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湾区探店｜帮大家试了这家高级韩超的新餐厅

最近估计大家都刷到了韩国超市Jalgachi开业的信息，而我感兴趣的是，里面开了一家明星主厨的餐厅。 餐厅可以提前网上预约，不用排队，这点挺好。 · 上周日，开业第三天去吃饭。到门口一看，我的个…这长龙队伍居然是排队进超市里购物？！湾区人民这么热爱韩超的吗？ 去门口询问工作人员，门卫看了我的预约信息就直接放行了。看来如果订了餐厅，可以不排队进超市… · 餐厅就在超市正中间，其他部门都围绕餐厅布局，这个设置神奇。 · 坐下之后，很快店员就来说：“因为刚开业准备不周，菜单上所有烤肉类都没有，韩式拌饭和海鲜煎饼也没有。很抱歉。“ 菜单超过一半以上都没有，店员介绍有Chef‘s menu，但听起来是南瓜汤、鱼生等很普通的菜式，所以决定还是单点。点单后上菜速度很快，一下子东西上全了。 🌟前菜 赠送了小菜、泡菜和一个餐前面包。 小菜是酸白菜卷、豆腐拌蘑菇和辣黄瓜，店员好像没问refill，估计不能？ 餐前面包倒很有特色，吃起来糯糯叽叽像蒸米发糕，也有米发酵的味道，但外表有一层轫皮。可能就是超市烘焙区卖的Sulpang？没什么味道，可以搭配泡菜小菜一起吃，很特别。 🌟Blue Crab Cabbage Jiim 白菜卷着蟹肉蒸熟，上面还有蟹膏酱。吃起来不赖，蟹肉扎实，搭配一些烤甜椒丝，吃起来类似日式餐厅里的甜蟹肉沙拉高级版。 🌟Tofu Kimchi 炸硬豆腐配泡菜，本着试试最基础菜式的想法点的。结果豆腐很普通，没什么香气或特别风味。泡菜偏咸，大蒜味明显。搭配一起不出色。 🌟Samgyetang with abalone 鲍鱼参鸡汤，上来挺小一锅。一只童子鸡里塞满米饭，底下有两个带壳鲍鱼。可能容器小，所以鸡汤特别浓郁，油润又有香气，喝起来特别舒服。米粒吸满了汤汁，吃起来软绵绵又有味道。 🌟Eel Bimbibap 没有招牌韩式拌饭，退而求其次选了鳗鱼拌饭。是甜玉子烧+蒲烧鳗鱼+蔬菜丝+米饭。不会难吃的，但吃起来就是任何日式餐厅里鳗鱼饭的味道。甚至玉子烧都感觉是预制款。 · 菜单普通，味道不功不过，份量偏少,对于胃口小的人比较友好。新开业料理也不齐全，感觉可以等等再去。但是如果想不排队进去超市，在里面顺便吃一顿饭倒是可以。 🏨Pogu 🗺️63 Serramonte Center, Daly City

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湾区玩乐｜泡进波波池看迷幻动画的博物馆

之前在Ins刷到了Balloon Museum要在旧金山开展，看了一下预告感觉有点像网红展，就抱着随意看看的心态买了票。 昨天刚去完，感觉比预期好玩一点，周末没事干去逛逛还挺解压。 说是博物馆，其实是个临时展，以Emotion和Balloon为主题，跟很多位艺术家合作，布置了不同的艺术装置，集合在展厅里。 展厅是The Palace of Fine Arts的场地改造，其实空间还挺大。在里面玩个1-2小时不是问题。 而且很多装置都是互动性的，可以上手触摸和玩。比如可以玩巨型拍皮球、推动气球画画、躺在气垫床上看气球等等，不会无聊，跟朋友家人嘻嘻哈哈还挺快乐。 · 挺多装置的想法还挺有意思，全场最好玩就是巨型波波池环节。大人小孩都可以泡进池子里，被小球包围，然后看360度环绕屏幕的迷幻动画，有种蹦迪的错觉。 · 单纯想来拍照拍视频也不错，不少环境其实挺出片。 但是人不少，我是周六上午11点半的场次，人流量挺多，想拍好照不容易。如果奔着拍照来，建议刷早一点的场次。 说实话，人少时候也更好玩，因为有些装置静静观赏挺有美感的。 · 💡博物馆没有年龄限制，大人小孩都能来。 🕐一直到9月7日每天都开，周中1pm到6pm，周末10am-8pm。所以如果不着急，之后人少一点再去也可以。 🎫门票很多很好买，官网有时候打折。大人50+，小孩40+，还可以买套票更便宜。 🗺️Palace of Fine Arts, 3601 Lyon Str, San Francisco

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湾区探店｜适合来天台喝杯东西看日落的地方

但别来吃饭。 这是我去完旧金山的RH，最大的想法。 久闻这店的审美很不错，主要卖各种家具，展示区讲究，而且还能任意体验。从Napa到半岛，足足开了三家店。 上周末看邓紫棋演唱会，刚好有机会打卡这家店的餐厅。 . 一栋四层高的楼全是他们家，门口就有种老派欧美风的讲究。进去后被服务人员热情迎接，告诉我说：“预约晚餐的时间还没到，欢迎您去我们楼上的酒吧先喝点东西，还可以去四楼楼顶看看风景。” 我很听话，于是就一路上了四楼。 那天刚好傍晚时分，落日的余晖照满楼顶。吹着微风，向外看就是深蓝的港湾。配合舒服的座椅，坐着跟朋友聊聊天，氛围真的好。 . 走下二三楼，就是各式家具展示地方。布置得很考究，很多地方非常出片。西斜的阳光，人少的氛围，逛逛坐坐看看，就算窝在沙发上发呆也舒服。 . 然而这家的餐厅是真的不行。 明明家具还不错，但整个餐厅的布置有种半吊子的感觉：堆砌莫名其妙的雕像、廉价的大理石桌子和座椅、毫无美感的布景。 料理也毫无亮点： 🌟鱼子酱系列 菜单一大区域划给鱼子酱料理。 牛油果酸奶油鱼子酱，这个组合就是把Guacamole减少到原始状态，不会难吃的，但就很平淡，然而收费50刀。 还试了迷你龙虾卷，这款不错。烤到酥脆的迷你黄油面包，龙虾肉也有黄油香。但鱼子酱再次可有可无，单纯增加咸味。 🌟Grilled Shrmip Salad 意外是把所有蔬菜都炙烤后加入烤虾和牛油果，用不少橄榄油烤，所以不会干，是很好入口的热沙拉。其实吃起来不错，不过就是家常味。 🌟Cauliflower Steak 点这个单纯好奇是什么给他们自信，花菜可以充当牛排一样的主菜。没想到，就是普通烤熟了整片花菜。毫无特殊处理，挺失望。 · 来这点杯小酒，逛逛天台和家具区是很不错的。吃饭就算了。 🏨The Palm Court at RH San Francisco 🗺️590 20th St, San Francisco

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湾区探店｜创新味道的饺子小笼包挺有意思

之前在Burlingame逛，捕捉一家新开的小笼包店：厉害，又一家！半岛做这个的，突然多到一周每天能吃不同店。 不过这家的感觉有点特别，看菜单，居然做冬阴功味小笼包？ 觉得挺有趣的，于是来试试。 · 店新到外围都还是棚架，正在装修，但周末中午也不冷清。坐下后仔细看菜单，原来不仅小笼包有神奇味道，这家还有神奇味道的饺子：番茄芝士馅、宫保鸡丁馅，闻所未闻。 店员姐姐在我们点单的时候还小心翼翼说：“你们确定吗？这些味道有点新颖，怕你们吃不惯。” 我：“你们是怎么想到这些组合的呀？”店员：“因为很多外国客人不吃肉，所以就绞尽脑汁想怎样做素馅。这些馅料其实都很稀，可难包了，我们的师傅很厉害。” 🌟宫保鸡丁水饺 外形很漂亮，白中带斑驳黄色的外皮。一口吃下去，饺子皮有韧劲，感觉是自制的。馅料是甜辣口的鸡肉辣椒丁，非常经典的美式中餐口味！像泰式甜辣酱加蒜蓉辣椒酱的结合，虽然不中式，但意外不错。感觉美国食客应该也能接受。 🌟番茄芝士水饺 我最好奇这个，看起来完全离经叛道。馅料真的就是蕃茄丁加马苏里拉，煮熟了芝士融化拉丝，跟酸甜口的番茄以及饺子皮一起进嘴里，居然是合理的！而且还有种吃意大利面的错觉。就这个馅，居然能做到不漏不破皮，也是厉害。 🌟麻婆豆腐水饺 咸辣口的调味，有老豆腐丁、豌豆、玉米粒等。不是传统麻婆豆腐，偏咸了点，麻辣不重，但豆腐和蔬菜丁结合口感还不错。 🌟小笼包组合 点单时候本来要冬阴功味，但店员姐姐说：“你们要不要试试麻辣的呀？我们这个口味做得很不错！不如给你们上一个三拼口味吧，菜单虽然没有，但本来我们想做拼盘的。” 居然成功解锁了隐藏菜单！于是得到： 原味小笼包，惊喜是甜口的小笼！而且猪肉质量很不错，有鲜甜的感觉，汤汁也充盈，很不错。 冬阴功味，偏酸口的调味，不辣，带着柠檬草的香味，意外很清爽特别的风味，而且跟猪肉馅很搭。 麻辣味，这个是那种花椒八角辣椒调味，一口进嘴那就是火锅底料味！非常有意思，而且挺好吃。 · 看着离谱的味道，结果吃起来都不差。店员说其实在旧金山城里已经有三四家分店了，第一次南下分店。这种中西结合口味的小笼饺子，也算是创出一条新赛道了。 🏨Dumpling Kitchen & Bar 🗺️1125 Burlingame Ave, Burlingame

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湾区探店｜再次被这里的料理有趣到想喝点儿

Ethel‘s Fancy刚开业那会吃了一次，我就觉得，这会是我湾区top的晚餐聚餐地。Chef是米星餐厅出来，想做“大家伙吃饭分着吃”的概念餐厅。料理走漫无边际各种融合的有趣风格，份量都不大，跟朋友一人一两口刚好尝个鲜，又不会吃撑。 我挺喜欢这种路线。 所以当朋友招呼我晚上来这家吃饭，我秒回答应。 . 许久没来，发现店里装饰多了村上隆的作品，还挺艺术。餐厅还是那么热闹，跟朋友吃饭聊天喝两杯，氛围很好。 这次的菜单依然包含很多亚洲元素，每道都有意思。 🌟MISO MARINATED CUCUMBERS & PEARS 酱汁酸口，搭配黄瓜的清爽和梨子的清甜，撒在上面的花生海苔碎很点睛，带来坚果和海产的香味。 🌟Milk Bread 薄薄的外皮和柔软到拉丝的牛奶面包，自身就散发充足的黄油香气。顶上的芝麻增加了坚果的气息，这面包单独吃就很好吃。配了打发黄油会增加顺滑口感，如果top其他蔬菜吃也很妙。 🌟Charred Cabbage 卷心菜但加入大量的橄榄油炙烤，上面用石榴籽增加甜味，瓜子仁增加脆脆口感。旁边不是奶油而是打发豆腐，可以增加咸味。总体是蔬菜但油脂感很足，还有炙烤的熏香。 🌟Pork Belly 脆皮五花肉！甜口的酱汁，有点像红烧肉。底下居然加了布拉塔芝士，而顶上是柑橘和水萝卜片，整个就是极致的油脂和极致的清爽对碰。一口的份量刚好，多吃容易腻。 🌟Trout 柚子味增酱吃起来像日式咖喱味道，甜咸口的很亚洲。鱼肉很肥美，第一次吃这么油香的鳟鱼。 🌟Rigatoni & Mentaiko 明太子酱做意面，奶酱里明太子风味明显，但居然还有南瓜的味道，另外还能吃出柚子和紫苏的香味，顶上有脆芝士碎，整个风味很丰富。 🌟甜品 Hojicha Pudding是焙茶加入西米布丁，也就是没有液体版的西米露。顶上加了芝麻巧克力脆片和柑橘，很特别的搭配，但吃起来味道分离。 Corn Financier玉米面费南雪，吃着更像蓬松的玉米面包，表面还有带苦的焦糖层，跟费南雪没啥关系但不错吃。 · 这家店可以说是西式居酒屋，小份量的料理，适合小口喝酒肆意说笑的氛围，再加上常来常新不落俗的菜单，下次还可以再来。 🏨Ethel's Fancy 🗺️550 Waverley St, Palo Alto

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湾区探店｜第一次吃到阿根廷传统可颂的味道

在ins看到Redwood City有一家新店专门做阿根廷传统烘焙，出品非常有特色。 刚好想去那边吃午餐，于是就来看看这家店。 . 店就在TongSui的隔壁，这个位置我好像记得之前一直空着。店铺非常宽敞，一进门就看到大窗户洒进的阳光，不少桌椅可以坐下吃东西，还有绿植增加好心情。 店的中间是摆放烘焙的柜子，可以自己拿盘子夹东西。除了甜口烘焙，还有现制的三明治等，可以在柜台下单。吃个午饭不成问题。 . 烘焙旁边会放带名字的手写牌子，都是我没怎么见过的种类。凭着直觉选了几款，还要了咸口的Empanada和三明治。 🌟Medialuna 据说这是阿根廷最常见的面包，早餐店里都是它。 柜子里摆了几款甜口味道，选了最安全的卡仕达酱味道。 虽然外形像可颂，但其实完全不一样！它的外壳是硬脆的，里面则是扎实偏干的口感，吃起来更像是有着硬壳的司康。 外表撒了糖粉，卡仕达酱也是美式风格，所以整体都偏甜。 后来发现这个还能做成三明治，切开夹培根鸡蛋，感觉会像很火的Biscuit三明治。 🌟Empanada 熟悉的阿根廷烤大饺子，Fugazzata是传统馅料，其实是芝士加洋葱。Empanada都是复烤后再送来，拿到手热乎的。这家的面皮中部非常柔软，只有边缘是脆硬的。 里面的洋葱芝士油润度十足，芝士全都融化了，吃起来油香四溢。很妙的是配了小杯阿根廷青酱Chimichurri：橄榄油混合欧芹、辣椒、香葱等，酸辣口，用来搭配Empanada的芝士馅，增加很好的风味。 🌟Alfajores 是阿根廷传统甜点，上下两层曲奇饼夹着焦糖酱。我之前吃过的饼都很甜很硬，但这家的曲奇饼却意外非常酥松，吃起来仿佛是放大版的旺仔小馒头！ 所以即便中间焦糖酱挺甜，我还是觉得这家是目前吃到Alfajores里最好吃的。 🌟Tostada 这个名字虽然跟墨西哥的脆塔可饼一样，然而完全不一回事。在阿根廷这个词是烤吐司的意思，通常在店里指烤吐司夹火腿芝士。 整个吃起来就是经典的茶餐厅三明治味道！就连那种平价白吐司、火腿片和芝士片的味道都一样一样。 吃着这个异域小吃，却有熟悉的童年味道，好神奇。 · 非常新奇的一次体验，都是没怎么吃过的风味，下次像试试Medialuna咸三明治，感觉会不错吃。 🏨Baires Bakery & Cafe 🗺️2400 Broadway,Redwood City

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湾区探店｜从墙里递来的煎牛肉塔可和超大卷饼

英文有个说法称那些位置偏僻、难以发现的美食店铺为A hole in the wall，最近吃到的一家墨西哥小店就真的是字面意义上的“墙里的一个洞”。 . 这个店在101高速的边上——真的是在高速围栏边上的那种边上。在一面平平无奇的墙体中，有一个花花绿绿的窗口，看进去你会看见小店的名字。这个位置，就是那种if you know you know的架势，不可能有路人经过。同时也代表只能带走吃，没有就餐的环境。 吃的东西没两把刷子估计店都开不久。 菜单不复杂，点单的小姐姐漂亮热情又动作利索，几分钟结束点单，等十来分钟就全部餐点到手，速度感人。 附近刚好有个没什么人的小公园，开车几分钟就能坐下开餐。 🌟Quesabirria Tacos 这家小店的明星单品，把quesadilla和taco结合，先用taco饼皮包着birria炖牛肉和芝士，再蘸牛肉汤，最后煎香。 可想而知整个taco散发肉香，牛肉软烂到不行，还有拉丝的芝士。饼皮本身有咸味，中间软，边缘又脆脆的。跟一般的Taco完全不一样。 还配了酸辣腌菜、青番茄酱、辣椒油和一碗牛肉汤，可以把腌菜和酱放进Taco里，再包一起蘸汤。简直了，腌菜和酱带来酸味解腻，充满洋葱香料和牛肉香味的汤把饼和肉泡更软乎，就很难不好吃。 🌟24K California Burrito 超大一个沉甸甸的大卷饼，可以自选牛肉、猪肉等馅料，而我剑走偏锋，选了素馅：花菜蘑菇。没想到意外很清爽！ 软软的大卷饼里包满了馅料一点不含糊。 浓郁的酸奶油和自制橙子酱混合，总体咸中带辣和微微酸，奶油感十足，把花菜和蘑菇变得很过瘾。牛油果的加入，又带来油脂的口感。虽然份量贼大，但吃着吃着我就干掉大半个。 🌟Churro Donut 把经典墨西哥甜油条Churro做成甜甜圈形状，吃起来就是Churro本体，可能因为冷了所以不会很酥脆，外面挂满了肉桂糖粉，总体挺甜的。巧克力酱也是经典搭配了，也甜。 · 总之，Quesabirria香到不行，Burrito很有特色，住附近的话可以试试看。不住附近但想吃的话，买了可以去附近小公园好好吃一顿，享受一下即将完全来临的春天。 🏨Suavecito Birria & Tacos 🗺️1100 S Amphlett Blvd, San Mateo

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湾区探店｜偏僻角落新开了一家小漂亮的日料店

总感觉最近大概是半岛餐厅的旺季，因为频频发现有新店突然冒出来。 好比说在San Carlos的一条偏僻的街道上，突然就出现了这么一家小店。在地图上看见的时候，我特地看了下菜单，发现涵盖范围很广，从盖饭到刺身到寿司卷再到日式烤串，统统都有。 本来以为是那种美式日料店，毕竟San Carlos。结果去到发现装修还挺小清新，走的是小精致亚洲风格。 · 就连料理也有这种感觉，点了两样东西，送上桌子的时候，看到摆盘有小惊喜到： 🌟Soko Soko Mini Don 是一款迷你盖饭拼盘，适合我这种什么都想试试的人。 六个小碗，分别是混合鱼生饭、天妇罗蔬菜饭、蟹籽蟹柳饭、照烧鸡肉饭、鳗鱼饭和牛油果饭。 实在话，每一样都中规中矩，味道所见即所得。也不是什么高级食材，不过36刀，也能理解。 份量而言1-2人吃足够，有趣的地方是可以自己混合各种topping，比如牛油果+鱼生+蟹柳+寿司饭，一口放进嘴里，还是有满足感。 🌟Omakase Sashimi 主厨选择刺身拼盘，很有网红感地用九宫格木盒装盘，很能出片。那天的内容有几款鱼生，虾生和鱼籽饭，新鲜程度过关。tuna bluefin的肥瘦刚好，比较喜欢；Fatty Toro肥到冲天灵感，仿佛吃了口固体版纯鱼油。其它印象都不深。 🌟炸雪糕 把冰淇淋裹了面衣炸，切开摆盘。炸锅所以融化快，要赶快吃。绿茶冰淇淋茶味不重，甜度能接受，就是面衣吃着有点油腻，多吃有种又甜又肥的口感。 · 料理吃起来中庸味道，没什么记得住的地方。不过环境的确优秀，菜单选择也多。如果不追求很好的味道，而需要舒服就餐环境，可以选这。 🏨Soko Soko Japanese Cuisine 🗺️1541 Laurel St, San Carlos

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湾区探店｜旧金山才有的德州烤肉版叉烧大餐包

知道这家小店还是因为油管的本地视频，说旧金山有家德州烤肉店，把自家传统的德州烤肉跟中式的牛奶餐包结合，成为独特的Bao-B-Q，烤肉包。这种神奇的中美口味结合，很有意思。 那天去吃芝士海鲜肠粉，这家店刚好就在附近，正好打卡。 . 小店没什么装修，也只有很少量的窗边位置，店里最大的地方都给了厨房区。感觉是把重点都放在食物上的店家。 菜单也很简单，主要牛猪鸡各种烤肉，再有一些沙拉意面面包之类的配菜。价格都挺公道的。 🌟Bao-B-Q 就是冲着这个独创产品来，有两款口味，原味和“韩式牛仔”味，后者是加了韩式辣酱。 第一次来吃就买了原味的。 点单之后很快就拿到，非常大一个，比手掌还大。面包拿在手里软软乎乎，表面有漂亮的蛋液上色，闻着都有股奶香。面包中间切开，往里面塞满了切碎的烟熏烤牛肋骨肉，满到快涌出来。 一大口咬下去，面包软到不行，就是那种粤式点心牛奶餐包的口感。每一口都是面包包裹烤肉，肉也特别软，调味则是经典的美式烤肉酱，甜中带酸口。 真的很像叉烧餐包！就是酱的味道更酸，肉偏瘦，对于我来说吃起来就是熟悉的口感又带点新奇。一大个一个人吃，饱腹感不错。 . 这个结合还挺成功的，果然旧金山就是有各种文化融合的美食。下次有机会试试韩式辣味的版本。 🏨Smokin D’s BBQ SF 🗺️2181 Irving St, San Francisco

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湾区探店｜芝士海鲜放进肠粉里居然是好吃的！

Sunset区有着不少中餐小店，每次去都有点小惊喜。之前经过看到一家肠粉小店，挺馋这一口的，所以上周末去附近见朋友，就想顺便打卡。 · 店非常小，只有靠窗三个就餐位置，然后就是柜台。不仅卖肠粉，还有广式点心和糕点，以及糖水和奶茶。肠粉都是现点现做，点心都是做好了可以马上买走。看到了牛利酥、油条、煎堆，甚至有炸糯米鸡。 重点来了：这家店只收现金！ · 菜单上的肠粉有些神奇味道： 🌟芝士海鲜肠粉 这个组合，看了就想试！ 肠粉可以免费加两样配料，但店员姐姐说：“这一款肠粉内容已经很丰富了，不需要加太多配料了，要不加个葱花吧。” 肠粉份量很不错，里面的料的确丰富：带子、生蚝、虾仁和鱿鱼，混合芝士片被卷进米皮里。 包着怀疑态度，吃进嘴居然觉得很不错！芝士意外很搭！咸香拉丝还会有点点微酸，跟软糯米皮很融合，海鲜刚好不腻，加广式甜酱油一起吃，就很奇妙地好吃。 🌟香菇鸡肉肠粉 还点了个正常味道的，就的确意料之中的味道。鸡肉香菇都正常发挥，鸡肉不柴。这家的肠粉皮刚好是我喜欢的类型，不滑、有点粗糙，有米香，而且不会淋麻油去增加滑度。 🌟咸鸡笼 好像是开平对咸水角的叫法，但吃起来跟广式咸水角不一样。不是那种炸得酥脆，而是微微煎炸，外皮还是软的，只有边缘脆。里面的馅料则是一样，还是肉末香菇马蹄那些。第一次吃，还挺新奇。 🌟钵仔糕 一盒三个味道，西米露、红豆和抹茶，不过糕体非常一般，就像茶楼那些比较次的糕，而没有钵仔糕的软糯Q弹。 🌟饮料 港式奶茶还不错，不会太甜。夏枯草偏甜。 · 没想到芝士跟肠粉是搭配的，很惊喜。这家肠粉性价比也不错，7-9刀一份。如果在附近，买来吃吃看很可。 🏨Steam Rice Roll King 🗺️2228 Irving St, San Francisco

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一起暴富我的君！我为君君点亮了第125支蜡烛！

坚持不懈的打工人君君已经16岁啦，生日快乐！ 我们一起许个愿：日进斗金，赏薪悦目！ 一起点亮周年庆蜡烛，接下来全员暴富！钱包鼓鼓，买买买不眨眼！

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湾区探店｜地中海酸奶班尼迪克蛋与墨鱼意面

Los Gatos总感觉藏着不少有趣的小餐馆，比如最近发现这家经营土耳其中爱琴海和安纳托利亚地区料理的店，范畴这么专精。 中午的时候人不算多，店里充满绿植，每张桌子上还有小台灯，情调拉满。 服务人员只有两位姐姐，但氛围很舒服，可以轻松悠闲地吃饭。 · 菜单的内容充满了异域风情，我跟朋友点了些简单的试试。 🌟PASTOURMA EGG BENEDICT 班尼迪克蛋但是在荷兰酱里加入了酸奶，并且水波蛋底下放了Pastourma希腊传统腊牛肉，吃起来是咸中带点辣味。再把传统英式麦芬饼替换成了煎过的可颂，把经典英美早午餐做出了新花样。 荷兰酱带酸的风味单吃有点怪，但跟鸡蛋和咸牛肉干一起吃就合理起来。可颂边缘焦脆，不算太油腻。还可以把旁边的芝麻菜加进去，就会非常解腻。总体来说，是很特别的风味。 🌟SPARAZO LINGUINE 海鲜墨鱼汁意大利面，非常舒服的一道菜。奶油酱是咸甜口，非常浓郁奶香。鱿鱼和虾仁给挺多的，墨鱼汁面吃起来没有腥味，硬度也刚好，软中带点嚼劲。表面撒了点辣椒粉，来点刺激提味。不知不觉我就吃完了一盘。 🌟KARNABAHAR 前菜试了烤花菜配酸奶酱，花菜挺软的，但是没什么出色地方。酸奶酱酸味为主，奶香不突出。这道有点平庸。 · 两道主菜表现都挺好的，加上漂亮舒适的氛围，这家小馆子给我印象非常好。 🏨Opelia 🗺️25 E Main St, Los Gatos

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湾区探店｜小餐馆氛围的有趣融合菜新晋米其林

刚过去的小长周末去了一趟Caramel-by-the-sea，那里有家餐厅新得米其林二星，佛系试着加入waitlist，吃不上就算了。没想到餐厅居然联系给了位置，小幸运！ . 当晚去到餐厅，才发现是这么迷你的空间。全场只有五张桌子，只能坐下10-12人，是个装修得很舒服的小餐馆。服务人员有五六位，每次上菜还有不同的厨师参与，可能就是因为顾客少，才能有这么细致的服务。 . 来之前曾经见到有网友评论菜式“低开高走”，吃完只能说非常同意。海鲜拼盘和生蚝茶碗蒸上来都好看得要命，然而每吃一口我都问一句：“什么玩意？”不是太腥就是太咸，Chef感觉对海鲜无能。 直到后几道上来，我才觉得这米其林不是用钱买回来。 🌟无酒精wine pairing 首先大推荐这家的无酒精饮料搭配，每一杯做到不是酒但很有意思。中间有一两杯配着菜肴吃，真的很绝，完美升华料理味道。跟侍酒师小聊，能感觉到他也很喜欢做这个搭配，对着我彬彬有礼笑着说“对我来说是全新的体验，从中我也学到很多，喝起来很有意思对吧？” 🌟高汤鳕鱼配昆布煮饭 鳕鱼汤底浓烈烟熏风味，虽然咸，但鱼肉和白菜刚好没味，就平衡了。 重点是搭配的米饭！用昆布包煮，有微微鲜味，煮得软硬刚好。厨师现场用舂研磨了自制的花生红葱头大蒜红油酱，浇在饭上吃，是真的香，很有辣子配饭的中式美味感！ 🌟蟹肉米卷配手撕黄油面包 米皮包着蟹肉，里面还有薄荷，整个就是越南风味爆发。但厨师却为我浇上了黄油蔬菜酱汁，浓郁奶香咸口的酱搭配淡雅的米卷，意外非常合适。是用西式酱料搭配亚洲料理的成功做法。 🌟牛排配酸面包 牛肉煎得4-5分熟，刚好，不腥，见红不带血。入口肥瘦平衡，不太腻，又有点嚼劲。当晚还可以选加日本和牛，质量不错，肥度非常高。 最惊艳我的，是送上来的小酸面包。外脆里软，组织很美好，虽然不酸，但很有麦香。重点是！用它夹着和牛吃，会得到升级版本酥脆烧饼夹肘子肉的即视感！面包的麦香与和牛的肉香，一口美飞了！回家我要复刻这个！ · 一晚七道菜，后面三道主菜都很有想法，特别是亚洲风味跟西方做法的碰撞都很成功，的确让人满意。加上很用心的无酒精饮料搭配，整晚的体验还是很不错。 就是Chef精进一下海鲜烹饪技巧吧，不行咱们也可以不做海鲜的。 🏨Aubergine 🗺️Carmel-By-The-Sea

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湾区探店｜大吃一顿生煎包小笼包鸭血粉丝葱油面

从前只吃过李一季的外卖，自从李一季变成了沪鼎记就没吃过，还挺好奇味道变成咋样。刚好上周末跟朋友在Newark聚聚，于是就想起这家店。 . 店面基本没有更改，菜单倒是丰富了很多，不仅有小笼生煎鸭血粉丝，还有白切鸡、鸭子和一些炒菜。我们人多于是就大点了一堆，刚好什么都试试。 🌟鸭血粉丝汤 份量挺好的，有切小块的鸭血以及一些鸭杂，还有豆腐泡。我个人觉得汤底咸度ok，吃起来粉丝带汤在冷天里还挺舒服。鸭血鸭杂希望可以多了一点。 🌟葱油拌面 葱油味有，但没有很香，调味很淡，我吃着想倒点酱油。面条煮偏软，不是那种有嚼劲的阳春面。 🌟牛肉拌面 酱汁味道偏甜口，牛肉很大块也软烂。我个人更喜欢这款面，软的面条刚好吸收酱汁，味道足够。 🌟虾仁生煎包 第一次吃里面有虾仁的，虾有两三个，很完整大颗，包里有不少汤汁，材料不错。猪肉和虾混合，猪肉的味道就不太显。整体调味偏咸口，有点意外，本来会以为是甜口的。皮挺薄，不过底部偏硬不太脆。 🌟小笼包 挺不错，是符合期待的小笼味道，是偏甜口，汤汁和肉的新鲜度都ok。 🌟白切鸡 作为广东人，真的很难理解上海的白切鸡。因为都是冷吃而且没有任何味道…每次吃都觉得还是喜欢广式的味道。 🌟萝卜丝饼 是很酥的酥饼，里面包着萝卜丝，不油且层层掉酥，很不错。 鸡毛菜豆皮就是清淡的味道，荠菜炒年糕好咸。 不过总体来说，感觉的确是很专注做传统上海及周边区域菜式，味道也是中式不会魔改偏美式。价格也不错，菜式比前身多，在附近的话可以吃吃。 🏨Hu Din Ji Shanghai Bistro 🗺️39169 Cedar Blvd, Newark

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湾区探店｜泰式咖喱可丽饼和原只椰子炖海鲜

很早就想来试试这家店，感觉看到不少网友说还挺好吃，但主要吸引我的是泰式融合西餐的菜式。上周末去Fremont那边，顺道就绕过来打卡。 · 周末中午客人不多，可能因为餐厅在的plaza比较偏，除了来这吃饭，没啥其他可干。 餐厅的装修透着股想走泰式ins网红风，但又不太走心的感觉。有漂亮的花墙加霓虹灯在前台，墙壁都是花花墙纸，但是桌椅又是随意的木质，杂物到处摆。 坐下打开菜单，发现非常丰富，于是我跟朋友决定先试试新奇的东西。 🌟Coco De Sea 写在Chef Special里的一道菜，看名字不明所以。直到店长姐姐捧着一整个椰子上来，我们才发现是整个椰子装着冬阴功烩海鲜！ 原只椰子挖空把椰汁倒出来成为饮料，椰肉切条跟大虾、鱿鱼圈和青口加入鸡蛋和冬阴功酱一起烩煮，然后又装回椰子里装盘。 没想到椰子肉做进菜里这么好吃，甜口微微辣的酱，跟软嫩滑的椰子肉结合完美。鸡蛋很好吸收酱汁，用来配合海鲜吃很够味。 这道菜直接刷新我对椰子肉的认知，真的被咸口椰子肉好吃到。 🌟Veggies Green Curry Crepe 没见过用泰式绿咖喱做可丽饼的，又是新颖的组合。 传统的可丽饼包着菠菜、胡萝卜和马苏里拉芝士，里面浸润了泰式绿咖喱。一入口首先是饼皮非常柔软，然后是拉丝芝士混合甜口咖喱的柔润感，最后是蔬菜带来的清爽。这个组合真的绝了，味道浓郁但又不齁人，还风味独特。 🌟Mango Paradise Crepe 甜品是用可丽饼包着芒果糯米饭，做成寿司卷形状。挺有想法。 糯米饭染成紫色，有点梦幻感。搭配了奶油和冰淇淋。 不过个人觉得全放一起没有出彩，反而分开吃不错。 用糯米饭加香草冰淇淋，饭温热又有微微咸味，搭配冰凉甜口的冰淇淋，一口很妙。 芒果单独跟可丽饼和奶油组合一起，刚好芒果偏酸，就变成酸甜平衡的芒果班戟。 · 每道菜都有新意，而且好吃。我觉得比湾区那些排长队的泰式网红Brunch店味道味道并没有输。不想排队又想吃泰风早午餐，可以考虑这家。 🏨Le Moose Crepe Cafe & Thai Restaurant 🗺️5014 Mowry Ave, Fremont

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湾区探店｜一口腊肉煲仔饭一口羊肉BiangBiang面

自从面子从San Mateo Downtown关店之后，我就没再吃过他们家。但其实他们的面深得我心，biangbiang面做得特别劲道。 前几天湾区风雨交加，中午想找口热乎的吃，突然就想起面子的面，刚好不远，于是就出发。 · 他们现在的店开在Millbrea的小FoodCourt里，跟萄醉制茶和叫饭小妖的煲仔饭在一起，吃饭奶茶一条龙。因为够方便，平日里食客很多，所以我从来没来过。得亏了下雨，没啥人。 · FoodCourt环境挺好，坐得舒服还有一些娱乐设施。自主平板上下单，店员把餐食送过来，是跟国内一样的模式。 菜单比我想象丰富，除了面子的汤面和拌面、饭小妖的广式煲仔饭，还有椰子鸡汤一类的炖汤和小菜。 🌟孜然羊肉拌面 面条可选普通面或Biangbiang面，我当然无脑选后者。而且还额外多加了青菜和萝卜。 面条宽宽的，跟我记忆中一样有嚼劲，粗细不一，看着就是手工制作。调料孜然味十足，羊肉也够肉香，跟面条拌在一起吃特别够味。 还可以向店员要一杯醋，混着醋一起吃，又是另一种好吃！ 🌟黯然销魂饭+腊肉 煲仔饭有几种，还可以自选加配料，我选了腊肉。黯然销魂就是叉烧加蛋，叉烧是甜口的纯瘦叉烧，我刚好更喜欢瘦肉。不过如果喜欢五花肉的话，可以说是偏柴。 腊肉很薄一片，吃起来不会肥腻或太咸，不过也不够香气。 米饭煮得软度适中，不过很可惜没有饭焦！煲仔饭的灵魂没有了。。。配的酱料是传统的广式甜口酱油，混合饭吃不错。 🌟茉莉玫瑰卿花云 最近国内流行茉莉茶，湾区也跟风。Grapeholic出了这款茶，不过无糖也是甜的，冷喝比热喝有花香。总体一般，有点太甜。 · 选择多，价格不算贵，这个地方适合简单吃顿饭喝个东西。临走发现门口还放着水果让大家免费拿，店家还挺贴心的。 🏨Social Eatery 🗺️102 S El Camino Real, Millbrae

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湾区探店｜大雨天还要排队的冬阴功粥配油条

湾区万年不下一次倾盆大雨，上周末就被我撞上了。因为要去Daly City一趟，还盘算大雨天人们应该不想出门了吧？于是打好算盘去顺便打卡一家人气泰式Brunch店，以及刚巧就开在附近的喜茶。 · 没想到到了餐厅门前，居然还是看到有人在排队。不过后来发现，其实可以提前预约，不然就去柜台前join waitlist，所以想来的食客不要傻傻只在门外等了。 可能还是因为雨天，很快就有空桌，其实没等多久我就落座了。只不过人实在多，我和朋友跟几位小姐姐拼了个桌。 · 菜单还是有些特色菜，感觉把泰式风味融合进西式早午餐，跟其他几家湾区亚洲风格Brunch店挺像的。 🌟Jok 我一眼看到这个就想点：脆皮五花肉粥，冬阴功风味！上桌是一个小瓦锅，隔壁还有一大根油条，有点中式感觉。粥里有脆五花肉、香菇还有一个水波蛋，非常有意思的材料。粥的表面淋了一层冬阴功汁，米熬得挺软绵的，入口很舒服。不过冬阴功没有很多，多吃几口就跟普通粥没什么大区别。 脆皮五花肉在粥里其实不太合理，皮泡软后变得很难嚼。 🌟Sweet Corn Cake Crab Benedict 本来以为是甜玉米饼作为饼底的班尼迪克蛋，但其实是英式麦芬饼上加个煎玉米饼再加荷兰酱水波蛋。玉米饼是玉米粒加面粉混一起煎炸的那种，吃起来有点硬。蟹肉吃着像罐头品质。 唯一的特色是沙拉配的是沙爹风味的酱，我觉得如果把这个酱和荷兰酱混合一下，能使得这道菜更有风格。 🌟饮料 点了Mocktail薰衣草柠檬汁，就是小甜水，没什么薰衣草味。Thai Iced Tea是标准味道，无功无过。 · 有特色的菜式设计，但总体材料和做法一般，吃起来不功不过，不太值得排队。可能算是Daly City少有的亚洲Brunch，所以挺受欢迎的吧。 . 后来顶着风雨去喜茶，没想到不少人排队。七八个店员疯狂摇奶茶都还要等单半小时，是在国内的喜茶从未见过的盛况。建议想喝的话还是下个App提前点单，不要现场点。 🏨KAN KIIN BRUNCH & THAI EATERY 🗺️201 Southgate Ave, Daly City

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湾区探店｜新年吃斋新方法之素食FineDining

在国内的习俗会在新春开始，吃一顿斋，来祈福。今年回国，吃了一次素食高级料理，突然就发现自己也挺喜欢吃素（可能年纪大了？）。于是在湾区庆祝春节，决定跟朋友约一顿素食Fine Dining。 刚好我一直以来都想再吃一次Twelvemonths，这家我觉得是湾区最佳的创新型素菜。 · 从预约沟通到当晚服务，感受都很丝滑，服务质量非常高。店员不仅细心介绍料理、适时换餐具，知道我们是来庆祝中国新年，还特地送了小甜品。配合上餐厅好看的环境，不难明白为什么这么多人选这里聚会和约会。 · 这次选了Chef Menu，交给主厨决定料理。一晚7道菜： 🌟零食 Pouched Pear和Smoked Olive作为零食开胃，用勺子装着一口素蓝纹奶酪慕斯加梨子，咸甜配合，而且芝士真的有蓝纹风味，很神奇。橄榄是BBQ烟熏风味，偏咸，适合下酒。 主厨还额外送了一道Croquet炸土豆饼，酱汁透着亚洲红烧风味，挺好吃。 🌟Winter Squash Custurd Honeynut南瓜做成cream brulee质地再放回Delicata南瓜里烤，整个南瓜从里到外都能吃。入口是浓郁的南瓜自然香甜，上面撒了香料和坚果。工艺非常有意思，如果南瓜泥底部还有别的风味会更好。 🌟Tagliatelle 意大利粗面嚼劲刚好，配合顺滑浓稠的味噌酱，没有奶油也做出超creamy质感。旁边的青酱莫名有种葱香味，把青酱拌入面条，居然得到葱油面的错觉感！神了。 🌟甜品 Potted Pudding用小瓦罐装着巧克力慕斯，撒上巧克力饼干碎，还给了小铲子勺子和花朵装饰，非常可爱。吃起来甜度不过分，是浓郁顺滑的口感。 结账后，店员郑重端过来了一个插着蜡烛的小冰淇淋说：“感谢选择我们来陪你们庆祝新年😊！”那一刻被惊喜到。 冰淇淋也是无牛奶素食，主要用豆乳制作，吃起来像甜度较高的豆奶沙冰。 · 料理份量不大，不会吃撑，吃完舒舒服服。而且烹饪方式新颖，甚至融合不少亚洲风味，我吃得很尽兴。感觉会成为我时不时回访的Chef Menu餐厅。 🏨Twelvemonth 🗺️330 Lorton Ave, Burlingame

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湾区探店｜半岛又一家新出现的汤包饺子小店

最近可能是流行开汤包店？上年年末发现San Mateo Downtown突然出现了My Dumpling，今年在San Carlos大街上闲逛时，又突然发现了一家新开小店卖汤包饺子和中式家常菜。 当时路过，刚好看到店的橱窗里，有一位气质好好的姐姐在包汤包，见到我还笑眯眯地跟我挥手。我瞬间就被温柔到，然后想着要来试试这家小店。 · 周末的一个午餐时刻，我就摸着来店里了。虽然店新开，但感觉周围的华人居民已经被吸引来，基本坐满了小店。 菜单东西不算很多，但意外地有一些很新奇的出品，引得我不得不试试。 🌟西葫芦虾仁生煎包 这种馅料组合的生煎没见过。本来以为是发面的那种包，但上桌才发现只有小笼包大小，面皮更像是饺子的那种质感。 西葫芦、胡萝卜、鸡蛋碎加虾仁，调味很清淡。本来这个馅料感觉是可以做出清新口味，但西葫芦有点发苦、虾仁分布不均匀，又加上面皮底部太硬，都使得入口不太理想。 🌟天使鸡翅 这个有点惊到我，是鸡翅根部去骨，往里面填入鸡肉馅料然后再炸。感觉很费功夫的菜。 鸡翅炸得挺酥脆，保留了翅尖的骨头，吃起来脆脆的。 里面是鸡肉混合一些胡萝卜菌菇等的碎，整体馅料打得很细碎，吃起来肉很扎实。 对于我来说就是肉馅口味太淡了，不过配了泰式酸甜酱，蘸着吃倒也够味。 🌟荔枝小番茄 点单的时候店员特地说这既是一个小菜也是一个甜品，上桌看到是酒杯装着小番茄，摆盘挺漂亮。 剥皮的小番茄冷藏过，冰冰凉，往上浇上了荔枝糖浆。甜甜又荔枝香气的糖浆配合酸酸的小番茄，酸甜平衡刚好，吃着很开胃。加上冰凉的口感，是很解腻的小菜。 🌟葱油拌面 没什么葱油香，反而更像是甜口酱油拌面。面条吃起来也像美式中餐的那种粗面，这道比较失望。 · 总的来说，这次点的单品没太符合口味。结账时候看到隔壁桌点了锅贴，感觉看着不错。可能下次来还得点一些传统的汤包煎包饺子，可能会更好。总的来说，半岛多了个中式面点选择，还是很开心。 🏨Dumpling&Dough 🗺️1195 Laurel St, San Carlos

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湾区探店｜出色烘焙店细节拉满的Brunch单品

上年目睹了Backhaus开了第一家分店在Burlingame，有种看着身边的小店日渐强大的感觉，很是为他们欣慰，毕竟Backhaus是我心中半岛最佳烘焙店。 据闻分店提供Dine in的Brunch，一直想找机会试试，没想到拖到今年才找到机会。 · 新店比本店大了不止一倍，而且还有上下两层，非常气派。装修走的是白色木质风，简洁干净。周六中午来，柜台的烘焙剩得不算多，但brunch菜单都有，挺好的，客人来了不白跑。 点了单，就上二楼自己找位置。坐二楼还能看到楼下的店员制作面包，非常有意思。 · 🌟LIttle Dudes 每次见到这款都会忍不住买，是迷你的碱水可颂里包着巧克力，看着可爱，小小一个吃起来没压力。 碱水味不会太明显，巧克力大概60-70浓度，甜中带苦。冷吃偏软，有条件复热的话会酥脆起来。 很适合买来当零食点心。 🌟Avocado Toast 用自家经典酸面包，搭配牛油果泥，撒上Feta芝士碎和小沙拉叶。 Backhaus的酸面包曾被评为旧金山最佳，这款的外壳吃起来非常厚硬，咀嚼有点艰难，但是里面组织软轫，闻起来发酵香气十足。 我很惊喜的，是调味做得非常有细节。牛油果泥带颗粒的口感，加入了柠檬汁，上面有粗颗粒盐，吃得到酸中偶尔带咸。再加上绿叶和芝士，我还额外加了流心煎蛋，一口下去各种口感和口味交织，非常丰富。 🌟Breakfast Sandwich 满满坚果籽的黄油汉堡面包，夹着两层自制的香肠饼和流心煎蛋，面包上抹上了红椒蛋黄酱。 第一口，感受到的是面包极度的柔软和蓬松，而且不发干也不油腻，非常惊艳。 同样调味的细节让我很惊喜，肉饼的调味完全不落俗，使得普通的三明治变得很有特色。 · 本来以为面包做得好，早午餐出品会全靠面包质量，没想到调味做得这么用心到位。果然烘焙做得好的店，做什么都能成功！半岛有Backhaus真好。 🏨Backhaus 🗺️261 California Dr, Burlingame

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湾区探店｜嚼劲十足中东大饼包软嫩入味牛舌

上年就发现一家在Westfield Valley附近的波斯小店，看地图的照片感觉有很多特色烘焙，于是默默记下来。 上周末去商场买东西，中午吃饭刚好就想起可以试试这店。 店面看着有点可疑，一堆中东歌手海报以及黑黢黢的门口。但走进去发现原来是一家小cafe兼小超市的存在，还挺神奇。柜台放了各式特色烘焙，超市区货架则是琳琅满目中东调料食材等。 点餐在收银处，店员腼腆有礼，竭力用不太流利的英语给我解释烘焙和菜单。点好单就给我一个小牌子，上面有小块地图加伊朗地区名，用来做等餐牌，非常有心思。 · 🌟Zaban 菜单一眼相中这款三明治，牛舌、番茄、生菜加秘制酱，可以选用Flat Sangak或法棍夹着吃。Sangak是一种洒满芝麻的中东大薄饼，所以虽然叫三明治，其实做出来更像卷饼。 饼非常有嚼劲，而且吃着特别健康，是纯粹的麦香味。 一口吃到牛舌的时候真的瞬间惊艳，居然炖得非常软烂入味，油润度刚好，吃起来毫不费劲，调味也刚好不会齁！ 简单加上番茄和生菜就很好吃。里面的秘制酱类似于番茄口的美乃滋，会带来奶香。但实在话，没有酱料我觉得也完全够味。 🌟Veggie Kookoo 还点了款素三明治，里头卷的是混合香草厚蛋饼，也有特色。这款非常清淡，蛋饼很厚实，香草味很淡，没什么调味。加上蔬菜和大饼子，吃出一种健康餐的感觉。 店员另外给了一大瓶秘制酱，浇着吃这款也不错。 🌟点心们 Zaban虽然跟牛舌名字一样，但是一款长圆形的酥点，吃起来很像中式酥点，甜度也像。 Papion像纽带，吃着像没有椰蓉的椰蓉酥，而Rice Coockie则有种没有杏仁味的杏仁饼的感觉。 总体跟中式酥点很像，还挺妙。 · 吃饱喝足，还可以在里面的小超市逛逛买点大饼、调料啥的，挺有意思。下次去Westfield找不着吃的，可以考虑来这吃一口大饼卷炖牛舌肉。 🏨Yeganeh Bakery and Kafe Unik 🗺️3275 Stevens Creek Blvd 125, San Jose

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湾区探店｜高低也得试试这家超人气和牛自助

Mikiya刚在南湾开的时候，听闻有人为吃上一顿排了四个小时（虽然是拿号线上等），但这种架势使得我是万不可能去试的。 没想到过了个年回来，居然被我发现在Hillsdale Mall就开了一家新的分店？！这半岛最近是走了什么新店运程，这么多好东西集中开？ 不管如何，既然这么近，那得试试。 · 周六11点左右到店，完全没人并且轻松拿到了第一批进去的号，到了11点半左右店里也还是没坐满。 我在门口跟店员小哥开玩笑：“你们这门口招牌都没有，够隐蔽的呀。”小哥：“招牌不能做太明显，做太明显大家都来了，你们就吃不着了！”逗乐了我跟朋友。 · 坐下后美女店员耐心解释菜单和点单方式，服务态度超级好。 自助餐分三个价位：55、78、98，55的没有A5和牛，78的A5限点，98的A5任吃。如果交28刀年费，每套餐会减10刀左右。 点单方式是每轮每人叫三盘肉，吃差不多马上可以叫下一轮，不限次数，限时90分钟。到了70分钟，就要叫最后一轮。 除了牛肉，还有小菜和海鲜拼盘，以及任点的天妇罗等小。自助区有酱料、蔬菜和饮料冰淇淋无限拿。 · 每盘肉的份量不多，大概3-4薄片，质量在自助里算不错的。A5和Full Blood的肉会肥一点，普通等级的牛肉很大一片但基本瘦肉。说实话，涮进汤里之后，肉之间基本吃不大出差别。 汤底是普通的寿喜锅、味增汤等，没什么特色，重在有味道。 海鲜新鲜程度还不错，带子和鲍鱼都挺新鲜。鱼和螃蟹一般。 · 全程下来，服务真的是最满意的。肉上得快，盘子收得快，有问必答，在路上见到你还会问你吃得怎样。可能是新店buff，这种服务如果能延续，那估计能做长久。 · 总之，如果想吃一顿全牛火锅，而且想吃肉吃到爽，我觉得这家不错。特别是半岛这家不用排长队的时候。 推荐点最低或中间档就行了，除非对和牛有什么执念。我跟朋友吃了两轮之后，就吃不动了😂但还是吃挺满足的。 🏨Mikiya Wagyu Shabu House 🗺️68 Hillsdale Mall, San Mateo

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湾区探店｜不负我望的日式烘焙店买啥都好吃

周末跟朋友去了一趟Los Alto又吃了次Sumika，果然还是跟印象中一样：烤串不行，其他无聊。听说很久之前这家品质很不错，真的可惜了。 · 所以吃完饭，就觉得嘴里太寂寞了。 转头就想起这边有一家日式烘焙店Satura，记得吃过草莓蛋糕挺不错，于是迈着步子就朝甜品们走去。 · 店里中间摆放了常温饼干蛋糕类产品，有礼盒装也单件包装。这可太友好了，当零食或试味道都可。 冷柜里的奶油蛋糕和挞类，连着旁边则是各类可颂、面包等。空间小，出售的产品一点不少。 🌟Black Truffle Basque Cake 这款国内风很大的黑松露火腿巴斯克蛋糕，居然这家店也做！ 我在国内吃到的是蛋糕不做调味，纯黑松露香的芝士蛋糕加西班牙火腿，吃起来更像是菜而非甜品。 Satura则是用甜口巴斯克，加黑松露调味，搭配火腿片，还加了金箔装饰，小切件摆盘挺好看。 入口巴斯克不干，绵密度好，甜度明显，散发淡淡黑松露气息。如果配合火腿吃，就会加入一点咸味。这种奇特搭配其实类似芝士加蜂蜜加火腿，能吃这样组合的人，估计能接受这个蛋糕。 🌟Matcha cake Roll 拿下了当天最后一块，果然很不错！蛋糕卷蓬松不发干，奶油微甜，有清晰抹茶味，是有幸福感的蛋糕卷。 🌟Orange Brioche 黄油面包中间压平填入甜奶油奶酪，上面放一片糖渍橙子，卖相很好看。面包体偏干硬，奶酪甜度高，橙子甜度更高，有橙香。是偏欧美的味道，做得不差，喜欢橙子味可以试试。 🌟Hazelnut Financer 费南雪做得很好，入口完全不干，油润度刚好，边缘还能吃出Brown Butter的香甜。榛子给得可太大方，每一口都能吃到坚果香，我狂喜。小小一个，吃完意犹未尽。 🌟Mixed Fruit Pound Cake 磅蛋糕也做得很好，同样质地不干，组织不松散。加入了朗姆酒葡萄干和杏子干，时不时带来酒香和果甜，甜度稍高，但一个切片刚好。 🌟Shortbread 饼干的咖啡或伯爵茶味很轻，酥而不散，甜而不腻，还加入了细盐，很有细节。 · 每一样出品都挑不出什么问题，太厉害了。蛋糕做得好就算了，常温烘焙居然也这么有质量，这家真的完全respect！ 🏨Satura Cakes 🗺️200 Main St, Los Altos

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湾区探店｜晒着太阳吃一顿悠闲的北意大利餐

工作日的中午，刚好有机会在Burlingame吃个午餐。 然而没想到周中的停车情况也如此艰难，好不容易找到停车位，我就没力气走远，随便选了一家停车场附近看着不错的意大利店走进去。 一进门，才发现是一家挺讲究的店，漂亮的装修内饰加上整齐着装的店员，我这才好好看门牌：啊～写着正统北意大利菜肴呢，那试试。 店员说：“我们现在有一张小桌子，虽然有点晒，但我个人很喜欢，你要看看吗？” 跟着走我就看到一家沐浴在阳光下的窗边小桌子，边吃饭边能看着窗外行人街景的那种。这简直了！ . 我当然欣然坐下，来服务我们的大叔也很有趣，他问我跟朋友：”你们想要share菜吗？“我：”是的。“他：”噢你是说跟我share吗？Thank you！“全程都是搞笑担当。 上菜速度不快，这一点也很意大利，但刚好我不赶时间。 🌟Risotto Cake 随手看到googleMap上有网友推荐，就点了。 是个小前菜，把意大利面顿饭煎成小饼，搭配芝麻叶和干酪。米饼入口散开清晰的松露气味，口感软绵，挺油润，即便是纯菌菇调味也不寡淡，小小一个刚好。 🌟Tomato Burrata Caprese Heirloom番茄酱、布拉塔奶酪加芝麻叶经典搭配。不出错的清爽，但也没什么惊艳的点。 可能不是季节，番茄偏酸，风味不浓郁；布拉塔也偏清淡。 🌟Gnocchi Pasta 土豆团子意面，有三款酱料可选，我选了意大利香肠+Ragu肉酱。意面还可以加钱配蔬菜，非常健康。 土豆团子煮得偏软，虽然没有糯唧唧，但很好地吸收了酱汁。 酱汁是偏咸的番茄口肉酱，咸味这一点就很意大利。 酱中的肉碎和香肠块也能吃出酒香，时不时吃到的新鲜罗勒碎会带来清香，处理得有细节。 · 不是那种要跑大老远去吃一顿的意大利餐厅，但能感到风味的确挺正统。服务和环境都不错，就是速度慢一些，如果在附近刚好想悠闲吃顿意大利菜，可以考虑。 🏨Stella 🗺️1448 Burlingame Ave, Burlingame

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湾区生活｜半岛人终于迎来了自己的Daiso！

昨天去Foster City买东西，没想到开车的时候突然看到了Daiso的字样。我：！？！？Foster City什么时候有Daiso！ 要知道，以前我每次去南湾都羡慕那边有Daiso，毕竟东西平价、选择多而且份量不大，对一人或二人的家庭很友好。 没想到，我也有不用羡慕别人的一天了。果然活得够久，总能遇上好事！ . 我立马拐进去Plaza，寄去看看。 店就开在Foster City的Safeway同一个Plaza，停车很方便。 窗口的海报上写是1月4号才开业，怪不得我从没见过。 这家的店面挺大，商品品种很多，从日系化妆品、护肤品、零食饮料到生活用品、旅行用品和厨房用品都有，货量也很满。 结账区设置了自助结账机器，感觉比南湾等人工结账要有效率。 . 总之太开心！终于在离家近一点的地方有平价的日超选择，估计以后我会更多来Foster City了！ 🗺️ 973 E Hillsdale Blvd, Foster City, CA 94404

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湾区探店｜清新又暖身的越南版海鲜火锅

天气冷起来，就会让人想吃点热的带汤的东西。这就让我想起之前吃的一家越南火锅，跟中式火锅相比，很有自己的特色。 小店在San Jose一个冷清的plaza，即便周末也没啥人的那种。店虽小，但进去就发现有一大圈人在喝酒吃火锅，感觉像是越南朋友聚餐的地方。 · 店主很有意思，虽然语气冷冷的，但实际人挺好。我问：“你们的泰式汤底辣吗？”他说：“你等会。”然后直接从厨房端了一小碗汤出来：“来尝尝，尝了你就知道合不合适。”这属于实干派的风格。 · 菜单是很大一本，有很多特色菜，除了火锅我就顺手叫了一些没见过的东西。 🌟泰式海鲜火锅 越南火锅非常有趣，锅的一圈有宽宽的边沿，铺满所有海鲜食材。店主说：“等锅开了，你就把东西推进去煮。“ 后来发现，这个边沿还能充当放煮熟食物的作用，不用把海鲜煮过熟，挺有用的。 汤底相比泰式冬阴功，要温和很多，主要是酸甜口，没辣味，非常清新的口感。用来涮食材，吃起来开胃又没负担。 海鲜锅有虾、青口、蛤蜊、鱼丸、豆腐、杂菇等，挺丰富的，虽然都不是什么贵食材。 火锅会自带一大盘蔬菜和自选的面条，搭配很健康而且不怕吃不饱。 特地加点了鲶鱼，上桌很大一块，不过感觉鱼肉太柴了，鱼皮又很肥，不是我的菜。 🌟酸子酱炒凤螺 用小铸铁锅装着，还挺可爱。螺很大，肉也大，吃起来扎实好评。酸子酱就是酸豆角酱，很浓郁的酸甜口，还带有明显黑胡椒香味，跟螺肉搭配吃着很香。 🌟大肠包猪血 炸猪大肠包裹猪血糕，从未试过的组合！ 猪肠外皮微脆，里头的猪血糕预调味过，有咸味。口感是有颗粒感，还能吃到里面混了猪肉。 搭配的酱料是发酵风味很浓厚的虾酱混了点甜口蒜蓉辣椒酱，蘸着吃还挺解腥味。 最独特的，就是用新鲜九层塔的叶子包着猪肠猪血糕，加点花生和洋葱丝一起吃。九层塔独特的香气会瞬间包裹炸物和猪血糕的咸，吃着非常香。 · 如果天冷的时候不想吃重口的火锅，这种越南风味的海鲜锅其实挺不错。而且可以选择大中小份量，丰俭由人。就是远了点，住附近的话，可以考虑去。 🏨Lẩu Hải Sản 🗺️2597 Senter Rd, San Jose

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广州｜有缘跟这家老洋楼里的融合餐厅说一声再见

知道朗泮轩，还要追溯到几年前看了纪录片《厨房里的哲学家》，认识到在中国开中餐厅的美国主厨罗朗。这个组合就很神奇。然后看到他的餐厅开在沙面，居然就在我生长的地方，更神奇了。 然后想去一次的念头就种下，不过也只是在那悄悄躺着。 今年无意中得知，餐厅即将关张。而我在年底时候在加拿大受了这么多曲折，本以为不可能来得及回国了。 没想到，最终我还是成功回国。念头一动，索性问了店家还能吃吗，结果给我约上了下午茶。 缘分真的很难言明。 . 按照店家指引，去到了沙面的73号老洋楼，一路踏过嘎吱作响的木楼梯，到达顶楼，入眼就是一片阳光天台，以及迎接的店员。 那天中午，只有我一个客人，在等待茶与点心的时候，我慢悠悠地逛，看室内的画作，听厨房里叮当作响的备餐声音，跟晒太阳的Happy小狗玩耍。 店员在阳光下走过来笑着说：“你想喝什么茶？我先给你泡上，你慢慢逛。”慵懒自由闲适，舒服到我突然能理解人为什么想喝下午茶。 . 点心拼盘一共十二道，用方正的木盒装着，外围一圈是咸口，内里是甜口。广东的糯米鸡、上海的熏鱼、内蒙的酸奶…把中国五湖四海的味道浓缩成一盘，最后以斯里兰卡的小蛋糕收尾，店员说灵感是来自于丝绸之路。 精致小巧，心思花到位。 味道上大概是选择老实还原各自本来的样子，所以不能说惊艳或意外。中餐西做，用中式点心和茶来做西式下午茶形式。有点意思。 . 临走前跟店员闲聊两句，对方说：“我们1月3日就正式结束运营，但之后老板会考虑去深圳发展，可以关注我们哦。”原来旅程没有结束，只是有些暂别的日子。挺好的。 来得及说一声暂时的再见，也是缘分。有缘甚至还能再见。

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温哥华｜在沉浸戏剧之中探案解谜喝酒吃饭

来温哥华旅游之前，我疯狂找有什么好玩的活动。 结果让我搜到这个Secret City和Netflix合作的限定剧本杀解谜晚餐。 说是剧本杀，其实更是沉浸戏剧加推理解谜再加四道菜pre fixed menu晚餐。 . 活动的主题来自于电影Knives Out：The Onion House。但没看过也没关系，内容跟电影没大关系。 一整晚的体验我非常满意，我个人很喜欢的点： ✨演戏和解谜的节奏很好，每个环节都有充足的时间看戏、吃饭和自己解谜。 ✨每一桌都保证跟演员有互动，要是社牛可以尽情多找人互动。演员特别配合和积极，戏精上身很好玩。 ✨谜题和道具设计很新颖，跟菜单紧密相连，线索甚至藏在吃的料理里！很好玩。 ✨吃的居然也不差！跟Glowbal餐厅合作。餐前面包松软好吃，牛肋骨肉炖得非常软烂入味。不吃牛肉的话有vegan和海鲜的选项。 . 建议不想跟陌生人一起吃饭，凑四个人一起去，不然会拼桌。 服装没什么特殊要求，不过很多玩家会一番打扮。 活动7pm左右开始，玩2.5小时。 价格160-176左右一人。现在温哥华的活动延期到明年3月2号。想要玩的话可以到secretcityadventures官网预订。

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温哥华探店｜好吃到要马上发帖的漂亮饭餐厅

这几天跑来加拿大温哥华玩了，但一直下雨，让我emo了。而且，这几天因为下雨懒得跑动，吃到的喝到的都不出彩，更emo了。 直到今晚，吃上了预订的这家店，一整个被惊艳！感觉天都亮了！ . 小店漂漂亮亮，店员们松松驰驰，今晚刚好客人不多，吃得特别舒服。每道菜摆盘都很上道，最重要是调味非常细节，吃每一道都可圈可点。 🌟Steak Tartar 上桌时候炸的紫苏叶还是温热的，上面配了凉凉的生牛肉丸子和肥吞拿鱼，一口尺寸刚刚好，肥美度也刚好。 而且惊喜的，牛肉的调味居然有种姜葱酱的感觉，非常特别！ 🌟Oxtail Ravioli 超大的牛尾肉意大利饺子，牛肉偏甜口调味，搭配偏咸的番茄口酱汁，意大利面皮韧韧的，吃起来非常舒服。就像把出色的牛尾肉意大利面，做成饺子形式。 🌟Tandoori-style sablefish 上桌时候香气就飘进鼻子里，鱼肉煎得太香。鱼皮用印度香料调味，鱼肉鲜嫩，标准蒜瓣肉，肥瘦刚好。底部的酱料绝了！黄油香混合番茄酸甜，还添加了点辣油增加丰富度。底下添加了黄瓜粒和番茄粒，带来蔬菜清新。真的每一口，都有细节！ 🌟Grilled quail 鹌鹑烤得太惊艳了！肉嫩到我想跑进后厨看看怎么做到的。而且每一口！每一块肉都这么嫩！ 单吃就很好吃的鹌鹑，旁边配了杏子酱和酸辣酱，加在一起吃又带来完全不一样的酸甜辣风味，这个做法太厉害了。 🌟Terrine of duck foie gras 摆盘非常漂亮，鸭肝慕斯质地顺滑到舌头都打滑了。 旁边一圈是杏子酱和酒冻，搭配鸭肝，抹在黄油面包上去腥。 不过就是鸭肝腥味还是太重了，我个人不习惯。 🌟其他 因为觉得都太好吃，最后追加了烤带子和焗生蚝。 生蚝肉大，配合蘑菇奶油酱，好吃的，不过不够惊艳 烤带子居然搭配了炸五花肉，带子可吃，炸五花肉就是炸猪排口感，分开都挺好吃，和在一起不知道为什么。 我把想法告诉了店员，店员说：“反正这道菜很快就要撤下菜单了。”我说：“可能就是这个原因吧哈哈哈。” . 好好吃的餐厅，菜式新颖，口味独特，细节拉满，氛围又松弛舒服。要是开在湾区，我愿意一直跑去吃的类型。 🏨L'Abattoir 🗺️217 Carrall St, Vancouver, Canada

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湾区探店｜水灵灵吃上新店大特价海南鸡饭

所以说早起的鸟有虫吃（？），周末早上去Millbrae逛，猛然发现一家新开的海南鸡饭店。 仔细看原来是和记开了个新分店，我以前隐约听说过第一家分店，记得是吃鸡汤米粉类型。 没想到这家新店，拉了大大的横幅，9.9一份海南鸡饭，主打做鸡饭。店员说这是最后一天活动了，那我就得凑凑热闹。 · 新店店面不大，可能因为特价，12点不到人就满了。但很快就有位置，店员速度快，上菜速度也快。所以我12:30不到就吃上了饭。 🌟海南鸡饭 一份饭还挺丰富的，有1/4份量左右的海南鸡、米饭、青瓜木耳红姜小菜和一碗汤，最开心的是配了姜葱姜和脆花生米。 海南鸡本身中规中矩，偏瘦的鸡肉，但不柴，有淡咸口的调味。米饭非常有特色，里面加入了椰子碎，增添了椰子香。应该也加了鸡油，有油润感。本身没调味，所以整体是带点椰子甜味的饭。 最重要是配了姜葱酱，用它来叠加鸡肉和饭吃，味道就很正！ 🌟卤水鸭 可能没有好的鹅肉来源，所以店里只做了鸭肉。 点了一份，鸭皮透出好看的卤水颜色，还配了白醋蘸着吃。 鸭肉本身也是偏瘦，但不会发干，吃起来会偏淡口，因为卤水感觉没进去肉里。整体可吃。 🌟五香牛肚 上桌还带着汤汁的牛肚，感觉更像是卤水煮的，入口是比较香的卤水味，而不是五香。 不过非常入味，牛肚也足够软，很好咬断，吃起来很舒服。 🌟饮料 要另一杯冻柠檬茶和酸梅苏打，冻柠茶甜度刚好，也很冰爽。酸梅用的是咸酸梅加柠檬七喜，喝起来有点咸柠七混酸梅汁的感觉。 · 总的来说是属于日常快餐的选项，所以吃的不算顶好吃，但不出错。常价15刀左右一份海南鸡饭，份量也算不错。除了饭也有牛肉猪手等汤粉面，属于周边居民的多一个工作日餐选项。 🏨Special Hainan Chicken 🗺️9 Hillcrest Blvd, Millbrae

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湾区探店｜让我忍不住狂说好吃的地中海餐厅

一直听说这家地中海餐厅好吃，原店开在SanBruno，总想去试试，没想到拖到RedeoodCity的新店都好了，都还没去成。那索性就去吃新店好了！ . 新店的门面看着没什么，结果一进去眼睛都睁开了。装修非常漂亮，面积还很大。室内有漂亮的壁画和绿植，还有一个小后花园可以就餐，环境非常舒服，看着心情好。 . 而且这家就是I人天堂，自主落座拿餐具扫码点单，不需要跟店员有啥寒暄。但是店员们又都很友好，还随处可见，有什么需要帮忙一招就应。 · 菜式都是很地中海的料理，有大烤肉炖肉，可以配饭或大饼，看着就硬。 🌟Halloumi Cheese Roll 薄薄的脆皮包裹着Q弹软韧的芝士，吃着有种芝士版炸春卷的感觉。入口很香的香料味，微微咸味。蘸搭配的辣味蜂蜜吃就很特别，一口咸甜微辣又有奶香， 好吃！就是油大了点。 🌟Grilled Duck 居然看到了烤鸭，虽然只是鸭腿，但份量够大。可单点肉，或者选配饭。鸭腿烤得很香，没有膻味。肉稍柴，但还是好吃的。 特色是配蒜蓉酸奶酱，奶味大且蒜味也冲，很新奇的搭配。旁边还有绿辣椒酱，是酸辣口，蘸着吃开胃。 🌟6-hour Lamb Shank Plate 一大个原只羊腿，放在姜黄饭上，浇上了满满红椒酱汁。 6小时炖煮没骗人，羊肉稍用力就完全脱骨，超软烂。肉也多，吃着好爽。酱汁香料味大，感觉加入了番茄，酸甜口。 非常推荐加点Tzatzik酸奶酱，如果喜欢茄子，请一定加点Baba Ganoush茄子酱。把酸奶酱茄子酱加大口羊肉和姜黄饭，一起进嘴，简直香飞了！吃得我狂喊好吃！ 用送的皮塔饼包着烤鸭肉炖肉加饭和各种酱，就是更厉害的大饼包一切！ 🌟Atasha Cold Brew 介绍是豆蔻肉桂香料冷萃咖啡加鲜奶油，不过基本喝不出香料味道，可以当普通的冷萃奶油喝。奶油非常新鲜，甜度也不高。 · 非常喜欢的店！酸奶酱加大口肉的搭配狠狠戳中我，配饭配饼都好吃。之后来RedwoodCity，得再来吃。 🏨MAZRA 🗺️2021 Broadway, Redwood City

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湾区探店｜半岛吃上了玉米芝士小笼包和拇指生煎

上周末被朋友通知：发现San Mateo Downtown突然开了家新的小笼包店，我一个鲤鱼打挺，就在周末起床去试试。 · 店开在Kajiken的隔壁，以前好像是一家日料来着。可能因为是新店，中午12点没到就要排队。 店面挺小的，有明档操作，可以看到厨房手工制作小笼包饺子等。感觉湾区主打小笼包的店，都很爱这么布置。 座位以2-4人桌为主，空间偏狭窄。 排队了15分钟左右就入座，不算久。上菜也不慢，下单后十来二十分钟上全菜式。 · 菜单主打小笼包和饺子，同时也有一些包点和偏美式的中餐炒菜。 🌟拇指生煎 居然看到这个，实在太惊喜了！一盘有12小生煎，其实吃起来就是煎过的小笼包。一口一个，吃着有趣。 猪肉馅料，底部焦脆，咬开里面带有一点汤汁。调味偏咸口，配着姜丝醋吃，还挺不错的。 🌟芝士玉米小笼包 这家的小笼包不走寻常风，做了些大胆口味。 这一款上桌时就特别漂亮，粉色拼白色，很有特点。 猪肉馅里混入了少许马苏里拉芝士和玉米粒，吃起来增加了奶香味以及一点鲜甜。厉害的是，里面保留了汤汁，保持住了小笼包的特色。 本来以为小笼包和芝士不沾边，没想到这个做法意外好吃。 🌟鲜虾猪肉马蹄小笼包 绿色的外皮有创意，吃起来有淡淡菠菜味。 里面鲜虾和马蹄的量都比较少，主要还是猪肉占比大。有汤汁，但调味偏淡，猪肉没啥鲜甜感，总体平淡。 如果马蹄可以多给一点，可能会带来更清甜的口味，吃起来更好一点。 🌟素菜锅贴 就是大煎饺，馅料是豆腐青菜馅。饺子皮偏厚实，感觉像手擀的。不过内馅太单调了，豆腐加青菜太软乎，如果多加点香菇或其他口感的蔬菜会更好。味道也是偏淡。 小插曲是，因为店员摆了乌龙，一开始上错了猪肉锅贴，让我发现肉锅贴则是带有冰花底的方形饺。老实说，肉煎饺做得更好，别点素馅的了。 · 虽然没点传统的鲜肉小笼和蟹粉小笼，不过感觉这家的纯猪肉馅不算出色，所以可能普通小笼不会很出彩。但是胜在有神奇味道，也有不少其他菜式选择，服务速度也快，整体体验还是很不错的，有机会再来。 🏨MY Dumpling 🗺️100 S B St,San Mateo

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湾区探店｜凑热闹喝了四杯新开的花茶型奶茶

茉莉奶白MollyTea最近太常被关注奶茶的湾区人民提起，有点褒贬不一，但刚好我有一些一生爱凑热闹的朋友，于是上周末我就水灵灵被带去排队喝上了这家。 . 特地中午时分去，以为大家都在吃饭不那么早喝奶茶，结果还是错算了。接近1点，队门口已经很多人。被店员分发菜单的时候才知道，原来今天最后一天买一送一，难怪了.. 店所在地plaza很小，基本停不了几两车，最终我们只能停在斜对面巴黎贝甜的plaza。 . 虽然队伍看着厉害，但实际排起来还挺快。有店员帮你提前写好点什么，我排了15分钟左右，一到前台就能下单。 一看工作台，嚯，得有十几号人一起哐哐做奶茶，很有国内大奶茶店的架势。 也因此最终拿到奶茶，也只是再等了十分钟。这个速度还是很厉害。 . 我跟朋友，来都来了，一口气点了前四款推荐茶饮。 🌟茉莉奶白 最招牌的饮料，鲜奶加茉莉绿茶。要了30的糖和冰，入口的确有茉莉香气，甜度不高，刚刚好。茶味偏淡，花香更明显。不过喝多了，感觉香气有点工业化，整体可喝，不过不是我喜欢那种浓郁的茉莉花茶。 🌟超浓针王抹茶 抹茶、茉莉花茶加鲜奶，这杯有点惊喜，抹茶味道入口很浓，30冰和糖还是能喝到很清晰抹茶味。不过除了抹茶没啥茉莉味道，适合喜欢喝抹茶的朋友。 🌟桂花龙井 没什么桂花味，但是龙井味很突出，能喝到龙井茶的香味，可以当是龙井奶茶来喝。 🌟白兰 我最好奇这一款，也是绿茶鲜奶，入口真的冲进口腔的白兰花的味道，好神奇。第一次喝白兰香气的花茶，加上30的甜度不高，喝前一半的时候觉得挺不错。不过喝到后面，还是同样有种工业调味的感觉，但总体还是能接受。 . 总体来说，觉得四杯都挺可喝的，茶味不浓，花香调味很强，稍微有点工业感，但挺有特色。毕竟湾区不多花茶型奶茶，还是挺开心多一个饮料店选项。 🏨Molly Tea 茉莉奶白 🗺️605 E El Camino Real Suite 1, Sunnyvale

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湾区探店｜能开心吃顿漂亮饭的新精致韩餐店

看到有新开业的韩餐店，朋友吃过同店主的另一家主打牛骨汤的店，说好吃的。于是我对新店感兴趣了。 · 来到新店门前，发现周围还在施工，招牌隔壁挂了soft opening的横幅，这是真的不能更新了。 推开沉重的木门进去，入眼的环境很漂亮。最有印象是一面墙做了山型的灯饰，非常有风格。 临近万圣节，店里用心做足了装饰，店员们全都穿上角色装扮，看到吸血鬼和马里奥同时笑容满面给你上菜的时候，就很难不开心。这个氛围大赞！ · 菜单不长，但有不少新颖的菜式，点来试试！ 🌟Seabass Twigim Twigim是韩式天妇罗，这道是炸海鲈鱼块，用海苔丝包着，旁边配了松露辣塔塔酱和白塔塔酱。鱼炸得非常酥脆，肉质很嫩，油脂高，所以很香。海苔丝吃着像苔菜，用来包炸物吃很有趣。蘸着酱吃，增加甜味和奶味，更好吃了！ 🌟Abalone Galbi Tang 鲍鱼牛骨汤，第一次见的组合。整个套餐用大托盘上桌，非常有仪式感。一大碗汤，配八个小菜和米饭。 汤入口非常鲜，满满的牛肉香味，能喝到是真牛骨的味道，特别舒服。一大块牛肋骨，肉炖得非常软烂容易入口。预腌制过的肉，吃起来有淡淡咸味，这个细节使得肉特别好吃。 里面的鲍鱼就可有可无，没吃出特色。 米饭可以自选类型，我选了海苔饭，是饭里拌入海苔丝，所以吃着有淡淡海苔味。 把米饭泡入汤里吃，吸收汤汁后饭更好吃。 🌟Kunjip Kimbap 不同于普通海苔片包饭，用的是海苔丝，上面放了鱼子酱和金箔。里头包着龙虾、鲍鱼、牛蒡、豆腐、白泡菜，内容很丰富。饭少馅料多，可想而知，吃起来肯定不差。 每样食材都有微微调味，所以不沾酱也吃得不错。 🌟Kunjip Tofu 跟店名同名，还是菜单第一道，所以点了。结果是纯豆腐配白泡菜，又硬又没味道。 · 每道菜的摆盘都讲究，从很爱使用金箔这件事就能感受到。小菜虽种类不多，但特别，甚至还给了鲍鱼！店员会一直推小车来给你续小菜，服务很好。 价格高了点，但冲着颜值服务，以及挺不错的口味，我会回来的！ 🏨Kunjip Tofu 🗺️1962 El Camino Real, Mountain View

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湾区探店｜多年后再吃这家菲律宾餐厅有惊喜

San Mateo Downtown的Avenida基本是这个区域算出名的菲律宾餐厅，有别于传统菲律宾菜，这家比较集中做新式的料理，走一个摩登小资的风格。 · 多年前吃过这家，那时候还是只能外卖的时期，吃了经典的脆皮大猪肘子和菲律宾炒粉等，印象是中规中矩。 上个周末要在downtown吃饭，突然想起这家，于是就走了过去。 · 第一次正经进入店里，发现环境挺漂亮的，有种小复古酒馆的感觉，座位间隔宽，吃饭挺舒服。 再一次认真看一下菜单，发现原来有一些很神奇的菜，以前只注重经典菜，这次决定试试新东西。 🌟Sugba Kilaw 五花肉居然可以跟腌鱼生放一起！菲律宾吞拿鱼Ceviche，鱼生切小块，用酸柑橘汁腌制熟成；上面铺了一份烤猪五花肉。 五花肉烤得太香了！肥瘦合适，而且肥而不腻，烧烤香入口就能感受到。菲律宾菜的烤猪肉果然很好吃。 而且这个做法意外发现，用酸柑橘类的汁搭配烤五花肉吃非常合适，别有风味还开胃。 至于里面的鱼生，有点太柴太老了，可惜了。 🌟Tinomok 用绿叶大白菜包着猪肉混合虾肉的大肉馅，然后加椰浆浓稠酱汁来炖煮。 椰浆酱汁特别浓郁，椰香十足，吃出奶油感觉。里面有洋葱丝和姜丝，又带来很东南亚的香料风味。这个酱直接用来拌饭或拌面吃，都超级合适。 至于白菜包肉，其实有点像卷心菜肉卷，菜叶吸收了酱汁好吃，只是里面的肉馅没啥调味，还稍带猪腥味，我不太喜欢。 🌟Pancit Canton 非常中式的炒面，配料丰富：中式腊肠、鱼丸、五花肉、虾仁、卷心菜和萝卜丝等。调味也是那种中式的咸香口。 面条虽然说是粗面，其实也就广式碱水面的粗度，而且的确还有股碱水的味道，有点扣分。整体可吃，但普通。 🌟Ube Cheese Panna Cotta 季节特供参薯奶冻，Ube的味道能尝到，奶味浓郁，甜度不高，奶冻本身还是挺好吃。顶上有鲜奶油，而且撒上了面包糠，这个做法很好吃，学习到了。 就是很迷惑的，居然还撒了马苏里拉芝士条，居然还是咸口的？吃起来就像甜品里不小心混入了叛徒…… 🌟饮料 点了两款无酒精Mocaktail，就都挺甜的，得兑水喝。 . 总之，多年后回访发现这家有很新颖的菜式，还是挺惊喜的！ 🏨Avenida Restaurant 🗺️201 E 3rd Ave, San Mateo

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湾区探店｜葱油饼卷鸡排加蛋饼送进嘴里！

周末在Santa Clara找饭吃，在Westfield Valley Fiar经过士林。突然想起有网友说，这家出了新品，葱油饼包鸡排，而且还挺好吃。 在柜台张望，发现菜单没有新品，但小招牌有：鸡排葱油饼加蛋。看着很不错，于是觉得午餐可以试试！ 下单后要等一会，因为鸡排现炸。 拿到手，一个还挺大。 煎过热热的葱油饼，包着新鲜炸出炉的炸鸡排块。 里面还有生菜，抹上了甜口的酱料。 饼吃起来软软韧韧，有葱油香。里面的鸡排特别酥脆，感觉是用木薯或红薯淀粉裹面衣，因为在酥脆之外，面衣还有点糯糯的嚼劲。很特别！ 甜酱刚好符合我喜欢甜口的取向，加上鸡蛋丰富口感，整个吃起来非常不错！ 感觉是升级版的鸡肉卷饼，一个人吃，胃口小的，当一顿饭ok。13.5刀的价格我觉得可以。 . 还点了一份蚵仔煎，觉得完全不行。粉全用木薯淀粉的感觉，黏糊到怀疑自己的筷子。而且没几个蚵仔，还没有调味。 . 对了！还第一次发现鼎泰丰原来卖甜口的小笼包，好奇之下点了甜芋泥和红豆沙汤圆馅料的试试。没想到，居然还给我配了姜丝醋、酱油和辣椒油！是很独特的理解了😀。 只能说，体验一下挺好的，但还是吃点正经的小笼包吧。 🏨Shihlin Taiwan Street Snacks 🗺️Westfield Valley Fair, Santa Clara

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湾区探店｜湾区终于也出现咖啡omakese了！☕️

在INS看到这家pop up event的时候，我拍了大腿：“就知道有人会做这个！” 我就在想，湾区这么卷的咖啡氛围，居然还没人想到要做咖啡omakase吗？这不，终于来了。 这个系列event是由两位年轻的主理人运营，叫做Komakase。借用了旧金山的Paperson Coffee的店面，不定期在周六日举办。 · 订了周六下午的时间去试试，整个场地清空专门用来做event，非常安静又舒适。 客人们在吧台围坐一排，主理人在面前一一制作手冲咖啡和特调饮料。 他们还跟烘焙师合作，给每款饮料都搭配小份甜品，这种pairing的想法很新颖。 · 在一个半小时内，我们喝了四五款手冲，三款特调。 每款都用不同的咖啡豆制作，每杯饮料都配上详细的介绍卡片。而且他们还将咖啡豆放进特殊瓶子里，让你先闻香后尝味，太讲究了！ · 主理人一边制作，一边会娓娓道来选择每款豆子的想法，豆子的烘焙和发酵方式，还有特调的创作心得。作为一个咖啡新手，第一次学习到咖啡也有producer，以及会像红酒一样发酵；第一次喝到同一种咖啡豆，不同发酵方式带来完全不同的风味，真的挺新奇的。 · 喝的也新奇。跟花茶味一样的手冲后调特别香；橙子香气的咖啡制作的提拉米苏特饮一喝惊艳；黑提子调的咖啡加苏打水特别搭！ · 两位主理人很健谈，有很多从业经验，对于所有问题都知无不言，感受到他们对咖啡的热爱。 我们一行人嘻嘻哈哈啧啧称奇地度过了一个下午，很满意。 总之，想体验的话可以关注他们的ins：Komakase coffee。可以通过官网预订，位置还挺抢手。 人均55刀，每个周六日上午和下午都有场次。

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湾区探店｜告别一家合心意的东南亚粤菜店

最早是因为有朋友介绍时不时点这家店的外卖，觉得好吃推荐。然后我就带着好奇去试吃，结果没有失望，带着东南亚风味的熟悉粤菜料理，击中我取向。 最近有一天，突然得知这家餐厅居然要关门停业了！赶紧的，就约朋友一起去吃一顿告别饭。 · 工作日的中午来到店里，还是熟悉的环境，我们甚至坐在了一样的卡座里。店员还是那位亲切的姐姐。 看一圈安静空荡的店面，使得人不免有点感慨。 既然是最后一次来了，我们就点一些没试过的菜肴。 🌟沙茶牛肉焖米粉 一大盘米粉飘着香气上桌，夹起米粉放进嘴里，一口就知道是我喜欢的调味。沙茶味很香，偏甜口调味。米粉带点嚼劲，吸收足了酱料，口味会偏重一点，但也因此吃得够香。可惜牛肉不够鲜嫩，不过瑕不掩瑜了。 🌟金沙南瓜虾 朋友指明回点的菜，新鲜炸出锅的，裹了面衣的南瓜和大虾。面衣薄薄脆脆，趁热进嘴里，是炸物的快乐。咸蛋黄味非常浓郁，裹满了所有外表。 我更喜欢里面的南瓜，因为自带清甜，跟咸蛋黄搭配绝佳。 🌟星马肉骨茶 第一次吃肉骨茶，上桌时黑黢黢一锅。捞一下，才发现里面是枸杞等药材，炖了排骨和豆腐泡。 喝起来是药膳的味道，咸度刚好。排骨入味，偏瘦，但不柴。肉少了点，但当汤喝感觉不错。 🌟蟹膏QQ肉碎羊角豆 名字很特别，实际上是蟹膏肉沫炒秋葵。蟹膏带来甜咸的调味，使得秋葵变得非常有滋味。肉沫不多，主要吃秋葵。 🌟鲍汁玉子豆腐伴菜胆 玉子豆腐是煎炸过，所以外皮有面衣，放进鲍汁里能尽情吸收汤汁。鲍汁其实更偏蚝油的调子，吃起来是咸鲜口。菜胆是小青菜，整体是经典粤菜味道。 · 每一道菜都吃得非常舒心，是那种熟悉又安稳的调味。之前觉得可惜太远，不然多去几次；现在就是可惜要关店，再吃不着。店员说，老板要退休了，10月过后就不做。喜欢这一口的，可以抓紧时间来吃吃。 🏨Pottastic 🗺️30065 Industrial Pkwy SW, Union City

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湾区探店｜好吃的焙茶千层蛋糕开来半岛了！

Anton的本店好像一直在San Jose，我之前偶然在Palo Alto的Marvel Cakes吃过一次他们的Hojicha千层蛋糕，觉得惊艳的好吃。 没想到这一晃眼，居然被我发现他们开了新分店在San Mateo！店面是以前TongSui的地方，就是Caltrain的铁道旁。 很小的地方，没有座位，都是来买了或自取就走。 · 味道非常齐全，而且十月份新开业搞优惠，有套餐以及单品打八折。于是朋友决定买一堆，全都试试。 🌟Hojicha千层蛋糕 稳定发挥的好吃！焙茶味道非常浓郁，一口茶味就喷涌。饼皮层很薄，奶油甜度不高。一叉子下午非常顺滑，能完美切开。 不过不知道是不是套餐的缘故，感觉slice的尺寸比以前要小？ 🌟黑芝麻千层 黑芝麻味道很浓郁，但是非常甜。奶油和饼皮是同样的质量，不错。就是希望甜度低一点。 很好笑的是顶上加葡萄和枸杞去装饰，就很迷，口味完全不搭。 🌟Matcha Marron Tart 抹茶栗子挞，这个组合感觉有点少见。外观非常漂亮，绿白双色的旋转纹路。抹茶味和原味的奶油混合，抹茶味非常好，奶油甜度不高，奶味很清晰。 奶油里面藏着的糖渍栗子肉和蛋糕胚。栗子味很香，好吃。但蛋糕胚太甜了。 底部的挞皮黄油味很香，只是太松散了，吃着费劲。 🌟草莓pana cotta 草莓意式奶冻，下层是草莓味，上层是原味。原味层非常顺滑奶味浓，真的是空口吃奶酪的感觉。 下层的草莓味居然酸味偏重，我个人喜欢，因为刚好跟原味混合，平衡酸甜。不过对于朋友来说酸了点。 🌟Makki Roll 其实是千层蛋糕的皮卷着奶油和馅料，有种是把多余的材料善加利用的感觉，卖相不太好，尺寸比较小。 点了开心果和提拉米苏味：开心果是真果碎，吃着味道很浓郁。提拉米苏完全踩雷，有股很怪的发酵味道。 这个小尺寸，适合买来尝尝味道。 · 总体来说，出品还是很不错的。我肯定会再回购Hojicha千层，makki roll就大可不必了。 包装也挺漂亮，送人过节感觉也都合适。可以趁着十月份打折多买点试试。 🏨Anton 🗺️390 1st Ave, San Mateo

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湾区探店｜味道颜值店里完美长在我心巴上的新意大利店

我要把近期（我心中）最佳半岛新店奖，郑重颁给这家意大利小店。 之前就知道新开了家专门做千层面的店，但没想到长得这么美。Burlingame的路边小店面，店主凭着自己过硬的审美，生生打造了一个让人仿佛坐在意大利的小空间。 粉红墙纸、木框藤椅、桌子上的玻璃油瓶和装饰品，头顶是风吹过会旋转的竹藤灯饰，更绝的是墙上还一直投影黑白电影，这氛围感，拿捏精准。 · 菜单不复杂，就是小菜和千层面，也提供自己搭配酱料和普通类型意大利面的选项。既然是第一次来，当然吃招牌菜们。 🌟Burrata Alla Caprese 起初我以为是普通布拉塔沙拉，上桌先是看到用心的摆盘，就很开心。 当我把番茄放进口，好好吃！惊艳到的好吃！！ 番茄软绵多汁水灵清甜，还带有烟熏风味！burrata奶味很香！青酱打底，加了黑胡椒很提味，简单的盐和黑醋时不时带来咸和酸，完美！ 有油脂香但又很清爽，配basil又有香气。一边吃一边我狂赞。 餐前送的佛卡夏单吃挺干柴，不过把布拉塔沙拉top在面包上成tapas，这样吃很不错。 🌟Bolognese 经典肉酱千层面。上菜的时候店员会问你需不需要帕玛森芝士，如果要的话他们会拿出一大块芝士疯狂给你擦丝。大方到让我害怕。 肉酱是传统风味，蕃茄口，酸调开胃。肉酱软烂，里面有蔬菜芹菜胡萝卜等，吃起来不会很腻。面片也非常软，一刀就能轻易切开。 这家的风味比普通店做得更轻盈，好吃的。 🌟ZUCCHINE E MAIS 西葫芦千层面，非常有特色，我觉得来这家更应该试试这款。 千层面交叠整片西葫芦洋葱和玉米粒，青酱和奶酪完美融合，奶味和罗勒很浓郁。软软的面皮中间的蔬菜又会带来清爽感。这一道的风味真的很特别，虽然油大，但吃着是真快乐。 🌟Tiramisu 甜品没有在菜单，问店员就知道当日选项。吃了经典提拉米苏。 这家的提拉米苏一吃就知道是店家自制，奶油非常新鲜。甜度不高，不过也不太苦。没什么酒精味。 就是很新鲜的自制提拉米苏质感，吃起来非常顺滑软绵，手指饼干泡得很到位。 · 店员小姐姐非常美！而且我们结账时候还特地来用中文说：“谢谢美女。”笑容美到我差点用中文回：“你才是美女啊！” 总之这家店是完美长在我心巴上了，我要回去再吃吃其他的意面。 🏨Capri Lasagneria 🗺️231 Park Rd, Burlingame

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湾区探店｜可以吃海鲜撸串加喝两杯的深夜店

之前每次去买三喵，都会经过这个店，门面一直黑洞洞的，只知道是一家烧烤店，但不知道里面啥样。 最近店家居然找到我，让我试试他们新出的单品。于是我刚好就可以来个奶茶+烧烤的周末大餐了。 · 第一次踏入这家店，嚯，原来里面长这么五光十色。四周布满了霓虹灯牌、墙上有DJ搓碟大屏幕，还有整墙的酒。虽然我是大中午来，但已经有种夜店蹦迪feel。 · 吃上了店家推荐的菜品，也点了一些感兴趣的试试。 🌟两磅小龙虾套餐 可以自选味道和辣度，我们选了十三香。上来的尺寸的确厉害，一大盆的小龙虾。两三个人够吃了。 香料酱料下得非常足，哪怕是虾壳里的肉都够味。吃起来很爽。龙虾新鲜度可以接受，虽然不是活鲜的那种，但肉也是紧实的。 里头还藏了超大的脆皮大香肠和煮鸡蛋，这两样泡在酱里吃非常好吃。36刀的性价比还是不错的。 🌟来自东北的担担面 虽然叫担担面，但更准确来说是酸甜麻酱拌米粉。配了脆花生米、辣椒面、香菜和黄瓜丝。我喜欢这个调味的酱料，很开胃清爽。里面的花生米是椒盐味，特别香脆。 这一碗我一个人吸溜了大半。 🌟烤串们 红柳大羊比较出色，属于肥瘦平衡稍偏瘦的类型，刚好是我取向。膻味不重。据说促销时间可以一刀一串，这个价格的话是很划算。 臭豆腐也不错，烤得干香，配合烧烤料吃很上头。 牛肉鸡肉类型的串吃着都显干柴，有些难嚼。如果喜欢吃牛肉，点秘制小牛肉，小串型的没那么柴。 🌟其他 黄金小馒头，就是炼乳加烤馒头，一吃就是那个味儿。甜甜的，上桌也热乎，表面酥脆里面软。 猪蹄和烤冷面都比较一般，没什么印象。 · 结账时候店员说他们店开到凌晨2点，周末从中午一直开到深夜，非常敬业的烤串店。如果深夜要在南湾找吃的，这家是个不错去处。 🏨GAO’s BBQ & Crab 🗺️1741 N Milpitas Blvd, Milpitas

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湾区探店｜来这店吃个传统的葡萄牙蛋挞就好

Adega曾经是美国地区唯一拿到米其林星星的葡萄牙餐厅，在它结业之前我跟朋友去吃过一次，也算是有缘分。 所以后来知道，他们开了新的烘焙店，就想去吃吃看。 · 店开在Downtown San Jose附近，挺容易找。我去到时候大概下午2点，接近3点半闭店时间，店里还有不少客人，但货架已经基本空了。 还好最想吃的葡式蛋挞还有不少，我就迅速排队抢购。 · 买了之后店里有座位可以就餐，环境虽小但也足够舒服吃完烘焙。不过试了几样东西后，觉得不太满意。 🌟Pasteis de Nata 可以单个4刀，6个21刀，12个36这样买。 果然经典产品，还是很有质量的。 虽然蛋挞是冷的，但是皮还是非常脆，层次分明。 传统葡式蛋挞，跟澳门葡式蛋挞很不一样的，不是酥松的外皮，而是薄脆硬的皮。 挞芯是偏扎实的蛋奶馅，甜度偏高，不过也香。可惜我拿到的这个挞皮底部有点没熟。 还买了个巧克力味，这个是挞芯里面藏了巧克力。不过这款就甜度过高了，我不太喜欢。 🌟Pão com Chouriço 葡萄牙香肠面包，店员热情帮我复热了。 挺大一个才6刀。不过不知道是不是放久了，壳变得超硬甚至难嚼。里面的香肠也很干。吃不动。 🌟Bolo de Arroz 大米粉做的麦芬蛋糕，麸质过敏人群友好。 吃起来有米粉粗糙的质感，不过没啥米味。甜度很高，比较松散，朋友说有点像干了的南京米糕。 🌟Napoleon 还拿了个拿破仑蛋糕，结果发现太甜了，酥皮也被奶油泡得非常软粘，不行。 · 总而言之，吃吃蛋挞不错，可以吃到不一样的风味。店里的Malassada葡萄牙甜甜圈人气很旺，不过卖完了没机会尝试。但就这次的体验，估计再来这的几率不高。 🏨Pastelaria Adega 🗺️30 E Santa Clara St 130, San Jose

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湾区玩乐｜边Citywalk边玩密室逃脱侦破案件

在湾区呆久了，就会各种找东西玩。 前段时间在INS看到有家公司做城市实景的密室逃脱，需要玩家亲自去到指定的地方到处跑图，根据现实中的线索来破解游戏的谜题。 这看起来就是密逃+解谜，顺便City Walk逛城市。 湾区可以选的城市有San Jose、San Francisco、Sacramento。我果断下单San Jose。 · 寄过来是一个盒子，上面有二维码，扫了之后就能打开网页，上面会提醒你在哪里开始以及一些其他注意事项。 我跟朋友周末去到指定地方，打开了盒子。 原来里面放了所有游戏需要的道具和工具，玩法就是根据网页的故事和指引，解开谜题。把答案输入网页里，会得到下个地点的信息，故事的进一步发展，以及下一个谜题。 . 案件是一起发生在San Jose的命案，需要你来收集信息、推理然后找出真相。 过程挺有意思，就像带着某种神秘任务在城市里穿梭。 我跟朋友摊开道具解谜的时候，还引得路人好奇围观😄。 · 我很喜欢的是谜题的线索都跟城市里的建筑和地标等实景信息相关，真的得亲自到那亲眼看到，才知道：原来这样！ 这个过程中，也让我注意到平时不留意的部分：比如历史标志、公共艺术等等，长见识了。 · 玩到中途，到午饭时间，路过一家坐满人的小披萨店。刚好玩游戏让我们想吃披萨了（玩了就知道为什么哈哈），于是我们就走进去点了两块。 这种随意CityWalk凭缘分选个小餐厅尝试的感觉，就很有趣。 · 最后有个压轴大谜，我跟朋友就找了家咖啡店，点了饮料坐下来一起推理。一番努力后，得到结局真相，在咖啡店里，我们直接小欢呼了一下，有点傻，但挺有成就感。 · 总之如果想用不一样的方式打开一座城市，跟朋友家人来一次非常规的City Walk的话，可以考虑玩这个。 唯一注意的，是San Jose有些地方还是容易遇到奇怪的人，要注意安全！ 🎮游戏名：Escape The City，搜escaply的官网能找到。 全美很多城市都能玩，可以找离你最近的。 价格50刀左右，1人以上就能玩。

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湾区生活｜Costco这款鱼肉我见一次买一次！

忍不住要来安利Costco这款野生智利海鲈鱼，我已经回购无数次。属于去Costco买肉的话，经过看到有货就必定买一盒。 在鱼肉区能找到，叫Wild Chilean Seabass。 一般25左右一磅，虽然看似单价高了点，但它的品质绝对值得！ 每一次买都非常好吃，随便做做都很好吃。 我试过煎和烤，就闭着眼抹点调料或者干脆做熟后浇点酱结果都是飞升级别好吃。 . 鱼肉非常肥美，肥美到每一口都是滑嫩软的感觉，均匀分布，毫无死角。鱼肉厚厚的，吃起来满足感超高。 鱼排还带皮，煎或烤后会焦香有韧劲。更绝的是鱼皮底下藏一层薄油脂，揭下来吃，香得不得了。 . 而且鱼排都是预处理，去了骨，没什么鱼鳞。厨房纸吸一吸水分，加点调料就能直接做菜。懒人福音！ 介绍一个我常用快手做法： 🐟用盐、白胡椒、黑胡椒、五香粉洒在鱼皮上，抹抹匀。鱼肉一面也一样处置。 🐟中小火热锅，下油煎香姜片，再把鱼排鱼皮朝下放下煎。大概5-8分钟，观察鱼皮变焦黄色，就可以翻面。 鱼排很厚，就可以鱼肉面煎2-3分钟后，加一汤匙水在鱼肉四周，盖上锅盖焖煮5分钟。鱼肉熟很快的。 🐟熟了就可以出锅了！根据喜好浇点酱油或海鲜酱等自己喜欢的酱料，也可以不加就开吃。 . 虽然懒人快手，但每次吃都觉得媲美高级海鲜餐厅的出品！这么低投入这么高回报，谁都得试试！

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湾区探店｜二刷这家半岛日式小店是更好吃了！

第一次来这家山上的日式小店，是一年多前。那时候它刚开业，连招牌都没有，我还一通好找。 吃了他们的炸猪排三明治和炒面面包，虽然不能说惊艳，但能感受到浓浓的日式传统味和人情味。 · 这次再来，是发现它进行了菜单大更新，增加了不少有趣的单品。二度踏入店里，感觉还是那么小巧温馨。客人不多，店员们都是温和有礼经常微笑的日本大姐姐们。 舒舒服服坐店里，不用人挤人不用排队，吃饭的时候偶尔还能听到大姐们在厨房里用日语开心说笑，气氛好得不行。 🌟Tonkaztu Quesadilla 炸猪排和墨西哥芝士卷饼的结合，还是头一回见识。 现点现做，大姐递过来的餐盒都冒着热气。 卷饼夹着甜玉米、芝士和炸猪排条，对折，两面热压到金黄。 一口吃下去是焦脆的饼皮、拉丝的芝士和扎实的猪排肉，时不时的玉米甜味提味。太会结合了！ 还搭配了日式炸猪排酱，口重的人可以蘸着吃。 唯一缺点，大概就是炸猪排的面衣会跟肉分离，存在感没有。 🌟Crab Sando 上桌的时候惊了，这么大盒！这份量，蟹肉+沙拉是面饼的三倍？ 两片汉堡胚，一片抹了牛油果酱，另一片是芥末酱。上面堆满了蟹肉沙拉和混合蔬菜。 我朋友试图把汉堡夹起来吃，发现剩下的部分直接当一盘新的蟹肉沙拉！ 汉堡胚偏扎实有嚼劲，整体调味偏清淡，蟹肉没有异味，吃起来非常清爽。属于干掉一盒都没负担的类型。 🌟Curry Spam Musubi 店里还有夏威夷饭团Musubi系列，点了个咖喱味，觉得没见过。吃起来是日式咖喱加午餐肉的口味，挺适口的，平淡地好吃。 🌟其他 居然还做了红豆面包超人！太可爱了！吃起来没啥突出，红豆馅偏甜，面包体偏硬。这家的软面包，我之前就get不到。 不过这次多要了抹茶布丁，抹茶味浓甜度不高，好吃！ 而且发现把它抹在红豆面包上，绝了！抹茶味+甜红豆泥+面包绝配！ · 很宝藏的小店，也很用心，一年多来渐渐越做越丰满，替它开心。以后出了新品还来吃！ 🏨Jiro Cafe & Bakery 🗺️1094 Alameda de las Pulgas, Belmont

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湾区探店｜为了这家亚洲风味三明治烘焙店我愿意进城

早被很多人推荐过这家在城里的亚洲风烘焙店，他们的出品非常有新意，而且吃过的人说口味也在线。于是一直想去试试。 . 周末要去城里玩，刚好去之前我顺手下了网上订单去自取，因为担心有些新品会没了。事实告诉我，非常明智！因为去到发现队伍很长，拿订单就不需要排队。 店里的烘焙摆在小橱窗里很漂亮，小店也有用心布置。就是人太多了，挤得慌。外面不多的就餐区也坐满了，等了好一会才有位置。 🌟Breakfast Sandwich 网民盛赞这家的三明治，是有道理的。面包是汉堡胚，非常松软。夹着溏心的煎蛋、多层薄火腿片和很新鲜的生菜，还有特殊的用羽衣甘蓝做的酸甜腌菜。酱料用的是蒜味的是拉差酱，有点甜辣。吃起来就是咸中带点酸甜辣，非常舒服。而且酱料不过分，整体吃很清爽，口味也别具一格。 🌟Kayan Bun 咖耶面包，面包体偏扎实，顶上有斑斓味甜脆壳。咬开里面是流心的斑斓椰子卡仕达酱。吃起来甜度刚刚好，不腻。斑斓味也明显，感觉就是菠萝包的斑斓版本，好吃！ 🌟Not-ube tart not-ube不是参薯，因为是用的紫色番薯泥做的挞。塔底是曲奇，上面有烤过蛋白霜以及擦碎的咸蛋黄！一口下去紫薯的甜、蛋白霜的绵密、咸蛋黄的咸，融合一起非常有趣。 🌟Black Sesame Guava Brambleberry Danish 居然是酥皮里加入黑芝麻酱+番石榴莓果酱的做法，很特殊。整个酥皮都是大颗粒的芝麻。不过可颂包体冷了不酥脆，口感硬硬的。果酱酸甜太重，使得黑芝麻味不突出，有点不太融合。 🌟Ramp-chi Bun 本来期待是泡菜味的面包，吃了才发现是玉米芝士味为主。包体冷了有点太硬，里面不是韩式泡菜而像普通腌菜。有很重生蒜味，很抢戏。我是冷吃，感觉一般，但后来发现原来可以让店家加热。 🌟Egg Coffee 这款饮料很特别！小杯子里装了一shot expresso，上面居然是打发的蛋奶糊，还撒了点盐。会给你个勺子挖着吃：蛋奶糊很甜，配合苦酸的咖啡，是很强烈的搭配，试一下挺新意。 · 出品都很有意思，而且后来发现这家基本每周都换菜单，新品让人眼花缭乱！我甚至愿意下次为了它专门进城吃。 周末绝对要提前网上订单，建议取走去附近的海边或公园吃，不要人挤人。 🏨Breadbelly 🗺️1408 Clement St, San Francisco

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湾区探店｜肉多风味足的古巴特色三明治好吃！

其实这家大马路边上的小店，我开车经过过很多次。起因是朋友想吃古巴三明治，一番搜，才发现附近的这家店就是古巴料理餐厅！ · 一个阳光明媚的周末去吃饭，店里虽小，但人气不少。店外有漂亮的绿植，店里有艺术画和海报装饰，感受到店家的用心。 看了挂在墙上的报道，才知道这店是从纽约的餐车做起，最后在湾区开店。东岸到西岸，好不容易。 . 菜单上都是古巴特色料理，有三明治、米饭套餐、甜品等。 🌟Fried Sampler 前菜有些很神奇的小吃，刚好有一个拼盘可以都试试。 炸物三样，都是新鲜出炉热气腾腾。店员上来还带了三瓶酱料，特地说：“两边两款推荐蘸着我们的特色Aioli大蒜辣椒蛋黄酱吃，中间的炸香蕉本身就是甜的不用蘸任何东西。” 炸木薯条外脆里软，有点咸味。粗粗的一根，吃起来软绵又有木薯些许纤维感。单吃就不错。蘸了Aioli之后，多了浓郁奶油感和酸辣风味，更好吃了！ 炸大蕉饼则本身没什么味道，所以蘸酱料就更必要了。 炸香蕉则是软软的，甜度挺高，更像个小甜品。 🌟Classic Bistec 点了两款三明治，首先上来是这个经典牛排三明治。 法棍面包夹着煎过的洋葱和牛排肉、生菜番茄，最特别的是还有细细的炸薯条。 牛肉煎得很香不难咬断。面包是偏软但有嚼劲的法棍，有生菜番茄带来清新感，还有薯条脆脆口感。酱料感觉用了Aioli，跟东西在一起吃，就很满足。特别像非常好吃的汉堡包。 🌟THE BEST CUBANO 名字叫最好的古巴三明治，很自信嘛。 面包加上满满的手撕猪肉馅料，还加两层火腿片、芝士片以及黄芥末酱，然后一起热压。 面包吃起来脆脆的，我特别喜欢。 猪肉有股柠檬香气，很特别，不过稍微有点柴。 但加上拉丝的芝士，腌洋葱等，口感丰富，调味咸度刚好。 后来我加上桌子上的三种酱，添加了酸甜或奶油的风味，同时让猪肉湿润起来，感觉这样更好吃。 🌟HOT CORTADITO 店里还有现做古巴咖啡，点了这款：甜咖啡加上牛奶。古巴的espresso都是预先加过糖，所以咖啡都是甜的。对于我来说就有点甜度过高，不太习惯。 · 总之三明治都好好吃，是那种有特色风味又吃得满足的类型。份量挺不错，馅料也多，当一顿饭差不多。 下次要来试试其他三明治口味，还看到有卷饼系列，也想试试！ 🏨Cuban Kitchen 🗺️3799 S El Camino Real, San Mateo

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湾区探店｜藏在角落的甜甜圈高手！好吃还多花样！

美式甜甜圈基本在我心中只有甜齁二字，湾区符合亚洲“不太甜”审美的甜甜圈店不多。 最近看到一家评分很高的甜甜圈小店，感觉没什么人知道，就打算去尝尝。 结果就这么找到了一家超宝藏小店！ · 小店的位置偏僻，所以进去之后没有客人也可以理解，只有店主大姐一个人在打理。 也得益于此，即便是周末午饭后来，剩下的东西还很多。 店主特别好人，看我想买焦糖布蕾味道，但橱窗里没了，就说：“想要吗？我可以现在去做给你，你慢慢挑其他味道。” 挑了好些产品，结账大姐帮我装盒子，又淡淡说：“我帮你用小甜甜圈球填满盒子的空地吧。”然后手起夹子落，送了我一堆小甜甜圈球。太大气了！ · 🌟Strawberry Shortcake 之前在LA吃过类似的的甜甜圈，甜到发昏，所以没啥期待。没想到一口下去，惊了！ 甜甜圈蓬松软绵，加上甜度低奶味浓的鲜奶油，中间还夹了腌渍过的草莓。草莓是偏酸口的，所以即便甜甜圈有糖粉增加甜度，整体吃起来也不腻。 面团松软的程度，可以跟夏威夷的Malassada媲美！而且本身不甜，仔细吃还有淡淡咸味。 冷吃都这么好吃，新鲜出炉的话不得了。 可能因为没有期待，一下子被惊艳！ 🌟Creme Brulee 甜甜圈面团的顶部压下凹槽，加入烤布蕾，封上了炙烤的焦糖脆壳。 甜甜圈同样的松软不甜好吃，布蕾很有蛋奶香味，甜度刚好，带点流动性，就像稀一点的蛋挞芯。 可惜焦糖层有点苦，如果布蕾更多就好了。 🌟Cruel Donut 菜单说是French Cruller法式花卷甜甜圈。一口咬下去，发现居然是有弹性的！蓬松中带Q弹的口感，好特别！甜度也不高，吃起来有点像更蓬更软版的广式牛脷酥。 🌟Ham Cheese Jalapeno Crossiant 可颂尺寸大得惊人，快有两个手掌大。才卖6刀，我以为是廉价路线的可颂。 回家后吃，发现根本不是！不仅量大，而且有馅料，还好吃！ 可颂表面有辣椒圈、芝士和坚果籽，里面卷入了整片芝士和火腿片。复热后的外壳酥脆，入口有黄油香。辣椒圈带来的些许辣味，使得咸口的芝士火腿不无聊。 · 好吃不贵，不用排队，选择还多！这么宝藏的甜甜圈店，开在离我不远的地方太危险了，因为估计得经常去买来吃😂。已经在想下次试什么味道了。 🏨Cruel Donuts 🗺️35 Laurie Meadows Dr, San Mateo

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湾区探店｜越南版烤肉烤虾香菇腊肠煲仔饭

周末中午在Mountain View附近找地儿吃饭，不想去Downtown人挤人，于是搜了一家小Plaza里的越南餐馆。 进去前看了眼菜单，发现内容还挺丰富，就满意坐下来。 · 店里环境舒服，宽敞的位置，人也不多，能够清净地吃饭。而且店家花心思布置了不少绿植，墙上有独特的越南艺术画。 · 仔细看菜单，才发现居然有Clay Pot Rice，小锅饭。小惊喜，点起来。 🌟Speical Clay Pot Rice 点单后超快上菜，十来分钟的感觉。 用类似韩式石锅装着，热气腾腾。 米饭沾满酱料，充分调味。咸口带甜，有点类似广式甜酱油。入口油润，干爽分明，有点嚼劲。 很惊喜的是，拌入了香菇片和中式腊肠片！有点粤菜感。特别之处是有姜丝洋葱丝，姜味带来不同风味，光吃饭口感也挺丰富。 我选了两款肉：BBQ烤猪肉和BBQ烤虾。三大片肉，烤得挺香，是甜口的薄偏瘦猪肉片，类似甜叉烧的调味，柴了一点但还不错。 三只虾，就有点干，但也有烧烤香气。 随饭还配小碗沙拉，有生菜和酸甜红白萝丝等，用来配着饭吃挺解腻。因为饭挺油润，刚吃很爽，多吃有点油。 🌟Young Coconut Juice 点了杯椰子汁，甜度有点高，不过有新鲜椰子肉，这点还不错。后来去隔壁Peet's买了咖啡兑进去，这样喝比较合适😂。 · 这家的小锅饭有种结合中式煲仔饭和韩式石锅饭的感觉，但肉类和调味有越南风味，吃着挺舒服也适合中餐胃口。18-20刀一份，份量不错。在附近的话是个不错的吃饭选项。 🏨LeQuy 🗺️3906 Middlefield Rd, Palo Alto

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湾区探店｜在烧仙草店里喝麻薯和雪顶奶茶

San Mateo Downtown的书亦烧仙草开了也一段时间了，之前喝过几次。店家最近告诉我他们上了新品，让我去尝尝。于是我趁小长假就放肆喝奶茶去了。 · 一段时间没来，感觉客人多了起来，店里的位置都坐满了人。看菜单，这次一下子上了五六个新品，我先挑两个尝尝。 🌟幽兰雪顶 虽然店名是烧仙草，但每次来我觉得最好喝的是雪顶系列！就是鲜奶油加奶茶。 幽兰雪顶，是乌龙奶茶加奶油顶。茶味明显，最低甜度对于我刚好。奶油也是淡淡甜味，不会齁，喝得出是新鲜奶油。顶上碧根果增加口感。即便奶茶+奶油，整体却清新不腻。 这个系列都好喝，而且出品稳定，每次都🉑。 🌟桃桃乌龙米麻薯 很丰富的新品：乌龙奶茶+两种桃子肉+米麻薯。点了推荐30%糖度，感觉有点甜了，因为桃子肉甜度挺高的。如果怕甜可能无糖就ok。桃子肉感觉有糖腌渍过，吃起来软软的。 麻薯可惜流动性不够，有时候会堵住吸管。 🌟金观音柠檬茶 很特别的组合，观音茶加柠檬还有果冻。要了30%糖，甜度挺明显的，没有酸味。茶味不太重，比较多柠檬的味道。不过很神奇的，里面居然还加了薄荷。喝起来非常清凉，喜欢薄荷茶的话可以试试。 · 新品都挺有特色的，可以试一试。不过雪顶系列，还是我心中店里的top。 🏨Shuyi Grass Jelly & Tea 书亦烧仙草 🗺️165E 4th Ave, San Mateo

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