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给娃做了手指饼干
只需三种材料：鸡蛋，糖和低筋面粉
柠檬汁可以不加
表面的糖粉也可以不筛
筛糖粉能使饼干更脆
👉🏻👉🏻方子
2个鸡蛋，35g 白砂糖，55g 低筋面粉
👉🏻👉🏻步骤
1，蛋黄蛋白分离，蛋白里加25g糖打发至干性发泡(提起打蛋器有小尖角)，蛋黄加10g糖，打发至发白，蛋黄糊加入到蛋白糊中，翻拌均匀。
2，筛入低筋面粉，翻拌均匀，轻轻翻拌，不要消泡太多，倒入裱花袋里。我用了直径1cm的圆嘴，不用也行，裱花袋剪小口也能用。
3，350 F 烤20分钟左右，我喜欢烤火大一点，脆一点的，只要表面上色不过，就多烤2分钟。烤好后放凉。
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最新评论 30
:可以减糖么？
回复 @BellaSun0823:凉透了放在密封盒子里室温3-5天，冰箱冷藏可以更久，凉透了会变脆，再密封也不会变潮变软，除非烤的时候就没烤透。脆的和软的两种口感，我都喜欢
:我已经减到最低了，你可以试试，不行再减![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:方子收藏了，一定要试试。
:墙裂推荐![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:感覺你馬上要發篇提拉米蘇了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你往下看，看下一篇![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个太好吃了😋
:大人小孩都爱，而且超简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嗯，这个好吃😋
:有手就能做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:原来要用裱花袋挤（）
:裱花袋剪一个口也行，有可能挤的不直，但没关系，好吃就行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:嗯好！
:要做提拉米苏了吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:你太厉害了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:小毛这手艺，真是太厉害了👍🏻
:这个完全不用手艺，有手就能做，最多挤的不太直![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:自己做真的是简单方便还好吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:早饭娃已经吃了一周了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
还没吃够
:好可爱，我以前也做过😄是要做提拉米苏吗🤣
回复 @Seagull168:我昨天去买了鱼和肉，这个没看见![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:你太聪明了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)