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最近做的酒酿非常棒，蜜甜，几乎没有酒的酸涩味，而且米粒粒粒分明。
连小娃都拿勺儿舀着大口吃，边吃边叹太好吃了。
可惜我拍不好酒酿图片，做了几次都没留图。
酒酿甜的小窍门就是低温，低温，低温，然后延长发酵时间就能出特别甜的酒汁。
—————
做了酒酿桂花圆子汤：
锅里加少量水烧开，加入汤圆，我用了思念牌的芝麻馅小汤圆。好吃推荐。
汤圆浮上来加入酒酿，酒酿结块我没打散，下次注意。
吃的时候加一勺桂花蜜，撒干桂花，美味！
太喜欢桂花了，桂花蜜格外香甜。
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最新评论 34
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:看得我都馋了，我们附近最近没有桂花卖了！🤣
:amazon有好多干桂花卖，给亲爱的☁️一碗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:是呢![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:我也想来一碗😋😋😋
:马上给我妹妹☁️一大碗![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @吃货小卖部:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:恰好家里就有桂花糖 做起来
:好次呀，好想次呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:侠女好棒哦 这个看起来好滋养![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇冬天來一碗![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
真及时
:一直想买桂花来着！！谢谢侠女的推荐![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:做的太棒了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:做的好精致呀😋我一人能干两碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我的眼睛告诉我这是美味！
:真的做得好好，感觉比市面买的都好哎
:我昨天也做了赤豆酒酿元宵。做的真好，好治愈。
:哇，看起来很赞哦！我也想要试试😋
:好喝，快试起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我还没试过酒酿汤圆，但这款糖桂花我有买![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:喜欢吗？我好喜欢![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @游走在江湖外的侠女:我已经用完一瓶了，准备再去入一瓶![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:我一直不喜欢酒酿，难道是因为我吃过都是有点酸的味道吗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:亲爱的，酸的是不好吃，甜了太好吃了，一点都不用额外加冰糖之类的，最好身边有个会做酒酿的朋友![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我做的她们都喜欢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:最喜欢思念汤圆配酒酿![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:喜歡酒釀湯圓！這款下次去找找
:中超找找![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我喜欢糖桂花，是买现成的吗
:看起来好美味！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:真的有桂花提味太香了！