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妖气小胖麻麻
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妖气小胖麻麻 14 美食达人
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发布了晒货 2天前

远离喧嚣|长岛小众日本花园⛲️

今天去打卡了一个隐藏在山林里的宝藏日本花园。 昨晚下了雨,山路有些湿滑,沿着小道穿过葱葱郁郁的山林和石灯笼,路的尽头有一间茶室,边上还有池塘和竹林,把日本园林的精髓展现的淋漓尽致🍀 几乎没有人,静谧美好,适合冥想放松,也适合📷 进去的时候工作人员让我们慢慢走,把烦恼抛掉,远离喧嚣,慢慢享受。 公园是免费的,可以自愿捐款💴 John P. Humes Japanese Stroll Garden 📍 347 Oyster Bay Road, Mill Neck, NY 11765

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发布了晒货 1星期前

纽约周边|小朋友都爱的Harbes农场

长岛的Harbes Farmily Farm又开啦!我们趁着前段时间网站上打折买了季票🎫 Harbes Family Farm,很适合带着宝宝去玩,小朋友可以轻轻松松玩大半天。里面有hayride,蹦蹦床,家庭三轮车,小猪赛跑,还有各种小动物🐰🐑🐐🐔🦆,然后可以喂小羊~ 可能是这个season才开没多久,今天人真的特别少,玩的太舒服了! 今天又光顾了他们的冰淇淋,试了honey lavender和巧克力口味,都很好吃,不过也是悄咪咪涨价了! 🦆 Harbes Family Farm 📍 715 Sound Ave, Mattituck, NY 11952 他们不同季节有不同的活动哦👇 长岛Harbes Farm打卡☑️

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发布了晒货 2星期前

喝茶周游世界🍵|LUPICIA绿碧茶园の2022茶书

之前被 @clockmoon月儿 种草了 Lucipia 茶书,买来给自己当母亲节礼物啦!🎁 之前在夏威夷玩的时候第一次接触到这个牌子的茶叶,包装精美,茶叶香气四溢。 这款茶书是第16版,以“世界茶具”为主题, 环顾世界,有不同的样式、颜色和用来容纳的茶文化。 这套茶书包含了30包茶包,郁金香茶杯和小碟,还有一本小册子,里面是茶包的解说和制作茶具的故事。 我自己打开茶书的时候,五彩缤纷的茶包真的让人心情愉悦。泡了一杯【名间四季春乌龙】,立马香气弥漫。🍵 一边喝茶一边翻看世界各地的茶文化,觉得很有趣很放松😌 推荐给大家🥳

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发布了晒货 2星期前

母亲节快乐

国内已经是母亲节啦!🌹💐 画了一个草莓蛋糕送给妈妈 还给妈妈买了一个胸针 疫情的原因已经好几年没回家了 来美国之后学会了很多美食都没机会给老妈露一手😌 自己当了妈妈之后才明白母爱有多伟大 当妈妈有多不容易 ㊗️所有的妈妈们母亲节快乐🎉

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发布了晒货 2星期前

画了一个小飞机✈️送给娃

最近在上procreate的课 画了一个玩具小飞机送给我家娃💕 小男孩你懂的,小汽车小飞机什么的肯定是最爱,上天入地无所不能。前两天买了一个玩具车,做梦都一直在念叨🤣 我在画的时候一直说怎么没有轮子呀,螺旋桨别忘了😮‍💨 愿小飞机载着你童年的梦飞得好高好远💖✈️

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发布了晒货 3星期前

纽约周边|复古style的农场打卡🤙

今天去了长岛的一个很有country style的农场 占地面积不算大 Farm stand里可以买咖啡,各种pie和三明治 三明治都是现做的 味道很不错👍🏻 还有周边用品——手帐,杯子,桌布等等 室外有一片可以坐下来吃饭的区域 大家隔得比较远 摘了口罩也可以接受 一边喝咖啡一边享受阳光真的很安逸😌 娃可以去看看鸡鸭羊猪 鸡就在身边走来走去 所以他们的鸡蛋🥚是free range $12/1 dozen (也够贵了😅 还有一个退休的古董拖拉机 娃很喜欢 爬上去一直开 📍Kerber’s Farm 309 W Pulaski Rd, Huntington, NY 11743

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发布了晒货 1月前

如果只能做一款吐司🧐我会选这个黑糖吐司🍞

这个黑糖吐司真的是近期做过最好吃的吐司了 黑糖香气浓郁 吐司绵软拉丝 里面还能吃到葡萄干和融化的黑糖 层次丰富 真的太太太好吃啦!😋 材料👇 中种面团 高筋面粉 175g 水 100g 酵母 2g 主面团 高筋面粉 75g 鸡蛋液 20g 冰水 40g 台湾黑糖 30g 干酵母 1g 黄油 25g 盐 2g 葡萄干(需提前泡软) 做法👇 1. 中种材料混合揉成面团,室温发酵两倍大,大概一小时 2. 主面团材料(除了黄油和葡萄干)和中种面团混匀,打至粗膜,加入黄油高速打成手套膜,再加入葡萄干,低速搅拌均匀 3. 主面团在温暖处发至1.5倍大,分割为四等分,滚圆松弛20分钟 4. 面团擀长,包入黑糖,往中间封口,再擀长卷起,四个做好放入吐司盒 5. 二次发酵至九分满,刷蛋液,放杏仁片和黑糖装饰,330F烤30-35分钟

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发布了晒货 1月前

来一碗热腾腾的咸豆浆🥣

在国内的时候早餐最爱吃咸豆浆啦,配一笼小笼包,不要太满足! 在家做其实也很方便哦👇 用九阳豆浆机把豆浆做好,冷冻的油条烤箱烤脆,碗里加入虾皮、紫菜、榨菜、葱花、油条,加一点醋和生抽,冲入热豆浆,就完成啦!👏👏👏 醋是帮助豆浆变成豆花的,不可以省略哦~ 油条泡软了吸满了豆浆,咸香味浓,吃起来非常满足,推荐大家试试看!😎

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兑换商城换了啥

今天狠心砸破了我的金钱小猪,终于斥巨资1840金币把“【8折兑换】BIORE 药用泡沫型消毒洗手液 儿童可用无香”带走了!快来兑换商城看看有没有你的最爱!

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发布了晒货 1月前

🎉宝宝生日趴➕小汽车蛋糕🎂

我家娃三岁生日啦! 请了平时玩的很好的一家人一起来庆祝👪 烤了鸡翅 纸杯蛋糕 还做了一个汽车总动员的小蛋糕😜 第一次做翻糖蛋糕 就像橡皮泥一样好玩🤪 用了11*11的烤盘 切成两个长方形 然后里面奥利奥夹心奶油 切成汽车形状 边角料堆到车顶 外面涂奶油霜抹面 再把翻糖盖上去造型 mini奥利奥做轮子 宝宝超级开心🥳

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Lidl好物|外酥里软的比利时华夫饼🧇

Lidl 是一家连锁的平价超市,经营模式很像 ALDI 奥乐齐 ,都源于德国。 家附近正好有一家,时不时就去逛一下。 无意中发现这个冷冻的比利时华夫饼,有点好奇就买回来试试看。 一盒有四片长方形的华夫饼,可以用烤箱或者烤面包机,400F大概6分钟就好。 外面有些酥脆,里面的华夫饼很chewy,我觉得很好吃😋 甜度基本没有,可以自己搭配水果和枫糖浆👍🏻 作为早餐真的快手又好吃,后悔买少了😬 家附近有Lidl的宝宝们可以去找找看🤗

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发布了晒货 1月前

🌸打卡Branch Brook Park啦🌸

今天带着娃和狗子去新泽西的Branch Brook Park看樱花啦🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 公园是dog friendly 娃也带上了自行车 走不动路可以当stroller推 前面插了黄色小风车 风很大 小风车一直转个不停 非常吸睛🤪 现在花开到了peak 浅粉色的大片大片的樱花真的很美😍 人非常多 拍照要排队💦 我家娃现在是拍照逆反期 喊他名字拍照他会把头往后转🤦‍♀️ 要让他拍张照真的太难了😤 要去的宝宝们抓紧时间咯 下周末应该也还不错👍🏻👍🏻

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橙香日式生吐司🍊

我又又又做面包了🌝 这次做的是日式生吐司 用的中种法且含水量高,吐司无比柔软,轻松下腰 配上橙子片,橙香四溢🤗 用的是三能 250g水立方模具 材料: 中种面团: 高筋面粉 65g 水 40g 酵母 1g 盐 一小撮 主面团: 高筋面粉 70g 牛奶 20g 水 25g 蜂蜜 5g 炼乳 10g 糖 5g 黄油 10g 盐 1g 酵母 1g 步骤👇 1. 中种面团的材料混合后搅打成团,继续高速搅打至粗膜状态,整圆,室温发酵至两倍大放入冰箱冷藏12小时左右(最后两张图是中种面团发酵好的状态) 2. 冷藏后的中种面团与主面团材料(除了盐和酵母,黄油)混合,打至粗膜后加入盐,酵母和黄油,继续搅打至薄膜或手套膜 3. 面团取出整圆,室温发酵至1.5-2倍大,取出分割为两等分,分别滚圆松弛整形后放入模具 4. 模具内部放入提前做好的糖渍橙子片,二次发酵至九分满然后350F烤30分钟即可

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迟日江山丽 春风花草香🌷

家门前的樱花开了,浅粉色的瀑布一般,看着心情超好😻 年底埋的50颗郁金香球也陆陆续续开花了。唯一坑爹的是买的时候说的是mixed colors收到全是玫红色的😪 今年还买了两棵DA的月季和一棵月季树,现在已经有七棵rose了,暂时没有地方再种了😬期待夏天爆花🤤 还从院子里剪了两支迎春花的纸条,水培了一周就陆陆续续开始发芽啦🤗

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奶香浓郁的手撕面包🍞|附手套膜攻略

最近迷上了做面包,这个周末做了三个水立方😅 小小一个当天或第二天之内解决,也不用担心怎么保存。 这个方子含水量比较低,而且只要一次发酵,做完了真的是奶香浓郁的无比细腻的吐司。柔软有弹性,越嚼越香。😋 ❣️划重点❣️ 手套膜重点就是要保持面团的温度始终低于25度,因为面团在搅打过程中会慢慢升温,一旦开始发酵就没法打出手套膜了。 室温较高的话可以提前把液体材料放入冷冻半小时左右;也可以用水合法提前一晚上放入冰箱,第二天面筋已经形成,然后再加入酵母,机器再揉一下就比较容易出膜。 以下是250g水立方吐司模具的配方👇 面粉 150g 牛奶 60g 鸡蛋液 30g 水 10g 黄油 15g 糖 5g 炼乳 15g 盐 1g 酵母 2g 步骤👇 1. 所有材料除了黄油以外丢进厨师机低速揉成团后,高速搅打成粗膜 2. 加入黄油继续高速搅打至手套膜 3. 面团取出,分割成两等分,搓圆,擀面杖擀长至40cm,由上到下卷起,做好两个以后不用松弛,直接再擀长至50cm左右,由上到下卷起,放进模具中。 4. 温暖处发酵至8分满,330F烤30分钟左右出炉,震热气脱模即可。 我额外加了葡萄干,配着柔软细腻的吐司,酸酸甜甜真的非常好吃😋

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低糖少油的莓果欧包🍞

这款欧包是近期最爱 方子来自于下厨房 我稍加改动 把新鲜的蓝莓香气揉进面包里 吃起来非常柔软又清新!😋 材料: 面粉 200g 蓝莓 100g 水 50g 黄油 10g 糖 10g 酵母 2g 蔓越莓干 20g 做法: 1. 蓝莓加水用破壁机打碎,倒入盆中,加入面粉,糖和酵母搅拌成团 2. 厨师机低速揉匀,再用6-8档揉出有弹性的薄膜 3. 加入软化的黄油后揉出手套膜,再加入切碎的蔓越莓干揉匀 4. 取出来整圆,室温发酵一小时 5. 取出来四周往中间折叠,底部收口,底部朝上放入发酵篮二次发酵至1.5倍大 6. 烤箱390F烤18分钟左右

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长岛的Tanger Outlets🚗

周日阳光明媚,和家人一起去了长岛Deer Park的Tanger Outlets。 品牌有很多: Le Creuset 酷彩 / Michael Kors 迈克.科尔斯 / Nike 耐克 / Janie and Jack / Brooks Brothers 布克兄弟 / Saks Off 5th / Adidas 阿迪达斯 / J.Crew / UGG Australia 人不多,占地面积很大,可以慢慢逛个半天。 去了酷彩转了一圈,上新了Easter主题的盘子碗碟,非常可爱!折扣力度…几乎没有😅😅 去了Janie&Jack本来想着给小朋友看看新衣服,女童装真的很好看,男宝的衣服真的少得可怜。价格的话是原价的75折。 Nike可能是人最多的一家店了,给娃买了一双小跑鞋。比官网稍微便宜一丢丢。 附近还有 Red Lobster ,逛完之后饱餐一顿😋 📍 Tanger Outlets Deer Park: 152 The Arches Cir, Deer Park, NY 11729

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缺德舅零食推荐|嘎嘣脆的无花果饼干😋

无意之中在 Trader Joe's 缺德舅 看到这款无花果饼干 淡紫色的包装戳中了我的审美🤪 看上去很脆很好吃 糖的含量也不高(11片饼干也就7g) 于是就抱回了家 吃起来嘎嘣脆儿😋 里面有无花果干、橄榄和亚麻籽 很香很有层次感 成分也是比较健康 可以搭配cheese或者各种dip 我配了酸奶吃 是健康的下午茶小零食没错了 推荐👍🏻

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红帽子饼干|酥脆香甜停不下来😋

我也终于买到红帽子饼干啦! 看晒晒圈的小伙伴们好多都买了🤩 我在Costco没找到 于是在亚米买了这种12袋入的 日本AKAIBOHSHI红帽子 夹心薄饼 4种口味 盒装 12枚入 93.6g - 亚米网 小小一盒一次能吃到四个口味❣️ 包装颜值在线没话说 里面是独立包装的 饼干外层是威化的口感 非常薄又很酥脆 夹心有四种口味: 草莓,抹茶,牛奶巧克力和黑巧克力 我觉得抹茶和黑巧都很好吃 草莓稍微有点普通(偏甜一些) 作为下午茶或者充饥小零食很不错👍🏻

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烤箱版|超快手香酥鸡排

最近打开冰箱看着自己常买的食材 总觉得不知道吃啥🤷‍♀️ 想着换换食材换换口味 于是试了一下 Hello Fresh 的套餐 可以选你要的meal plan 一般是三个meal 每种4个serving的量 食材都包装好打包送过来 还有具体的步骤 一般不会翻车😅 非常适合没有时间买菜 或者厨艺不佳经常把厨房烧掉😱 或者配菜配到头秃🤯 或者想试试新食谱的宝宝们❣️ 我选的其中一款是碧根果鸡排- Pecan crusted chicken 是他们的荣誉殿堂级菜品👑 毫不夸张的说 真的太好吃😋 烤箱也可以做出炸鸡排的效果 外面裹的碧根果➕面包糠➕黄油 抹在鸡胸肉外面 烤完之后真的太香了❣️ 配着酸酸甜甜的蜂蜜芥末酱 一口一口停不下来 原来鸡胸肉也可以这么好吃❣️ 配的沙拉很清爽 苹果的酸甜非常解腻 想买他们家的无脑选这个meal 不想买的可以参考他们的做法如法炮制🤪

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夏天的味道|芒果蛋糕卷

之前看到 @SandyJlove 和 @小小名儿 做的蛋糕卷一直心痒痒😆 这几天暖和起来了 有点开始期待夏天🥳 今天做了芒果蛋糕卷🥭 芒果酸酸甜甜的蛋糕和奶油很搭 入口清爽不腻 真的是夏天的味道了! 材料: 1. 5个鸡蛋 2. 40g白糖(用于蛋白)10g白糖(用于蛋黄) 3. 50g低筋面粉 4. 50g玉米油 5. 50g牛奶 6. 10g可可粉 7. 200ml淡奶油➕10g糖 做法: 1. 蛋黄和蛋清分开在两个盆中 2. 蛋清➕40g糖打发至湿性,烤箱预热350F 3. 蛋黄➕10g糖搅拌均匀,加入油搅匀,再加入牛奶搅匀,最后加入过筛的低筋面粉搅匀 4. 将蛋清糊1/3放入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋清盆中拌匀 5.烤盘铺烤纸倒入面糊,放入烤箱烤18分钟,取出晾凉后脱模 6. 淡奶油➕糖打发抹到蛋糕片上,放入芒果,卷起即可

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