哈哈哈
又来嚯嚯面粉啦
最近超市里的草莓又新鲜又便宜
每次都是两盒起跳
那就好好发挥一下它的作用吧
做了颜值又高又好吃的草莓魔法棒面包
粉粉嫩嫩的
是春天的颜色
奶香奶香的面包
搭配香甜的奶油
还有酸酸甜甜的草莓
一口咬下去
幸福感爆棚……
是不是看馋了呀
一起做起来吧……
🍓材料
高筋面粉210g
奶粉10g
糖15g
牛奶150g
酵母3g
红丝绒液1g
黄油20g
盐2g
🎈酥粒
低筋面粉30g
黄油15g
细砂糖12g
红丝绒液适量
所有食材混合，戴上手套搓成颗粒备用
🍃做法
倒入除盐和黄油外的所有材料，厨师机低速搅拌，混合均匀所有材料，再转高速搅拌至厚膜
加入盐和黄油，厨师机低速搅拌至看不见黄油，再转高速搅拌至出手套膜
取出整理成光滑的圆形，放在容器里发酵一小时至原来的2倍大，用手指按压，不回缩不塌陷就发好了
发酵好的面团按压排气，平均分成6等份，滚圆，用保鲜膜盖好松弛15分钟
取一个面团按扁，擀成长椭圆形，翻面，从上往下卷起，接口处捏紧，搓成长条，表面刷一层水，蘸上酥粒，放在铺好油纸的烤盘上
全部整形好后，进行第二次发酵，至原来的1.5倍大
预热烤箱325°F，送入烤箱烤5分钟后盖上锡纸，继续烤15分钟后出炉。
春天快乐哟！
最新评论 11
:少女心怦怦跳！
:越来越厉害了
:nice
:老天有太好看了这膜好漂亮
:怎么可以这么美呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:美貌！
:做的好
:这做得太好了，能分我一个吗？
:好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:👍👍提醒我好久没做面包了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)