这次的食谱就简单明了些😹造型上算是翻车了吗??让我我突然想到了王老板吃热狗🌭️的照片😂
咳咳咳...回归正题🤩这款面包就俩字:快手!
一个小时内完成了揉面、整形、发酵、烘烤真的超快了😎晚上十点多才弄,十一点就出炉了🤓底部酥酥脆脆,配上香肠真的无敌🤓
【需要的材料有:】
⚠️按材料表顺序放入面包机,先放湿性材料,再放酵母,面粉不会容易喷起来,酵母先接触水也能更加活跃。
水|110g(先放90g➕预留20g)
酵母|2g
中筋面粉|200g
糖|10g
盐|2g
最后放:
-黄油🧈|10g
【或】纯素版本:
无味植物油|10g
可以用橄榄油、玉米油等等...
1⃣️面包机设置一个pasta dough模式,稍微成团后加入黄油🧈;
⚠️没有pasta dough请用dough模式,不用发酵。
2⃣️一个模式完成后,拔掉电源🔌,拿出面团来整形;
3⃣️烤盘和手上👋抹油,面团滚圆后,揉长,再分成3份(6份也🉑️);
4⃣️再次把分好的面团滚圆,放上香肠,挤上番茄酱🍅、美乃滋。
5⃣️面包发酵到肉眼可见的长大了许多就行,烤箱预热350华氏度上下火烤20-25分钟即可完成✅
overall总结:这款面包真的超级快手➕怎么做都不会失败的🌭️🌭️刚到第二天依旧好吃~我也不懂我为啥大晚上十点🕙想来做面包😂
最后,感谢大家的观看💞💞有任何问题欢迎提问👏🏻
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