第一次用韩国小熊面粉
揉面的时候手感特别好
又软又细腻。
以前没觉得king arthur的面粉粗糙
现在一对比马上发现差别。
今天做的是一次发酵的刀切馒头,
为了方便
没有把面团擀成长方体,
直接搓长切块。
分享下馒头的配方:
中筋面粉 500g
清水 260g
酵母 5g
糖 30g
冷水上锅开大火蒸,冒气后保持大火再蒸8~10分钟。
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第一次用韩国小熊面粉
揉面的时候手感特别好
又软又细腻。
以前没觉得king arthur的面粉粗糙
现在一对比马上发现差别。
今天做的是一次发酵的刀切馒头,
为了方便
没有把面团擀成长方体,
直接搓长切块。
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最新评论 14
:这面粉我也很喜欢用你的馒头包的真好!!
:爱上了这款面粉,后悔没早点买
:这个馒头做得可以卖了
:谢谢
:可以出摊了
:等我准备好
:哇,水光肌馒头!🤤
:这款面粉做出来的真不错呢
:做得太好了
:
:好厉害!
:
:好光亮饱满的馒头
:机器给力,事半功倍