今日份晚餐,蒸了超高颜值的蓝天白云小馒头,连不爱吃馒头的孩子们,都吃了一整个。虽然外皮还是没有达到零毛孔,但是确实这次是我目前蒸过所有馒头中,最好看的一次了!卷完刚切开的馒头,颜值简直太爱了,但是蒸后就变得略丑🤣!
材料:
⚪️白色面团:
面粉150克,酵母1.5克,牛奶80克,奶粉适量增加奶香,没有可不放
🔵蓝色面团:
面粉100克,酵母1克,蝶豆花水50克,奶粉同上
(⚠️蝶豆花六七朵,加水,小火煮至水变深蓝色,待水变温时在加入面中,太热容易烫死酵母)
做法:
💦白色,蓝色分别活成光滑面团,多揉揉,面团才会变光滑。
💦发酵至两倍大后,排气,擀成薄一点的长方形,用切刀切整齐一些,边角余料可以做小云朵。
💦蓝色面片在下,刷一点水,铺上白色面片。从一端卷起,尽量卷紧实一些。用刀切开。
💦边角料揉一下擀平,用造型小工具切一下,我用的花朵形状,切完拉长一下就变成云朵形状了。刷点水,贴在馒头上。
💦蒸锅加温水,馒头放在蒸屉中,醒发半小时。大火烧开,蒸10分钟,关火后焖3分钟再掀开锅盖。
超高颜值,淡淡奶香的蓝天白云小馒头,配粥,配汤,再不爱吃馒头的娃,也会爱上哦!
最新评论 63
:看着心情都好
:我的天 这是什么艺术品
:亲爱滴过奖啦
:蓝天白云太美了
:这个太美啦,舍不得吃😍
:👍
:这颜值要逆天啦
:蒸之前还行,蒸完就丑了
:这是艺术品!这么美都不舍得吃了
:谢谢喜欢,过奖啦
:好好好好好好看!☁️
:谢谢玲子的喜欢😘
:蓝天白云,这颜值也太高了
:治愈系小颜色
:天哪,这个馒头,简直也太美了,简直就是仙女吃的。
:谢谢超妈的打赏,蒸之前比较好看,蒸完就有点丑了
:我的天呐真的太好看了!
:谢谢宝宝
:
:
:太利害了
:谢谢宝宝
:颜值太高👍
:谢谢亲的喜欢
:好漂亮的小馒头。颜控得喜欢。
:治愈系小颜色
:太好看啦👏👏
:太可愛了!這個拿來串串包也超美的!點名寶貝來參加!一定做的100分
:嗯嗯,我这几天正琢磨着呢,必须向你这个快闪主持人靠拢!肯定和你做的没法比,我尽量
:颜值💯再多给1分用来骄傲
:哈哈,谢谢亲爱的,再夸我就要飘了
:太漂亮了
:谢谢亲的喜欢💕