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狂野中有着可爱风的豹纹杯子蛋糕🧁堪称完美，不开裂，不塌腰🤩
配方：
低筋面粉60克，玉米油50克，炼乳38克，鸡蛋4个，柠檬汁3克，糖45克，可可粉0.5克，竹炭粉0.5克
做法：
1⃣️面粉过筛后，倒入加热至70度左右的玉米油搅拌至无干粉，再加入炼乳，三个蛋黄和一个全蛋搅拌均匀
2⃣️蛋清中加入柠檬汁，以中高速打至大气泡后分次加入糖，最后加糖后改低速打发有小弯钩状即可
3⃣️蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀后，取14克面糊加入可可粉，8克面糊加入竹炭粉搅拌均匀，再放入裱花袋中，原味面糊挤入纸杯，大约3/4满，震几下去除气泡后在表面用可可面糊画几个不规则的图案，再用竹炭面糊勾边
4⃣️放入预热烤的烤箱220度烤20分钟，250度10分钟，280度10分钟，最后310度烤10分钟即可
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最新评论 12
:好美的花纹![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好完美
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做的很好啊
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:真的很完美
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:做得好好看👍🏻
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:巧手打造![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
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