天太热，特别不爱做饭

做个捞汁凉菜，顺便拌凉面

果然是一款万能百搭捞汁

配海鲜，配凉菜，还可以配拉面

冰箱里有啥就捞啥😂

配上拉面🍜真是太下饭了

还有FGG买的鸭脖，太舒服了

 

👉🏻万能捞汁

3 tbsp 生抽

2 tbsp 香醋

2 tbsp 蚝油

1 tbsp 料酒

1 tbsp 白砂糖

3/4 -1 cup 纯净水

花椒油，辣椒油，小米辣，香菜，葱花

 

1，准备黄瓜，土豆，魔芋，蘑菇，油菜，日本豆腐。除了黄瓜和日本豆腐，其他的分别焯熟，过凉开水。

2，日本豆腐切片，擦干水分，两面蘸淀粉，小火煎。

3，捞汁材料混合到一起就是一碗百搭万能的捞汁了。花椒油和辣椒油酌情加，我家没有，用了小米辣+葱花，热油炸一下花椒粒，捞出花椒，把热油浇在小米辣和葱花上。

4，所有菜都码到碗里，一碗汁，一小碗辣椒葱油，倒入菜里，没过菜，冰箱冷藏一会入味就可以吃了。我等不了直接吃了，这些菜入味很快。给娃单独分出去一碗没加辣的，拌面条也好吃。