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二小白
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二小白 15 美食达人
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西雅图最好吃的台式古早味

从老店吃到新店,真的是我俩的最爱餐厅了!虽然不近,氮素每次不知道吃啥的时候都会去吃找茶(或者天府😂) 台湾邻居和朋友公认的最好的一家台湾馆子!我们都很喜欢盐酥鸡,之前的盆栽奶茶,台式小火锅! 🍚Looking for chai Edmonds现在是一芳水果茶➕找茶 📍地址:22511 Hwy 99 Suite 100, Edmonds, WA 98026 这次点了一两个没点过的试试 📝记录一下 😍鸭血五更肠旺:头一次点~鸭血非常嫩,滑,弹,一点都不腥!大肠没有不干净的味道!口感软弹~甜辣口,超级下饭!里面还有好多酸菜,解腻而且脆脆的!这个好好吃!配饭太棒了! 😂臭豆腐:没错,我主动点臭豆腐了,我一定是病了哈哈哈。被我台湾邻居疯狂洗脑说找茶的臭豆腐很好吃,我真的是很不能接受臭豆腐的人,然后这次就鬼使神差的要探索宇宙。一上来我就后悔了,臭!😂然鹅,我最后吃了几乎一盘子😂不是不能接受的臭,而且吃进嘴里时候,那个臭味反而被酥脆的口感和嫩嫩的豆腐以及甜辣酱给盖过了!越吃越上头🤣 🤩大排档铁板鸡排配黑椒酱:66点的,第一次点。他不喜欢意面就换成了米饭,btw他们家米饭给的特别实诚,我朋友干饭王吃的相当满足😂鸡排应该是红肉做的,非常嫩非常多汁,酱汁浓厚不腻,黑胡椒味儿特别赞,太像国内的味道了!鸡排脆那就不用多说了!下面还有一颗煎蛋~ 😎蚵仔煎:这个稍微有点腥我觉得,以前吃的没有~甜辣酱偏甜,鸡蛋很嫩,最底下是生菜叶子。这个和在台湾吃的不是很一样,不过我不是蚵仔煎患者所以不是很care口味,朋友点的 🤩酸菜粉丝猪肉火锅:巨好吃!汤非常清淡稍微带点酸味,不是北方酸菜味,喝汤很舒服!里面粉丝,豆腐,蟹柳,丸子,蘑菇啥都有,一盆阴雨天喝着太棒了!还配了两个蘸料,一个沙茶一个海鲜酱~ 因为是一芳,于是66又点了乌龙珍奶,不过我俩都很怀念以前找茶的古早奶茶还有盆栽奶茶~ 这家店的服务每次去都特别好! 最爱的台湾菜!希望他永远都在!

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西雅图Chinatown好吃实惠的煲仔饭和米线

在一家主要适合外卖的店堂食,大概也只有我有这个癖好了😂 🍜云桂香King Noodle 📍地址615 S King St, Seattle, WA 98104 🤩腊肠鸡肉煲仔饭:这个是自选topping的。煲仔饭可以选俩肉,66最爱腊肠,我又加了个走地鸡。配的海带汤和酱汁先上来,后面上来了煲仔饭。让饭在锅里面多烤一会儿,浇上酱汁开始刨锅吧!好多锅吧啊!特别脆,特别香!酱汁也不咸,很鲜~鸡肉我本以为会是滑鸡,没想到是手撕鸡,也好吃!这一碗巨大个,锅吧简直太好吃了!!而且菜也不少 😍麻辣牛肉米线:这也是自选的,肉选了牛腩,菜选了腐竹,豆芽和白菜。 基本就是清汤米线加了一勺辣椒油即视感~汤底很清淡,喝着暖暖的很舒服!辣椒油很香~ 牛腩肉还有牛筋肉都有,软烂,炖的牛肉味儿很鲜!腐竹居然不是那种煮的软的一塌糊度的质感,而是还有那个稍微带点硬度的口感,我可太喜欢了! 这米线不是那种味儿足齁咸的风格,而是你身体不舒服非常想喝清淡热汤时候的需要的口味!喜欢!米线便软烂,喜欢chewy口感的请绕道~ 堂食卫生非常一般并不惊讶,氮素口味还真的有点惊喜呢!离得近的想喝热汤的小伙伴点个外卖可太幸福了!价格真的便宜! btw西雅图的落日downtown好美~

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西雅图UW新开的小怪兽冰激凌店可可爱爱

🍦Roji Monster Ice Cream 📍地址:5000 University Way NE Suite E, Seattle, WA 98105(六福堂隔壁,简直太顺路了😂) 🧐紫薯冰:总共有四个口味的冰,我们这次尝了个限定的紫薯口味。自己拿小卡片盖章选择两个topping,然后付款处可以继续点别的。 紫薯味道比较明显,不甜,很冰,很像泰式那个铁板上刮的rolled ice cream。我们topping选的soft serve和白玉抹茶冻,结果他们给错了给成芋圆了,就给我们补了一份soft serve。抹茶jelly很弹,口感很q配着冰激凌好吃!芋圆有点面不算q~ 我觉得冰的口味就正常,吃个开心而已。 soft serve是冰冰的不奶😂 🤩Monster Waffle:巨好吃!!口感像是用mochiko粉做的,非常q弹,里面还有奶黄还是什么的夹馅儿很奶很甜!撒上一层浓浓的巧克力酱,这个才是我的最爱哈哈哈!超级好吃!自带了soft serve和奶油。为了他我会再来,然后尝尝喝的~ 简简单单可可爱爱的小店,适合hangout,约会,餐桌下面有小抽屉可以放包包!典型的亚洲甜点店配置,贴心! 口味而言,我更喜欢lumi dessert的那种雪花冰,更绵更奶,但是这家的冰激凌不齁甜!适合不能吃甜的~然鹅我被waffle圈了大粉哈哈哈哈

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猴父子巨好喝的椰奶酸奶!!

迄今为止喝过的最好喝的酸奶!我的意思可以直接喝的酸奶不是吃的那种~没有乳制品,是椰奶酸奶~适合乳糖不耐的小伙伴,也适合素食爱好者~ harmless harvest的椰子水是我最爱喝的椰子水,前一阵子逛猴父子偶然发现他们家还有椰奶酸奶啊,果断买来尝尝~ 很惊喜!椰香味很浓,酸度适中,和很多无添加kefir比起来,我喝过的有siggis,nancy,maple hill,green valley organic,这个算是不酸的!非常好入口!质地偏稀,喝起来不粘稠。 配料也很简单,椰子水,椰奶,椰浆,乳酸菌~ 非常推荐喜欢喝酸奶的小伙伴试一下!益生菌对肠胃消化都有好处~喝完求好胃哈哈哈 逛whole foods如果看到可以买来尝尝!

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西雅图神好吃的三奶蛋糕!

@好多好多kk呀 @小姚的生活碎片 @努力努力再努力啊 你们这些坏银,让我知道了这么好吃的蛋糕,简直了,addicting… 被种草好久,然鹅从图片来看,以及三奶蛋糕这个名字,我一点想吃的兴趣都没有…脑海里是满满的甜,腻,油,厚重,吃一口顶一年系列。 每次去central market都会在冷柜里看到,拿起来一小盒八刀多,害怕自己不爱吃果断放下了。昨天终于在姨妈经前综合症的驱使下在central market拔草了!买了一个pumpkin chai的味道,这个季节万物皆可pumpkin spice😂 central market有卖冷冻的,也有解冻以后卖的,我买的是解冻的回家直接可以吃了! 拿回家啥都不干,先拍照留念,扣开盒子,挖一大勺,送进嘴里。🤩🤩🤩🤩🤩🤩😭😭😭😭😭😭 巨好吃!感觉味道和卖相完全两回事啊~ 甜,确实是很甜,但不是那种讨人厌的甜,是甜奶的味道,浓浓的奶香味! 蛋糕口感非常湿润粘软,上面那一层cream并不厚重而是很顺滑,肉桂味居多(肉桂星人的天堂)南瓜味隐隐约约,茶味基本没有~ 一勺一勺停不下来… 意识到自己一口接着一口下肚的那一瞬间,果断盖盖子放冰箱😂半盒没了… 今天吃完饭解决掉了剩下的半盒🙂 这个蛋糕除了肥,乳糖不耐克星,别的没毛病😂。下次去central market要买个别的味的

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西雅图最好吃的米线

yq之前点十秒到米线都是外卖自提的,记得第一次吃就觉得外卖米线这么好吃,很可以啊~ 终于今天中午和好久没见的盆友一起去吃了! 🍜 Ten Seconds Yunnan Rice Noodle 📍 1299 156th Ave NE Ste 135, Bellevue, WA 98007 📝记录一下 ✨麻辣牛腩米线:红油挺麻的,千万别吸溜着吃,呛哭哈哈哈。汤底有点像红油麻辣火锅味儿,特别有味儿!牛肉量不少,有肉也有带筋的,我喜欢~ 我有时候喜欢牛筋肉,感觉口感比肉更有意思。汤底麻大于辣,味浓却不过咸。服务生小哥哥问我有没有吃过,我说没堂吃过,他就给我介绍了先下哪个后下哪个~ 基本就是鹌鹑蛋➡️ham➡️肉➡️小料们➡️菜 小哥哥说他们都觉得堂食更入味儿比外卖更好吃! agree!! 更新鲜,这种汤汤水水真的趁热才是精华 ✨炸牛奶:😭😭大概十几年没吃过了😭😭满满儿时回忆啊,不过这个更好吃!里面特别嫩,补甜很滑,外面超级酥脆!裹的面和糠也不够重,蘸着condensed milk来吃巨好吃!!朋友第一次吃这个,她超级喜欢!! ✨盐酥鸡:朋友是台湾人,我跟她开玩笑说快来给我鉴定一下哈哈哈哈。她吃了一口说,蛮好吃诶!裹面把肉汁和味道全锁在里面了!裹面偏厚,肉不算大,口味稍偏咸,不是我吃过最好吃的popcorn chicken,但也不失望~

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西雅图杏记甜品探店

人生中第一次吃榴莲就这么献给杏记甜品了 🍧杏记甜品sweethoney dessert 📍19520 Hwy 99 #100A Lynnwood, WA 98036 📝记录一下 对没错,我就是那个极其无法忍受且全身都会抗拒臭豆腐和榴莲的那个人😂 ✨榴莲班戟:一端上来,两大条卷卷,那股榴莲味儿啊,上头😂。用叉子切开一块,捏住鼻子勇敢的尝了一口!🙂🙂为什么好多朋友都辣么爱榴莲?灰常不解😂一股切碎的葱花放了好久氧化掉的味道啊又辣又熏😂对不起榴莲控们,我有罪😂真的欣赏不来啊… 秉着不放弃不抛弃,遇到困难也要上的原则,又尝了一口,矮马,这味道挥之不去的酸爽😂,at least i tried 朋友们! 有一说一,刨除我对榴莲的偏见,班戟的奶油轻盈不甜不腻,饼皮软弹,两大卷八刀,算是实惠! 我算是理解为什么好多朋友不吃香菜了哈哈哈哈 ✨紫薯西米饮:不能调甜度,并不算甜。紫薯是一小块一小块的,西米qq的,奶味儿椰子味儿都稍微有点~ 比较neutral的味道,喝的挺舒服没什么大负担。 ✨芒果白雪冰粉:我更喜欢国内满记的芒果白雪黑糯米甜甜。杏记的白雪冰粒比较大,没什么奶味儿不算甜。仙草冻感觉是罐装品,不像自制的。芒果给的够足,半颗芒果在上面,酸酸甜甜熟度正好~整体不惊艳,但素也没有不好吃。 ✨杨枝甘露绿茶雪糕:一家店这个要是有雷,那估计这家店也不用开了。 他们家的芒果汤底偏甜(有可能跟半融化的绿茶冰激凌有关)柚子给的不多,柚子偏酸微苦和芒果底相互中和。 绿茶冰激凌口感偏沙冰一点~ 整体来说还算爽口好吃!绿茶冰激凌可不加。 下次要喝黑芝麻核桃露还有炖奶!! 终于是想吃港式甜品有个开的晚的店了,而且不用开到东边,plus许留山并给不了我足够的冲动

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西雅图最脆的韩国炸鸡

终于在极度饥饿的状态下了打卡lynnwood韩国plaza的五星炸鸡店DAWA! 🍗Da Wa 📍 18623 Hwy 99 Ste 130, Lynnwood, WA 98037 (Moodoo和Kochi Pocha边上) 一开业的时候就放在yelp收藏夹,然后一晃就是快一年了😂不是我懒,而是我真的不是死忠韩国炸鸡粉。 不过今天非常有心情吃炸鸡!饥饿状态下开启暴风进食模式~ 📝记录一下(主要和stars in sky, kochi pocha,vons chicken来比) 🍗half half fried chicken: 一半galbi,一半spicy。 galbi吃起来有点类似于teriyaki,只不过甜味大于咸味儿。 spicy一点都不辣对我来说,韩式甜辣味儿,偏甜。 🍲泡菜豆腐汤:中规中矩,比较清淡,没有很浓的泡菜味儿,豆腐给的不少,没有肉。最后发现,如果点了两个甜的炸鸡,这个汤简直救命药!解腻,爽口,中和了满嘴的甜油味儿~ 就点了这俩,本来害怕吃不饱,然鹅,炸鸡的油量加粉量还是挺顶饱的~ ✨总结 - 炸鸡的外皮在所有我吃过的裹了酱汁的韩式炸鸡里面,这家皮最脆!但是这家的裹粉也算是吃到的炸鸡里面最厚最油的。吃了四块下去瞬间顶住,巨胀😂 酱汁味道不算惊艳,偏甜口~不过吃完没有过分刺激舌头的味道~ - 肉质: 多汁,不柴很嫩,肉比较入味儿。 half half里面两个鸡腿,其他的都是大块架子肉(其他三家炸鸡店都是小块的drumstick或者thigh一类的小块肉)肉量正常稍微偏少,面粉偏厚 - 小菜:居然没有泡菜?仅仅是白菜抹了辣椒粉??这个有点说不过去了诶 - 服务:超好!! - 环境:今日歌单全程bigbang哈哈哈,声音很大,说话靠吼😂 对于目前口淡不太能吃过分油腻的我还是更喜欢stars in sky的炸鸡~不过各有各的好还是好看当天心情加口味偏像~

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北鼎泡茶壶颜值太在线了!!

拎着走的茶水间,这名字起的真是🉑️哈哈哈哈 开始稍有点怀疑中看不中用,而且我担心800L有点大,结果啪啪啪耳光响亮😬 800毫升这款,做水果茶真的太香了!! 玻璃的质量手感还不错,不是我想象的那种薄玻璃,有厚度,盖子是硅胶的,密封性🉑️,倒水时不太滴水。 茶篮一篮到底!太赞!不用非得倒一壶水才能泡茶,倒半杯也能泡,棒! 配了额外的小碗可以放茶篮!贴心🥰 这个大小也适合做冷萃茶,不大不小正合适,放在桌上,看的我那个心旷神怡啊☺️入股不亏!

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西雅图最爱的中餐😍

天府春秋是西雅图北边米饭炒菜类最好吃的中餐,不接受反驳🤓 yq之后第一次回到天府堂吃,简直太激动了! northgate这个位置在天府之前其实是家拉面店叫engimono,大概是三年前~然鹅他们生意感觉一直都不太行,后来…换成了天府! 还记得第一次去天府的时候,被他们的桌椅和摆设惊艳了一下,感觉好像国内的餐厅啊~ yq期间点了他们家无数次外卖,偶尔踩雷hhh尤其是豆花牛肉和鱼香茄子,超级无敌油…然后还没有味道… 前几天就特别想吃炒菜,果断天府啊!btw堂吃需要疫苗小白卡和id哦 📝记录一下 (所有菜我都要求少盐了,每次去中餐厅我都会这么要求😂) ✨铁盆羊肉汤:特别好喝!!羊肉味很明显,对,我是那波喜欢浓浓羊味儿的银[害羞R]对我来说挺咸的,白胡椒的辛辣味儿很浓,还有好多姜,铁锅烧的特别热,喝着超级暖!肉给的好多啊,还有豆腐丝和山药~上桌时候山药并不是面的,煮了两三分钟我就关火了,不太喜欢碎了的山药~ 这一份超级大! 打包回家加了水,台湾白菜,豆腐丝还有粉丝煮了一下又能吃两顿!粉丝羊肉汤,简直太棒了!回家兑水以后的咸度更合适! ✨宫保鸡丁:偏甜,花生麻麻的脆脆的,鸡肉很嫩很弹!我比较喜欢甜口宫保鸡丁~特别下饭! ✨干锅花菜腊肉:我平常在家很少吃腊肉所以吃起来觉得很咸。干锅把花菜烧出了干锅土豆片味儿,这个菜偏油,毕竟有腊肉,锅底基本都是油,总体来说味道还是不错的,也是下饭菜~ 所有菜都没吃完(那肯定啊hhh) 回家第二天又是一顿~ 🥢天府春秋 📍 300 NE Northgate Way, Seattle, WA 98125 停车🅿️在后面target的停车场很方便 吃完逛target和petco还能消食儿~

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西雅图好吃到原地蹦迪的韩式Brunch

Ballard真是神仙宝地! ✨Watson‘s Counter✨ 📍 6201 15th Ave NW, Seattle, WA 98107 ⏰营业时间:8am-2:30pm(周末一定要预约!带上covid疫苗证明,照片也🉑️以及id才能堂食,街🅿️) 好久之前和66去过,然鹅是个周末…没预约~没有桌子😭没吃上…周一一大早上去直接walk in,车停门口就好~ 🤩重点来惹🤩 ✨Gochujang Chicken Sandwich:韩式甜辣酱炸鸡三明治加腌萝卜!面包胚是toast过的,不软塌!鸡腿肉嫩入味儿,腌萝卜给的非常足!超级脆,稍微偏辣~一个13刀,巨大个!!真的是特别好吃! 相比起来,我就不喜欢Ma’ono的三明治,太咸面包soggy… 以后想吃韩式炸鸡三明治,肯定是来watson! ✨Honey Butter Chicken Waffle:鸡翅焦脆焦脆,韩式炸鸡甜味儿,有黑椒香气~肉非常多汁入味!!鸡翅肉不多~ 相比起Le coin的chicken waffle,66更喜欢Le coin的half chicken,因为肉多!我没法做决定,各有各的好😂 Waffle本身味道很独特,里面好像加了迷迭香和黑胡椒?华夫饼外皮非常脆,内部一点都不doughy,还有香料味!maple syrup是深色的那种,口味浓郁!好像是Kirkland的~ 总之喜欢肉多的慎点这个!鸡翅肉不多,但是味道特好!不想吃面粉的单点一盘鸡翅来啃也挺爽! 还点了两壶茶,english breakfast和伯爵红茶,喝第一口我感觉他们家用的是我最爱的smith tea maker的茶! 开心!4刀一壶,可以续一次!推荐!解辣! 这家小费是自动扣的18%,但素服务真的非常好!个人觉得给的没毛病~省去了自己算的麻烦 他们家还有著名的french toast上面裹了一大层cereal,我猜会齁甜,没啥兴趣

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西雅图北边爆好吃的土耳其bakery面包🤩

朋友们如果你们正好去Lynnwood吃韩餐或者恰巧去alderwood mall逛街,又或者去Hmart买菜,请一定去尝尝mall里这家土耳其cafe bakery好吗!! 买了好几次,基本把店里大部分都尝过了😂 来给大家分享一下😎 🤩Kismet Turkish Cafe & Bakery🤩 📍 Alderwood Mall 3000 184th St SW Unit#: 5538, Lynnwood, WA 98037(从sephora那个门进去朝着macy走就能看到星巴克隔壁) ✨Simit:像是土耳其版贝果圈。外面大手笔的烤芝麻真的香哭了!!烤箱稍微烤一分钟热一下,简直了!外面是芝麻香,里面又非常软!咸口的吃起来特别满足!非常中国味儿😂必买! ✨Nutella Achma:酥皮nutella twist!巧克力榛子酱很甜,但是坚果味道特别浓郁,烤箱热一下,酱变的特别顺滑~外面的油酥皮也变得更酥软!配咖啡或者茶超级幸福!秋膘东膘姨妈膘,你们懂得😂必买! ✨beef borek:土耳其牛肉香肠马苏里拉奶酪馅饼。很难解释的一种香料味,拉丝芝士,香肠很少~酥皮依旧很抢戏~ ✨Turkish delight:土耳其坚果牛皮糖。这个糖有好多味道!口感有点像小时候吃的牛轧糖➕牛皮糖的味道!牛皮糖只有芝麻味儿,这个和牛皮糖一个口感,但是有好多水果味,里面加了整颗坚果!榛子和杏仁混合的~ 我觉得开心果榛子的特好吃,玫瑰石榴的也不错~apricot榛子的一般般。怀念牛皮糖的可以来几块儿~ ✨baklava:千层坚果酥。超级甜!糖油混合物~ 这个本身就是齁甜的,我吃过的所有baklava都是齁甜的没毛病,但是这家的baklava我觉得坚果味不够浓~ 不是很喜欢 ✨nutella拿铁:之前点过一杯等了大概二十分钟…nutella口味不错,但是我对甜咖啡没啥好感所以不推荐~

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西雅图好吃的老挝食堂!秋天宜补碳水😂

我宣布西雅图这家老挝菜暂时成为我的碳水干面食堂🙂 终于等到和 @努力努力再努力啊 的女子系约会啦,没有大老爷们儿当电灯泡太爽了! 努努选了一家离我俩晚高峰开去都不费事儿的地,我一看矮马yelp五星店,正好也在收藏夹,今日给它探了😎 🍜Flavor Lao Bowl🍜 📍 7821 Aurora Ave N, Seattle, WA 98103 馆子后面停车场🅿️Aurora上简直必需品 并不懂啥是正宗老挝菜,不过这家店环境布置简单,菜单直接了当配图,太有助于点菜了👍 价格便宜大碗,食材不高级却也不混事儿,老板娘一人里出外进忙忙叨叨,感觉就特别地道😂像极了国内街边夫妻小店。 📝记录一下 ✨Kao Poon:辣椰子汤米粉。饥饿的碳水重度患者必点! 微辣重口,恰到好处的椰子味!我很爱的一点是汤底不是厚重的浓汤,而是汤汤水水的。椰子味不会盖过别的酱料味儿!不腻歪~ 于是我一不小心边聊天边一勺一勺的吃了一整碗🙂 米线的口感有点意思,是“软脆的”的口感。大概就是可以用筷子夹一半,却不会碎的那种质地。似乎米线的“毛孔”全都打开了,汤水味全都渗进米线,入味! 我还单独外卖了一份给66,被他回家疯狂吸入一大碗😂 ✨Spicy Bowl:老挝版麻辣烫即视感,不麻微辣,菜肉蛋海鲜鱼丸冬粉啥都有,还能自己额外加菜。汤底咸口微甜辣味儿。 冬粉的口感很棒!不是一大坨而是一根根的软脆感~ 必须加个油豆皮!特别吸味儿~ 这一碗整体感觉就是煮的火候正好,所有食材包括豆皮都是八九分软!没有烂掉🉑️太深得我意了~ 量不小!适合饭量不大的俩人点一份额外加点菜,配着几个小菜吃正合适~ ✨Larb Gai 非脑海里的清香风,和pestle rock的larb俩风格。 肉糜的末尾带点烟熏味,出乎意料的口味~努努让我配黄瓜吃一下,我光顾着疯狂吸面和聊天就给忘了😂这个单吃也不咸! ✨木瓜沙拉 我第一口吃的就是它!空口第一口差点给我送走😂浑身一激灵~不爱鱼露星人被某种味道在咽下去的后一秒直接给我大脑神经一个飞踹😂 缓了一下吃点别的,嘴里稍微适应了一下环境,学着努努用包菜包着来吃,这才是正确打开方式啊喂!腥味儿少了,多了包菜的清甜,脆脆的,一口一口停不下来😂 吃太撑了hhh和朋友吃啥都太香😂 开心的一晚!开心的两碗!

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西雅图UW超好吃的韩国食堂

吃到好吃的东西总是特别开心,吃到肚歪扶墙出来更是笑容满面啊。什么七分饱理论,下馆子的话我单方面毁约不承认😂 和66先喝yan tea的芝芝草莓黑提开开胃,无糖去冰好喝!UW附近找馆子,翻我的yelp书签,发现这家韩餐还没去过,正好他今天有心情吃korean food棒棒哒 🍚The Alley Korean Restaurant 📍 4129 University Way NE, Seattle, WA 98105 在UW奶茶小吃一条街上,街🅿️ 一进门满满大学城餐馆即视感~不然嘞啊喂这就在uw啊😂~装潢摆设都不高级,食堂小店感~菜单简单,组合套餐午餐特惠~ 📝记录一下 🤩Beef stone pot bibimbap 13.99💲一上桌就目不转睛盯着中间那颗蛋,好像每次都会被这种半生不熟的鸡蛋莫名吸引hhh 石锅滋啦作响,稍微等了一会会让锅巴再多烤烤,毫不吝啬地挤上甜辣酱,拌饭!鸡蛋碰到滚烫的石锅全都熟啦。 饭不是纯白米,有掺紫米,菜肉比米多!拌开以后吹吹凉,省的烫到嘴,吃一大口下去,锅巴脆脆的,混合着面目全非的鸡蛋和蔬菜们,配着甜辣酱,超级满足!这个是目前印象中吃过的最爱的石锅拌饭了!推荐👍 ✨Short rib combo 66点的,这个比别的套餐贵一些。23.99🔪包括杂粮饭,小菜和汤。我们选的泡菜豆腐汤。我不常点这个,这家的short rib口感比较q,肉嫩甜口,没有多余的酱汁却很入味。我以为肉应该是很软烂的,66说不应该是烂的,这个口感才对~他吃的蛮开心😃 小菜中规中矩,不过我头一次在小菜里面见到煎饼! 泡菜豆腐汤,豆腐很嫩却不会烂掉~里面的肉不是很好咬,泡菜不多,口味很清淡,不是那种喝完很口渴的汤!我还蛮喜欢的~ ✨海鲜煎饼 大概是我吃过最脆的煎饼了!这么脆感觉是油炸的?偏厚,里外都是脆的不是面感,不过海鲜很少几乎没找到😂,葱挺多~15.99💲追求大块海鲜的慎点!! 这家吃完不会口渴!! 奋力干饭的时候,66问我,你更喜欢高级店还是这种小店,我思考了一下,说更喜欢这种氛围环境的小店,我喜欢那种蹲在街边呼噜呼噜吃面的地摊~自由自在 但是,也喜欢高级店,毕竟都是好吃的嘛,味蕾不能总被一种口味束缚,什么都尝尝才知道自己喜欢哪个不是吗~

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懒人晚餐全靠饭团

首先感谢君君和饭团外卖的投喂,让一个刚下班四肢无力且脑袋一片空白的我可以动动手指饭菜就到门口啦~ 饭团外卖也不是第一次用了,去年yq更严重的时候也是挺经常用的~之前自提的频率蛮大的~ 这次用饭团下单点了西安小吃的麻辣牛肉米线和孜然羊肉拌面,以及凉皮的外送~别问,问了就是我缺碳水😂 📝总结一下我个人对西雅图地区饭团外卖优缺点看法 ❤️优点: ✨选择众多,众多网红奶茶甜点餐厅都有!餐馆种类也很多,中餐为主,华人比较喜欢的日韩东南亚餐选择也很多。 ✨可以看到别人对餐馆的评价和照片!这点我很喜欢,尤其是外卖,可以直观看到菜品质量,买家秀什么的最好了~ ✨app设计非常直观简洁,分类也很清晰,不乱 ✨有自提选项,餐馆经常有折扣 ✨消费攒积分,积分可兑换优惠券~ 这个积分攒的还挺快的我个人觉得(图8⃣️) ✨可远距离送餐 ✨送餐全程实时更新,预计送餐时间准确~ ✨提供无接触送餐,送餐员可以根据需求把餐放在指定位置,目前见过的送餐员都很负责 ✨可以使用微信,支付宝等国内支付工具,很方便留学生使用 🤔🤔缺点: 西雅图饭团有个本地临时费用,杂七杂八的费用加起来单点两杯奶茶就比较不划算,点的多很划算。 总而言之,饭团是我用的最久也最顺手的外卖软件了~ ps西安小吃的麻辣牛肉米线和凉皮很好吃诶,就是有点咸~

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缺德舅无限回购的健康薯片

声明一下,我真的不怎么吃chips,不管是tortilla chips还是potato chips还是sweet potato chips。 原因有3⃣️:一般chips都太咸吃完舌头疼😂,热量高,油大。所以我也没什么习惯去买~ 然鹅trader joe这款grainless gluten free的cassava and coconut tortilla chips从去年到今年大概每次去缺德舅都会买😂 看电影,追剧,或者嘴寂寞就是想吃点咸口零食的时候就会吃这个! 因为: 1⃣️不油,不过咸,吃完嘴不疼。 2⃣️成分健康简单,椰子油,无麸。 3⃣️便宜。一般这种成分的薯片怎么也得卖到3.5刀以上,舅舅家这款好像三刀以内,记不太清了。 5⃣️常年有货,好买。 ✨味道 1⃣️口感偏干,很crunchy,芝麻香味太赞,嚼起来倍儿香!超级满足😄 2⃣️可以蘸牛油果酱开吃,特别解馋!

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秋天,好喝的茶,落叶,狗子vibe

今天西雅图刮大风,家门口的树又被刮倒了~家里停电惹…目测明后天都不会有😭 于是和66跑到他麻麻家来“避难” 音箱里播着他哥哥新的piano solo专辑,浓浓的秋天vibe 他麻麻给我们泡了茶,推荐一下~他麻麻总买the republic of tea的茶~ 淡淡的peach味道,姜味儿不明显。红茶是decaf版本的,咖啡因几乎可以忽略,不苦很清香~晚上喝暖暖的~ 一家人坐在一起聊聊天,最近好忙…好久都没有这样坐在一起不缓不慢的聊天啦~ The replublic of tea The Republic of Tea Ginger Peach Black Tea, Caffeinated, 50 Count : Black Teas : Everything Else 这个牌子的茶都挺好喝的,我最喜欢的是他们的earl grey!包装也很环保,都是可以compost的茶袋,喝完直接倒进compost bag就好啦! 西雅图的秋天来的有点猛烈,一眨眼树叶都黄了,家门口学校操场全是落叶,前几天溜kiki给她来了几张fall portrait🐶 最近上班好忙…都靠66来喂养,前天他用我在weee上买来的油焖笋做了油焖笋炒百叶结,豆瓣爆炒豇豆,麻酱魔芋菠菜,还有牛肉煎饺~ 他还专门去缺德舅买了花回家插好摆在桌上~ 直男不会买蜡烛,专门跑去homegoods买了蜡烛😂 我一回家饭菜大部分都在桌上了,淡淡的cedar蜡烛味道~还有鲜花~ 瞬间感觉:回家真好! 他刚吵完最后一个菜端上桌~ 洗洗手,换个衣服~ 吃饭~ 希望明天又是很cheering的一天!

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Casetify真的神仙手机壳!太可爱惹!!质量也好!

话说美国买手机壳可真的是个难活,又贵又丑,有的还不怎么有保护性。 前两天网上搜phone case除了amazon,society8还有shein,一不小心就刷出一个casetify,进去一看!大开眼界!咋这么好看! 于是ig也搜了一下,居然是网红啊!感觉自己很土😂 不过很害怕这种只有颜值没有质量的东西。 官网选择好多,还有加强防护型!就是四个角都多加了一个减震小角,赞赞赞! 价格不便宜50刀左右,不过因为颜,还是决定赌一把! 下单完差不多一星期就寄到西雅图了,特别快!还包邮~ 收到以后马上打开,最令人开心的一点:👍包装全部都是纸制品,可全部回收♻️! 很贴心的是,他们还给了好几片酒精屏幕清洁棉片,提醒擦拭,特殊时期的防护不可少~ 太棒了! 质量也很好,壳子质感结实,屏幕也有包裹住!高出屏幕一些~ 虽然不便宜,但是感觉很安心!当然也是颜🐶的日常😂

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whole foods超好吃的巧克力

先说本人真不爱吃巧克力…就算吃,黑巧无感,牛奶巧克力又太甜糊嗓子。脆香米,费列罗那种带坚果的或者加了蔓越莓干的巧克力来几口可以,小时候也吃酒心巧克力。 然鹅,前阵儿逛猴父子,看到tony’s chocolonely~先是被颜值戳中,这字体这配色太抓人😂 好多口味,好多颜色,我不知道喜不喜欢,就挑了我肯定能吃下去的两块尝。 ✨dark milk pretzel toffee:我去!好吃到惊慌!非常顺滑,巧克力味浓郁,pretzel咸香还特别脆!加了toffee很香甜!简直了!停不下来的啃… ✨milk hazelnut:榛果巨香,奶味更浓,吃起来感觉比pretzel那个更不甜一些,总含糖量比起pretzel的反而多1g,但是两款添加糖是一样的!味觉上觉得不甜可能因为榛子味把甜味儿中和了一些。我更爱pretzel toffee的那个咸香甜感! 顺手搜了一下tonys巧克力的故事。荷兰品牌啊(怪不得好吃呢😂)。 创始人Teun van de Keuken是个荷兰消费者节目的记者,他偶尔看到一个关于可可豆行业违法使用劳工的新闻。作为媒体人,他开始各种侦查报道这个行业的内幕。of course不好搞,于是他就秉着这问题我搞不定,我就要给他搞大! 他研究荷兰法律发现你知道某产品制作是违法的,并购买使用,你就共犯。于是他买了一堆某不良巨头的巧克力开启吃播模式,并报警说自己犯罪了。结果可想而知,巨头还是巨头,搞大了但并不会被搞垮。 不死心的他,于是和自己的栏目组合伙制作了5000个fairtrade且traceable源头的巧克力,并取名Tony’s Chocolonely(Tony觉得在对抗非法劳工的这条道路上,他非常lonely)然后这巧克力瞬间就火了!于是公司就此诞生! 大概就是酱婶儿滴,官网说的更详细挺有意思!而且这个公司制作巧克力的原材料获取有点像fair trade咖啡豆还有咖啡店直接和当地咖啡农民合作那个意思,不剥削当地农民并帮助他们,也包括可持续发展等~ 打开包装的时候发现他们形状好不规则!原来巧克力形状也是有说法的,不是平等对称,因为他们就是想提醒人们这个行业一点都不平等! 总之,是个好吃且有故事的巧克力,走过路过的盆友们不要错过!!

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西雅图不能错过的东北菜

我有罪,我又以貌取店了… 小达克这么好吃的一家东北菜当初被我妥妥的给忽略的干干净净,就因为它曾经看上去太网红了😂刚开业那会儿,记得有好多网红风照片,作为半个东北人的我就赤果果的给它列为不需要去吃的店之一,当初也包括atulea(也是去过之后想狠狠抽自己,我肤浅,我有罪😂) n年之后被众多朋友疯狂安利,正好朋友的女朋友来这边玩,姑娘是东北银想吃东北菜,那干脆就一起去吃一个得了 ✨Little duck 📍4100 Roosevelt Way NE unit b, Seattle, WA 98105 晚上六点去吃,店里基本没人,门口全是停车位,这在uw地区简直是宝地!不过他们外卖好多,我点完菜之后就一直闻着那个香味…越发开胃好折磨人啊hhhh 📝记录一下📝 🤤锅包肉:肉嫩,面少,外酥,有姜丝,酸甜口却不刺激味蕾,好吃的停不下来! 🤤酸菜炒粉:酸菜味儿是目前为止吃过的最正的了!虽然跟我奶奶自己酸菜缸里腌的还是没法比,馆子里这种口味我已经知足到不行惹! 🤔木须肉:66要吃的,他没吃过~ 中规中矩,口味没啥特殊的,鸡蛋炒的很好! 🤔尖椒肥肠:这个有点一般。我不喜欢酸甜酱口味,肥肠有点不够烂,咬不断😂 🤤炒鸡架:香!过瘾!甜口~ 下饭神器~ 口味偏重,对于我来说吃了两三块就很满足了,太多的话估计胃就悬了~ 每个菜都是干饭神器啊!朋友干了四碗饭😂吓傻~ 我这个平常🍚吃的不多的人都干了大半碗!太香了! 吃完准备去uw正在soft open的茶汤会买奶茶,然鹅转了一圈停完车正好八点,他们关门😑幸好在奶茶一条街上,反手就去了别对我尖叫,买了个桂花茉莉奶茶,少糖去冰,加了透明珍珠。超级满足! ✨Don’t yell at me 📍 4511 University Way NE, Seattle, WA 98105 周末带kiki去了Northgate新的link station,她超激动! 晚上回家买了domino pizza,居然头一次吃domino😂才11.99,这个价钱可真的没啥可挑剔的

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wholefoods超级好喝的姜汁浓缩红茶以及做法分享

终于完成了疯狂刷屏模式😂 昨天有时间去逛猴父子啦!开心🥳 最近又懒又忙,只想下馆子和螺狮粉😂66肥来了我的肥宅生活也愉快的宣告结束🔚🙂 说回正题!朋友们,乡亲们,如果你喜欢chai latte,如果你不喜欢咖啡店那种齁甜齁甜的口味,如果你喜欢辣辣的姜汁味道香辛红茶,答应我如果看到Bhakti chai concentrate请一定买来尝一下!! 这个牌子其实我也不是头一次见,sprouts也有,只不过终于在多雨外加姨妈期的刺激下在猴父子把它拿回家并愉快开启新天地! 👍配料简单,有机红茶浓缩液,姜汁,香料,无糖。1:1比例可以搞出八杯拿铁!太实惠~买不了吃亏买不了上当!疯狂打电话📲 👩🏻‍🍳做法分享 1⃣️枫糖肉桂红茶拿铁cinnamon chai 浓缩液加奶1:1比例,点一小勺枫糖浆,用奶泡机打出细腻奶泡。马克杯底撒一层肉桂粉,把打好的拿铁直接倒进去即可!马克杯提前用开水热一下,可以保证拿铁温度持久! ✨口味:姜汁浓郁辛辣,喝下去从喉咙暖到胃!牛奶顺滑中和了茶基的苦涩,枫糖浆必不可少!点一小勺下去可以更好激发出香料和红茶味!推荐缺德舅bourbon maple syrup!这个是66的,怪人不喝咖啡只喝茶呵呵哒 2⃣️脏咖啡dirty chai latte:这个和上边那个一个意思只不过加了single shot espresso变成咖啡拿铁。 同样,奶和茶1:1打奶泡,马克杯温杯撒一层肉桂粉加入一个shot咖啡浓缩液和一勺枫糖浆,把打好的奶茶倒进去就好啦! ✨口味:多了咖啡香气,同时又融合了姜汁红茶的辛辣,那层肉桂粉更是让肉桂星人爱到爆炸! 总之强烈推荐给爱姜汁和肉桂味道饮品的小伙伴! ☕️咖啡器具:flair neo和bellman stovetop压力奶泡机。小空间必备,适合家里只有一人喝咖啡的初级玩家使用。全机手动,可拆卸,可清洗! 早餐用 @努力努力再努力啊 推荐的ground up榛子杏仁酱抹了@好多好多kk呀 推荐的纯dark rye面包,简直了!超喜欢这种纯黑麦的面包,口感扎实,淡淡的发酵麦香味!配上🌰的坚果香以及一层@努力努力再努力啊单面pbj! 早餐一片avocado咸口,一片pbj甜口,我是大人我都要!

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西雅图目前为止最好吃的菠萝油

暴风进食➕严格落实贴秋膘的一日🙂 终于去了被各种疯狂种草的一家茶餐厅 🥢Hong Kong Bistro 美味来茶餐厅 📍507 Maynard Ave S #511C , Seattle, WA 98104 进门发现他们家环境好好!明亮干净整齐,感觉很少见茶餐厅酱婶儿🤣我和朋友俩人,被落座在二人桌,点完餐后,服务员礼貌提出给我们换到四人桌😌因为我们点的大概是四人量吧🥸 📝记录一下 ✨酥皮流沙包:必须点它!菠萝油的酥皮配上流沙,秋天不吃它就是犯罪! ✨冰火菠萝油:比a+ hong kong好吃很多,酥皮很酥,黄油很香有丢丢咸味儿的,面包松软,太棒惹! ✨虾饺:皮软糯又不失弹性,虾够大!赞赞赞 ✨韭菜饺:韭菜不抢味儿却提味儿,巨大个 🤔马拉糕:头一次吃没什么味道,就很松软而已 🤔凤爪:咸,不够软烂,不是我喜欢的类型 ✨茄子酿:好久没吃啦,比较油,味道不错,可惜我还是不太能吃下油大的 ✨虾肠粉:好吃!皮薄,Q弹,汁水很鲜 ✨红米肠粉:头一次吃,新奇!是用红曲米做的吗?口感糯弹,皮薄,里面好像有油条,脆脆的!最里面是虾肉好像,筋道,配上稍微带点甜口的蘸料,好好吃!惊喜😃 ✨炸两:里面的油条稍偏甜口,和我以前吃的不完全一样,好吃的,但是我点太多炸的了,吃了两块就吃不下了😂 ✨日式乌冬面:朋友怕吃不饱点的。我说你为啥不点港式的,点个日式的?有毒吗你~然鹅打脸了,这个还挺好吃!面劲道,料超足,豆芽,鱿鱼,鱼肉,鱼丸一大盘。服务员上菜的阵仗特别大,滋啦作响的大铁板一上来我就知道这个肯定🉑️这份超级大量,很适合工作日午餐~ 当然了最后打包了一些,幸亏点的葡式蛋挞卖完了,不然…😂我俩点了八十块的东西,头一次俩人吃茶餐厅吃这么多,简直了~碳水热量火速拉满 吃完超开心🥳 晚上边喝普洱边吃cafe besalu买的可颂,边刷鱿鱼游戏😂

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吃吃西雅图第一家北海道直运牛奶甜筒🍦

头两天刷ig看到Wallingford的yoroshiku Yoroshiku 居然新开了soft serve冰激凌!他们说准备了2年才搞成这个大项目!原材料都是北海道直运的~于是和66这个soft serve狂魔火速前往~ ✨indigo cow(yoroshiku店边上,街趴) 📍 1911 N 45th St, Seattle, WA 98103 我们点了regular soft serve和waffle cone,外加dango kuromitsu kinako就是黑糖蜜加黄豆粉和白玉丸子~ 奶味儿蛮明显的,不过黑糖蜜太甜啦,下次只加kinako和dango最好!丸子很q,好好吃!冰激凌质感偏icy不够creamy,融化的特别快~不知道是不是新开的原因机器还没有调试好?(好想念之前在东京吃的一家叫milk的甜筒啊!超级浓郁奶味十足口感顺滑!) 最后全下来11刀多点,蛮贵的~ 不推荐点waffle cone和黑糖蜜(偏甜)点cup的更能体现出冰激凌的味道~ 不过比起matcha maiko这家店还是离家比较近的去起来更方便,口味来讲我还是更喜欢matcha maiko的抹茶味~ 晚上去whole foods顺路去看了眼Roosevelt station 新开的link light rail站,就在whole foods边上。门口大地毯写的居然是欢迎!!矮马,感觉回国了😂 回家边看apple新出的foundation边吃Letao抹茶芝士蛋糕,拍的怎么垮成这样,阿西莫夫要气活?希望dune不要垮…

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西雅图第一家日式炸猪排店🉑️尝

前两天随手刷yelp,恰巧发现的,我对炸猪排的概念完全停留在胜博殿😂 🥢Kobuta & Ookami Katsu and sake house 📍121 15th Ave E, Seattle, WA 98112 📝记录一下 ✨Kurobuta Miso Katsu:优质猪里脊肉,肉质非常软嫩,够厚,很香!正儿八经外酥里嫩,非常好吃!配的酱汁是酸甜的猪排味增酱,自己磨完芝麻倒进去猪排酱蘸着吃特别提味!我挤了些柠檬在肉上面也很解腻~ 不得不提这个包菜,切的非常细,而且极其脆,这个是真谛啊。别家店吃的包菜总是不够细,不够脆,这家的包菜才是猪排店应有的包菜啊喂💯 这款很好吃!推荐~ 下次和66再来,我要点咖喱猪排饭!不过有一说一25真的不便宜,虽然我吃的很胀,米饭2/3给了朋友😂 🤔Iberico Oroshi Katsu:说的是premium wagyu pork loin,然鹅,这个肉质跟我点的Kurobuta相比起来反而更柴,肉也更紧,稍微有点筋道,这和我想象中的不太一样诶,加上萝卜味道过于浓烈,比较失望。27一份,并不值得!不知道是不是刚开业的缘故~ 总之短期之内我是不会点这个了 ✨Ebi:虾天妇罗,够酥够脆,虾肉够嫩!没什么毛病中规中矩~ 所有套餐都配了味增汤,还有小配菜,这家店的味增汤不齁咸,挺好。 总体来说,装修好看,价格不便宜,专门的炸猪排店西雅图也就这一家好像,下次要和66试试咖喱!

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西雅图北超好吃的韩国菜!

从来西雅图第一年就马住的韩餐,马了好几年了一直没瞅准时间去吃。因为西雅图对于我以前呆的地方来说好吃的实在是太多惹!吃不过来哇! 前阵子努努 @努力努力再努力啊 提起这家店,把我高兴坏了!终于可以去吃啦!能吃好吃的!能和好朋友吃好吃的!鸡冻! 🥢Hosoonyi Korean Restaurant 📍23830 Hwy 99 #114, Edmonds, WA 98026 📝记录一下 ✨海鲜锅:40块一份,本以为因为是海鲜感觉量不会大,然鹅上来一看,一大盆!幸福感突然上头!尤其是在饿了半天之后😂 料足,味鲜,口味融合很好,喝汤,配饭绝佳! ✨牛肉鱿鱼stir fry:第一口牛肉,很嫩,再配几口菜和鱿鱼,好吃!慢慢的感觉稍微有点甜,味儿很浓,于是休息了会儿开始吃别的。后来又吃回来魔性的开始用它干饭,很下饭,超有味儿!最后不小心光盘了…一边说这个味儿挺重,一边把他配饭扫干净了🙂 ✨海鲜饼:我才疏学浅!这样的海鲜饼头一次吃到!厚!底倒是很脆,海鲜不算多,但是也肉眼可见。这个风格感觉在吃天妇罗啊😂 ✨泡菜豆腐汤:豆腐的口感我很喜欢,不过分silky,挖一勺起来不会碎成豆腐脑!泡菜不抢戏,不过酸,不过辣,可配饭,可空口。 ✨猪肉石锅拌饭:很好吃的一份饭,一激动忘拍了 锅巴脆脆的,菜肉蛋都很足!加了茄子我可太爱了!这个超出我的预期!12.95买不了吃亏买不了上当! ✨小菜:四排十二个,腌黄瓜是用的小黄瓜,赞!很脆!居然有卤蛋!没想到!甜土豆甜糯甜糯的! 饿了大半天的我,真的是吃到最后!感觉吃完撑的都有点喘不上气儿了😂然鹅回家还是强行塞下一个小的美心月饼🌚严重感觉自己有毒😂

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西雅图超火的越南咖啡又开分店啦!

Coffeeholic已经火了很久了,只不过第一家店的地址在西雅图南边,对于住在北边的小伙伴来说稍微有点不方便,好消息是他们十月二号在greenlake附近开了第二家店!鸡冻!飞起! ✨coffeeholic house 1⃣️店(西雅图南部) 📍 3700 S Hudson St, Seattle, WA 98118 2⃣️店(西雅图北部) 📍 8525 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103 👍必尝Purple Haze Latte(图) 越南咖啡配他们自制的糖浆以及厚厚的一层香芋奶盖! 表面那一层厚厚的,口感却很轻盈的香芋奶盖很像融化的香芋香!就是小时候很喜欢的那个香芋香冰糕~ 颜色超美,特别疗愈!虽然偏甜,但是口味可以说是非常的独特了~偶尔尝一下真的好满足! 他们家还有很多椰奶smoothie,上次本来想买来带给好伙伴来尝,可惜我去的是南边那一家,买了带回家外卖就会化掉,他们的barista不建议我买~下次要去greenwood新店尝!

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西雅图好吃的brunch chicken & waffle

今天和朋友hangout,我们总共六个人然后发现点来点去大家想吃的都是一样的😂 本来是冲着lamb hash去的,然鹅被chicken waffle圈粉! ✨Le Coin 📍4201 Fremont Ave N, Seattle, WA 98103 因为我们人多而且还有一个小baby,所以我提前官网预约过了。 餐厅环境很好,很适合hangout,menu也比较广,从可颂三明治到典型的Benedict egg都有,酒类也很多。我们还点了一壶french press coffee来share,他们用的是lighthouse roaster的咖啡豆蛮好喝的感觉。 - Chcken & Waffle:一上来我就看馋了!这个卖相肯定巨好吃啊!果然!咬了一口鸡肉,眼泪都要出来了,面很薄,非常酥,淡淡的香料味。重点是这个fresno hot sauce,橘色那个,可太好吃了,有点像甜椒酱的味道!矮马好好吃!他们的waffle是corn meal的,金黄金黄的!配上maple syrup!我的天,真的太好吃了!!!!吹爆!搞得我的lamb hash就一点都不香了… - Lamb Hash: 只看到了lamb,完全忽略了hash🙂于是上来以后发现,怎么这么多土豆😂 味道没毛病,好吃的,羊肉也挺入味,蔬菜给的也很足,缺点就是bacon蛮多的很油,吃到最后我一直在抢66点的chicken n waffle😂完全嫌弃自己这盘哈哈哈 吃到好吃的太开心!

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西雅图北Lynnwood好吃的韩式雪花冰

和Milkie Milkie分手之后的新欢 🍧LUMI Dessert Cafe 📍4713 168th St SW #101, Lynnwood, WA 98037 - Apple Pie Toast:吐司烤的非常脆,表面撒了厚厚一层caramel,上面是一个大大的香草冰激凌球和一片脆脆的苹果干,周围洒满了肉桂焦糖苹果丁。 切的时候发现吐司顶部已经顺着切开了一小半,所以非常好分开。 里面也有玄机大概是是焦糖酱渗到了吐司里面,有一种开罐有惊喜的中奖幸福感。 吐司蘸着香草冰激凌和奶油配上浓浓的焦糖酱,初秋的周末不吃它感觉都对不起我自己。 - Matcha Bingsu:别问,问了就是好吃。这个才叫绵绵冰好吗,milkie mikie今年去的这一次完全是冰沙来的🙂 这次点的single单人份,毕竟还点了吐司,虽说是周末下手也不能太狠,吃不了也不能兜着走。 公平起见,第一口吃的是它不是apple pie,否则鉴定个毛线🧶甜度啊。 所以,很正经的说抹茶这个真的不算太甜,抹茶和奶味更明显,抹茶冰激凌球本身不属于奶油质感的,稍微冰沙口感一些。 年糕口感在线,末尾带点咸口,反而更搭配甜口绵绵冰。挖开里面依旧是红豆沙,甜度适中,没什么特殊的。 一口充满幸福感甜度的苹果派吐司,一口相对清爽的抹茶雪花冰,疗效好,没毛病。 上周不易,周末打气,下周继续努力!

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西雅图值得一去的日式法式餐厅Iconiq

先上店名和地址 Iconiq 📍1421 31st Ave S, Seattle, WA 98144 一家小小的日式法式餐厅,季节性食材。提前预约窗边位置,可以看到西雅图downtown全景。 餐前给了开胃甜品,蜜瓜yuzu cream饮。蜜瓜是热带的甜,yuzu是清爽的香,反差的口味非常有意思。 - fig salad: 惊喜的一点是上面的藜麦是烤过的,脆脆的增添口感! - Chilled corn soup: 大爱!头一次喝冷玉米浓汤,玉米自带的甜味,不腻反而很清爽很开胃! - filet mignon with burgundy truffle: chef推荐冬季truffle搭配牛排会非常提味。上面还有两块日式烧鸭肝,下面铺了雪豆,时蔬还有gnocchi。鸭肝对我来说稍微有点太油了。牛排非常鲜嫩多汁,配上松露油还有新鲜的松露片,味道好不同!有趣 - peach melba:餐后甜点很惊喜~ 半冷冻的黄桃上面是一层覆盆子果酱,下面是香草冰激凌,还有一些零零散散的almond crumbles。 黄桃覆盆子酸甜配上香草冰激凌妥妥的peach cream冰激凌即视感,吃完牛排来一个这个可太清口了。 最后顺带发两个molly moon这个月限定:s’mores 还有peach cream。 两个都好吃,s’mores 肯定是偏甜,里面还有焦糖巧克力,peach cream就相对清爽些。看到salt straw这个月也是s’mores这周去尝尝对比一下~ 就酱

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西雅图Brunch好去处

虽说没什么特别出彩的,但是想吃brunch的时候条件反射性的想吃这家,感觉就是主餐随便点都没有雷。菜单也不算大,选择困难症福音。 之前吃的buckwheat pancake和breakfast sandwich都很喜欢! 这次点个看似高级点的brunch brunch hhhh ✨Turkish egg:酸面包蘸着牛油果酱和feta奶酪配半流心蛋以及亮晶晶香喷喷的butter,外加浓浓香料香气,除了满足没啥别的想法。唯一缺点sourdough就给了一片,碳水脑袋表示:老板两片好不啦。 ✨Shakshuka北非蛋:头一次在外面吃北非蛋,没法跟别的店比较。番茄偏酸,微辣,也是feta奶酪,他们家真feta真爱啊~好吃!然鹅pita我不喜欢,太干硬。不过蘸着酱吃也没啥毛病~ 吃完还能顺便逛逛ballard。 经过Miro Tea顺手拎了一杯冰Muchata:大麦茶肉桂杏仁拿铁。非常独特,喜欢💕 之前就看到Woodland Mod在装修,这次看到开门啦,里面有好多小物件,极简日式北欧风格。还有很多设计类,美食类书籍杂志。最爱这种店!进去出不来系列~ 🌟Sabine Cafe Bar & Market 📍5307 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 🌟Miro Tea 📍 5405 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 🌟Woodland Mod 📍 5330 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107 🌟Found:复古和本地产小东西很好玩 📍 5346 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107

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周末三餐:发现惊喜的Atulea抹茶Ube拿铁

🌟早餐:66鸡蛋卷饼。惊喜的发现他居然还烤了昨天在uwajimaya买的okazu pan的咖喱牛肉包,好吃!比fuji bakery的好吃很多!油少~咖喱味也不上头!脆! 🌟餐后甜点😂:从Atulea开店就知道了,但是感觉非常ins风,我对这种店一般是非常拒绝的所以就一直没欲望去😂然后就,对,耳光响亮了🌚 66买了peach jasmine soft serve,口味清新蜜桃味儿好浓,口味好好吃!只不过他喜欢很creamy的,这个比较icy,我倒觉得蛮清爽很好吃! 我点了ube matcha latte,太惊喜!好喝!虽然这杯不能调甜度,但是他们口味调的非常赞,抹茶是现whisk的,ube酱单喝挺甜。66反手摇成泥石流之后见证奇迹的时刻,抹茶和ube融合完美,抹茶清香没有被ube盖住,你中有我我中有你啊~ 他们没有大茶桶都是萃茶机,下次要试试奶茶,感觉会更新鲜!发现小惊喜开心🥳 🌟下午餐:乌冬炒羽衣甘蓝,红椒,胡萝卜还有洋葱。加了好多黑胡椒,以及最爱的san j teriyaki sauce和coconut amino。味增豆腐四块,tofu101的卤豆皮四筷子。怎么感觉像是烤麸的那种卤味,微甜,好吃~ 🌟晚餐:其实并不饿,但是很想去musang,然鹅不开门🌚 66想去尝uw的bamboo sushi,那好吧。天气这么好,最喜欢户外就餐了! 点了tuna roll,紫菜太抢戏了宝贝,感觉在吃紫菜包饭。 rivers and streams:外面是三文鱼,里面是三文鱼皮和豆角,还有truffle ponzu,很有意思的味道,truffle味道盖万物。 spicy albacore crispy roll的炸米饭底比Krispy rice的好吃。鱼的质量和味道也好一些~辣!我大概太久不吃辣椒了,被serrano辣椒干倒可还行,66完全没反应… 我们的服务生小姐姐好友好,感激~ bamboo sushi的鱼据说是sustainable sourced,希望吧… 运动?嗯今天没有,走路不算😂 晚上回家还看到了火烧云,还发现彩虹出了新歌! 周末开森~愉快的进食日,期待下周!!

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三餐记录:冷冻蓝莓拌酸奶最高!烟熏鸡胸沙拉好吃!

✨早餐:冷冻蓝莓wallaby希腊酸奶配新鲜芒果和草莓(冷冻蓝莓拌酸奶赛高!),自制granola,半个honeycrisp苹果,一个香蕉全麦杏仁粉玛芬 ✨午餐:烟熏鸡胸肉牛油果沙拉。鸡胸肉切片用liquid smoke,海盐,黑胡椒,新鲜迷迭香,coconut amino还有适量hot sauce腌渍一晚上,平底锅两面各煎一分钟就熟了,特别嫩!沙拉酱汁是用缺德舅 Trader Joe's 缺德舅 的覆盆子醋和橄榄油还有一堆香料调的。 ✨运动:Caroline Girvan Epic I Day 3 Core Abs,外加了个泡沫轴 ✨晚餐可就厉害:忙到七点才去吃饭,特别想吃pho,就是肉和面都足量的那种。开去pho 99,没地儿停车就又折回来开到kin len说吃牛肉锅,队伍快排到downtown了,要等至少一小时,逐渐丧失耐心的我,于是开到pho bac Pho Bac Súp Shop 吃short rib pho。 到了门口,又是一个长队。。。排了号,听说等10分钟就能吃饭了! 我站在门口等着,然后突然就饿哭了,头晕眼花,四肢无力,觉得好委屈,怎么想吃口饭就这么难呢。 终于到我了,点short rib pho,小姐姐说sold out,瞬间眼圈又红了,我来这儿图什么呢,肉也吃不到了,饿了大半天就只好点个普通pho吧。 上来之后,大概五分钟就暴风进食消灭掉了,然而,没有任何幸福感可言。。。想吃肉。。 难过 周五晚上我为什么要出门吃饭?

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三餐记录2⃣️番茄鸡胸肉卷饼和羽衣甘蓝沙拉值得提名

今天收到dexa scan测试后附带的免费咨询电话,大致得到的结论就是其实我的内脏脂肪并不算高。我的内脏脂肪是0.15,表上写的说是越接近0越好,66才0.08,我是他的两倍,我就以为我严重超标了,下一步就是三高的节奏哇😂~ 不过今天咨询人员说超过0.7才算需要控制的,我的并不高。所以看来还算正常~来,开罐冰激凌庆祝一下😂(搞笑的) 思考了一下,我并不是一个很严格控制饮食的人,但是算是比较mindful eating。卡路里对我的重要性远低于食材的靠谱性。 考虑到自己也没有特别能自律的意志,大概就是出去吃基本属于胡吃海塞🙂想吃啥吃啥。不过在家一般想吃的都算比较健康,大部分算原型食物吧,对label还是比较介意。 于是觉得干脆就按照正常饮食习惯log一下,然后把运动的强度和规律性增大,隔一段时间看看身体有什么变化~ 也算做个实验,毕竟我也不是那种吃啥都会去算算的人,如果算了半年发现体脂和各种指标都改善了,那我就得一直这么算,我感觉我并木有这个心情噻🙃 所以就按正常习惯吃喝,看看半年后神马情况好了~ 三餐log 🌟早餐:avocado toast用自制黑麦spelt whole wheat sourdough,半颗黄金奇异果,半碗黑莓覆盆子草莓 🌟加餐:自制燕麦spelt whole wheat杏仁粉马芬,日式冰手冲 🌟午餐:鸡胸肉卷饼2张,味增豆腐四块,姜黄泡菜几口(鸡胸肉用kumato番茄炒一下太好次!) 🌟运动:Caroline Girvan Epic Day2 Arm Day(call me杨过🌚) 🌟晚餐:番茄炒蛋,橄榄油balsamic vinegar 羽衣甘蓝配生南瓜子和生腰果,一片sourdough。(羽衣甘蓝用少量海盐和橄榄油搓软之后倒一丢丢balsamic vinegar,撒各种香料好好次) 🌟遛狗四十分钟顺带摘了一些门口的野黑莓,超级酸甜,比超市买的好吃太多哇 🌟零食:van leeuwen的伯爵茶冰激凌三口

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三餐记录:开启新一轮健身健康之旅

从今天开始尽量记录完整三餐~ 昨天bodyspec做完Dexa scan之后看到自己的内脏以及整体脂肪量还是认为有必要控制一下的😂也不完全为了身材,多半为了健康吧~平常吃的也算认真的,但是从数字看来,我好像有点过于乐观🙂 anyway,明天consulting之后看看人家怎么说~ 总之,未来要是木有强健的体魄如何吃更多的美食,看更多的山川湖海~ log(图片是从好看的到不好看的🙃) 🌟早餐:全麦绿豆粉小米粉罗马生菜煎饼,半个family tree甜嗖嗖的黄油桃,半个granny smith苹果配一小勺cbs nuts的花生酱 🌟午餐:全麦牛肉茴香水饺七个,味增豆腐四块,wildbrine姜黄泡菜几筷子 🌟运动:Caroline Girvan的Epic day1 🌟晚餐:冻蓝莓草莓亚麻籽奶加hempseeds protein powder和siggis脱脂skyr smoothie配自制无糖香蕉火龙果粉granola还有一勺儿无糖almond butter 🌟加餐:两口天然酵种全麦椰子油蓝莓司康和一小块天然酵种全麦椒盐黑芝麻司康

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波特兰周末两日游美食大汇总

周六早晨八点把🐶送到Rover的boarding家后开启波特兰吃喝玩乐一日半游。 🛏️酒店:Woodlark 位置环境都不错,床也很舒服,停车场一天才5刀。 ✨ Cheese and Crack Snack Shop 📍22 SE 28th Ave, Portland, OR 97214 超好吃的soft serve冰激凌。配chocolate malt dust和巧克力帽子,阿华田冰激凌即视感!奶味很浓,口感creamy,吃到最底下是巧克力,小惊喜。 ✨Twisted Croissant 🙋🏻‍♀️Vanilla raspberry rose cruffin:custard清香不腻量也正合适,还加入了覆盆子酱,整体口感很赞!目前吃过的可颂卷里面最好吃的~ ✨Upper Left Roasters我们带着买好的可颂来这边户外吃~ 🙋🏻‍♀️Nitro cocoa cold brew:冷萃咖啡萃取时加了cocoa nib。氮气让整体口感非常顺滑,莓果黑巧克力的感觉,喜欢! ✨Smith Teamaker 最爱的波特兰茶店,平日都是定期网购。这次来他们新开的cafe喝喝 black lavender fog:薰衣草清香,espresso萃取的茶叶茶香十足。2%奶,却一点都不水!最爱伯爵茶和国宝茶。 ✨ AFURI 🤩karage:目前印象里最好吃的日式炸鸡~裹面少,鸡肉多汁!蘸料里的yuzu清香无比。 🍜yuzu ratan:鸡汤酱油底。yuzu味很浓,辣味适中,整体汤底好喝但不惊艳,面不是我倾向的类型。吃过就不惦记了。 ✨Master Kong 被 @努力努力再努力啊 馋来的。还和 @不求上进的波子 @熊猫胖达 还有努努讨论半天南北包子的差异😂 北方包子比较酱香型,南方就比较鲜肉~ 8.5🔪6个酱肉大包非常🉑️ ✨ Ken's Artisan Bakery 撸包的大概都知道Ken 🙋🏻‍♀️Country Bread2: 30%全麦。气孔太美,麦香 🙋🏻‍♀️Walnut Bread:必买!核桃坚果香麦香微微带点酸味,最棒的一个。 🙋🏻‍♀️Walnut Chocolate Chip Cookies:全是大核桃粒在里面,不过分甜!惊喜 ✨ Bentley's Bagels 纽约风格水煮贝果,外皮硬脆,内部有嚼劲,66最爱。 芝麻贝果配scrambled egg培根青菜:鸡蛋嫩滑蓬松,培根给的略抠😄我俩对半。 没有什么是比早餐贝果更幸福的了。排队人不少,等了会儿。 ✨Tokyo Sando 会放Asian Kungfu Generation和Radwimps歌的餐车,必须好吃啊! 🙋🏻‍♀️Chicken Katsu Sando:超多汁肉质软嫩的炸鸡排,酱汁味浓微辛。唯一的缺点:面包不行太软,要能用shokupan简直完美! ✨Nong's Khao Man Gai 赶时间于是打包回家吃的。姜味蘸酱想起以前在东部最爱的日式家庭餐厅的沙拉dressing,姜酱油芝麻香~鸡肉口味清淡米饭入味,喜欢! 🛍️逛了有趣的小店:HAY,Oblation Paper&Press,CULT,Tender Loving Empire,Woonwinkel 满满腾腾的一个打嗝的周末啊哈哈哈😂

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西雅图夏天|乘帆船⛵️出海吧

周四我们去坐Sail boat啦! 选的是sailing seattle Sailing Seattle 的sunset trip总共两个多小时,提前网上预约。 晚上7:15在西雅图 Pike Place Market 后面的pie56晚上准备登船,7:30出发,往Bainbridge方向行驶看日落🌄,九点半返回。船据说都是以前的赛船!后来事实证明确实挺快的! 他们官网说可以自己带酒水吃的,多穿点衣服会冷。 结果就是船上大家都在喝酒,我俩在干饭😂干poke! FOB Poke Bar 还挺好吃哒!topping种类多到选择困难症焦虑😂 我选的salmon和ahi都蛮好吃的,和ono比起来他们就很小清新,更像城里快餐店感觉。什么都动摇不了ono在我心里的位置,有个人情感因素啊😄 番茄芒果的topping配salmon好好吃,很搭!我在家做素的poke也老爱放芒果,甜甜咸咸最好吃! 最后的烤蒜末也很提香味!只选了Fob sauce觉得已经足够味的。 他们选择太多惹,我赶着要上sail boat就没什么耐心读menu啦,还是更喜欢简单的菜单~ 船越往远处走越冷,我穿了厚帽衫还好,船上有提供小毯子。 帆船好好玩,行驶时候因为风力船特别倾斜感觉都要立起来了,有意思,小刺激! 在海上看日落还有rainier特别美,返程的时候落日余晖洒在rainier和西雅图,整个城市特别美! 在水里漂着的时候特别疗愈,世界这么大,我们这么小~

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夏夜的凉拌豆腐沙拉

一周的华盛顿州东部公路加房车露营之旅回家之后的第一顿清洁餐:tofu poke salad bowl配韩式辣黄瓜。 在外游玩放肆吃喝,为的是体验,回家尽量寡淡食素,为的是平衡。 👩🏻‍🍳 一盒老豆腐切块,加两勺少盐日式酱油,两勺青柠汁,一勺半椰子氨基(Coconut Aminos),一勺缺德舅 Trader Joe's 缺德舅 的覆盆子醋(Organic Raw Raspberry Vinegar),一勺Yuzu Kosho,几滴liquid smoke,一勺姜蓉。有Furikake,黑胡椒和香蒜粉,那就一起加进去吧,有新鲜的小嫩葱也切几根加进去吧,总之是很好吃的,最后在撒一些黑蒜粉。拌呀拌,让调味料和豆腐充分的融入吧,最好在冰箱里放上个把小时,腌渍入味么。 韩式黄瓜那肯定得用韩国辣椒啊,多多的韩国辣椒,适量海盐,适量Furikake,米醋不能少,糖也得适量加一点。 夹一筷子,尝尝不喜欢的话就随便调整调整,调成自己喜欢的模样,拌凉菜么,随性一点。 晚上遛完狗,做几组运动,可以吃豆腐沙拉了。切点罗马生菜,铺上腌渍入味的豆腐,放半颗牛油果,切半个番茄,挖一勺韩式黄瓜,最后撒点毛豆和更多地Furikake。 虽说是降温后的夏夜,我还是更喜欢吃点爽口的,天干物燥,多多食素。

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亚米好物|百搭杉養蜂園巨峰葡萄果汁蜂蜜

在美国也可以买到 杉养蜂园 Sugi Bee Garden的水果蜜啦~记得之前去日本的时候逛镰仓,看到他们专柜,买了一杯柚子蜜冰饮超清爽,果断买了一大瓶带回家!我超级喜欢那款柚子蜜,早就喝完了哈哈哈~没想到他们家还有葡萄蜜!赶紧搓搓小手~感谢君君和亚米网 YAMI 亚米 的投喂♥️ ✨外观✨ 像个小奶瓶,我对这种矮胖矮胖的东西还真是没有抵抗力呢⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄简单清新的一个包装,拧开之后瓶口设计特别好,可控性🉑️ ✨品牌和产品介绍✨ 杉養蜂園也算是日本老字号了,1946年创始者杉武男在熊本开启他的蜂蜜事业!(熊本可真是个好地方啊😋) ✨我的食用方法推荐✨ 1⃣️夏天最简单粗暴就是气泡水加葡萄蜜🍇 我的比例:200ml气泡水加冰块,冲泡2tsp的葡萄蜜,一大把frozen berry mix来当点缀。 出品口味葡萄🍇味很浓,甜味也很适中。非常清爽好喝!如果能吃薄荷的,再加上一些薄荷叶更赞! 2⃣️🍵抹茶葡萄养乐多(尾图250ml左右的杯子):1tsp抹茶粉➕2tbsp水做成抹茶液备用。一杯冰➕2tsp葡萄蜜大力摇匀之后倒入杯子,加入半杯气泡水,一瓶养乐多,最后加入抹茶液~ 这一杯是我随便调的,但是很好喝。养乐多酸酸甜甜的,抹茶清香微苦,入口又有淡淡的葡萄香,气泡水噼里啪啦的~糖分是什么?我看不见哈哈哈😂 3⃣️这款葡萄果汁蜜除了做气泡水以外,我觉得当葡萄syrup也超级好吃! 用 Trader Joe's 缺德舅 的brioche➕brie奶酪用吐司烤箱烤3分钟,出炉之后淋上葡萄蜜,配上新鲜的无花果,这个吃法真的!太好吃!比起平常用的枫糖的焦香味儿,这种果香味更适合夏天,阳光☀️明媚。当下午茶,cheat day breakfast,dessert都提高快乐感啊啊哈哈哈🤓 它的质感是一种流动凝胶感。所以用来当甜味剂放进希腊酸奶来调味,使用感会比普通蜂蜜更友好~味道当然也更丰富一些~ 如果用来做调酒🍹或者饮品🥤可以用shaker加入冰块🧊和这个果汁蜜提前大力摇匀,之后再加入酒,气泡水等mix,这样会更好调开~ 📒总结 ❤️优点❤️ - 包装简洁好看,使用方便,易于保存(避光就行) - 葡萄味很浓。用法百搭,调酒,饮品,当甜味剂都能来点,味道真的🉑️ - 蜂蜜和天然葡萄汁是主料,杉养蜂园的品牌很大,值得信赖~ 4. 亚米发货快,购买方便。 🧐缺点🧐 这点也不能算是很严重的缺点,但是也是需要指出来:最后两样配料是天然果酸增稠剂和香料。 作为调味品,不是功能性补品,适量天然添加剂的加入也很难避免~如果对食品添加剂有特殊避讳的小伙伴需要留意~ 📝总体来说,和之前喝他们的柚子蜜相比,我觉得这个葡萄味更明显。柚子那款我虽然超喜欢,但是需要加很多才能有柚子味~然鹅,加多了你又得考虑糖分是不是超标了~ 但是这款葡萄味还是比较明显的,适量添加就能出味,如果不考虑糖分摄入的小伙伴,大力添加之后出来的口味肯定更棒~ 我个人觉得夏天嘛,出去喝小甜水也是喝,在家喝也是喝,在家自己搞什么都可控,味道还更能调出来自己喜欢的味道~干嘛不自己来呢~ 再次感谢君君和亚米~此次投食太开森!喜欢这个味道滴~

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黑无花果干烤茴香籽天然酵种酸面包➕今日份无滤镜蓝天

前两天又撸包啦~越来越喜欢tartine的方法,做法随性,而且内部湿润柔软又不失嚼劲~ 👩🏻‍🍳 - 150g 含水量100%的young starter(5g天然酵种配50g全麦50g普通面粉,100g水发酵六小时) - 90g dark rye,410g高筋粉,400g水~ - 9g盐 - 10颗dried black mission fig,一把toasted fennel seeds,一大把黑芝麻,两勺dill。 总共折叠了五次每半小时一次,bulk ferment了4小时。 冰箱发酵12小时~ 割包?不存在的~完全放弃了😂 我只在乎吃不在乎颜哈哈哈 一股肉味儿的酸面包哈哈哈。黑无花果干甜甜的~ 这次冷藏发酵稍微延长了两个小时,稍微带点酸味,好吃! 🍞早饭:万年不变的avocado toast配水果大户。桃子季节也来啦,黄桃,金色奇异果和honey crisp 还有一大杯燕麦奶茶哈哈哈~ 今天天好蓝!六月是这一年中白天最长的一个月,好棒!开心,感觉一天时间变长了哈哈哈😄

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六月吃妈妈牌打卤面攒好运🍀

记得很小的时候特别不爱吃面食,口味随我爸,米饭炒菜可以一日三餐不嫌烦。什么饺子馒头包子面条都不要跟我提,我不吃略略略😂 忘记是什么时候开始,我就开始变成我妈亲闺女了(以前她老说我是垃圾桶里捡来了,就像所有麻麻的说法。垃圾桶真产娃大户呵呵哒)慢慢喜欢上吃各种面食带馅儿的饺子包子烙饼,打卤面,牛肉面,炒面,炒饼~把我自己说馋了哈哈哈哈 前天在 Carkeek Park 跟我妈视频让她看水边wind surfing的人,今天就特想吃我妈做的打卤面,正好百佳前两天买了一袋莜面,之前做了豆腐蒜薹拌莜面好好吃,这次吃打卤面~ 👩🏻‍🍳 ✨卤子调料:三根小葱葱白切沫,姜沫,蒜末,花椒粉,老抽,减盐生抽,蚝油,郫县豆瓣,无添加番茄酱,白胡椒粉,五香粉,孜然粉,陈醋,胡麻油,鸡粉 ✨卤子:一颗番茄,冻豆腐五个,长茄子半条,胡萝卜一根,蒜薹一小把,全部切成丁或者段,两颗鸡蛋炒老。 👩🏻‍🍳做法: 1. 热锅冷油爆香葱姜蒜,加入一小勺花椒粉,下番茄翻炒。加入两小勺番茄酱,一小勺老抽,一大勺生抽,一小勺蚝油和郫县豆瓣,适量五香粉炒香后加入冻豆腐,加入一碗水开始熬番茄豆腐 2. 水开之后下茄子,胡萝卜,炖两三分钟,最后加蒜薹鸡蛋大火收汤汁差不多两分钟,这样蒜薹还是脆脆的。出锅前撒白胡椒,少量孜然粉,一大勺陈醋,适量麻油和鸡粉调味~ 3. 把卤子浇到莜面上,撒上香菜,再加点醋,成年人吃面永远看不到面系列哈哈哈哈😂一大碗全是菜~ 做的再像那么回事儿再觉得好吃,也不是妈妈做的那个味,面不是重点,想妈妈,想家了,想吃妈妈做的各种好吃的~ 希望yq快点过去,明年六月之前可以正常回家啊~~

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粗粮爱好者必买的缺德舅谷物脆饼

前阵子买了 Trader Joe's 缺德舅 的这个seeds and grain crispbread来当拌嘴零食~ 想吃咸口零食的时候,就抹了牛油果🥑果酱来吃,解馋,而且也很健康。 前天就突发奇想,早餐不想太费事,于是就用这个抹了laughing cow lite,切了一些牛油果在上面,撒了一些自己喜欢的香料,就当avocado toast来吃,意外好吃啊!配点水果,配点茶,早饭完事儿! 这个算能量脆饼干?脆面包? 真的是很脆很crispy➕crunchy!口感很粗糙满满的种子香,对于我这种粗粮爱好者简直就是量身定制哈哈哈哈。这个咸度也正合适,空口吃抹酱吃都没毛病~ 喜欢粗粮的小伙伴可以尝一下~ 夏天真的好棒,各种新鲜水果,草莓蓝莓各种莓子类爱好者简直想蹦迪!rainier cherry也陆续上市了,幸福感爆棚!前两天在西雅图北百佳 百佳超市 | Asian Food Center - Seattle 买了一袋荔枝也超级甜超级水,开心😃

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夏天不吃沙拉吃啥:雪利黑无花果油醋汁

随手搞出来一个sherry vinegar black mission fig salad dressing觉得好好吃 👩🏻‍🍳分享一下: 一颗黑无花果果干black mission fig切碎,2-3tsp sherry vinegar雪利醋,2tbsp 橄榄油,1tsp Trader Joe's 缺德舅 黑蒜粉,1tsp干香芹,适量oregano和thyme, Trader Joe's 缺德舅 oregon grower marionberry果酱1tsp,黑胡椒海盐适量~ 全部用蛋抽拌匀。 羽衣甘蓝用了少量海盐,柠檬汁和橄榄油拌开揉搓3分钟变软之后好好吃,还加了一些芝麻菜还有切细丝的彩色胡萝卜丝,番茄什么的,最后当然是我最爱的松子了哈哈哈~ (胡萝卜切丝神器在此 Cuisinart 14杯超大容量不锈钢食物料理机 ) 这个酱汁酸酸甜甜的,而且marionberry的风味很独特,放在dressing里面感觉很搭啊! 小长假买的素食热狗🌭️好好吃,不腻不油不咸,配了sauerkraut和sprouts买的brioche bun还有mustard简直了,然鹅,灵魂是上面的的caramelized onion! 吃到好吃又好做的总是辣么开心哈哈哈哈

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无添加糖杏仁粉香蕉松饼软曲奇

前两天snack一直在吃banana bread有点吃腻了,然鹅家里有一把香蕉黑了😂所以做cookies吧,而且可以早上配咖啡~ 📝配料: ✨湿性材料:熟透的香蕉🍌5根小的(我大概称了一下纯香蕉🍌大概385g),鸡蛋🥚一颗,香草精1tsp ✨干性材料: Bob's Red Mill 鲍勃红磨坊 almond flour杏仁粉1.75cup, 燕麦片0.5cup,1/2 tsp小苏打,1/4tsp泡打粉,一小撮海盐,1/4 tsp肉桂粉, 1/4姜粉, flax seed meal亚麻籽粉 1tbsp,黑巧克力粉 1tsp 🌰topping:一大把切碎的核桃仁,碧根果,无糖椰丝,喜欢巧克力的也可以加一些黑巧 👩🏻‍🍳做法: 烤箱预热350F,把烤盘丢进去预烤5分钟~ 1. 香蕉全部碾成泥后和剩下的湿性材料混合均匀 2. 干性材料全部混合好之后加入湿性材料 3. 把自己喜欢的topping翻进去就好了~ 出来的材质是非常稀的,跟pancake batter有一拼,直接挖两勺到预热好的铺了烘焙纸的烤盘上,烤22分钟左右,直到表面金黄。出炉在烤盘里冷却3-5分钟,移到冷却架上冷却完全~密封冷藏保存 我来描述一下口感,我总共做了两盘。 第一盘就是上面的配料,第二盘我多加了1/4cup燕麦片,所以batter就稍微干一点了。 1⃣️第一盘(图二以及之后)非常像香蕉松饼,内部蓬松稍微湿润一些,非常甜!感觉很像在吃甜点 2⃣️第二盘(图一)因为多加了燕麦片,所以更多了一些燕麦的嚼劲,甜度相对降低了一丢丢,更像早餐曲奇。这两种都好吃! 推荐想消耗香蕉或者想吃健康甜点的小伙伴。 基本全是杏仁粉,无麸质,没有添加糖,但是有很多香蕉所以非常甜!太适合配茶配咖啡或者当甜点~ 最近入手了入门级手动espresso flair neo,很喜欢。不需要dial in,对咖啡豆研磨程度没有高要求,新手小白在家也可以pull shot,配合之前买的bellman stove top奶泡机,好好用~以后都玩明白了还可以upgrade portabilter和压力表~很小巧不占地方太适合我的小厨房惹😂 The NEO, by Flair Espresso - An all manual lever espresso maker for the home, no pods and no plugs (Gray): Kitchen & Dining

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chilli里面加了红薯好好吃!!

是好伙伴做哒~这种豆子汤做一锅可以吃好几顿,热一下太省事了!黑豆和kidney bean提前用 instant pot 高压煮熟超方便。炖的时候加芹菜,胡萝卜,羽衣甘蓝,这样蔬菜也有了 我发现他和我做饭不同的一点就是,他很喜欢慢工出细活,一个chilli居然熬了一下午😂 🌟所以,chilli好吃的要点: 1. 糖化洋葱,小火炒洋葱碎20分钟直至caramelized。 2. 炖chilli的时间:小火慢炖至少2小时以上,材料才会入味。 3. 加一些去籽去筋的jalapeño很提味,味道也不会过辣。 4. chilli加红薯简直了!红薯提前切小块,用空气炸锅烤金黄,最后半小时的时候再丢进chilli熬,这样chilli会多一些焦糖香味。番茄汤底的酸味配上烤的香甜的红薯会让整个chilli口味非常丰富!红薯口感又糯糯的,太好吃! 5. 用fire roasted tomato味道更好 6. 牛肉沫会让chilli过度heavy,可以改用ground turke/chicken,或者plant based protein更轻食一些 7. 调味料可以加chipotle,smoked paprika,chill powder还有少量的worcestershire sauce 8. 吃的时候撒一点芝士或者nutritional yeast超级香! chilli什么的还真的是营养满满呢,kidney bean和黑豆蛋白质含量高,而且纤维也高!超级顶饱!

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