新入了Hamilton的面包机，从此不用再揉面累断手????
挑战了一下我最爱吃的法棍，做了一个全麦的一个普通面粉的，全麦的割包割的很好看，可惜烤箱温度高了表面有点黑了。普通面粉做的颜色很漂亮，可是割包太丑了。总是有遗憾是要我下次能做更好是吗??。另外，里面的孔洞也没有很大，可能是因为我后来整形的时候用擀面杖把里面的气泡都赶出去了吧??
面包机我是用8揉面程序强制跑3次20分钟，然后放大盆里发酵，就把盆放在面包机上就行，因为它揉了1小时面了已经是热的了正好用来发酵。
大概1.5-2小时发到2倍多大的时候就可以拿出来叠叠卷卷揉揉，给面团整形称棍状，放在模子里，然后放进烤箱，下面放一盆热水在发酵1-1.5个小时就差不多了。
拿出来喷一点点水，割包，撒点面粉，图四就是进烤箱前的样子。烤箱预热220度左右（各家烤箱脾气不一样，我家这个以前就不太热，最近不知道怎么了温度高起来了，所以才会焦了??）。重点❗️❗️放盆水在烤箱下层，让它产生蒸汽，这是做法棍啊欧包啊这类的关键。
先烤10分钟左右，然后把水盆拿出来，再烤个10-15分钟就差不多了。当然了如果是蒸汽烤箱那就最好了不用这么麻烦，而且这种喷水的方法超级毁烤箱。
烤的时候全麦的那只就非常非常香，麦香四溢，深夜出炉我就忍不住吃了好几块儿。其实法棍我还是最喜欢直接啃着吃，那样最香了。我这里涂了Costco买的salmon酱再放了些水果。妹子们可以涂黄油啊鹅肝酱啊之类的，加点芝麻菜小黄瓜之类的蔬菜也可以，想怎么吃都好吃哦❤️❤️
最新评论 35
:麵包做得好美！！
:谢谢亲爱哒
:太贤惠了 我最近也想买 和面的机器
:买买买，kitchen aid和面也不错的说
:每天早上看你的图片心情真好?宝宝是用什么拍的图片，分享一下下吧?
:?谢谢宝宝，我就用手机哦，然后美图一下????
:机子型号宝宝快丢来 我一直想买一个面包机揉面 就可以在家各种花式做面点了 啊哈哈一直不知道什么好求安利～
:hamilton beach，就是特便宜的那款，大概39.9，walmart有卖哦，君君推送过。只用它揉面我觉得就够啦哈哈哈，跑3次8程序20分钟再发酵一次，有时候能出手套膜哦??
:我家美子勤劳手巧棒棒哒！???
:谢谢亲，么么哒
:求型号亲|
:Hamilton beach，大概39.9，很便宜，只用它揉面我觉得就够用哦，walmart有卖??
:所以详细型号和牌子是哪一个哦
:真的好棒哦
:谢谢亲爱的??
:哇塞你太厉害了，烤出来的法棍和店里的没差呀?
:??谢谢美妞儿，表面都糊了，很好的补救方法就是晒面粉??
:啊好牛！超爱吃法棍！
回复 @supermommy:谢谢超妈??，打算用面包机试试你的肉松。对了超妈我买到这个大木头tray啦哈哈哈，我们这边的target好像只有夏天来临才会有，好重啊不过真的很好看很好用哦??
回复 @木美子:我昨天看你图就发现你这个木盘比以前那个深大，我那个木盘倒不重，而且里面有两个塑料内盘
:好厉害。
:??谢谢亲爱的，好想再入个kitchen aid??
回复 @木美子:有机会要请教一下怎么做，从来不会做面包
:好想吃???
:吃起来，么么哒??
:厉害呀??
:拍的太美了吧！看着好好吃哈哈
:??谢谢小仙女
:太心灵手巧了吧！我也想吃?
:??谢谢安妮宝贝，就是过程太长时间了??
回复 @木美子:辛苦了辛苦了?但成果好漂亮啊