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自制香菇牛肉酱，香迷糊了

做了一锅香辣香菇牛肉酱 其实以前经常做，但都没有拍下来 这次好好记录一下 这次辣度不高，微辣，自己控制辣椒和香菇的量 调料很多种，豆豉不喜欢可以不加 油也不少，但料足，无添加剂 什么都好，就是费米饭，面条和馒头😭 舅舅家的剁椒酱瓶子正好用来装酱 牛肉量不同，配料按照比例换算 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✏️准备食材 调料1️⃣ 1把葱、1块姜、1头蒜、1把香菜、1个圆葱，量多一点。 调料2️⃣ 6g 花椒，10g 大料，6g 香叶，8g 桂皮，6g 小茴香，6g 豆蔻，6g 草果 食材3️⃣ 🌶️一盒小米辣(去籽)，冷冻或新鲜的都可，量不定，喜欢辣就多放点，辣酱籽也可以不去掉，切成辣椒圈。 🌶️辣椒碎25g，量随意。 🍄200g 泡发香菇，量随意，泡发后切小丁。 🥩750 g 生牛肉，切小丁。 食材4️⃣ 150g 黄豆酱，80g 甜面酱，150g 豆豉，十三香适量，15g鸡精，35g糖，盐3小勺（适量，自己酌情） 食材5️⃣ 熟花生200g，没有熟的就用空气炸锅400 F烤6分钟，放进保鲜袋里用擀面杖擀碎。熟白芝麻适量，生的就炒香。 ✏️做法： 1，牛肉切小块，用葱姜水淹2小时。凉水下锅焯水，放葱姜料酒。去掉葱姜，捞出牛肉粒（先切再焯水，先焯水再切都可以）。 2，700～800g 植物油，来炸葱、姜、蒜、香菜、圆葱。炸到香菜微微变黄，加入调料2️⃣，炸到香菜明显变黄，把所有东西捞出来倒掉，留清油。 3，倒入牛肉粒，把水分炸出来，再加入香菇丁，小米椒和辣椒碎。炒匀。 4，加入食材4️⃣，翻炒，直到牛肉和香菇的水分都炒干（便于储存）。 5，加入食材5️⃣，炒匀，晾凉，装罐子（罐子提前洗好烘干）。

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一次get四种口味🔥脆皮黄油年糕

昨天发了一篇原味黄油年糕 很多人都准备试一试 细节可以看这篇👇🏻 脆皮黄油年糕，它还糯叽叽的 真的很简单，我抽空又做了几个口味 凑成了一盒四味，和朋友们分享 ✅四种口味： 原味，可可巧克力，红糖红枣，和生椰拿铁 巧克力颗粒是我即兴发挥，放啥都行，自由发挥 红糖红枣特别香，很像传统的那种红枣年糕 还可以加点黑芝麻增加香气 生椰拿铁纯纯是自己喜欢哈哈 顺着这个思路，其实还可以发掘其他口味 比如抹茶蜜豆，红茶 你们随意发挥，反正都是搅一搅就能成的 ✏️模具的选择 一般来说，这种不粘的模具都可以，比如栗子，贝壳和玛德琳模具，模具不同，烘烤的时间也不同，玛德琳模具很浅，时间也要短一点。杯子蛋糕模具底部不爱上色，味道可以。纸杯的模具就不要尝试了。 收到各种反馈，小朋友喜欢原味和可可的 大人尤其喜欢红糖红枣和生椰拿铁 做好后，放在架子上放凉 热气排掉，表皮才能脆，不返潮 正好有合适的盒子，打好label，送给朋友 感谢每一位愿意和我分享的朋友们❤️❤️❤️ 🔥🔥🔥🔥🔥四种口味黄油年糕方子🔥🔥🔥🔥🔥 ✅原味黄油年糕方子(栗子烤盘可以烤8个，如果要烤12个，就用1.5倍的量) 原味黄油 90g 牛奶 90g 淡奶油 45g 糖 1个鸡蛋(去皮50~60g) 150g 糯米粉 30g 低筋面粉 45g 黄油液 20g 软化黄油(抹烤盘) 1，所有常温食材，除了黄油，混合到一起搅拌至无干粉，加入融化的黄油液，黄油不要太烫，否则会把鸡蛋烫凝固。分三次加入面糊里，搅拌均匀，最后的面糊是有厚重感又有流动性的丝滑面糊。挤入裱花袋里。 2，烤盘用软化黄油薄薄的刷一层 (最好用这种软化的状态，而不是液体状态，目的是让黄油挂到模具壁上)。挤面糊到模具9分满。都挤完后轻震几下。 3，烤箱温度375 F 烤30min，395 F 烤5min。具体时间根据个人烤箱性能调节，上色并且颜色深一点就好了。 ✅可可黑巧黄油年糕 100g 牛奶 90g 淡奶油 45g 糖 1个鸡蛋(去皮50~60g) 140g 糯米粉 30g 低筋面粉 10g 可可粉 45g 黄油液 黑巧克力颗粒 20g 软化黄油(抹烤盘) 步骤和原味都一样 增加了牛奶的的量，因为可可粉比较吸水。 先挤一半面糊，加了两颗黑巧克力，再挤面糊填满模具。烤好后，巧克力是那种流心的。 ✅红糖红枣黄油年糕 30g 红枣 30g 红糖 120~130g 牛奶 90g 淡奶油 1个鸡蛋(去皮50~60g) 150g 糯米粉 30g 低筋面粉 45g 黄油液 20g 软化黄油(抹烤盘) 红枣红糖的口味很香，喜欢枣香的一定要尝试 我用的是去核脆红枣，用手动blender打成粉末， 可能不会完全成粉末，过筛滤去大颗粒。 红糖和打好的红枣粉特别容易结块， 我的方法是，先把红糖和红枣粉加入到牛奶里煮一下，放凉一点再用。红枣粉很吸水，煮牛奶也会损失掉液体，所以牛奶要多加一点，其他步骤和原味的都一样，加到一起混合，最后加黄油液就好。 ✅生椰拿铁黄油年糕 50g 浓缩咖啡液 40g 椰奶/椰浆/牛奶 90g 淡奶油 45g 糖 1个鸡蛋(去皮50~60g) 150g 糯米粉 30g 低筋面粉 40g 融化椰子油 20g 软化黄油(抹烤盘) 把牛奶换成椰奶或者椰浆，没有的话，用牛奶也行。再加上浓缩咖啡，我直接用我家 Nespresso 奈斯派索 咖啡机打出来的咖啡。也可以用咖啡粉冲，咖啡的浓度自己调节。保证液体总量50+40=90g 和牛奶量相同就好，再把黄油液换成椰子油。其他步骤和原味的都一样。

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脆皮黄油年糕，它还糯叽叽的

做了最近很火的脆皮黄油年糕 顺便消耗一下家里的那些糯米粉 黄油年糕为啥这么火爆 可能食材简单，做法简单吧 虽然要用到鸡蛋，但不需要打发蛋白 非常简单快手，适合新手小白来做 如果你也喜欢脆脆的又糯叽叽的，一定要来试试 只需要搅一搅，挤到模具里，烤一会就满屋飘香啦 ✏️说几点： 1，配方里加了淡奶油，其实可以换成等量的牛奶 但是，只用牛奶的话，整体奶香味偏淡。加了淡奶油更好吃。 2，没有低粉，可以换成等量的糯米粉，也就是只用糯米粉。 但是，如果只用糯米粉，那么烤完放凉后，外皮是软的，不脆的。加了低粉能让外皮香脆，内里糯叽叽。 3，软化黄油是为了让表皮更酥脆，并且防黏好脱模。 4，各种不沾模具都可以，但是，cupcake模具上色并不好，纸杯烤出来的不脆。 5，所有材料(牛奶，淡奶油，鸡蛋)要室温的，不要直接从冰箱里拿出来就用。着急的话，就隔水加热。 6，烤完当天吃最好吃，隔天可以复热也没问题。 微波炉15秒左右，外皮会变软，内里软糯。 空气炸锅380F 3分钟左右，外皮酥脆，内里也是软的 原味黄油年糕方子(栗子烤盘可以烤8个，如果要烤12个，就用1.5倍的量) 原味黄油 90g 牛奶 90g 淡奶油 45g 糖 1个鸡蛋(去皮50~60g) 150g 糯米粉 30g 低筋面粉 45g 黄油液 20g 软化黄油(抹烤盘) 1，所有常温食材，除了黄油，混合到一起搅拌至无干粉，加入融化的黄油液，黄油不要太烫，否则会把鸡蛋烫凝固。加入面糊里，搅拌均匀，最后的面糊是有厚重感又有流动性的丝滑面糊。挤入裱花袋里。 2，烤盘用软化黄油薄薄的刷一层 (最好用这种软化的状态，而不是液体状态，目的是让黄油挂到模具壁上)。挤面糊到模具9分至全满。都挤完后轻震几下。 3，烤箱温度375 F 烤30min，395 F 烤5min。具体时间根据个人烤箱性能调节，上色并且颜色深一点就好了。烤完后把年糕翻过来放凉。 更多口味看这里👇🏻 一次get四种口味🔥脆皮黄油年糕

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Jellycat 这些茄子够一盘菜了吧

闺蜜喜欢这个包挂茄子 Jellycat 邦尼兔 官网正好有货，赶紧抢一个 我觉得太小了，既然这么喜欢茄子 那我就把能买到的都买了给她 官网蹲了好久都没有 后来在 Amazon 亚马逊 买了大号和小号 大号的 $49 小号的$31.99，那个是小号吗？ 查了一下官网大的$48，小的 $15，但是都没货 小的怎么差了一倍的价钱啊 什么情况，真的是我买贵了吗？

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买个咖啡机试试

一直想从 Nespresso 奈斯派索 换这种咖啡机 不确定自己能不能坚持这么勤劳 看见这个deal不错，买个试试吧 原价$179.99，点下面的coupon，并输入code(图二) 最后税前$69.19 Spacekey 20Bar高压咖啡机 智能控温，45秒快速预热 还有蒸汽奶泡系统 感觉很值啊，请大神指点 Spacekey Espresso Machine 20 Bar, Professional 1350W Espresso Maker with Milk Frother, Compact Stainless Steel Cappuccino & Latte & Americano Maker with 39oz Removable Water Tank, Silver: Home & Kitchen

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Lululemon 百搭亨利衫

早早的种草了 lululemon 露露乐檬 这件长袖亨利衫 放在购物车里等它打折 终于从$78折到$54赶快下手 买了骨白色，2码 实物软软糯糯的莫代尔棉很舒服 长袖，领口5颗扣子 随便解开几颗就很自然 2码贴合度还不错 不会紧绷，还很贴肤显身形 我搭配了softstreme短裤和长裤 外套搭了define和scuba define 4码穿里面没问题 拉上拉链，敞开拉链都不错 亨利衫现在码全，喜欢的可以试试

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三层储物小推车，胡桃木色很高级

在Woot淘到一款小车车 放在我家餐桌旁边，靠墙 用来放一些平时摆在餐桌上的东西 有些零食，酒啊，平时就放在餐桌上 方便随时拿到吃喝 因为放柜子里真的想不起来😂😂 一直放餐桌上又显得乱 这个三层车车就能很好的收纳 三层 25x15 英寸的椭圆形胡桃木色的板子 板子配有侧栏，特别适合放酒类和零食 底部有四个橡胶脚轮，其中2个可锁定 方便静置或移动 每层板子承重 25 磅，足够用了

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免费🆓的甜甜圈🍩针不戳

有点标题党，但确实是免费的 是AMEX 金卡新加的benefit 一年有$84 Dunkin' Credit 每个月给$7，就是先花掉再返 本来我也不常去它家 Dunkin' Donuts 几年前夏天它家有冰咖啡$1的时候经常去 后来再也没去过 甜甜圈也基本不给娃买😂 本打算忽略这个benefit 后来发现可以每个月买$7 credit充到账户里 不需要买东西，也能返钱 这样每个月攒$7，我攒了两个月$14 在app里下单了一杯冰拿铁，和4个甜甜圈 先在Amex账户里激活这个offer 下载Dunkin' app "Scan/Pay"~"PAY WITH APP" 点“QUICK RELOAD” 确认AMEX 金卡已经加到账户里了 再点“Other” 充$7，最后点"ADD VALUE" 几天后就会收到返$7 有羊毛不撸白不撸 每个月能免费吃四个甜甜圈呢😜

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你一口能炫几个蛋挞？

女鹅点名要吃蛋挞 确实好久没做了 连续忘了两天 第三天早上女鹅上校车前 大声跟我喊：别忘了做蛋挞🤣 很久以前我还自己做蛋挞皮 蛋挞怎么做，请收下这份超详细的分解步骤 后来出了冷冻蛋挞皮我就再也没自己做蛋挞皮了 买的很方便，自己做的成分干净，各有利弊 日常吃的不多，就没必要麻烦自己😂😂 我家日常一定备着这款蛋挞皮 没什么怪味，也很酥 不用解冻直接倒蛋液烤 蛋挞液倒9分满，基本接近全满 烤的时候，蛋液四周不动，中间鼓起来 不用担心会溢出来 这样烤完后，蛋挞很饱满 蛋挞液成型但很软嫩，像鸡蛋羹 蛋挞皮层层分明很酥，蛋挞底也很酥 这次把牛奶换成了椰奶 本来想把淡奶油换成椰奶 但是这款椰奶太稀了，感觉会少了奶香 果然，只替换牛奶，根本也吃不出来椰香味 无效替换😂😂 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 蛋挞液 (可做7~8个)： 2个蛋黄 110g 淡奶油 70g 牛奶 7g 炼乳 7g 低筋面粉 20g 白砂糖 1，炼乳+白砂糖+牛奶微波炉加热30s 让糖融化。 2，蛋黄+淡奶油打散，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。 3，牛奶如果太热，就少量多次加入蛋黄中，搅拌均匀，过筛一次。 4，倒进蛋挞皮9分满。 5，400 F bake 30 min，broil 1-2 min出现焦斑就好了（broil的时候一定要看着烤箱）。

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番茄炖牛腩味の粉面菜蛋

不开火也能吃到“粉面菜蛋” 国内泡面已经这么卷了吗😂 一份里面有粉有面还有蛋，一桶就搞定 一盒里面包括： 一包粉，一包面，一包菜，还有一个卤蛋 调味粉，酱料，番茄汤包 揭开盖子取出叉子，将粉饼面饼放入桶中，加入辅料 倒入85°C以上热水至水位刻度线 将粉饼跟面饼按入水中加盖泡约5分钟左右 就能吃到一碗美味好面 还买了其他口味，都被家属吃了 只留了番茄味的给我🙁

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飞刀牛肉- 太下饭了

买了5磅牛腱子 用高压锅一次性都给卤了 酱牛肉方子很多 用一个最自己最熟悉的 或者直接上卤料包+葱姜料酒 煮好后冷却，放冰箱冷藏半天，方便切片 卤好的牛肉太多了 把它分成几份，冷冻保存 吃之前，拿到冷藏缓慢解冻 飞刀就是凉拌酱牛肉 重点是切薄片 先调一个酱汁： 1，混合蒜泥、熟白芝麻和辣椒碎，热油浇在上面。 2，加生抽，陈醋，糖，盐，花椒油（现榨花椒油也可以）。个人觉得，加一些芝麻酱会更好吃（芝麻酱➕温水调稀） 3，调到一起，倒在牛肉片上。加葱花和香菜，拌匀。这个凉拌酱拌啥肉都好吃，配米饭馒头面条都好吃。

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LEGO灰姑娘城堡，圆你一个公主梦

朋友送给娃 Lego 乐高 这套灰姑娘城堡 我没来得及藏起来，就被娃拆开拼了😂 这套城堡也是三部分连起来 城堡有 4 个入口，多个房间 还有马厩和旋转舞池 灰姑娘和王子可以在旋转舞池上共舞 各种配件做的也很精致 比如灰姑娘的礼服、皇冠、魔法棒 我最喜欢的是这辆带有马具的马车 金色的装饰，车门可以打开 细节做的很到位 有更换马匹的装备 可以选择马具、马鞍或行李袋 特别适合作为礼物送给6岁及以上的女孩 谁还没有一个公主👸梦呢🥰 Lego Disney Princess Cinderella's Castle & Horse Carriage Playset 43275 : Target $79.99(到手价)

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同时拥有6只小猫咪

之前给娃买过6只小狗狗 Amazon好物 | 狗狗积木套装 看见同款小猫咪打折 赶快入了，留着放假哄娃玩 6只小猫是6个不同的品种 还配有不同的的猫玩具/饭盆 娃一直想养🐱，我没同意😂 玩具🐱管够哈哈哈 就是家里的柜子快摆不下了 有什么好的柜子能合理又节省空间的安置它们啊 Amazon 亚马逊 现在找不到link了 折后不到$10应该

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LEGO幸运竹，寓意见者有份

过年的时候在 Costco 买了 Lego 乐高 幸运竹 本打算自己有空的时候拼了 给自己一个美好寓意 没得到被我女鹅翻出来，她非要拼 感觉我的幸运被她抢走了😂 ID 10344这款幸运竹共 325 颗粒 高度超过 11 英寸（29 厘米） 特别适合家居或者办公室装饰 送人自留都不错，不分年纪和性别 作为室内装饰，能为房间增添一丝宁静氛围 却不需要养护😜 细节很逼真且灵动 有木质效果的花盆 装饰的小石子和3根绿竹茎与叶片 竹子象征着夏季，希望能带来好运吧 Lego Botanicals Lucky Bamboo Building Set For Adults, Decor For Home Or Office 10344 : Target $29.99(到手价)

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自制肉松面包，量大料足

没有人能拒绝这样的肉松面包吧 最近鸡蛋又贵又断货 烘焙人无处放空好难受 家里有一大罐肉松，有一大袋子高筋面粉 还有没开封的美乃滋 这个组合不就是肉松面包吗 说干就干吧 做了三份的量，分给朋友 分享美食的快乐谁懂啊😊 ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ 方子: 200g高筋面粉 25g低筋面粉 30g糖 3g盐 10g奶粉(也可以不放) 25g牛奶 80g水 35g全蛋液 3g酵母 30g黄油 👉🏻除了黄油，其他的倒进厨师机搅拌均匀（酵母先用一点温水溶解），揉出厚膜。 👉🏻加软化的黄油揉出薄膜。 👉🏻发酵至两倍大，中间戳一下不塌不回缩就好了。轻轻揉成面团，包上保鲜膜冷藏松弛20分钟。 👉🏻擀出大气泡，擀成正方形，根据自己烤盘的形状。放到烤盘里继续发酵至两倍大。 👉🏻烤箱预热360-370F，发好的面饼用叉子扎一扎，刷蛋液，撒葱花、ham丁和白芝麻，美乃滋可淋可不淋。bake 20-25分钟，根据上色情况增减。 👉🏻拿出来震荡两下，翻过来晾凉。切去四周边边比较好卷。用🔪横着划几刀，但不要切断，方便卷成卷。 👉🏻刷上日式蛋黄酱（美乃滋），撒上肉松卷起来，用油纸包起来，放冷藏里30分钟让它固定一会。切开两边抹蛋黄酱，再沾上肉松就好了。一条肉松面包可以切成三个肉松面包卷。密封保存后，冰箱冷藏可以保存一周，吃的时候微波炉加热10-15秒，面包又变软了。

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亮晶晶的糖果混彩珍珠

闺蜜送我一串珍珠项链 我就当是生日礼物了吧 寄到转运仓库，最近才收到 真的是超级超级亮 糖果色的近圆淡水珍珠 五金是18k金 大小我猜是3-4 mm不确定 单戴很日常，叠戴也好搭配 我戴了一个琥珀💰 又和谁同款呢，嘿嘿 @tmac_hebe_北美小棚妃 @加速奔跑的小蜗牛 感觉这样的叠戴比珍珠和金属链叠戴友好 金属链会磨损珍珠吧 闺蜜知道我喜欢珍珠 陆陆续续送了我好多 30多年的感情真好

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眼镜变墨镜，只需一秒

收到了A.SOCIETY这款眼镜/墨镜 就算是自己给自己的生日礼物吧 被谁种草的，又和谁同款呢😍😍 @加速奔跑的小蜗牛 @tmac_hebe_北美小棚妃 这款叫MOSS Clip-On 是磁吸式墨镜，价格是港币 平时就是眼镜，可以自己去配度数 把墨镜片贴上就是墨镜了 对近视眼开车太友好了 单手就能变墨镜 磁吸式很牢固 镜片宽度-51 mm 鼻梁架宽度-21 mm 镜腿长度-145 mm 防蓝光镜片，磁夹式太阳镜片 椭圆形镜框，无螺丝弹簧铰链镜腿 贴合各种脸型 同系列还有其他款式和颜色 墨镜是从香港寄过来的，需要签收 tracking 邮件进了Junk，我没看见 发邮件问客服，有时差，但一天内就回复我了

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Costco岩烧虾饼基本等于白送

去 Costco 加油和补货 看到这款虾饼只要4块多 旁边的大包虾条也很便宜 成年人不做选择，都买😂 我以为4块多已经是清仓价了 没想到现在又降到2块多 这是跳楼价吧 以往这么便宜都是临期的 这个好像并不是啊 喜欢吃虾片的可以闭眼入 虾味很浓，薄脆的口感，不是酥脆，热量也不高 一大盒里面有9小盒 饿了吃一盒很解馋

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坎昆女人岛 Isla Mujeres

去坎昆顺便去了女人岛 女人岛是一座长7公里宽650米的狭长小岛 坐船去女人岛大约30分钟就能到 岛不大，开车30分钟就能走完 都说岛上随处可见的大蜥蜴，我是一只都没看见 ✏️上岛交通： 从坎昆到女人岛只能坐船 Ultramar公司，这种黄色的船 有三个码头👇🏻 Playa Caracol, Playa Tortugas, 和Puerto Juarez 其中Puerto Juarez 在市中心 Playa Caracol和 Playa Tortugas 是在酒店区附近的码头 船先从Playa Tortugas出发 经停在Playa Caracol接人 然后再去女人岛 我们在Playa Tortugas上船 空船随便坐，本来坐了上层露天看风景 淅淅沥沥开始下雨，就坐到了下层 到达Playa Caracol雨已经很大了 好多人在等船，空座还有，但不多了 能从Playa Tortugas上船还是从这上吧 班次很多很方便 看好时间表，别错过最后一班返程船 具体时间可以上官网ultramarferry查 票价 往返单人 540 peso/$22.56+ $11.60税 可以在官网买票，也可以在码头买票 我们是现场刷卡买的往返票 1米2以上就是大人票了 往返可以是任意码头 ✏️岛上交通： 有出租车、高尔夫车，还有公交车，或者租车 随处可见的是高尔夫车 租高尔夫车需要压上驾照(美国/加拿大驾照都可以) 我们只想去几个景点，又不想开车太累 再加上断断续续在下雨，最后选择打车 女人岛打不了Uber，只能排队打车 码头出来左手边有出租车乘车点 大家排队等车，车很多 去女人岛最南端Punta Sur要150peso或者$10 我们没换比索，只取了一些美金 因为我们基本是在全包酒店呆着 出门Uber，除了小费，基本没地方花钱 虽然付美金比付比索贵一点，但花的不多啊 所以不想换钱，花不了还得剩下 取美金就行，$1多取一点 司机年纪比较大，不会英语 把地名给他看也不懂😂 他自己开车窗问了路人才走的 ✏️岛上景点 📍Punta Sur，在女人岛的最南边 门口停满了高尔夫车 还有卖冰棍，芒果和椰子 芒果100peso/$6 排队买芒果的时候给娃买了个冰棍 30peso/$2，像自己做的那种，很普通😅 芒果要等好久，最后不想买了 入口不需要门票，有很多雕像，随便拍拍 看看海岸线 看过波多黎各、牙买加、巴哈马的各种海岸线 对这个已经免疫了 而且当天阴天风大，完全不想多呆 带娃去了厕所15peso/$1每次 再往里面走就要票了，$6/人，放弃 我们只去了这一个景点就打车回码头了 本来打算去岛上的Playa Norte海滩 天气不好真的是一点儿性质也没有 而且我们住在酒店天天玩沙子 确实没必要下着雨赶去沙滩玩😂 打车回到码头，下起了大雨 真的是瓢泼大雨 在码头等了好久才上船回到酒店 ✅其他景点还有： 📍Garrafon Park 可以浮潜 📍Rainbow stairs彩虹阶梯 拍照打卡，没啥玩的 📍Playa Norte 海滩 岛上很有名的公共海滩，很漂亮 📍Dolphin Discovery 海豚同游 在这里可以与海豚亲密接触 📍Snorkeling 各种浮潜项目 ✏️tips 1，防晒用品：帽子墨镜防晒霜 2，天气有雨记得带伞或者雨衣 3，带些现金，peso或者美金都行，花的不多就用美金，多换一点零钱。 4，玩水上项目记得带好泳衣、水鞋和手机防水套，更换的衣服和踩水鞋。 5，租高尔夫车记得带驾照 6，砍价要时刻记住 君君生日啦，带着君君旅行庆生怎么样😍

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哪吒来祝君君生日快乐

二月二龙抬头 哪吒努力争上游 做了一个翻糖哪吒 二月二，敖丙抬头 必须做个哪吒来陪他哈哈 正好庆祝哪吒2票房大卖 蛋糕很普通，6寸戚风 奶油里加了自制蓝莓酱 自制三种莓果果酱，搭配吐司很不错 顺便晒两款最近给朋友做的生日蛋糕 都是命题蛋糕😂 借花献佛给君君庆生 一个6寸星空蛋糕 星球是自制的巧克力球 6寸的表面积太小，其实摆得有点拥挤 植物大战僵尸也是挑战我的手绘能力😂 她敢点，我就敢做哈哈哈 君君你喜欢哪一个呀 @来自月球的晒晒君 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 蛋糕坯用的6寸方子 50g 低粉 35g 食用油 40g 水或者牛奶 3个鸡蛋(带皮60g上下) 40g 白砂糖 3g 玉米淀粉 (也可不加) 柠檬汁几滴 香草精几滴 步骤： 🍰油加入牛奶，搅拌乳化均匀。低粉过筛轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入三个蛋黄搅拌成蛋黄糊，加几滴香草精(可省略)。 🍰无油无水的盆里打入3个蛋清，滴几滴柠檬汁低速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续中速搅拌，出现细泡第二次加糖，中速搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，把糖全部加完，中速搅拌均匀后再加入淀粉(也可不加)，转低速打发到中干性发泡，就是关了打蛋器，打蛋头停止之后，提起来是直立的尖角。 🍰1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。为了让大气泡在垂落过程中消失，大概距离模具20厘米高的距离倒入面糊。倒好后再抬高震荡两下排气泡。 🍰烤箱预热300 F，bake45~55分钟，转320 F再10分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。先低温烤内部，再提高温度把表面烤干，具体温度根据自家烤箱脾气来调整，拿出来震旦两下排出热气，马上倒扣在烤架上，如果蛋糕高出模具，就倒扣在两个杯子上。

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变身锦鲤我的君！我为君君点亮了第152支蜡烛！

眨眼间君君已经16岁啦，生日快乐！ 我们一起许个愿：组团变锦鲤，诸事大吉！ 一起点亮周年庆蜡烛，我们都是好运连连的锦鲤本鲤！

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到处都买不到这款jellycat

那就自己做吧 情人节想做一款 Jellycat 邦尼兔 在红丝绒和这款之间纠结 本来想都做了，感觉吃不了 送人的话，只能送一家，怕另几家看见😂 端水大师我太难了🤣 最后决定只做一个 买不到Harrods这款限定，那就先做这个 我用的6寸蛋糕坯，裁成了4寸 一是吃不了太大的 二是，做小一点更精致更可爱 可不可爱你们评论吧 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 蛋糕坯用的6寸方子 50g 低粉 35g 食用油 40g 水或者牛奶 3个鸡蛋(带皮60g上下) 40g 白砂糖 3g 玉米淀粉 (也可不加) 柠檬汁几滴 香草精几滴 步骤： 🍰油加入牛奶，搅拌乳化均匀。低粉过筛轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入三个蛋黄搅拌成蛋黄糊，加几滴香草精(可省略)。 🍰无油无水的盆里打入3个蛋清，滴几滴柠檬汁低速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续中速搅拌，出现细泡第二次加糖，中速搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，把糖全部加完，中速搅拌均匀后再加入淀粉(也可不加)，转低速打发到中干性发泡，就是关了打蛋器，打蛋头停止之后，提起来是直立的尖角。 🍰1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。为了让大气泡在垂落过程中消失，大概距离模具20厘米高的距离倒入面糊。倒好后再抬高震荡两下排气泡。 🍰烤箱预热300 F，bake45~55分钟，转320 F再10分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。先低温烤内部，再提高温度把表面烤干，具体温度根据自家烤箱脾气来调整，拿出来震旦两下排出热气，马上倒扣在烤架上，如果蛋糕高出模具，就倒扣在两个杯子上。

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全包酒店都有啥啊，非要去

可以吃吃喝喝躺平啊 如果不是三餐的时间 想吃吃喝喝，在酒店大堂就能搞定 圣诞树后面有个咖啡吧台 各种咖啡照着墙点 是很小纸杯那种，几个shots吧 旁边的还有小甜品可以点 不去餐厅都能吃饱了 酒店里和外面的泳池沙滩上都有吧台可以点酒 酒店app里有各个吧台酒水的menu 照着点就行，不会的就点Mojito，真的很纯正哈哈 点酒的时候，给小朋友点了无酒精的 如果是同款，一定要分清啊 小朋友勿喝了就不好了 可以给点小费，不强求 我还去做了SPA，这个不是免费的 app上明码标价 一开始没那么动心 后来在泳池边上遇到工作人员推销 买50 min的facial，送25 min的按摩 我就定了，想好好放松一下 一共花了$150 小朋友的活动也不少 有卡通表演，跳舞赢奖品，魔术 关注app，每天都有活动 酒店还可以办各种庆典仪式 碰到一家结婚50周年的，就住在我们隔壁 傍晚，在沙滩上，氛围感拉满 坎昆全包酒店+无敌海景房

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搞定情人节小朋友交换礼物

本来以为5k班级不需要交换 周末收到邮件还是要的 去shein或者temu买已经来不及了 果断上 Amazon 亚马逊 看看 入手了这个泡沫飞机和情人节贺卡套装 7款28个，够分了 根据往年经验，不需要太复杂太贵的东西 有卡片写上名字就好 学校还特意把学生名单带回家 我用贴纸打印机把同学的名字打下来 家用标签打印机，让生活井井有条 直接贴在袋子上 我女儿只写自己名字就好 因为以我对她的了解 这点地方写两个名字，肯定是写不开😂😂 JOYIN 28 Pack Valentine's Day Greeting Cards with Foam Airplanes, Colorful Heart Animal Designs with Punchlines, Classroom Exchange Party Favors, School Gift Exchange Prizes : Toys & Games $6.99(到手价)

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谁不爱草莓巧克力迷你小甜筒

每次去舅舅家都会买冰淇淋 Trader Joe's 缺德舅 这次娃选了草莓小甜筒 这个我是无法抗拒的 我特别爱吃甜筒 正常size又太大 迷你的就正正好 再加上一层巧克力脆皮 一切都是最完美的组合 一盒8个，每个热量在80多大卡 虽然草莓味不是我的首选 但这个草莓吃起来没有怪味 家属是个重度草莓味甜品爱好者 但是，他不喜欢有巧克力 只有我家娃，啥也不挑，就知道吃😂

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拎个非遗玲珑鱼灯过元宵

邻居家给了一个玲珑鱼灯 组装起来一起过元宵节 设计灵感源于《山海经.西山经》 中提到的文鳐鱼为设计元素 把龙、兔、鸟、莲花4种吉祥物 和鱼相结合，做成了龙鱼，兔鱼，飞鱼，金鱼 我收到的是兔鱼 一份材料包里还有一个灯串 加上灯串的兔鱼活灵活现 按照网上的视频教学很好组装 需要用到热熔胶，点胶粘不住

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生活里怎么能没有甜品

平时在家根本不敢多碰甜食 不会戒糖，但不会多吃 这也是为什么我做甜品多，却不会长胖 出去玩就不一样了 天天走走逛逛消耗多 吃吃喝喝才能补充体力 甜品也不能落下 基本上每天3顿都在这个自助餐里 甜点区这部分太可以了 小蛋糕，小蛋挞，小泡芙，小慕斯，小面包 每一样尝一块就好 每顿饭的甜品基本不重样 开心的是，回家称体重并没有长胖哈哈😂 没有什么是自助餐解决不了的

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没有什么是自助餐解决不了的

在酒店Wyndham Alltra Cancun All Inclusive Resort 吃的最多的还是Ventanas自助餐 它家是全天提供三顿饭 我们早饭午饭基本都在这里解决 晚饭有时候去别家吃了 再来自助餐吃第二顿哈哈 每天有不同的烤肉 海鲜种类感觉不多 我最爱吃的是海虹，鱼和虾 口味是综合的那种，哪里都有点 总有一款或者几款你爱吃的 美式和墨西哥菜会更多一些 我还蛮喜欢墨西哥餐的，酸酸辣辣的 可以选择坐室内或者室外 室外风景好，对着大海 12月底没有很热，我喜欢坐外面吃饭 缺点就是，要多走几步去拿食物 我家小盆友和我一样，喜欢吃海虹 甜品和冰淇淋也不错 大人每餐都要点酒 早餐点咖啡，免费的就哐哐喝 服务员都很好 吃完饭离开前会留几块美金作为小费

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舅舅家的情人节气氛已拉满

周末去舅舅家买东西 Trader Joe's 缺德舅 上了好多郁金香，各种颜色好漂亮 情人节各种巧克力、马卡龙、和小甜点 猜我都去买啥了，各种辣酱啊 👍🏻最爱的chili onion crunch 速食｜十分钟吃上红油抄手 拌凉菜，做红油抄手都好吃 👍🏻剁椒酱 粉丝蒸扇贝+万能剁椒酱 粉丝蒸各种海鲜都可以加点 或者剁椒鱼头 我最简单的吃法就是一口煮鸡蛋一口剁椒酱😂 👍🏻沙茶辣酱 日常逛trader joes和动物园 吃米粉，面条都可以放点 和煮鸡蛋也很搭 我用的最多的吃法是蘸黄瓜哈哈

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今年的正月十五是思念承包的

往年都会做各种图案的手工汤圆 卡通汤圆怎么做~9款造型任你选（附低脂黑芝麻馅做法） 今年早早的在weee上买了 思念柿柿如意黑芝麻汤圆 真的是第一次在村里看见 今年终于解放了我的双手 一盒汤圆有10颗 煮好后还挺大的 我家三口按照3+3+4来分配 皮薄馅大还不错 黑芝麻油润不甜腻 整体来说，可以的 但是热量真的不小 少吃点意思一下就行 还搭配了思念小小汤圆 这么小一款也有黑芝麻馅 煮的时候一定不要煮过了 飞皮了就露馅儿了，馅混到汤里 最后变成糯米圆子黑芝麻汤😂😂

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酒店里的甜品加油站

Wyndham Alltra Cancun All Inclusive Resort 这个甜品小房子大人小孩都喜欢 每天不知道要来多少次 冰淇淋很浓很好吃 还有各种甜甜圈，小甜品和沙冰 随便拿随便吃，真的是抵挡不住啊 排队等餐厅开门要来吃 去泳池玩水要先来吃 去沙滩挖沙子要先来拿个冰淇淋和沙冰 反正这个地方每天要来打卡无数次

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出去旅行还是离不开亚洲菜

坎昆全包酒店+无敌海景房 Wyndham Alltra Cancun All Inclusive Resort 里面唯一的亚洲菜馆Azul 我们吃了两次 第一次是吃完了自助餐 想再进去尝尝，没吃几道菜 本着再不吃就要离开了的想法 最后一天晚上又早早的去了 基本上想吃的都点了一遍 中餐，日餐，越南餐都点了 宫保鸡丁，鱿鱼圈，猪排，煎饺，寿司，米粉都试了 感觉呢，口味一般，谈不上多么好吃 亚洲餐大杂烩，装饰有点小情调 它家提供早饭，我没去吃过 晚餐也是先到先进 去晚了要排队等 建议一开门就去 吃完了再去吃自助哈哈

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属于宁古塔的快乐

周末去看了湖上的自由女神 今年的Winter carnival活动不少 有滑冰，钓鱼和放烟花 我们啥也没参加 就单纯在冰上走一走 小盆友全程很害怕，要牵着走 这是帮我排除了让她学滑冰的念头😂 走了20分钟赶快上车走人，太冷了

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小花生好萌好可爱

沉迷于 Jellycat 邦尼兔 无法自拔 官网没货，突然看到 Amazon 亚马逊 有货 立马下单🥜和大🍆 也不知道亚麻的价格是贵是便宜 我以为都是一个店应该一样的价格 花生毛绒玩具 $21(到手价) 小花生的大小和咖啡杯钥匙链差不多 要是能做成钥匙链就更好了 在网上看到好多给小花生的外挂 打算买几个给它换换造型

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蛇年邮票已买

去邮局给娃寄旅行证材料的时候 顺手买了蛇年邮票 一直以来都有买生肖邮票的习惯 也不是集邮爱好者 单纯为了收集 今年的蛇一眼能看出来 不像去年和之前的都太抽象 喜欢收集生肖邮票的姐妹们别忘了买哈 龙年限定邮票收到了

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At sunset 看夕阳吃牛排

来坎昆第一天晚上想来这个牛排馆吃 奈何当天是平安夜，只接受预定 我们没定就吃不成了 问了一下，除了平安夜，其他时间都不需要预定 先到先进 第二天晚上终于进去了 为啥叫at sunset，是真的能看到夕阳 餐厅有免费的，也有收费的 我们只吃免费的部分 牛排不错，炸蟹肉球是真的有蟹肉 点了前菜柠檬虾，和甜点 为啥吃这么少，因为还要去自助餐厅吃一顿哈哈 看夕阳，品莫吉托🍸

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坎昆全包酒店+无敌海景房

圣诞期间去坎昆全包酒店真是不便宜 首先把那些adult only的排除掉 再看看地理位置，不能离机场太远 要在海边，要海景房 酒店里的餐厅评价怎么样 全包酒店价格跨度比较大 有1千多一晚的，也有300多一晚的 也不知道是不是因为赶上了圣诞假期所以才贵 1000多的看着图片确实不错 太便宜的也确实看不上 最后定了800多一晚的这个👇🏻 Wyndham Alltra Cancun All Inclusive Resort 在hotel zone 7字区的中间位置 离机场20多分钟车程 酒店是全包的，体验感不错 这篇主要说房间 开始就定了ocean view的房型 考虑到有流传于世的三明治大法哈哈 但还是没敢冒险 毕竟圣诞出门就是想好好放假 贵都贵了，也不差贵这一点儿了 我用了chase sapphire reserve定的 chase里面还有一些UR点数 可以按照1.5 cents/point 比例在Chase UR travel portal 用 如果不用UR，差不多是$3500/4晚 价格在图9 我们中午就到了 可以办入住，但没有房卡，要等到3点才能拿到 只给手环，把行李寄存 酒店里随便吃喝玩 我们吃了中午吃了自助餐 下午打车去mall溜达了 去坎昆逛逛La isla 🌟关于三明治大法 中午checkin的时候 拿了$20 cash夹在了护照和信用卡中间 cash露出来一点让前台看见 说能不能升级房间 我本来定的就是海景房 升级其实想升到海景角度更好或者楼层更高的 但是，拒绝收我的cash 回答说，没有房间，因为圣诞都满了 到了3点又回来拿房卡 换了一个人办checkin 回答还是没房间，或者等第二天再来看看 我们都不想再折腾一下换房间了 所以再也没问升级的事 到了房间，确实不错 就在海边，从酒店大堂出来往海边走 进到一个走廊就是房间了 出了走廊就是沙滩和海 推开阳台就是加勒比海 这是二楼，如果楼层高一点景观更好了 阳台有吊床，可以没时间安上躺一会 冰箱里的饮料啤酒还有零食每天都refill 房间是一个king size可以睡三个人 还有一个full size，一家四口住得下 反正$800多一晚是我住过最贵的房间了 8年前来坎昆也是住的全包 也是用chase UR定的👇🏻 RIU palace las americas $300多一晚也是很好的酒店 情迷加勒比 | 5天4夜坎昆吃喝玩乐 抛去节假日涨价，这8年物价也是疯涨

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zara香水挑花眼

家属要买香水 在Cancun逛了逛感觉大牌香水比美国贵 最后去了zara随便买一瓶 Zara 香水种类非常多 男香女香都有很多选择 闻了一遍鼻子已经失灵了😂 家属选的这一瓶个人感觉有点奶香 他很喜欢，我无感，不讨厌也没有很喜欢 娃要了一件泳衣 它家儿童区各种合作款 我看了都拔不动腿😄 结账的时候看见了HelloKitty香水瓶 完全是为了瓶子买的，花香型，味道也不错 价格都是比索 直接刷没有foreign transaction fee的卡 按照当时汇率用比索结账 汇率大概是20:1吧

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去坎昆逛逛La isla

去坎昆住在7字区酒店 离酒店checkin的时间还早 我们打Uber去逛了La isla 好多大牌， Prada 普拉达 Burberry 巴宝莉 Tiffany & Co. 蒂芙尼 Louis Vuitton 路易·威登 Balenciaga 巴黎世家 Bvlgari 宝格丽 提前做了功课说价格比美国贵 即使可以退税也不划算 我们没啥想买的 主要就是打发时间等着checkin 唯一想买的就是香水吧 家属非要香水 家里海海的试管香 我自己想不起来喷，也忘了带 去了二楼这个商城 基本的的东西和牌子都有 试了香家和马家的香水 再问价格，非常劝退 在芝加哥马家买过香水，还收10%的税呢 都没这个价格离谱 整个坎昆的价格都一直在涨 打车的时候司机还问是不是第一次来 坎昆一直没什么变化 我说价格倒是涨了不少 8年前第一次去的时候 全包酒店$300多一晚 8年后$800多了 当然时间不同，也不是同一个酒店 但不得不承认，价格真的是涨了

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收到jellycat三小只

闺蜜喜欢紫茄子 Jellycat 邦尼兔 刷到官网有货赶快买了 为了凑单又买了猫总咖啡，腊肠狗 收到后觉得实物比想象的小哈哈 包挂确实也不需要太大 紫茄子手感不错 猫总咖啡怪可爱的 拿着把手确实很像一杯咖啡 腊肠狗是我女儿选的 感觉很普通没啥特别的 但质感确实不错 现在官网买都得靠抢啊 有货就赶快买，为了免邮还得凑单😂

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三合一恐龙，每一款都霸气

这款 3 合 1 恐龙也是打折时候买的 三种玩法：可以拼装出霸王龙、翼龙和剑龙， 每款恐龙都有详细的组装说明书 恐龙的各个关节、四肢、头部和尾巴都可以灵活活动 娃拼了霸王龙🦖 再换另外两个要拆了再装 这有点麻烦，拼好了我就不想再去动它 娃也抗拒拆了再拼 所以基本上另外两只🦕就废掉了😂 没关系，这一只也很霸气 QMAN 3in1 Building Blocks Dinosaur Toys for Kids 6-12 Year Old, T-Rex Pterodactyl Stegosaurus Educational Building Kits for Kids 6 Year and Up : Toys & Games $14.86(到手价)

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迟到的圣诞树

12月初给娃买的这个圣诞树 本以为圣诞节前就能拼好 谁知道娃拖拖拉拉 我催促着这几天放假在家才拼好 它不会转，但每一面都很好看 堆叠着各种圣诞礼物 还附赠了灯串，我觉得不安上比较好看 小小一棵树，圣诞气氛拉满 这个圣诞树零件是满满的一大盒 分成了24个小盒子 像是圣诞日历，每天拆一小盒 但其实拼的时候，一天一盒不够拼 基本上，可以一次拼完 Advent Calendar 2024 Building Blocks Kit - Christmas Tree, 24 Days Christmas Countdown Toys Building Set with Lights, Compatible with Lego Christmas Tree Building Toys Christmas Gifts for Kids Adult : Home & Kitchen $15.99(到手价)

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肥汁米线 ~~ 一线两吃

打开一包满小饱肥汁米线 我发现我买了三种包装的 一种比一种配料多 最多的那包有11种料包 仔细看了一下，炸肉酱，肉臊子和大骨汤都是猪肉的 所以我没放，其他的料包都放进去 用清汤加点生抽就好 自己煮了鸡蛋和五香花生，也加进去了 一碗纯素米线，酸酸辣辣的，还不错 留下的肉酱肉臊子和骨汤 给家属和娃做了汤面 烤了的天妇罗虾，烫了青菜，还加了水煮蛋 一包米线吃了两顿，真值😂 米线我是在🍑宝买的 YAMI 亚米 也有 满小饱 肥汁米线 310g

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蛇年春节咔嚓一组

周一赶上娃学校放假 家里圣诞树还没收 正好有一套毛衣短裙 🍑宝买了有一年多了 一直都没穿过，赶紧拿出来拍个照吧 我给自己买了同款蓝色毛衣 这是三件套，毛衣外套，白衬衫和格子短裙 主要给娃拍，红毛衣很喜庆 她自己玩，我抓拍 没提前做功课，相机不太会调 完全不是拍人像的模式，凑和看吧😂 最后跟娃拍了几张，太装嫩了，辣眼睛哈哈 三脚架和手机控制相机拍照 @supermommy 照片已送达😜

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在美国东北，吃到了中国东北的菜量

不想做饭的时候，第一个想到的就是太子楼 它家主打一个量大实惠 每次必点的就是椒盐鱿鱼 我家娃超爱吃，配米饭可以吃一盘 亲爱的 @Seagull168 推荐了盐酥鸡 真的是超大一盘，量比鱿鱼多很多 根本吃不完，打包带回家了 越南牛肉面这大碗上来我就惊呆了 肉不少，味道也不错，娃也爱吃 还点了干炒牛河，家属的最爱 牛肉炒的很嫩，火候正好 中午吃一顿，晚上也不饿了

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2025除夕大餐

看着满满当当的6菜1蛋糕 其实开火的就两个，而且非常快手 1，牛转乾坤 2，柿柿如意👇🏻 祝大家2025牛转乾坤、柿柿如意 剩下的，东拼西凑，凑了四个凉菜哈哈 三口之家吃的少，以不剩下为目的😂😂 3，蛇来运转 就是蓑衣黄瓜，抱了几个鹌鹑蛋😂 黄瓜切法很简单，正着切，反向斜着切。 爽口小凉菜-蓑衣黄瓜买的小黄瓜皮比大 酱汁自己调的，辣椒粉，熟白芝麻，蒜末，浇热油， 加生抽耗油陈醋和少量盐，搅拌后浇到黄瓜上 鹌鹑蛋是 Costco 买的，让娃帮忙扒了摆上😂 4，平安如意 就是一盘大樱桃 摆三层，先是4×4，再3×3，最后2×2 用胡萝卜装饰一下，摆成一个中国结 樱桃还可以换成山楂罐头哈哈😄 5，紫气东来 就是芋泥+蓝莓酱 芋泥做法 芋泥奶冻和芋泥啵啵很般配呀 蓝莓酱做法 自制三种莓果果酱，搭配吐司很不错 芋泥炒的有点稀，花嘴挤出来一会就塌了 造型有点小翻车，但不影响口味 6，年年有鱼 年夜饭必须有鱼，但我又不想做鱼了 就拿tuna罐头充数😜 买现成拌好的，直接挖到饼干上 还是看不见鱼头鱼尾怎么办 机智如我，做了个翻糖鱼🤪 最后上麻将 蛇年我出“發” 祝大家新年快乐，🐍年大吉，🐍全🐍美

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祝大家2025牛转乾坤、柿柿如意

昨晚上提前过了除夕 下班忙忙叨叨只开火做了两个菜 还都是极其简单省时的😂 ❤️牛转乾坤——照烧牛仔骨 煎锅+高压锅一起上 1，牛仔骨切块，先用 Trader Joe's 缺德舅 家的soyaki酱和生抽腌半小时，放在保鲜袋里按摩一会。 2，先用煎锅小火两面各煎1分钟，再转移到高压锅，放半碗热水，高压15分钟。 3，再捡到煎锅里，把牛仔骨里面的汁收一下。 这样做的牛仔骨又嫩又香，还快手。 福字是用翻糖做的， 放在盘子里，撒上可可粉， 再小心的拿掉福字，就出来一个福字印。 ❤️柿柿如意——茄汁炒虾仁 这个更是快手，我用的带皮带头的大虾 想省事，直接用虾仁也可以 1，虾去壳去头，开背去虾线 2，料酒葱姜白胡椒粉，把虾抓拌一下 3，为了省事，没有先炸虾仁，换成了煎 4，再调一个番茄汁👇🏻 番茄酱2：糖1：白醋0.5：生抽0.5 5，先炒蒜末，再炒配菜（青豆玉米胡萝卜丁），放煎好的虾仁，再倒入配好的番茄汁，翻炒均匀摆盘。

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蛇年我出“發”

除夕夜小毛家怎么能没有蛋糕呢 蛇年愿望，简单粗暴的写在了蛋糕上 一个麻将"发”财，加上一条小青蛇 祝大家🐍全🐍美 蛋糕是6寸戚风蛋糕裁剪的 内馅是奥利奥咸奶油，超级好吃 用了家里有的水果，草莓和香蕉 香蕉夹在奶油里很香很好吃 最后我吃了發字 希望愿望成真哈哈哈 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 蛋糕坯用的6寸方子 50g 低粉 35g 食用油 40g 水或者牛奶 3个鸡蛋(带皮60g上下) 40g 白砂糖 3g 玉米淀粉 (也可不加) 柠檬汁几滴 香草精几滴 步骤： 🍰油加入牛奶，搅拌乳化均匀。低粉过筛轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入三个蛋黄搅拌成蛋黄糊，加几滴香草精(可省略)。 🍰无油无水的盆里打入3个蛋清，滴几滴柠檬汁低速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续中速搅拌，出现细泡第二次加糖，中速搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，把糖全部加完，中速搅拌均匀后再加入淀粉(也可不加)，转低速打发到中干性发泡，就是关了打蛋器，打蛋头停止之后，提起来是直立的尖角。 🍰1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。为了让大气泡在垂落过程中消失，大概距离模具20厘米高的距离倒入面糊。倒好后再抬高震荡两下排气泡。 🍰烤箱预热300 F，bake45~55分钟，转320 F再10分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。先低温烤内部，再提高温度把表面烤干，具体温度根据自家烤箱脾气来调整，拿出来震旦两下排出热气，马上倒扣在烤架上，如果蛋糕高出模具，就倒扣在两个杯子上。

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小年夜，吃个“火锅”

北方小年夜，自制小“火锅” 过了小年就是大年了 上班上学，家里也没有老人 其实没有什么年味 没有也要硬凑😂😂 来个火锅蛋糕怎么样 6寸戚风蛋糕没啥特别的 有意思的是这上面的翻糖小“火锅”😎 做了一口锅，还有面条，香菇，肉片，虾丸，青菜 红“桌布”，再贴上对联和福字 朋友们请上桌，小年快乐🎉 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 蛋糕坯用的6寸方子 50g 低粉 35g 食用油 40g 水或者牛奶 3个鸡蛋(带皮60g上下) 40g 白砂糖 3g 玉米淀粉 (也可不加) 柠檬汁几滴 香草精几滴 步骤： 🍰油加入牛奶，搅拌乳化均匀。低粉过筛轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入三个蛋黄搅拌成蛋黄糊，加几滴香草精(可省略)。 🍰无油无水的盆里打入3个蛋清，滴几滴柠檬汁低速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续中速搅拌，出现细泡第二次加糖，中速搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，把糖全部加完，中速搅拌均匀后再加入淀粉(也可不加)，转低速打发到中干性发泡，就是关了打蛋器，打蛋头停止之后，提起来是直立的尖角。 🍰1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。为了让大气泡在垂落过程中消失，大概距离模具20厘米高的距离倒入面糊。倒好后再抬高震荡两下排气泡。 🍰烤箱预热300 F，bake45~55分钟，转320 F再10分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。先低温烤内部，再提高温度把表面烤干，具体温度根据自家烤箱脾气来调整，拿出来震旦两下排出热气，马上倒扣在烤架上，如果蛋糕高出模具，就倒扣在两个杯子上。

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去Costco办点年货

去 Costco 加油顺便置办点年货 我发现，虽然也有很多亚洲食品 但好像没什么红红火火的年味呢 图一乐高真喜庆 送人自留都不错 图二炸鱿鱼丝回归了 Costco韩式炸鱿鱼还不错 有人觉得硬，我买的还可以，有嚼劲 虾饼好不好吃啊，好怕踩雷 另外两款零食都是超大份的 适合过节期间各种聚会 图三各种中式点心 杏仁饼经常见，另外三种好像是新品 图四午餐肉和鲍鱼适合春节餐桌 蛇年一次性餐盘也给准备好了 又看见鹌鹑蛋，剩不多了，赶紧又拿一包 图五是没见过的小甜点 看起来很甜热量也不低 但就是想配着咖啡吃点😂

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