昨天勤劳了一把，居然用生胚挑战了网红八瓣雪花面包， @南宫踏雪 @小小名儿 @楠晞姐姐_NZ 宝宝们做的都好好看👍
虽然算不上特完美，不细看觉得还可以哦😄还挺好看✌️新年的新技能就是用生胚做花色面包啦！✌️
本来想做的 @小毛114 的咸蛋黄芋泥面包
可紫薯泥有点稀，实在懒得折腾就随手做了几个紫薯包，型奇丑，但味道还是不错的，做了5个紫薯包，有两个还放了肉松，哇好棒的结合，鲜甜可口。颜色也好看！喜欢！
还做了3个雪花面包 其实不太难，层次感不是特明显。就是卷的不好看！看到大家都用了三片面皮，效果会刚好我就用了两片，下次改进要再做的很完美一些✌️
1⃣️生胚冻柜取出第一发在室内发到2倍大，不回缩就可！
2⃣️之后就可整形排气做成想做的造型了。
🍞紫薯包很简单，擀成橄榄型面皮，把馅放在中间，把两头捏紧，就可。
🍞雪花面包：需要两张面皮，一张面皮先把馅料平铺，边缘留点空隙。再把第二张面皮盖上。然后在中间圈出一个⭕️，然后先切4刀，然后切8刀。最后切16刀。
将紧挨的2片分别向外扭转2下，然后对捏收口朝下，将所有部分都处理好。记得一定要捏紧一些，否则发酵过程中会散开。
3⃣️再把整形好的面包放在烤箱里二次发酵，发到一倍半左右即可！在烤箱里放一杯温水，可以通过余温帮助发酵！大概30分钟就可
4⃣️发酵结束后，用蛋液把每个面包表面都刷一遍。可撒上黑芝麻。
5⃣️烤制：325F 先预热烤20-23分钟就可！
满屋飘香哈这次好成功呀！面包颜色也好看，哇好蓬松，松软好吃✌️爱了爱了！越来越感受到生胚太方便啦！成品真是有万种可能！大家可以试一试吧！就算小白也不会失手！
Rhodes Yeast Dinner Rolls, 3 lbs, 36 Count Bag (Frozen) - Walmart.com $4.23(到手价)
最新评论 68
:好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:可以拿来卖啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的哈，还差得太远
:好厉害👍
:谢谢亲，虎年大吉
:早餐可以给我来一份吗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:亲爱的做的比这个好多了😂，新年快乐虎年大吉啊
:好厉害啊亲爱的 棒棒哒！
:谢谢亲爱的，生胚太万能了😀新年快乐
:亲爱的厉害！我也想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:亲爱的太过奖了，复杂的做不来😃这款其实还挺好做，还很有卖相哈
:做的特别好啊，赞赞赞
:谢谢亲爱的，比我想的要简单一些😃新春快乐
:❄️花做的好棒呀
:谢谢亲爱的，第一次做哈不细看效果还不错
:好漂亮的雪花❄️，我都搞不出![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我也是瞎做的🤣还少了一片，效果不太明显哈，亲爱的新年快乐
:哇紫薯的花面包好好看，肯定好好吃
:谢谢亲爱的第一次尝试没想到还挺好做
:（过程图在图7⃣️ 超级清楚）
:谢谢亲爱的哈我也第一次做，没想到还挺简单
:紫薯做出来好吃又漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
👍
:是呢在WF买的有机紫薯质量特好
:亲爱的可以玩转生胚啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈亲爱的是我师傅要好好学才是
:太厉害了👍
:亲爱的过奖了，其实还挺好上手😃新年好
:哇亲爱的，手艺这么好！👍🏻编织的面包，真的好漂亮。
:亲爱的超妈太过奖了，真的比我想的简单哈🥰生胚太方便l啊
:好厉害啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的鼓励哈这个生胚太方便了，完全零失败，亲爱的试一试
:这个太厉害了！
:没有是生胚好上手呵呵😄
:太厉害了！！！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:太过奖了亲爱的哈，生胚太方便啦
:太优秀了！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈谢谢亲爱的，是生胚万能，真的还挺简单零失败
回复 @Elaina_na:哈哈我也要睡了，一早还要上半天班🧧晚上吃年夜饭，亲爱的虎年大吉哈，晚安。
:太厉害了吧！！！
:亲爱的太过奖啦哈其实挺快手的，生胚好万能。适合小白我哈亲爱的试一试