这几天嘴特别馋,我从前几天在weee上下单三得利啤酒🍺之后就一直在琢磨准备什么下酒菜🤔
然后我想起了 @糖城城 之前的晒货,卤味拼盘
村里只有鸭掌,那还犹豫什么呢
很简单,做起来吧👇🏻
1. 鸭掌洗干净,倒入 instant pot 高压7-8分钟
2. 炝锅,加入姜片,料酒,葱段,蒜片爆香
3. 开水入锅,倒入压好的鸭掌,加入香叶,桂皮,八角,老抽,糖,生抽,盐🧂
(没有这些料可以选用王守义卤料和十三香)
4. 一直煮到鸭掌皮入味即可
整个过程30分钟左右
如果不用高压锅,这个过程可能要一个小时左右
卤鸭掌配小酒,三得利🍺值得推荐一下
气泡丰富,消泡快
有麦芽香,后味苦
值得回味
最新评论 34
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:哇!小酒喝起来
:超妈节日快乐呀
:对超喜欢吃的💕
:完美下酒菜
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:来,干一杯
:干哈哈哈哈哈哈哈哈
:太会吃了哈
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:我也喜欢卤鸭掌,卖相很好啊,不说以为外面买的
:嘿嘿下次再试试猪的
回复 @糖城城:哈哈我也想啊
:真还没注意过哪里有卖鸭爪的
回复 @笑笑1222:经常看到有人说大华,大华究竟是什么???
:我中超买的,不知道weee上有没有
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:我羡慕了
:哈哈哈哈哈哈哈哈分你一半
:真是最强下酒菜了!!鸡爪没事,但我上回卤鸭掌,妈呀,一揭锅盖满屋都是??大雨淋过的鸭子味儿???
回复 @懒兔点点点:方法是我老公想到的,孕期那会儿闻见味就吐,所以他用了这个方法
:哈哈哈哈哈哈哈你掀盖子放在油烟机下面啊
:想起我之前囤的王小卤了不过已经躺床上了
回复 @BellaSoE:你拿被窝里藏起来吃
:哈哈明天起来吃