的也比较放心,挺好~

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🍍吐司也能菠萝包,奶酥奶酥的超好吃!空气炸锅快手做法

昨儿个尝试了一下吐司的花样吃法, 把菠萝包的酥皮做在吐司上,好好吃! 多了一层奶酥的皮,吐司口感一下变得丰富, 表皮酥的掉渣渣,内里还是很香软, 平时喜欢吃菠萝包但又觉得麻烦的朋友不如试试这种快手做法! 吐司我用的是 Trader Joe's 缺德舅 的Brioche, 本身也是奶香的味道,和酥皮会很搭, 而且比较厚,烤一下里面不会那么容易变硬。 酥皮本来是做了两种味道,原味和抹茶, 但抹茶的烤出来以后表皮发黑,尤其是边缘, 有点难看就没多拍啦。 其实味道完全没问题,里面也是嫩绿的,还挺好吃的, 很浓郁的抹茶清香,带一点点苦。 也可以做成其他味道比如加可可粉变成巧克力的, 那个颜色应该不怕发黑🤣 -------------------- 🍍【食材比例】 - 黄油 50g - 糖粉 15g - 低筋面粉 60g - 吐司 两片(建议用厚片一点的) 🍍【做法】 1️⃣ 黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀 2️⃣ 加低筋面粉,继续搅拌均匀 3️⃣ 均匀抹在吐司表面,画网格 4️⃣ 空气炸锅先350°F预热,再放parchment paper,放吐司,烤8分钟即可 ❣️刚烤出来酥皮有点软,放一会儿凉了会变酥。 奶酥菠萝吐司,值得拥有!

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小朋友幼儿园用水杯 | 带名字贴纸 | 聊聊娃

圆宝小朋友这个月开始上幼儿园了, 给她买了一个水杯带去学校用。 Amazon 亚马逊买的,可选的配色很多, 给她挑了个粉粉嫩嫩女孩子家家的。 有两种大小,10oz和14oz,这个是14oz。 杯身是不锈钢的,有一定的保温性,但不是特别长时间, 我觉得对小朋友来说反而好,他们反正也不爱喝热水🤣 夏天更好,水装进去能保冷。 带两根习吸管,还有20个名字贴纸, 刚好省得老母亲另外买贴纸了。 吸头的地方比较紧,小朋友的话需要使点力气, 圆宝两岁半,可以打的开。 IRON °FLASK Kids Water Bottle - 14 Oz, Straw Lid, 20 Name Stickers, Vacuum Insulated Stainless Steel, Double Walled Tumbler Travel Cup, Thermo Mug, Metal Canteen Puppy Land : Sports & Outdoors ------------------ 说完杯子来聊聊娃。 圆宝小朋友上周开始上幼儿园, 上了三个半天,就被病毒放倒了。 紧接着我们一家都沦陷🤦‍♀️ 测了并不是中招,但也怪难受的, 现在一家三口天天一起鼻塞流鼻涕。 圆宝目前适应的也不是很好,分离焦虑ing 而且没办法在幼儿园午睡, 因为那边的房间会用遮光窗帘,有点黑,她害怕。 回来会和我说“老师会关窗户,好黑,会有大灰狼” 这...这...这,都是之前被她爹给吓唬的,我好气! 所以现在老师说得等她适应了,不哭了不会影响其他小朋友午睡才能上全天。 这两天早上已经不怎么哭了,但一到快中午,特别是看到老师准备其他小朋友睡觉的毯子什么的她就会开始哭,对那个房间也产生了很强烈的抗拒,进去玩儿都不太愿意。 这几天中午去接基本都在哭😭 老母亲我也是千算万算没算到卡在了睡午觉这个环节... 还好老师们也都见(毛)多(孩)识(子)广(见得多), 虽然没有办法让她快速转变过来,但也比较有耐心, 说让她慢慢适应就好。 我也尝试让她带家里的小玩偶去学校,但她不愿意。倒是新买的这个杯子,在家用了几天后熟悉了,今天屁颠颠的带去学校了,还非得自己拿着。 但愿今天去接她的时候没在哭🤣

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缺德舅泡菜牛肉炒饭,你喜欢吗?

认识舅舅这么多年, 速冻的包子饺子,馄饨pizza买过不少, 居然还是第一次吃他家的炒饭... 韩式烤牛肉泡菜炒饭,这名字一听就很吸引人啊有木有。 一包$4.99,454g。 可以直接放微波炉叮几分钟吃,也可以在锅里炒一下吃。 我切了一根火腿肠,家里刚好剩了点牛腱,一起加进去了, 出锅还放了点香菜。 米饭很大颗,粒粒分明。 肉眼我没看见泡菜,但吃的时候能吃出来。 图四中间颜色较浅的是自带的牛肉, 吃起来有一点偏甜,就是韩式烤牛肉的味道,量也算多。 整个饭吃起来有一丢丢的辣味, 不能吃辣的应该也能hold住那种。 咸味也不重,单吃的话我还觉得淡了点,后来加了一大勺川娃子的双椒酱拌着吃🤣 再来一杯冰镇青梅汁,冰冰辣辣爽爽哒。 总体来说 Trader Joe's 缺德舅 这款炒饭还是很良心的,价格不贵,真材实料。 但就我本人来说不是那么对胃口,可能是因为米粒冷冻过,也没有爆炒,和平时自己做的炒饭比起来口感还是有一点差距的。 尝试一下还可以,但应该不会回购。

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晚餐吃什么 | 王家渡水煮肉料来帮你😋

逛 Ranch 99 大华 看到王家渡的水煮肉料, 她家的香锅料我很喜欢,看到这个就想来试试。 一包两块多,里面有一包干辣椒粉,一包酱料。 水煮肉用里脊肉比较好,熟的快,还很嫩, 猪里脊或者牛里脊都可以。 一般碗底会放一些配菜,青菜,豆芽或者豆苗之类的。 但刚好家里还有干丝,我就放了干丝和芹菜。 芹菜建议用中国唐芹,更对味~ 🥘做法非常简单: 1. 把肉加生粉,生抽,酱油腌好,芹菜偏炒放在碗底 2. 酱料包加水煮开,放肉烫至断生,再放干丝一起煮熟,倒在放芹菜的碗里 3. 撒自带的干辣椒粉,再放葱和蒜末,泼热油即可 辣椒粉包我没全放,感觉太多了,放了大概快一半。 不太能吃辣的朋友也可以少放一点。 这个料做出来还是很香的,香辣香辣。 肉片和干丝都特别入味,唐芹也非常增添香味和口感, 跟下馆子差不多了,很下饭,推荐大家!

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春日の花 | 缺德舅新鲜花枝也太好活了叭🌼

记得前一阵看到 @一yang的月光 在 Trader Joe's 缺德舅 买到了桃花,好美! 可惜我家附近的店没看到,但是也有一批春日的花枝。 写的就是Blooming branches,没写是什么花,$5.99一束,我就拎了一束回来。 刚买回来都是小花苞,过了两三天就开出小黄花来了, 不知道这种是什么花,挺清新的,没什么特殊的味道。 现在已经养了两周多,原来的花苞已经全开了, 偶尔掉一点,枝头一直在冒新芽。 这期间我就换过一次水,水量也不用很多。 昨天把底部的根又重新剪掉了一小段,看还能养多久~ 植物杀手可以放心入,超值超好活!

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空气炸锅 | 鳗鱼烤芝士饭团🍘

有一阵没给娃做过饭团吃了, 昨儿个给她做了当午餐,吃的麻麻香。 以前做饭团喜欢用金枪鱼罐头, 但逛 Ranch 99 大华 的时候看到红烧鳗鱼罐头, 还没吃过就买来尝尝鲜。 肉质有点像豆豉鲮鱼罐头,有点带硬,吃起来有点甜。 对我来说不能单吃,拿来佐粥做饭团都还可以。 里面有刺,大人的话直接嚼嚼碎可以吃,是酥的, 但给娃最好不要,把肉弄出来捣小块一点再用。 另外还加了海苔拌饭料和肉松, 大家可以根据自己的喜好调整配菜。 最后芝士一盖一烤,每一口都好香😋 (题外话)本来还想加火腿肠的, 但是双汇这新闻一出我就下不去嘴了呀,新买的一大包可咋办😭😭😭 🍘【食材】 - 寿司米(或者普通大米) - 肉松 - 海苔拌饭料 - 罐头鳗鱼 - 美乃滋 - 芝士片 - 黑芝麻 - 番茄酱 🍘【做法】 1️⃣ 米煮熟后,拌入肉松,捣碎的罐头鳗鱼和美乃滋 2️⃣ 做成每个约65g的椭圆形饭团 3️⃣ 芝士片对半切开,盖在饭团上 4️⃣ 把番茄酱和美乃滋取一点点放在小保鲜袋里,尖角处剪小口,淋在芝士上,再撒芝麻 5️⃣ 空气炸锅350°F,5分钟

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空气炸锅 | 超长拉丝的芝士紫薯饼 | 万能手抓饼

昨天 @小小名儿 做了紫薯雪媚娘, 我做了芝士紫薯饼,默契的两只紫薯糯叽叽呀! 手抓饼用的舅舅家 Trader Joe's 缺德舅 的葱油饼,一包五张,两块多一包,非常划算。 因为手抓饼咸口,又另外加了芝士,这次在紫薯里加了一点炼乳,以免紫薯甜度完全被盖过去。 做好以后那个拉丝和爆浆感让我极度舒适, 酥皮有点脆,内馅香甜,糯叽叽的,太好吃了! 喜欢的朋友一定要试试! 🍠【食材】 - 手抓饼 - 紫薯 - 牛奶 - 炼乳(可选,或者用白糖代替) - 马苏里拉芝士 - 黑芝麻 - 鸡蛋液 🍠【做法】 1️⃣ 紫薯蒸熟压泥,加入一点点牛奶和适量炼乳搅拌均匀 2️⃣ 手抓饼不要撕掉塑料膜,解冻后用擀面杖稍微擀大一点 3️⃣ 放适量紫薯泥,再撒芝士 4️⃣ 把饼皮包起来,稍稍整形成圆形 5️⃣ 空气炸锅放parchment paper(一定要),再放饼 6️⃣ 刷蛋液,撒芝麻,350°F,15分钟

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亚米好物 | NESTLADY,天然干贝 | 泡发询问帖

前几天女神节打折,在 YAMI 亚米 买了雍容燕窝 NESTLADY 的干贝,又叫元贝或者瑶柱。 这款产自日本,非转基因,100%天然。 一包115g,每颗的个头还算大,也比较均匀, 平时拿来煲汤或者煮粥都挺不错的。 图7是温水泡半小时以后,我用来炖了花胶鸡汤👇🏻 铸铁锅食谱 | 干贝金花胶鸡汤,一口一口黏嘴巴😋 味道很鲜甜,没什么腥味,吃着也还有点嚼劲, 质量很不错。 不过后来我看到亚米上有人泡的特别大, 感觉自己好像没泡到位,但网上的方法一般都是温水泡半小时左右,不知道大家一般是怎么泡干贝的? 有什么方法或者建议吗?

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西班牙海鲜饭初尝试,又是撑到脸变形的一天

早就想做西班牙海鲜饭, Paellero调料包买了挺长一段时间了就是提不起干劲。 终于上周末解锁了一下,就是手抖米放多了, 又把脸给撑大了一点🤦🏼‍♀️ 海鲜我准备的挺多的,但后来发现米放太多所以没全放完,剩的海鲜不好吃。大家可以根据自家的量自行斟酌。 Paellero调料包是 Amazon 亚马逊 买的, 经亲爱的 @吃货小卖部 认证过好用,我就放心买啦。 焖出来的米饭确实很香,又有各种蔬菜,香肠和海鲜增添天然香味,想不吃撑都难哇。 🥘【食材】 - 贝类:海瓜子,青口等等都可以 - 虾,鱿鱼,香肠 - 青豆,西红柿,甜辣椒,洋葱 - 蒜末 - 柠檬(可选) - 鸡肉高汤 - 大米 🥘【做法】 1️⃣ 大米洗净浸泡至少一小时,西红柿,辣椒,洋葱切丁 2️⃣ 贝壳加料酒和适量盐焯水 3️⃣ 虾和鱿鱼洗净后撒黑胡椒和盐香煎 4️⃣ 锅里起热油,爆香蒜末,放洋葱,甜辣椒,西红柿和部分青豆炒软,炒出汁,把菜扒到一边,加香肠稍微煎一下 5️⃣ 加泡好的大米,再放Paellero调料一包,和适量盐翻炒均匀 6️⃣ 加鸡汤,大火烧开转小火把米饭焖至水快收干 7️⃣ 摆放海鲜,稍稍压进米饭里,撒剩余青豆,焖8到10分钟左右 8️⃣ 放柠檬摆盘,也可以不放

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铸铁锅食谱 | 干贝金花胶鸡汤,一口一口黏嘴巴😋

说起来虽然我爱下厨房, 但煲汤一直是本湖南人不太熟悉的领域。 以前炖个鸡汤,放点红枣桂圆枸杞啥的对我来说就是大补汤了,花胶海参神马的,不会也不懂。 但在晒晒圈混迹久了,草地涨势如虹,啥啥都会想尝试。 这次会煲这个汤,就是前阵子被 @oggyTui 给诱惑啦! 刚好最近队友感冒,炖个汤给他补补我也顺便美个容😁 花胶和干贝都是在 YAMI 亚米 买的, 最近折扣多,而且到货速度快。 鸡用的是 Ranch 99 大华 买的新鲜土鸡(Brown Chicken) 我经常买这种鸡红烧或者黄焖,肉质挺嫩的, 不容易炖老,口感很好。 南瓜用的是贝贝南瓜, 让除了增加汤的成色也增添了南瓜香。 接近锅底的汤尤其绝,超级浓郁,鸡肉香满满, 真的能感觉到汤里满满的胶原蛋白,滋润呐~ 🥘【食材】 - 土鸡 半只(两只鸡脚都放) - 花胶 60g - 干贝 8粒 - 南瓜泥 80g - 姜片 适量 - 枸杞 适量 🍎【花胶泡发】 - 花胶底部垫姜片,淋适量料酒,上面盖姜片,根据厚薄蒸3-20分钟不等,蒸好后有一点点软 - 再切适量姜片,与花胶一起放在纯净水里,在冰箱冷藏泡发至少12小时 - 泡发好后洗净,切段 🥘【煲汤】 1️⃣ 鸡洗净剁好,焯水 2️⃣ 锅里加适量油,把姜片和鸡一起爆香,加清水大火烧开,转小火炖一个半小时 3️⃣ 炖汤的同时泡发干贝,用温水泡至少半小时,南瓜蒸熟打泥 4️⃣ 一个半小时后加入泡好的花胶和干贝,继续炖20分钟 5️⃣ 加入南瓜泥,再继续炖10分钟,出锅前放枸杞

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宵夜大作战 | 一起来嗦【霸蛮香辣牛杂粉】

这几天队友有点感冒, 有天晚饭说想喝粥,我们就一起喝了粥。 结果晚上10点多又一起都饿了😅 然后翻出来在 YAMI 亚米 买的霸蛮香辣牛杂粉,煮了一锅。 我自己另外加了米粉,大晚上的也懒得弄太多配菜, 下了点白萝卜,煮了两个糖心蛋。 这款粉自带汤包,煮完粉以后把汤包烫热, 再加100ml热水就可以了。 料包还带酸豆角,剁辣椒和葱花。 自带的汤包有个好处就是会让速食粉吃起来更还原, 不那么像速食粉的感觉。 这款也是,汤包味挺香挺足的, 但缺点就是牛杂泡在里面太久,口感不太好。 虽然味道没变质,但嚼着就觉得不新鲜。 剁辣椒和酸豆角都挺好吃的,尤其剁辣椒是特色。 总体来说是一款味道不错的粉,但牛杂太拉胯, 而且7块多一盒并不便宜,我应该不会回购。

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SD新店【桂陕一家】值得排队一小时吗?

圣地亚哥的“桂陕一家”终于开业, 📍地址:4353 La Jolla Village Dr, Ste H30, San Diego, CA 92122 前阵子和朋友们聚会一起去点了个外卖,打了个卡。 想着新店开业人肯定多,我们下午4点多打电话去想提前预定,但是电话没人接。 到UTC的时候,已经排起了长长的队伍, 因为都带着娃,我们其中一个朋友负责排队, 排完加上等餐一共花了有一小时,真是辛苦他了🤣 我点的是螺丝粉,队友点了桂林米粉。 两种的基础配菜都差不多,花生,酸豆角,葱,黄花菜。 螺蛳粉另外有豆皮,鱼豆腐,青菜和笋, 桂林米粉有卤牛肉。 螺蛳粉的味道说实话很一般,没什么特色, 感觉还不如几块钱一包的速食螺蛳粉, 汤里面也没看到有小螺蛳。 而且我非常不解为什么螺蛳粉要放黄花菜,还特别多... 这种搭配好奇怪。 桂林米粉没来得及拍全貌队友已经开吃了。 我尝了一下感觉比螺蛳粉好吃, 牛肉味道还不错,汤味也算比较正。 但和我们一起,以前在国内经常吃桂林米粉的朋友说感觉这家可能是味精放少了,不是那个味儿,不够正宗, 我也不知道这算是好还是不好了🤣 总体而言我对这家店有点失望, 目前吃的这两样完全没有好吃到值得排队一小时的程度... 不知道其他的怎么样,以后有机会再试试。

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超市美食 | 快手早餐 | 缺德舅印度蒜香馕

最近很喜欢买舅舅家的 Trader Joe's 缺德舅 葱油饼啊,馕的当早餐,感觉品质不错,价格还实惠。 这款蒜香馕一包有四张,只要$2.29, 包装上写的做法是烤箱预热400°F,烤1到2分钟,再淋融化的黄油。 我家烤箱最近不能用,而且一大早的预热时间太长, 就用的空气炸锅Bake功能。 放两张,空间有限只能叠着,但不影响。 350°F,8分钟,4分钟的时候把两张馕的位置调换一下就好,非常快手。 蒜香味特别浓郁,整个厨房都是香味, 娃进来还问我:“这是什么味道?” 除了有蒜末,表面还有香菜叶, 但香菜味我基本没吃出来。 刚出来的时候表面脆脆的,底部软软的,吃起来超级有嚼劲。 凉了以后就变硬了,所以最好配个汤。 我做了番茄鸡蛋汤,快手营养, 把馕撕小块泡汤里或者沾着吃都很好! 馕本身是类似三角形的一张,为了方便娃吃我切小块了, 她可爱吃,咔咔咔嚼的那叫一个香🤣 推荐大家!

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发布了晒货 2月前

Hmart买什么 | 超好吃的卤猪蹄一定要尝尝!

Hmart 这款卤猪蹄,我家无限回购, 味道很好,而且作为熟食来说比亚超一些品牌做的猪蹄要划算很多。 第一次买的时候我还担心韩国店的卤味会不会偏甜, 吃了后发现完全不会,就是咸香的,和中式的一样。 有时候懒得烧太多菜就会让队友买回来加菜, 或者晚上我俩当宵夜吃。 满满的胶原蛋白,蹄筋也很多, 冷藏以后肉质更紧实弹牙,啃得停不下来😋 最近还会用空气炸锅炸一下再吃, 美味level升级! 那皮儿,嚼起来起来又软又香,边缘部位还有焦脆感, 真的很好吃! 自从发现 Hmart 这个卤猪蹄后, 我基本没自己买猪蹄回来卤过了, 价格算是实惠,关键美味又省事儿!

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超市美食 | 野生小黄鱼,做一碗鲜美的鱼汤

我平时很喜欢买小黄鱼给娃做鱼汤, 上周末逛 Ranch 99 大华 的时候, 队友看到冰柜里卖冰冻的野生小黄鱼。 个头比饲养的小,但大小很均匀,侧面看上去特别黄, 感觉质量很不错。 一盒$13.99,有3lb, 拿来清蒸,做汤都可以。 不过队友说他要拿来烤🤪 我等着。 买回来我解冻了四条,给娃做汤。 这个大小刚好可以放在小锅里做,一锅到底很方便。 加了蘑菇和白菜,太鲜了! 汤也是奶白的,拿来鱼汤泡饭也很好吃。 鱼肉特别嫩,确实比平时买的饲养的要嫩很多, 但有一个缺点就是刺也更多,给娃吃的话一定要挑仔细。 我家圆宝很爱吃,四条都吃光了, 还吃了蔬菜喝了汤。 🍲鱼汤方法很简单,给娃吃也不需要复杂调味: 1️⃣ 鱼洗净用厨房纸吸干水分, 2️⃣ 锅里放适量油把两面煎的有点金黄, 3️⃣ 倒开水,放蘑菇,加适量盐调味,煮6分钟左右, 4️⃣ 加白菜继续再煮2到3分钟。 营养又简单,味道也很好,推荐给宝妈们!

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