从夏威夷回来之后的每一天都很想念夏威夷,最想念的美食之一就是在Island Vintage Coffee吃到的Acai bowl。于是自己买了材料在家复刻!
Island Vintage的Acai bowl的base很浓稠,自己在家做一人份很难打这么浓稠,因为量太小,破壁机总是打不均匀,所以做双人份或者更多是最好的了~ 上次“女朋友”来我家,我们除了做Charcoal pancake之外,就做了两碗Acai bowl。真的很好吃!
🥥步骤🥥
1⃣️一袋Frozen Acai,一根冷冻香蕉,100g冷冻蓝莓,150g冷冻菠萝+芒果,80-100g牛奶,20g蛋白粉(可以不放)用搅拌机打成smoothie。(这是两人份,大的搅拌机不容易打均匀,我戳戳戳打了好几次哈哈哈)
2⃣️倒入碗中,加入喜欢的topping!
🍒Toppings🍒
草莓,红色火龙果,奇异果,黑莓,蓝莓,香蕉,granola,有花生颗粒的花生酱(灵魂啊),捏碎的cacao beans,椰蓉/椰子片
🌝材料哪里买🌝
⭐️Frozen Acai:Sprouts 超市买的!Whole foods也有~
⭐️Coconut bowl:Amazon买滴!14刀俩。还有勺子呢!很好看~ 有个coconut bowl才有夏威夷的感觉啊!
⭐️Cacao Beans:这个是我从夏威夷买回来的,但应该都差不多!超市或者amazon都有卖滴!没有就用碎巧克力代替,更甜~
⭐️Peanut butter:其实在Island vintage coffee的Acai bowl里面的pb是他们home made coconut pb,里面的花生磨的比较碎,口感很好,味道也巨香!但回来之后找不到类似的。我觉得可以用costco买的nut mix butter来代替,因为口感也是带着一点crunchy的,但又不是很大颗,也很香!或者普通crunchy pb也行~
🌝许愿🌝
还是想要Breville 铂富 的咖啡机,来做从夏威夷买回来的Kona Coffee😍
最新评论 20
:努努感恩节快乐啦~
:谢谢亲爱的亲爱的感恩节快乐!
:喔~我也买了同款,还买了蔬菜混水果的咖啡机加油
:哇 加了水果的打起来更方便了! 嘿嘿嘿
:下次去WholeFoods也得找找这一款Acai Kit~
:嗯嗯!还不错~ 没有added sugar~
:好棒啊!我也有这个frozen acai,改天试试看!
:嗯嗯!搞起来!吃着特别幸福哈哈
:最喜欢吃的Hawaii食物了!就是现在吃太冷了
:哈哈是有点!家里暖和假装还在夏威夷哈哈哈
:诶诶这个也要做!我在舅舅家买的acai block也是冻了好久了
:好喜欢
:谢谢
:我来助力咖啡机
: 好想要咖啡机啊 主要是想打奶泡哈哈哈哈哈
:看着都觉得好幸福😋
:嘻嘻嘻 吃着也很幸福 仿佛回到夏威夷
回复 @努力努力再努力啊:哈哈,心心念念,超级理解
:来围观努努的夏威夷餐啦,连餐具都夏威夷风~
:哈哈哈哈360度复刻哈哈哈