我还在继续准备郊游野餐的甜食🤣🤣
这款被小朋友点名的杏仁小饼干，简单快手又好吃，浓浓的杏仁香混合蛋黄奶油香，入口酥脆香甜，虽然热量不低，但吃了也不会后悔😅
❤️友情提醒：所有的饼干都是糖油结合的产物，自己做只是可以添加一些健康食材，但不会降低热量。减脂的同学不要被饼干小小的身材所蒙蔽，所有的饼干几乎都是热量炸弹💣！
例行公示我提醒完了，吃饼干去了😅🤣
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食材：（做了21个）
butter 100克/糖粉60克/干熟蛋黄2个/低粉100克/杏仁粉50克/玉米淀粉50克/盐1克/柠檬汁几滴/香草精1小勺/杏仁整粒
做法：
➡️butter提前室温软化，加入糖粉和盐。电动打蛋器打发至颜色变浅呈蓬松状，不要过度打发，否则压痕会变平不好看。
➡️加入过筛的蛋黄细末，搅拌均匀。
➡️筛入面粉混合物，刮刀搅拌成团。最终的面团不粘手，稍稍偏干，但不会散开。
➡️面团包好保鲜膜冰箱冷藏1小时。
➡️取出冷藏好的面团，搓成长条，切成小剂子，每个约20克，共21个。稍稍搓圆，大拇指压入整颗杏仁。
❤️如果面团粘手，可能跟气温空气湿度有关。再适量加低粉少许至不粘手即可。没有不可以改变的方子，可以适度调整。
➡️350F 20分钟，饼干边缘微微焦黄即可。
这款饼干的灵魂食材是熟蛋黄，杏仁粉倒不是必须的。刚出炉的饼干太香了，完全没有抵抗力。😅
最新评论 22
:我也超喜欢 可惜胖胖啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:是啊，太肥人了，我都不怎么做饼干![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:超爱这款呀，做的太棒了。上次做了一次君之的方子好吃到尖叫呵呵
:真的好吃😋就是100克黄油不敢经常做😆
:太诱人了！郊游一定超开心~
:最喜欢这个小饼干了
:手太巧了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:照片拍得就好可爱呀，期待看亲爱的野餐。
:想看你要准备多少实物野餐![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:期待你的野餐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哇，给我留一点![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:小朋友们好懂吃！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
宝宝做得好精致呀，预祝郊游开心～～～
:还在准备野餐甜食![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
肯定有好多好吃的，羡慕呀！
:虽然是热量炸弹，但是真的好香好吃啊😋
:期待你的野餐大片
:做的好好！是周末要去野餐吗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:野餐前工作量不少啊
:最喜欢看侠女做点心![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:感觉宝宝家的野餐是个大工程![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:好可爱！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)