好久没有做雪花酥了,昨天陈生突然说想要吃雪花酥,刚好家里材料都有,就撸起袖子做了这道雪花酥,口感跟牛轧糖一样,但是口感又把牛轧糖更有层次感,里面有草莓干、蔓越莓干、柠檬味的饼干增添一丝柠檬的清香,可以加入自己爱吃的坚果,甜度适中,总之吃起来整体非常有层次感,口齿留香。
🌿材料:
棉花糖165克、柠檬饼干150、草莓干一包、蔓越莓干40克、各类坚果60克、奶粉65克、无盐黄油45克~
🌿做法:
1)全程保持中火,锅中加入无盐黄油融化,加入棉花糖搅拌至融化,加入奶粉一起搅拌均匀,接着加入饼干、坚果、草莓干、蔓越莓干快速翻拌均匀出锅倒入大型烤盘中,套上一次性手套,用手翻拌均匀!
2)接着用刮刀辅助来整形,把雪花酥整成一个整齐的形状。在表面筛过适量的奶粉,接着放凉变硬后,就可以把切成自己喜欢的大小来食用啦!就这么简单啦!
最新评论 48
:请问饼干用什么牌子? 我用 Ritz cracker 感觉太容易碎,切完不美观
:我照猫画虎也画不好,你太了不起啦
:亲爱的过奖了~😌😌
:超好吃超甜蜜
:雪花酥难不倒美子,有时间也试试看。
:好棒啊这个超级好吃🤗😋
:可以试试看,其实不难哒~🤗
:这两天正在想念雪花酥就看到这个了……
:哈哈哈~来得早不如来得巧~🤗🤗🤗
:看着就好吃
:真棒👍
:谢谢亲爱哒~🤗🤗🤗周末愉快
:没得夸了…
:哈哈哈~谢谢亲爱的
:高颜值又好吃😋
:呵呵~谢谢心晴宝宝~
:好想知道有什么美食是你不会的?做你的家人实在太幸福了
:🤝同感 点啥做啥👍🏻
:哈哈哈~我也只是搬运工,网上什么教程都有,学着做~🤗🤗🤗
:做得太精致卖相太好了呢!
:谢谢亲爱哒~
:快过年了,雪花酥很应景啊
:是呀!而且今天下大雪,吃着雪花酥,看着窗外的雪景,也别有一番风味!
:陈先生太幸福了!
:陈先生太幸福了!
:呵呵~他们都给我宠坏了!
:心灵手巧就是你~
:谢谢亲爱哒~你比较优秀🤗🤗🤗
:👍
:每次我都切得乱七八糟,而且很软是咋回事啊,亲爱的
:整形时候要用力按压压实,然后要等雪花酥彻底凝固成,再来切块。这样切出来会比较整齐。
回复 @布拉格之谜:下次有空再试试
:好馋!然而看了看材料,我只有黄油哈哈哈!
:哈哈哈~月儿太可爱了!给你吃~
:请问柠檬饼干的牌子是?在哪儿买的?谢谢😘
:Nilla柠檬口味的饼干是Walmart买的~
:颜值好高🥰切的太整齐了