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适合春天的一款咖啡，草莓茉莉拿铁🍓☕️
不知不觉已经进入四月～ 最近一直被樱花刷屏，景色太养眼 去了几次DC，不是太早就是太晚 都没赶上盛开的大片樱花🌸 着实有些遗憾… 上周配着85°C 买的一款可颂🥐 做的草莓茉莉拿铁倒有点春天的气息 似乎让我觉得离樱花更近了一些 先说说这款可颂面包，随手拿的一款 没仔细看名字，后来再去竟然买错 它之所以特别是因为上面有层像菠萝包一样的脆壳 一口吃下去，口感特别丰富 如果喜欢这俩面包的一定会喜欢这款 第一次盲买第二次有参照竟然买错 下次买的时候一定要仔细看看表层 这杯“樱花”拿铁材料和步骤都很简单 💟草莓茉莉拿铁☕️ 草莓🍓 茉莉花茶🌸 牛奶🥛 炼乳 意式咖啡 冰块🧊 做法： ❶提前泡茉莉花茶 ❷雪克杯里把草莓捣碎，加入冰块，一点炼乳 牛奶，茉莉花茶摇匀 ❸最后倒入意式浓缩 一杯好喝又好看的春季饮品就大功告成啦💕
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4月，来一杯花生拿铁☕️，希望有好事花生
四月你好🌸，花生拿铁☕️你好👋 昨天收到朋友送的“白色恋人” 有甜品怎么能没有咖啡☕️ 为做“西多士”专门买的花生酱 在这一刻又体现出自己的价值 第一次尝试【花生酱拿铁】 被它的口味给香糊了～ 又被列为我爱的花式咖啡top list 作为咖啡爱好者又喜欢吃花生的人来说 喝到第一口就已经超级满足 浓浓的花生味和浓缩咖啡的搭配好特别 而且是分分钟可以准备出来的饮品 💟材料： 花生酱 炼乳 牛奶 冰块 淡奶油 意式浓缩咖啡 💟步骤： ❶玻璃杯里放花生酱，挤入两圈炼乳，加入奶油用搅拌棒先搅匀。再用Frother让混合更充分 ❷咖啡杯内壁随意抹上花生酱 ❸杯子里倒入冰块🧊，再倒牛奶七分满 ❹再倒入花生酱奶油 ❺倒入意式浓缩咖啡，最后表面再淋花生酱奶油 这样简单的几个步骤就完成了一杯花生拿铁～ 💡小贴士：花生奶油无须打发，否则不好往外倒。ikea的frother就挺好用不贵，好像只要两块左右，虽然现在电池的盖子松了，也还能用。我没有额外放糖，花生酱本身和炼乳已经是甜的了，这样甜度刚刚好。 三餐四季都有咖啡的陪伴，真好。
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完美周末是“西多士”给的🤎
之前去吃茶餐厅，经常会点“西多士” 它是香港的一道经典小吃 喜欢吃甜点的一定都会喜欢它 配着咖啡一起享用，妥妥的完美下午茶☕️ “西多士”主要用到吐司面包，花生酱，黄油🧈 普通的几样东西通过不同组合方式和烹饪方法 变成卖相和口感都不错的甜品，快来试试吧～ 可以做两层或者三层，依然是巴黎贝甜的原味吐司🍞 🍮原料： 吐司 花生酱 美乃滋 黄油🧈 鸡蛋🥚 牛奶🥛 🍮做法： ❶三片吐司去边切成正方形 ❷一片单面抹花生酱，一面单面抹美乃滋 ❸三片拼起来的三明治🥪再平均分成四小块 ❹锅里黄油🧈加热融化，另一个平盘把鸡蛋加入牛奶中打散 ❺把组合好的面包蘸取鸡蛋牛奶液放入锅中，先把四边煎好然后固定再煎两面 ❻可能会有漏出来的花生酱到锅里，也没关系，继续小火煎 直至面包变金黄，出锅，撒糖粉或者炼乳即可 为了增加美观度可以放些水果🥝 我顺便消耗了家里的蓝莓🫐和香蕉🍌 配上不同的水果，出来的效果也会不一样
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Costco的Naan Dippers秒变Mini Pizza，超快手，好吃到停不下来🍕一看就会
上次去Costco第一次买Naan 看着小饼可可爱爱的，一大盒也不贵 想着买来平时可以偶尔代替米饭面条之类的主食 没想到前几天试着做了mini pizza 小朋友们一吃忘不掉，天天要求给他们做 甚至哥哥在大人的协助下已经会自己加工 因为材料和过程都非常简单 家里有空气炸锅的可以一起做起来 两分钟就能吃到可口的🍕 两三口一个，吃的超过瘾 这个“Crust”的口感完全不亚于普通Pizza 甚至比普通的更好吃 又薄，边边烤出来还有点脆 材料： 1️⃣Stonefire Naan Dippers 2️⃣Mozzarella Cheese 3️⃣意面番茄酱🥫 做法： ❶从冰箱拿出需冷藏的Naan ❷番茄酱铺底（不要铺满）留边 ❸撒上一层Mozzarella Cheese ❹空气炸锅选Airfry模式2-3分钟 （2分钟左右可以看有没有糊） ❺享用美味Mini Pizza🍕😋 💡温馨提示： 不要直接用手去袋子里捏🤏cheese 最好倒在小碗里拿取，用多少倒多少 这样可以降低cheese在袋子里发霉的概率
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🔥法拉盛宝藏🏴☠️烤肉店就这么被我发现了🍢以后想选为定点烧烤摊
🌟酒号炭火烤肉🌟 📍34-40 Union St, Flushing, NY 11354 法拉盛烤肉店不少，每家都有自己的特色 上次和老友聚会，约在这家烤肉店 我宣布它是我吃过最好吃的一家 菜品，服务，味道，调料都超级赞 名字就先把我吸引了～“酒号” 不配酒的烤肉是不完整的🍺 那天我们周末去的早，提前订好了位置 法拉盛寸土寸金的地方后院竟然有免费停车场 开去的时候还有最后一个车位，太幸运了 进店直接被安排坐位，墙上的标语很可爱 摆盘也是绝了，送的小菜图5️⃣也不含糊 我以为这家店起猛了怎么一开始就送甜品🍧 哪知道原来是土豆泥🥔做的和冰淇淋一样 上面还有一层sprinkle🌈 他们家除了店里自己可以炭火烤生肉 门口还有餐车烧烤摊 可供路人购买，还供应店里的客人 我们在店里烤牛肉，鱼豆腐，王子菇 点的豆皮，火腿肠，鸡翅，平菇 就是在外面烤好送进来的 这家店有新鲜鳗鱼，我们点了一份 价格很亲民$29，量还挺大的，店员负责帮忙烤 烤鳗鱼还送了一盒紫菜，可以卷着吃 喜欢冷面的一定别错过，他们家的冷面特别正宗 点的时候可选择一份或者一份分两碗装 他们的调料每人送一份三连碟湿料 每一桌有一份三连盒干料 这么多选择可以满足不同口味需求 他们家的烤肉无论是在外面餐车还是自己烤的 都特别入味，肉食也非常鲜嫩，入口即化 最后老板贴心还送了一盘青菜蘸大酱 又是吃到扶墙走的一天
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『日式费南雪』，无需打发，零基础也能自己在家做美味甜点🍮
念了好久的费南雪终于安排上了～ 海淘的模具到也有一阵子 趁着周末闲暇第一次尝试了费南雪 做法和材料都还蛮简单的 烤出来的“小金砖”芳香四溢 和玛德莲看起来有点类似 但口感却是完全不同的甜品🍮 材料：（八个的量） 糖粉 93克 杏仁粉 40克 核桃 13克 蛋白 106克 中筋面粉 27克 泡打粉 0.7克 黄油 56克 蜂蜜 8克 做法： ❶先在模里抹黄油，冰箱冷藏20分钟 ❷核桃仁放入food processor打碎但不出油的状态 ❸黄油放入锅中不停搅拌，直到变成焦糖色关火，通过滤网过滤。 ❹盆子里筛入糖粉，中筋面粉，杏仁粉，泡打粉 ❺倒入核桃碎搅拌 ❻加入蜂蜜和蛋清搅匀 ❼倒入温的焦化黄油，直至面糊变顺滑，倒入烤盘每个都2/3满 ❽390F烤13分钟 这款甜品融合和黄油的奶香和杏仁，核桃的坚果香气 面粉里融合了核桃碎，吃着口感松软 费南雪因形状和颜色酷似金砖又叫“小金砖” 是一款非常适合下午茶配着咖啡或朋友聚会的甜品
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健康早餐—猕猴桃🥝葡萄隔夜燕麦
连续做了几次隔夜燕麦，越吃越爱 这真的是一款百吃不厌的健康餐💚 之前做了秋天🍂主题 隔夜燕麦被我狠狠拿捏了 这次是一杯写满春天的隔夜燕麦杯 🥝猕猴桃葡萄隔夜燕麦🥝 它绝对是健康又美味的早餐 做法： 1️⃣杯子里倒入燕麦，少量牛奶和奇亚籽拌匀 2️⃣猕猴桃切片横切面朝外围着杯子摆一圈 3️⃣再舀入一点希腊酸奶 4️⃣然后再放麦片加牛奶🥛，为了有粉红粉绿效果 家里刚好有草莓酸奶就放了点 5️⃣最后加Topping，绿葡萄，南瓜子和granola （Topping也可以第二天从冰箱拿出来放更有型） 燕麦含有丰富的纤维，猕猴桃有维生素C 葡萄是很好的天然抗氧化，能提供丰富的营养 燕麦会吸收牛奶，变得很柔软，嚼起来很香 也可以根据个人口味，加入蜂蜜之类的如果喜欢甜 这种隔夜燕麦做法简单，能提前准备，适合忙碌的早晨 还可以根据喜好调整水果种类或加入其他坚果 增加口感和营养～💕
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自制『万能卡仕达酱』，成功复刻巴黎贝甜草莓🍓可颂🥐💕
有谁喜欢吃这款的请举手🙋～ 上次去 Paris Baguette 买吐司🍞 他们家的吐司yyds，又松软又香 还可以加工成不少美味的三明治🥪 例如超火爆的洪瑞珍👇 🔥好吃到爆的『洪瑞珍三明治』🥪自己在家也能做👩🏻🍳零失败，附炼乳制法 当时顺便买了一个上面有菠萝🍍的面包 价格居然快和一包吐司🍞差不多了 一整包普通吐司$4.99，那块面包要$4.29 我就没敢再逛下去，现在物价飞涨 连平时最喜欢吃的面包也都翻了倍 前几天刚好在 Whole Foods 买了牛角包 卡仕达酱之前做泡芙的时候也有做过，可自己控制甜度 再配上Costco的新鲜草莓🍓 美好的周末就从一个最爱的面包开始吧～ 💟卡仕达酱： 材料： 牛奶 200克 细砂糖 35克 蛋黄 2个 玉米淀粉 10克 低筋面粉 10克 香草精 少许 奶油Whipping cream 100ml 步骤： ❶蛋黄用打蛋器打至有点发白 ❷玉米淀粉和低筋粉过筛倒入搅拌 ❸牛奶小火加热时放入白糖搅匀 ❹三分之一倒入蛋液和粉混合物中不停搅拌 ❺然后再将整个面糊倒入牛奶里面继续加热 ❻加入数滴香草精不停搅拌，至直变成浓稠糊状关火，隔水降温，放入冰箱冷藏 ❽动物性鲜奶油打发，和之前的糊状搅拌均匀就变美味的卡仕达酱 💟草莓可颂 超市买回来的可颂面包外皮没后那么脆，草莓可颂🥐的外壳是酥脆的，先把它在空气炸锅里复烤2-3分钟，接着切刀对半切，裱花袋挤入面包中，加上几片草莓，撒糖粉即可。 搭配新鲜的草莓和卡仕达酱馅料的可颂面包，口感更丰富，既有酥脆感，又有草莓的清新和卡仕达酱的香气。 这款作为早餐或下午茶特别适合喜欢甜食和水果的人 可以趁着周末在家尝试一下💕
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春天摆上餐桌，色彩斑斓早午餐🥣解锁TJ Sourdough面包做美味三明治🥪配西班牙拿铁
春天最先想到的是绿色💚 今天做了一份“绿色”健康早午餐 用的盘子是在 Zara Home网购的复古绿盘 还有🍑宝淘到的绿色英文字母透明玻璃杯 三明治是绿色牛油果🥑摆盘配几颗绿葡萄 把整个春天🌿搬上餐桌🍽️ ☕️西班牙拿铁： 雪克杯（调酒杯）里放入少量冰块🧊，espresso 挤三圈炼乳晃匀，倒入杯子，再加入牛奶🥛 想喝更冰的可以在杯子里也提前加好冰块🧊 🥪火腿牛油果三明治： ❶ Trader Joe's 缺德舅 Sourdough面包片两片，在放了黄油🧈的平底锅🍳里小火加热至金黄。（最后快好了，放火腿片稍微煎一下） ❷其中一片一面抹上美乃滋酱，撒mozzarella cheese碎，铺上火腿片。 ❸牛油果切片，摆在火腿上，再切两片西红薯片铺最上面。 如果家里有生菜或者spinach可以再放些青菜点缀。 做出来面包很脆很香，里面的内馅超营养，这几样食材配起来巨好吃。如果想吃软一点的面包，可以减少在平底锅中煎的时间。或者可以直接用面包机加热，只是会少了黄油香味。
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隔夜燕麦被我狠狠拿捏了
前阵子在Costco入了很久没买过的燕麦片 最近有点迷隔夜燕麦，周末看到costco也有在卖 昨天晚上试做了一杯🌟香蕉蓝莓隔夜燕麦🌟 这一杯不仅富含膳食纤维,抗氧化剂和健康脂肪 还有助于稳定血糖水平，提供充足的能量 家里目前没有合适的玻璃杯，上回用梅森杯 健康早餐隔夜燕麦初尝试 昨天用一次性咖啡杯，在食材层次感上稍作调整 隔夜燕麦杯更营养美味，同时颜值也稍稍改变了一点 食材： 巧克力牛奶，希腊酸奶，麦片，可可粉，奇亚籽 步骤如下： ❶一根香蕉🍌切片待用，🫐洗干净晾干 ❷底层隔夜燕麦万能公式，燕麦铺底倒巧克力奶加入奇亚籽 ❸可可粉拌入酸奶搅拌成巧克力色倒入杯子中做第二层 ❹摆香蕉，周围一圈平贴在杯子内再铺平一层，撒可可粉 ❺倒入燕麦片再倒巧克力奶，酸奶铺在上面 ❻放入香蕉片，撒上可可粉加蓝莓 ❼在冰箱里放置一晚上就可以吃了 比任何甜点都好吃的隔夜燕麦，低热量，低脂肪 适合早上没时间在家做早或减脂的人
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太吓人了，今天吃到白色蛋黄的鸡蛋😱
上周末好不容易在 Costco 买到鸡蛋 普通一层的白皮鸡蛋，限购三盒 $8.99/盒 今天早上像往常一样白煮蛋，咬一口被吓到了 雪白的蛋黄还是第一次见，是不是问题鸡蛋啊 有宝宝们遇到过吗？ 求教🙏
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三餐四季烟火气，满屋咖啡豆香气☕️今日份早午餐，拿铁➕牛油果三明治🥪
昨天为了急买创可贴，在亚麻下单 $25以上可同天送货，配货选了一包咖啡豆 上次买的Starbucks还有一半没喝完 今天迫不及待打开试试这个中度烘培的豆子 Lavazza是一家意大利著名的咖啡品牌 Amazon 亚马逊 上有很多该品牌的不同风味 被这款包装吸引，刚好是limited deal 打完折$17➕，如果subscribe $16➕ 今天用它做了Latte art，口味确实不错 中烘的豆子油脂丰富，做拿铁☕️不酸不苦 咖啡的味道很独特，豆子看上去的品质也很高 不愧是世界上最受欢迎的咖啡品牌之一 Lavazza Rossa由70%的巴西阿拉比卡咖啡豆 和30%的非洲罗布斯塔咖啡豆拼配而成 这款有焦糖和巧克力味，口感特别醇厚 刚打开袋子整个咖啡角都是咖啡豆香 Brunch除了咖啡少不了一份主食 用两个鸡蛋一个牛油果自制了牛油果三明治🥪 做法简单，不仅颜值高还营养健康 步骤： ❶两个鸡蛋🥚煮熟捣碎放黑胡椒和美乃滋拌匀 ❷一个牛油果🥑去核压成泥加黑胡椒 ❸三片吐司切边，分别把鸡蛋泥和牛油果泥加入其中 ❹对角斜切成三角形即可 切的时候注意⚠️用锯齿刀，慢慢切小心散开 担心散也可以先扎牙签
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日式舒芙蕾厚松饼，无泡打粉版
今天3/14白色情人节💘 做款甜品，小有仪式感的庆祝一下 顺便继续联系拉花制作杯拿铁☕️ 拉花每次发挥的都不太稳定 这次有点小偏心～ 日式舒芙蕾比上次做的成功点 由于这次蛋白霜打成干性发泡 蛋白表现的比较稳定 最后成型也能支撑起来 前期面糊做起来非常容易 只是最后在平底锅加热需要一点技巧 所需材料： 黄油适量 鸡蛋 两个 牛奶 20g 低筋面粉 30g 柠檬汁数滴 白砂糖 20g（可减少） topping可以根据自己喜欢淋syrup或撒糖粉 或者再配上自己喜欢的水果 所需工具： 平底锅，平铲 ❶蛋白和蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶搅拌 ❷低筋面粉筛如牛奶蛋黄糊，搅成至无干粉的糊状 ❸蛋白加柠檬汁打发，糖分三次加入 ❹蛋白打成打蛋器提起来出现尖角即可（干性发泡） ❺将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊切拌均匀 再倒入蛋白霜里继续切拌，将面糊装裱花袋 ❻把平底锅底部刷一层黄油，裱花袋画圈挤面糊 ❼锅里分别靠边舀两小勺水，小火盖上锅盖闷4分钟 ❽用平铲慢慢将其翻面，重复步骤❼，翻面一定要慢 今天第一锅做的相对成功，图6️⃣下 后来一锅大小可以但是，翻面也很成功 但没有及时从锅里拿出在做咖啡☕️ 导致在锅里形状有些回缩，看起来没有图6️⃣的厚 但吃起来的口感都差不多，软软绵绵 我配了最喜欢的草莓🍓，撒上糖粉配着咖啡yyds
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无需烤箱，宅家自制营养健康低脂椰枣坚果能量棒🌟
这款能量棒没有添加任何白砂糖 因为有椰枣，吃起来也是甜甜的～ 也可以搭配咖啡☕️一起享用 很像以前给家里小朋友在Whole Foodss 买的Bar 软软的不硬，不费牙，嚼起来香香哒 这是偶然在油管看到一位宝藏博主田园阿婆做健康零食 按照这个方子做出来第一次就成功了，非常好上手 这款能量棒所需食材简单，操作步骤不复杂 营养丰富、低脂健康～ 一起来自制健康低脂椰枣坚果能量棒吧～ 所需材料： Oatmeal 1cup Pecan1/3 cup Flaxseed 1 1/2 tsp Pumpkin seeds 1/3 cup Dates 10个（Costco买的） 做法步骤： 1️⃣椰枣去核后切成小块 它是天然甜味的来源和能量棒的粘合剂 2️⃣麦片下锅，加入核桃碎翻炒出香味，直至金黄色 3️⃣锅离火，趁着余热加入亚麻籽和南瓜子，搅拌均匀 4️⃣带上手套把切碎的椰枣分几次加入锅内，每次加入椰枣翻转按压麦片混合物，这样椰枣不粘手套 5️⃣等差不多捏着成型后，把4️⃣放入垫了烘培纸的饭盒里按压整型，全部粘住后拿出切成条状，每块间隔烘培纸防粘。 南瓜子，亚麻籽，麦片，核桃，都是超级健康的食材 能提供人体所需的维生素和膳食纤维 没有一粒糖却又香甜可口的能量棒，对减肥人士也很友好
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健康早餐隔夜燕麦初尝试
君君生快🎂，请君君吃健康早餐🥣 隔夜燕麦是一道很受欢迎的健康早餐 特别适合早上时间有限又想享用美食的人 提前一天晚上准备好所有食材混合在一起 第二天早上从冰箱里拿出来加上topping直接吃 非常方便，也可以根据自己喜好DIY出不同口味 这个加了可可粉咖啡的，既美味又提神 可可咖啡隔夜燕麦具体做法： 先在杯子里依次倒入燕麦片，奇亚籽，牛奶 可可粉，意式浓缩，Maple syrup 用勺子搅拌均匀，放冰箱里隔夜泡发 第二天早上起来放入酸奶 还有家里现有坚果做topping 也可以加上一些新鲜或冷冻水果 好吃口味特别的可可咖啡坚果隔夜燕麦就完成啦 所有的比例根据自己的喜好来 我倒的牛奶比较多，所以没有那么稠 经过牛奶🥛和咖啡浸泡过的燕麦 隔了一夜，口感和煮出来的差不多 已经完全泡软，汤汁被燕麦吸收了不少越嚼越香 做法是不是特别简单，咖啡脑袋可以尝试一下 真的好吃到停不下来～
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奥兰多迪士尼游轮Wish🚢四天三夜【登船篇】终于见到灰姑娘的水晶鞋👠
之前分享了NY➡️FL的第一天 晚上吃饭第二天逛Disney Spring然后赶往港口 现在接着分享～到达Port Canaveral Parking 📍9155 Charles M Rowland Dr Cape Canaveral, FL 32920 United States 去之前做攻略，看到附近有不少停车场🅿️ 说可以停好车做shuttle bus很快到，甚至还看了些评论 后来在网上查，和打电话问Disney客服 Disney停靠的码头有自己的停车场 一天$17 停四天加上税$74 这样看上去是浪费了租车费和停车费，几天都不动车 但我觉得自己有车更有安全感 去的时候自己掌握时间，到达时随时开车离开 快到停车场就可以看到指挥的工作人员 可以问他们你所坐的船去哪个停车场停 付完费在停车前，先开到一个指定区域drop off行李🧳 提前收到mail里面有行李条，一定要带上 贴好行李箱，交给工作人员，找车位停好车去安检🛂 即使预约好登船时间，也不一定是那时候就能到船上 外面排队大概20分钟左右，排队check in又差不多半小时 门口欢迎的工作人员带着Mickey大手套特别可爱 终于登记完通过长长的通道，已经能看到cruise本船 通过最后一道安检后，在进入大门口左右两边 还专门有工作人员鼓掌列队欢迎XX家登船 一上船的氛围就特别好，还看到了灰姑娘的水晶鞋 坐电梯到达所在楼层看到有的人门上精心的装扮 他们应该是早上船的一批游客 走到我们房间门口，我们的行李已经比我们先到达 把行李拖进房间，参观一番 洗手间干湿分离，是两个不同的房间，这点超加分 我们是四人房间，一个大床，一个沙发床，一个上铺 每天都有打扫房间，晚上他们会把上铺铺好 白天收起来，房间打扫的整整齐齐 有时候毛巾还会摆个可爱的造型 我们参观完房间，到屋子外面的阳台欣赏下美景 就是在这个环节浪费了时间以至于 到11楼自助餐已经不能排队领饭～ 倒数第二图是关着的窗口之一 此时饥肠辘辘，但也得忍着 坐在就餐区接了点饮料喝 被工作人员通知下到deck 5 我们到了5楼全船人几乎都分别在几个room 看大屏幕进行安全知识学习 safety drill结束后，赶紧跑到11楼吃了点东西 紧接着看开船仪式，Disney是懂得拿捏气氛的 米奇家族和公主们纷纷闪亮登场 大人看着都热血沸腾，跟着不禁狂舞 Set sail，快乐的旅程从此开始💕 温馨提示🔔： 登船前一定要下载app：Disney Cruise 船上没信号，可以买wifi 如果没有wifi，连着group里的人 可以通过Disney Cruise的app发信息 这个App还显示每天的行程 一定要提前下载好⏬
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日式轻乳酪蛋糕🍰初尝试🧑🍳
一直想做日式轻乳酪蛋糕🍰 有点芝士味又有蛋糕的绵密 椭圆形三能模具买了也有几年 在柜子里沉睡多时今天终于被唤醒 在蓝瓶子随行杯里的 就是刚说的奶泡进气不到位，有点稀 没拉出花的失败拿铁☕️～ 配着也没太成功的日式轻乳酪蛋糕 就让两个在一起搭配着负负得正吧 蛋糕做的底部和上面的组织应该是一样的 但是烤出来底部太密集，几乎没缝隙 上面倒是还行，就是在脱模倒扣翻转过来的时候 一下子把上面成色还不错的表皮粘掉了 此次用的方子如下： 蛋黄 2个 奶油奶酪 100克 奶油 40克 黄油 25克 低筋面粉 20克 玉米淀粉 10克 蛋白 2个 细砂糖 35克 柠檬汁数滴 冷水 600毫升 无盐黄油 25克 ❶先把烘培纸铺底，模具本身送的有几片 （用完就要用烘培纸剪出底部的形状了） ❷周围用无盐黄油涂抹防粘，蛋白蛋黄分离 ❸把cream cheese隔热水加热搅匀 ❹加入黄油和奶油搅拌，倒入蛋黄继续搅拌 ❺筛入低筋面粉和玉米淀粉 ❻烤箱预热至265度，同时开始打蛋白霜 ❼分三次加入细砂糖，然后三分之一蛋白和面糊切拌 ❽再倒回蛋白霜，切拌至完全融合不能过度搅拌 ❾最后倒入模具，在一个烤盘里倒水 把轻乳酪模具放进烤盘，水浴烤一个小时出炉 家里没有玉米淀粉，用了菱粉 不知道这是不是底部结团原因 这次跟着萨姐做的，下次跟小高姐试试
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生日快乐我的君～送给君君一枝花🌷
今天又超常发挥了，送给君君一朵咖啡郁金香🌷 现在发现拉花和奶泡打得成功与否有直接关系 打奶泡一定要进足够气，体积往上涨一些 再提高奶缸把奶泡继续打棉 否则很容易导致奶泡太稀，拉不成花 今天为了配咖啡，做了mini muffin 可能步骤太简单或是温度没到位 表面没有开裂以至于不太像muffin 但是口感还是可以的，外酥内软 不需要打蛋白，不需要任何打发的动作 材料简单，手动打蛋器就可以完成所有操作 原料： 中筋面粉：130g 鸡蛋：一个 白糖：65g 植物油：60ml 牛奶：60ml 泡打粉：4g 糖粉：1tsp 盐：⅛tsp 步骤： ❶全蛋里加白糖打散，到糖差不多融化 ❷倒入油和牛奶，混合均匀 ❸面粉，盐，糖粉，泡打粉一起过筛到蛋液里 ❹干粉和蛋液充分搅匀 ❺muffin模具内抹黄油，倒入面糊 ❻356度烤18-20分钟 这就是颜值不太高 吃起来还不错的简单muffin制作～^_^
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空气炸锅自制美食——蓝莓酸奶吐司🍞
自从有了空气炸锅后生活幸福指数直线上升 每天换着花样的加工各种食物 前几天做了薯条🍟，昨天做了爆浆芝士吐司 今天改消耗家里的蓝莓🫐做蓝莓酸奶吐司🍞 快速省事省事的营养早餐🥣 ❶蓝莓洗净备用 ❷拿一片吐司装平盘，勺子🥄按压中间处 ❸蛋液和酸奶混合在一起 ❹把蛋液和酸奶混合液体倒入吐司中央 ❺356度烤15分钟 今天垫了烘培纸，差点着火 空气炸锅里面可放锡箔纸或专门空气炸锅用纸 不可以放平时烘培用的油纸 我烤了8分钟拿出怕糊，蓝莓已经好了 可是酸奶还会流动性，平着拿，咬一口下去 能吃到蓝莓的酸甜，又有鸡蛋的蛋香 发现一个消耗蓝莓的好方法✌️ 今天不配咖啡配果汁🍹 后来把它倒到透明塑料杯里 感觉完全不同，更像在外面吃brunch
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开心果拿铁☕️➕新空气炸锅做爆浆芝士火腿吐司🍞
生日快乐我的君💕 开心的事情就要做杯开心果拿铁 冰块🧊牛奶🥛倒入萃取好的espresso 上面是用开心果酱和淡奶油打成淡绿色奶盖 倒入杯子里最上层摆几个开心果，完成 如果有pistachio syrup更好了 可以在第一步加上几个pump syrup 我没加喝起来更健康吧，渐层很美 杯子是🍑宝淘的，超喜欢 有可爱牛角包🥐的图案 咖啡☕️在里面都显得有格调 上次 Costco 买了一台空气炸锅 Gourmia size很符合我们日常所需 打完折$39.9，把之前旧的淘汰了 今天用新它做个芝士吐司 火腿片，芝士，美乃滋 American cheese，mozzarella cheese ❶把吐司切边 ❷放方片芝士🧀和火腿片 ❸挤上美乃滋，吐司对折，用牙签固定 ❹刷子表面均匀抹蛋液 ❺撒Mozzarella cheese空气炸锅356度6分钟左右 烤好表面酥脆，里面火腿香嫩 吃到这样的早餐一整天心情大好 这款空气炸锅非常好清洁和操作，推荐～
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迪士尼邮轮🛳️Disney Wish奥兰多启航巴哈马线三天四夜，五天行程纽约出发，干货！
Day-1 上午把还没收拾好的行李收尾，下午纽约飞奥兰多 晚上Disney Spring 吃晚餐 在奥兰多的“热带雨林”吃顿白人饭 第一次坐Cruise，没想到竟然是Disney的 因为小朋友的生日愿望，一直对邮轮有点抵触的我 终于决定试试这个大人小孩都梦想的梦幻之旅～ 去年就在官网订好票，好像是七月份有promotion 本来订票要付全款的50% 这个促销并不是打折，而是可以少付定金 最后还是要在deadline一分不差的付尾款 第一次预定Cruise就慢慢在官网研究 写的还蛮清楚，可选择从哪里出发🛫 几天几夜，选择什么房间，船头，中部，还是尾部 然后有详细介绍整个行程，每天都在哪里停靠 纽约Disney邮轮线暂时停航了 原本也是计划去奥兰多坐wish 怕航班延误，就选择提前一天飞到FL 飞的当天下午纽约下雨☔️航班延误了一小时才飞 到达奥兰多机场取完车到Disney Spring吃饭再回酒店 就是我们整个旅程的第一天 ❇️说说住宿 我们选择住在Disney Spring旁边 考虑到吃完饭会比较晚，可以直接回hotel倒头大睡 离机场也不远，开车大概二十多分钟 如果不想租车，可以住到MCO机场里的Hyatt Regency 第二天乘坐shuttle bus（自费）到码头 据说行李🧳都不需要随身携带 工作人员会直接把行李从这里房间运到船上房间门口 （小贴士：通过Disney订可能会比自己在网上看到便宜哦） ❇️关于租车 我们之所以决定租车是因为我们的五天行程里 中间几天在船上，但头尾都有别的计划 而且来回跑机场，还是自己有车比较方便 选择住宿也更flexible，所以租了Hertz 是Volvo SUV，车还蛮新的，取车也顺利 如果去的地方不多，只是机场酒店 也可以考虑Uber，估计价格也没差少 因为在码头停车停了四天也花了七十多刀 租车费用五天三百左右，加油花了不到三十 大家可以自行计算，码头离市区挺远的 Uber或许也不便宜 ❇️关于邮轮Check in 提前一个月可以online check in 越早越好，可以提前登船吃午餐 我们一点多才登船，各种检票，安检🛂 真正到船上到房间落定再去11楼找吃的 快三点就碰到了safety drill 所有吃的地方都close，没一个地方提供 大家都去同一个deck同区域集合科普安全常识 中午没来得及买吃的就从Disney Spring赶往码头⛵️ 从早上折腾直到四五点才吃上饭 所以早登船有很多好处，提前体验提前享受 我后知后觉快到开船几天前才看到email 预定登船最快已经要下午一两点了 行李倒是方便，把提前收到的行李条形码绑在行李上 停车场drop off然后再去停车就好 这样不需要拿太多行李去排队 中下午登船的唯一好处是早上还可以去Disney Spring逛逛 🌟打卡奥兰多Disney Spring可口可乐商店🥤 但可能稍微会有点赶，没时间吃饭 ⚠️建议包包里最好准备点零食 飞机上和路上都可以补给一些
发布了笔记 3星期前
用心🤍开启🔛生日祝福～生日快乐我的君🎂💕
16岁生日快乐🎂 @来自月球的晒晒君 拉个大白心表白亲爱的君君💕 时光如梭，有君君陪伴的日子一眨眼十余载 从最初只是看deal到后来在朋友的鼓励下发晒货 就这样一路走来发了两千多条笔记📓 对于做什么事情都是三分钟热度的我在这里却坚持了10年 在晒圈儿大家都像是素昧平生的亲人，互相鼓励和关照着 就像上篇求助帖，收到好多热心朋友的回复 情绪价值拉满，并且成为重要的精神支柱 各种建议和问候，在无助的时候让我倍感温暖 女儿的烧也渐渐退了，除了还有点咳嗽外 体温已经恢复到正常值，下周应该就可以正常返校了 老母亲终于不用再每天唉声叹气 包括自己也生了几天病 连做杯咖啡喝咖啡的心情都没有 现在生活慢慢回到正常轨迹 今天趁着家人买的栗子🌰蛋糕 做了杯热拿铁☕️，拉了一颗🤍，祝君生日快乐 在这个特别的日子里 送上我最真诚的祝福！ 感谢有你，感谢有大家陪伴 让自己离梦想越来越近 对幸福的定义越来越具像化 也慢慢成为更好的自己 很珍惜一起度过的时光 引用今天光影日历的话 “你如今的气质里，藏着你走过的路”—《卡萨布兰卡》 ㊗️君君和大家都越来越好，一生平安，幸福！
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在线求助各位宝妈，期待你们的经验分享，急！
家里五岁女宝，2/26号下午开始发烧，伴有咳嗽。2/27带去PM儿童快诊当天检查嗓子没有发炎，医生建议每六个小时Motrin，说这次病毒顽固可能退烧药吃两天烧都降不下去，没开抗生素，第二天检查结果在Portal上看到是Flu A。医院没有联系我们说下一步如何。 吃了几天退烧药孩子还是反复发烧，最低也没有降到过99以下，大部分时间102➕。 3/1又带去儿童急诊，医生听不太出来有没有肺炎（我怕烧了太久会引起肺炎）照了X光说没肺炎（因为存在辐射问题X光纠结了很久才决定让她做），没给开消炎药，说泰诺和Motrin交替吃。 今天3/3，已经发烧六天，早上量还是102➕，我又带她去快诊，医生终于给开了阿莫西林，可是发烧，咳嗽还是在继续…并没有任何好转。 请问各位宝妈，有没有家里有小龄宝宝发烧吃退烧药一周也不见好的情况？现在真的不知道该怎么办了。看着躺在床上的女儿真的太无助了。怕烧这么久引起其他问题，有没有类似经验的宝妈。 在线等，急，谢谢🙏！！！！！！！！！
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迪士尼邮轮🛳️拍到人生照片📷
迪士尼邮轮的房间服务非常特别 它可以让游客在自己的房间里 享受到各种美味的食物和饮料 每天早上不想去12楼吃早餐 房间服务就是最方便的选择 你只需要填写房间里抽屉预留的早餐服务卡 在规定时间前一天晚上挂在房间外面把手上 我没仔细阅读时间限制 早上8:00才挂在外面等了二十分钟卡片还在门把手上 于是我就拨打房间服务的号码 才得知，要提前一天晚上挂出去 我就马上在电话里告诉他们吃什么 大概半小时左右就会送房间 选择非常多贝果🥯面包，咖啡，果汁都有好几种 菜单上有很多好吃的食物 终于和早餐一起拍了张人生照片 迪士尼的房间服务非常方便又有趣 吃完早餐下船到第一个停靠小岛 巴哈马的首都Nassau，逛了几条最繁华的街道 买了些纪念品，没有预定在岛上的娱乐项目 一家人享受在当地走走停停的慢节奏
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居家享受悠闲下午茶☕️
下午茶是很多人喜欢的休闲活动 尤其是在忙碌了一整天后 坐下来品味一杯热茶或咖啡 配上一些甜点🍮真的非常放松 这个时候，大家已经吃过午饭 肚子不太饿，但又需要一点东西来充充饥 可以喝茶、咖啡，今天我选择咖啡和贝果 一般都会➕黄油或者奶油芝士 但是今天看着圆圆胖胖得原味贝果🥯 只想配着咖啡☕️单独吃 下午茶的历史很有趣传说 下午茶最早是由英国的一位女士发明的 她在下午的时候觉得有点饿 于是就让仆人给她送上一些小吃和茶 后来，更多的人喜欢上了这种活动，变成了一种传统 下午茶不仅能让我们休息 还能让我们心情愉悦 总的来说，下午茶是一种放松和享受生活的方式 它让我们的下午变得更加有趣和美好
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自制健康营养“巴西莓碗”🥣
Acai碗是一种以巴西莓（Acai Berry） 为主要成分的健康食品 去年在 Whole Foods 买了莓粉 只做了几次，现在要继续消耗 它不仅美味，而且营养丰富 成为了健康饮食的代表之一 Acai魅力在于它独特的口感 多样的搭配方式以及对健康的益处 巴西莓碗制作方法其实非常简单 前一天冷冻一些草莓香蕉蓝莓🫐 草莓香蕉不整个切小块好打碎 第二天把冻好的水果放在破壁机➕🥛打碎 椰奶是最好的选择 最后搅拌成浓厚的浆糊状即可 完成基础的Acai混合后 下一步是装饰和搭配 在碗上撒上坚果，椰丝，水果片等 不仅增加了口感的层次感还让整碗更加美观 Topping可以根据自己的喜好放 Acai碗含有丰富的膳食纤维 有助于促进消化系统的健康 Acai还含有对心脏有益的健康脂肪 无论是在忙碌的早晨作为一顿营养丰富的早餐 还是在健身后作为恢复体力的食物 Acai碗都能为我们提供丰富的能量
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奥兰多Disney Spring购物娱乐天堂🛍️
📍1486 Buena Vista Dr, Lake Buena Vista, FL 32830 去年第一次来Disney Spring打卡餐厅T-Rex 在待位时去逛了旁边的优衣库 吃完去Disney world里买买买 这次逛完可口可乐商店取车 一路上发现了更多宝藏🏴☠️店铺 除了lululemon，zara，Sephora， 还有Free People，Columbia 不仅有小朋友们喜欢的迪士尼周边商品店 MM豆店，Lego店 还有大人们喜欢的电影院🎦酒吧，星巴克 和数不过来的网红餐馆 白天还可以座非常火的热气球 如果没提前在网上买迪士尼乐园票 还可以在这里的Disney Ticket center购买 免费停车🆓🅿️ 但无论是从前面的Parking lot 还是从后面的Garage,都要通过安检🛂 背大包会让另一条line开包检查 小包也会被偶尔抽查 所以在这里逛起来很安心 Disney Spring的建筑每个区域都有不同的特色 连井盖上都是Mickey的mini头像，敲可爱 有些角落，还很适合拍大片 这里营业时间是一周七天 周五周六10:00-11:30 其他几天是10:00-11:00 包括周日 不用担心出了迪士尼乐园会无聊 这里一定能满足你的各种想象 更多好吃好玩的待你挖掘 就算是不买东西来这里走走都是享受😎 🌟打卡奥兰多Disney Spring可口可乐商店🥤 在奥兰多的“热带雨林”吃顿白人饭 💕推荐奥兰多Disney周边逛吃一条龙的好去处--Disney Spring🍽️🛍️
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🌟打卡奥兰多Disney Spring可口可乐商店🥤
📍1512 E Buena Vista Dr, Orlando, FL 32830 去年来Disney Spring吃完晚餐 没来得及去可口可乐商店 这次一定要把这个行程安排上 第二天等着mall开门 10:00 就从住的地方check out 在开往邮轮🛳️码头之前去打了卡 这家和亚特兰大的完全不一样 可能是性质不用，规模小很多 它更倾向于售卖周边商品 总共三层楼，一二层都是卖周边 顶楼三楼是一个小型便利店 吃的只能买到Pretzel和薯片 喝的是16种不用口味的可口可乐套组 和一些其他的饮料，冰淇淋 我买了一套可乐和pretzel两个加完税大概$23 可乐只有半杯，没有介绍味道 只是底部有1-16的数字，或许别的地方哪有说明 大多数是好喝的，只有一两种有点喝不习惯 Petzel的味道也一般 加分项绝对是用餐环境 在顶层的露天餐椅吹着小风 远眺Disney Spring的风景，超级浪漫呢～ 2月份的奥兰多也不热，温度刚好 上星期顶楼风还有点大，差点把杯子刮跑 稍微有一丢丢狼狈，我们要赶邮轮 也没有时间在楼下商店逗留太久 不过来Disney Spring可口可乐商店还是挺值得一逛的 东西看着很好买，还有中文字可口可乐的hoodie 建议走楼梯，走廊两边的图片视觉效果超赞，Stroller友好
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光吃不胖我的君！我为君君点亮了第124支蜡烛！
传说中拥有8块腹肌的君君今天16岁啦！生日快乐！ 我们一起许个愿：做光吃不胖的干饭王！ 一起点亮周年庆蜡烛，吃嘛嘛香身体倍儿棒，健康好身材不用愁！
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在奥兰多的“热带雨林”吃顿白人饭
📍1800 Buena Vista Dr Orlando, FL 32830 United States Orlando我们又来啦💕 第一站：Disney Spring～ 飞机晚点从机场取完车到Hotel办理入住后已经快10点 还是按照原计划去Disney Spring里的Rainforest晚餐 据说这个网红餐厅要等很久，由于我们已经错过饭点 在门口拿完号直接排队进去几分钟时间丝滑入座 （一定要在门口大象台先取号！第一次排到才被问有没有号） 可是等餐却等了蛮久的，也许后厨大部分人已经下班了吧 但大厅还是高朋满座，我们坐在餐厅入口附近吧台旁 这个区域是在一个大蘑菇🍄🟫下面，相对冷清 去洗手间经过主厅，才发现还有那么多客人 这个餐厅差不多每半个小时灯光会变暗 会有热带雨林动物叫声，并且主厅动物手臂或者头部会动 非常适合带着小孩子们来体验，上次我们来去了T-Rex👇 💕推荐奥兰多Disney周边逛吃一条龙的好去处--Disney Spring🍽️🛍️ 这次我就想带他们来体验一下不同的热带雨林 说说菜品，我们点了一个前菜 🌟AWESOME APPETIZER ADVENTURE🌟 最喜欢炸的burrito，里面有cheese，玉米粒，鸡肉 还没等全凉就消灭完了，Nachos炒鸡薄脆，蘸酱也不错 还有炸芝士条和炸鸡柳 一个主菜🌟MOJO BONES🌟 圣路易斯式排骨和椰子咖喱热带沙拉还有薯条 猪肉排是最只想吃的，鲜嫩多汁，烤的很入味 大人小孩都很喜欢的一道菜，份量挺足的 两个儿童套餐： 芝士🍔➕土豆泥➕苹果汁🧃 Mac&Cheese➕土豆泥➕牛奶🥛 杯子很可爱，也是热带雨林主题的 但是卖相貌似没有T-Rex的好，味道也中规中矩 如果可以吃大人餐就不需要可以点小朋友的了 饭后甜品🍮： 点了熔岩蛋糕，看着吃的差不多服务员收拾盘子给换套新的 说等下可以拍照或者录像，非常贴心 几分钟后服务员端着蛋糕来唱着他们特有的生日歌 蛋糕四周是四片布朗尼，中间底部香草冰淇淋 上半部分的中心是Cream 顶部还插了一个彩条小旗子像烟花🎆 工作人员拍着手，唱着欢快的节奏，氛围感满满❤️ 吃完已经11点多，他们11点打烊 之前我们坐下还是不断有客人来 一边用餐一边感受热带雨林的气息 坐的位置正对电视还能看看冰球比赛 所有的等待都是值得的～ 旅行🧳就是一直在不断的体验的过程 这家餐厅可以提前在Disney官网预定 选择用餐时间，避免长时间等待可以考虑提早预定 也可以Walk in，白天大概等四十分钟左右 周围有商店也很好打发时间
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营养早餐燕麦粥🥣好吃到舔盘
好久没吃麦片了突然有点想念 每次在 Costco 买一盒两大包 都吃到天荒地老，后来就没再买 但是吃燕麦的的益处很多 它含有极其丰富的亚油酸 不仅升糖慢，而且还养胃 能做成不同花样的早餐 所以上次去Costco又忍不住补货了 分享最简单的制作方法 就是用开水煮成粥上面放各种topping 例如自己喜欢的水果或坚果都可以放 我放了🍓🫐，granola，椰丝 跟之前分享的酸奶碗差不多 整齐放在可爱的小碗里 就是一份既养颜又养胃的营养燕麦粥 推荐Crow Canyon的泼墨碗 还有红叶蛋糕的芋泥卷 2/18 我永恒的灵魂注视着你的心 纵然黑夜孤寂白昼如焚
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春日尝鲜，品尝一杯甜甜圈🍩拿铁☕️
我的轰炸机撒粉器到啦 终于可以把甜甜圈🍩拿铁安排上了 看了好久，到自己好像还是有点翻车 刚倒一点形成奶油圆圈⭕️ 用勺子🥄搅一下再继续倒效果应该更好吧 成品是比较瘦的甜甜圈🍩 分享一下甜甜圈🍩拿铁☕️步骤： ❶先做espresso 2 shot ❷然后打奶泡，这款拿铁对拉花没太高要求 只要比普拉花再打多一点点🤏 这样牛奶🥛和咖啡混合液就会更浓稠 能hold得住可可粉 ❸淡奶油，海盐，炼乳加一点打到还是有流动性 ❹拿铁☕️撒满可可粉 ❺把奶油在中心点倒入咖啡中，满满直到周围膨胀 形成一个甜甜圈的形状 这一杯既美观又美味😋
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关于咖啡的一切，什么都想买
上次海淘了一批宝贝有好多咖啡相关 连日历上有咖啡都想买 再夸夸这个日历，每一页的图文都长在我的审美上 感兴趣可以去🍑宝搜：光影序曲 365天，每天不同的画面和文字输出 足以治愈自己整整一年 今天摘自《情书》2/15 每次阅读你的信💌都是一次奇遇 就像一个词，游进一本书 今日咖啡：手冲☕️ Illy Coffee 意利咖啡 推荐咖啡勺，一边能夹一边能舀 我把一些咖啡工具和杂物 放在储物架的小盒里，之前是半封闭 现在的东西全部藏里面更整齐有序 手冲咖啡算是简单快速的咖啡制作了 萃取的咖啡可以配任何喜欢的奶 今天我加了燕麦奶 星巴克三角杯现在出了新色 紫色💜想买…
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有了它们，我再也不用早起就能喝到新鲜萃取
今日份开心是做咖啡给的☕️ 在🍑宝买了些储存咖啡萃取的小袋子 和一个透明的小玻璃罐🫙 以后再也不用早起做咖啡了 只要把这些萃取液倒杯子里加牛奶🥛就搞定 萃取袋子套组里有小袋子和盖子 绿色的是旋盖子的帽盖 小叶子形状，用它拧多少杯手都不疼 还贴心的附送了贴纸 上面的字一个比一个可爱 “有意式 我美式 加薪水 上班苦 美式发生” 看着这些贴纸已经治愈一半了 再加上续命水，完美～ 能做一周的量放冰箱，也可以带几包给朋友 有谁会不喜欢这些小可爱 祝小伙伴们情人节快乐💘💕
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本以为这家只卖面包🥖后来发现三明治🥪也太好吃了吧，新品一定别错过！🥯💕
最早以为这家只是普通的面包房 卖的面包种类也大多不太适合中国胃 后来有买了一次面包，觉得还蛮不错的 吃一口忘不掉的面包 昨天和我小饭搭子去吃晚餐 我们选了pick 2 可选两样东西 我以为只能选一份主食和汤之类 后来饿子提醒我可以选两份sandwich 小盆友在机器上纠结了半天 太遗传老母亲的选择综合症了… 终于选出自己心仪的三明治🥪 我选择了店里海报上写的新品 Limited Time！ Spicy Steak Asiago Bagel Stack pick 2最后可以选一个免费的小食 我们选了薯片最后另加了一杯Lemonade 等了几分钟去取餐，原来喝的是无限续杯 新品吃第一口就觉得怎么会有这么好吃的三明治 里面是辣辣牛肉和洋葱🧅青菜，碎红椒 外面比普通Bagel松软又比面包有点嚼劲🥪 这简直是人生三明治🥪敲好吃😋 鹅子也连赞他选择法棍夹鸡肉 还特别夸了他们的signature sauce有点酸味又很特别 他点了Half smokehouse BBQ chicken 外面的面包我觉得稍微有点硬了 可能法棍面包都是这样吧 我也尝了一口，味道是真的好 加完税$18➕，人均不到$10 Panera Bread 真香～
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今日份咖啡☕️在舅舅家找到咖啡搭子
🌟Butter Almond Thin🌟 黄油杏仁薄脆饼 昨天在 Trader Joe's 缺德舅 买了这盒饼干 简直好吃到停不下来,太香了 超适合配着咖啡☕️一起 7个cookie10克糖，吃起来不觉得很甜 肉眼可见的杏仁碎片货真价实 盒子上写着Belgian Cookie Traditional Belgian butter biscuits 舅舅家卖蛮多Belgian style的甜品 比如华夫饼🧇饼干，猴父子也有 忽然有点羡慕比利时人民～ 想象着他们坐在街边一边晒着太阳 一边品尝咖啡，吃着好吃的甜点 把黄油饼干放在海淘的木质小托盘上享用 和从盒子里拿出来直接吃掉感觉完全不一样 本来把咖啡放在配套的小碟子里 后来也转移到木托盘上 互相陪伴着，完美的下午茶搭子 奶泡没打好以至于花拉的一般 但有饼干映衬着又觉得完美了 2/13 可能一下子不能过上我想要的生活 但一点点小小的改变，足以给我继续生活下去的勇气
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元宵节我的咖啡人生改变了
今天终于做出了一杯人生Latte Art 托这个新咖啡角的福和一年的努力 拉花得力工具和不断失败的经验总结 还有一点点🤏运气🍀 让我做出了一杯带有漂亮花花的拿铁拉花 期待的层次、整齐度和大小 就在元宵节这一天得以实现了☕️💕 分享这次做Latte Art的过程： 先倒咖啡豆18克（唯一需要称的环节） Breville 铂富 870研磨参数內4外6 2 shot espresso 研磨豆推一次接不完粉 还一定要再推一次接粉杯 听到机器空转声再推停 粉倒手柄里压粉之前先用永粉针把粉搅几下 布粉器逆时针🔄转几圈把粉推平再顺时针🔁转 最后最重要的环节就是压粉，保持水平重压锤压粉 像盖章子一样，粉杯盖出水晕状可爱的圈圈⭕️ 铺上过滤纸萃取，这个环节我没刻意量 只是等2 shot自动结束✔️ 萃取液可以直接接到咖啡杯☕️ 接下来打奶泡，牛奶倒到不到拉花缸出口 打开蒸汽，出气孔在三点🕒短针下方 挨着表面下层一点儿打10-20秒目的：进气 （本来这时候我还以为气泡会不会太多） 等牛奶液面涨了20% 提高拉花缸 让出气孔都埋在表面里为了打绵 拉花缸捧着烫手停止打奶泡 打奶泡也是需要时间去练习 如果打过就太浓稠拉不成花 打的时间不够，又会太水成不了型 我每次发挥也没有特别稳定也会出现以上现象 不过我相信Latte Art的过程比结果更治愈❤️🩹
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蛇年趁着元宵节升级咖啡角
我的咖啡角今年也过个年 🍑宝的东西赶在节前到超开心 买了好多和咖啡相关的东西 ☕️首先把收纳架由之前的亚克力换成木质的 乳白色奶fufu的，两边支架是不规则的 一边是直板，一边是串珠 看到图片就爱上，收到质感和想象的一样 盒子里自带了安装说明和工具 我一个人半小时组好 ☕️心心念的轰炸机压粉器套组也入了 分为手柄，平粉器，重压锤，压粉座 一整套，下面是木质，黑色硬硅胶部分是可拆卸清洗的 而且旁边有小抽屉，可以放萃取滤纸 ☕️新手拉花必备的圆口拉花缸 轰炸机不仅颜值高又适合拉花 之前买了白色，一直在用 现在又入了黑色磨砂，手感非常好 ☕️不锈钢小托盘，豌豆形，很可爱 刚好放下手冲壶和咖啡壶一整套 日历📅光影序曲～大爱 ☕️茶袋收纳盒又由以前的塑料盒四个 压缩成一个不锈钢收纳框 看上去不大，但能塞下二十包左右 既时尚又节省了空间，还可以放胶囊咖啡 赶着节日把这些小东西换上 让整个咖啡角又焕然一新，也像过了节
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2025蛇年闹元宵🧧限定版『咖啡汤圆☕』️🍧
当节日的仪式感遇上咖啡☕️ 元宵节就可以碰撞出一碗咖啡汤圆～ 最后我又把它升级了一个level 放了桂花，🍌香蕉奶，香草冰淇淋🍦 蛇年的元宵节因为它而不同～ 先把汤圆煮好，过凉水 芝麻味配着咖啡口感更好 过好水的汤圆捞入碗中 磨好咖啡豆做espresso 把装着汤圆的碗直接放在咖啡机上接意式浓缩 这个画面看着太治愈啦 然后分别撒了桂花，然后又放了勺冰淇淋 汤圆的甜和咖啡的苦对比有点强烈 刚好家里还有上次做香蕉拿铁的香蕉奶 🪴春日唤醒计划之☕️香蕉🍌燕麦拿铁ʙᴀɴᴀɴᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ 倒了半盒进咖啡汤圆碗，苦甜对比没那么鲜明了 这样有趣的组合喝一碗还有点意犹未尽 早上把日历📅翻到2/11 除了唯美的画面还有《解忧杂货铺》里治愈的话 生活的每一帧都让我热爱🫶🏻～💓 ㊗️大家元宵节快乐呀～
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纽约探店💕｜法拉盛【渣渣牛】藏不住的美味，巴适❣️
如今法拉盛的火锅店越开越多 朋友出来聚大部分也会选择尝试新的火锅店 冬天❄️由于天气原因在家也蛮常吃火锅 最近有点谈火锅色变… 以前是盼望，现在稍稍有些抗拒 但这家店是我从知道Ta来纽约 就一直想去试的火锅店 或许因为名字可爱，形式新颖，更有国味 上周末和老友约迟来的年饭 就把地点定在【渣渣牛】 📍top floor, 39-16 Prince St #209, Flushing, NY 11354 上篇提到先排号去买喝的 结果没听到电话和短信又重新排 最后店里的人还和两个人商量换了桌子 总之好事多磨，终于坐定点了个酸汤锅 普通火锅必点一个辣的，这里只有一个锅，没得选 排队看到几乎每桌都是酸汤 我们也尝试了这个，没后悔巨好吃 四个人可能就要点大锅 菜品我们点了： ⭐️渣渣牛 ⭐️黑鱼片 ⭐️鱼豆腐 ⭐️贡菜 ⭐️香菇 ⭐️土豆 ⭐️牛肉三种都点了 ⭐️川粉 ⭐️白菜 ⭐️冬瓜 ⭐️油桃 ⭐️鲜腐竹 ⭐️响铃 ⭐️木耳 还有必点的炒饭，铁饭盒装哒超好吃 每盘小菜都不贵，肉质很新鲜 还回点了几盘菜，加上酒水小费 四个人两百出头，撑到扶墙走 用餐氛围特别好，就喜欢这种市井气浓的地方 装修风格，墙上贴的标语，画的图案和餐桌椅非常搭 这顿火锅吃出了烟火气，巴适～
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Teapulse悸动的网红蛋挞，是心动的感觉💓
终于吃上网红“悸动”蛋挞了❤️ 昨天去法拉盛和好朋友约饭 等位置的时候去买喝的 我们斟酌再三决定去“悸动” 上次买的杨枝甘露还蛮好喝这次去回购 顺便想尝试一直没试过的牛油果🥑那款 在店里点单时没报任何期望问了句：有没有蛋挞 结果是自己想要的答案，简直开心到起飞 他说有，问我要几个 我就定了6个，他说凭票就可以去拿 幸福来的太突然，以至于餐馆打电话给我都不知道 没听到，只好后来重新排号 不过，为了这个蛋挞，一切等待都值得 喜欢它的样子，不规则的边 表皮的颜色深浅不一好好看 很厚实的一个，底非常脆 六个半打，刚好一盒 我没马上吃，在冰箱里放了一晚上 也完全没影响口感，蛋挞壳依然酥脆 配上一杯拿铁☕️，人生值得 在🍑宝买到治愈系日历📅—《光影序曲》 2025/2/9也是杯拿铁☕️ 疗愈的图文太适合我此刻的心境 人到世界上来，来做什么？ 爱最可爱的，最好听的，最好看的，最好吃的
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久违的手冲咖啡，illy的咖啡豆子就是香
第一桶 Illy Coffee 意利咖啡 咖啡豆 illy的豆子果真香，隔着罐子就能闻到香气 Intenso Whole Bean Coffee, Dark Roast Note：Deep Cocoa 深烘的豆子，可以喝出可可和干果香 他是一款非常经典的意大利咖啡 咖啡风味很浓郁，不酸不苦涩 如今illy已经成立了九十多年 他们的咖啡采用100%上选阿拉比卡咖啡豆 所调配出独特香醇的风味 上次磨豆机磨好了豆子还没机会喝几次 今天用川岛屋的手冲壶做了杯久违的手冲 杯子是🍑宝买的，靠咖啡续命也要有仪式感 不小心碰到咖啡勺把粉撒出来一勺子🥄 散了一桌子的咖啡粉还蛮有氛围感 手冲纸也是来自川岛屋 越看越喜欢刚收到的豌豆小托盘 手冲壶下的木质杯垫也是这次海淘的战利品🛒 分割线 ——————————————————————— 最近网上看到一段很喜欢的话想分享给大家： 喝咖啡、买衣服、买点没用的小东西 是维系我们心理健康的必要开支 俗话说"只要快递还在路上日子就有奔头" 不断的克制自己，对什么都不感兴趣 就没有精神寄托真的太可怕了 我们需要一些无聊的小事来提升幸福感 平淡如水的生活，百无聊赖 只有学会给自己的生活加点糖 才能活的有滋有味幸福快乐 有时候喝点咖啡，买些衣服 去超市淘一些没用的小东西 看起来费钱，也没有必要的价值 但是却可以治愈自己贫瘠而荒芜的内心世界。 很多人喜欢买买买，不是因为需要 而是因为一种精神寄托，这也是一种兴趣爱好 让我们在琳琅满目的小商品中得到一种慰藉 快乐从一件小事做起，取悦自己从一件小物开始 生活就是不要计较那么多 不要想着只去做有用的事情 无用之用，才是最好的用💕 共勉
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AKAI BOHSHI红帽子法式威化夹心薄饼｜4种口味🍓🍵🍫
前阵子在兑换商城以1金币兑换了一盒红帽子饼干 ㊙️推荐✴️不去日本也能吃到的正宗美味日本小零食💮 很久之前买过一次，对它的口感和味道记忆犹新👆 这次几乎是免费到手的一盒，吃着更香啦～ 对在商城里抽奖从未中过奖… 也好长时间没有抢到兑换机会的我 算是一个大大的安慰啦～💕 这盒饼干从亚米寄来的，兑换没几天就收到 看到包裹时我还以为是别的什么东西 毫不夸张说包装比饼干盒大三四倍 充满期待打开后看到四周全包裹着塑料防震气泡 饼干被保护得很好完全不会被压坏 因为这个饼干真的超级酥脆 稍有不注意或包装上的疏忽 就可能导致饼干被挤压儿碎掉 盒子外层还有一层塑料纸 保证了里面独立的包装不会散出 一盒四种口味，满足不同人的口味需求 牛奶巧克力，草莓，抹茶，黑巧克力 总有一个口味你会喜欢 况且这些都是经典味道 谁都抵挡不了Ta的诱惑 这款威化饼干上印有立体的logo 连帽子上的玫瑰都做的淋漓尽致 圆圆的饼干一圈还配有花边 满满的法式氛围感 配着咖啡☕️就是一个完美下午茶
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不允许你还不知道这家咖啡店
这家店推荐好多次了，真的推荐多少次都不嫌多 ⭐️Cafe Bench⭐️ 📍194-07 Northern Blvd, Queens, NY 11358 无论是从环境到甜品都非常喜欢 每次朋友聚会，首选的就是这家 上次吃完炸鸡🍗接着这里续摊 冬日适合来一份热腾腾的部队锅🍲 这次和以前点差不多每次必点👇 🍌Lady Nana 可丽饼香蕉夹心铺最底层 上面🈶香草冰淇淋🍦 再放了香蕉🍌片和饼干碎 几种不同的口感配在一起很赞 🍵Sweet Forest 可丽饼里夹抹茶口味冰淇淋和草莓红豆 外面撒杏仁碎，糖粉，挤巧克力酱 抹茶脑袋可以试试看 这次多点了奥利奥🍪蛋糕🍰 和两种刨冰🍧，草莓和抹茶 他们家的冰也很好吃😋卖相就更不用说了 咖啡☕️品种也不少 这次点的拿铁☕️还有可爱的心心拉花 他们家的环境优雅，有很多绿植 墙上悬挂着各种可爱的小物件 美食和美景是分分钟让手机拍没电🪫的节奏
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纽约85C Bakery Cafe终于打上卡了
去年路过Tangram一楼大门口附近看到85度C的广告 从那时候就开始期待这个知名烘培连锁店终于来纽约 后来网上看到店开业了超开心 面包脑袋迫不及待想去尝试他们家的面包 一月一号去法拉盛Tangram吃饭看电影🎬 也想顺便买几个面包，结果当天没开门 上次去终于买到了心心念的85度 感觉他们的店是整个Tangram生意最好的 店里的人络绎不绝，结账也是大排长龙 不过好在Cashier都非常专业，速度很快 他们家的面包品种很多，货架都有好几排 逛了几分钟不断有服务员从后厨端新鲜出炉的面包上架 选了一盘各种各样的面包后排队结账 期间看到柜子里的蛋糕🍰性价比超高 无论是切块三角蛋糕还是整个的 差不多都是比其他家便宜而且款式也更多些 在屏幕上看到显示他们即将要开的店 和推荐的一些热门单品清单 Tuna sandwich还蛮尝试的看起来好好吃 店里好像还有二楼，适合和朋友饭后一起甜品聊天 这家店叫85度的原因也很有趣 是因为创办人发现85度水冲出来的咖啡最好喝 他们还有卖单独包装的凤梨酥 可以满足你对甜品的所有想象 是一家值得推荐的烘培店💕
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用一杯茉莉海盐冰拿铁唤醒春日🍃
上篇分享了海淘的 Marimekko 咖啡杯 和一些咖啡相关的东西还有盘子⬇️ 反向海淘的枯叶玫瑰咖啡杯☕️今天收到啦🍂🌹 今天继续分享玻璃杯～一个普通的透明杯子 印着绿色的全英文字母，感觉完全不一样 早晨用它做了一杯茉莉海盐冰拿铁 配着 Whole Foods 买的比利时华夫饼 再加上 Trader Joe's 缺德舅 鲜花💐的陪伴 不仅唤醒了沉睡一晚的身体还唤醒了整个春日🍃 ☕️： 泡好的茉莉花茶和牛奶🥛加炼乳 用倒入装好冰块的杯子 然后再倒入2 shot espresso，最后淋入海盐芝士奶盖 一杯既有茉莉花香又有咖啡醇香 如果想更甜一点可以再加点Syrup 海盐芝士奶盖做法： Cream Cheese隔水加热 加淡奶油，一点海盐🧂，炼乳 电动打蛋器小档打发，不能打太过 最后要确保有流动性 盘子和小奶盅也都是之前🍑宝买的 希望关税还能恢复像以前一样 让我们能轻松开心的买买买 4
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反向海淘的枯叶玫瑰咖啡杯☕️今天收到啦🍂🌹
去年底在🍑宝买的宝贝们圣诞节前发出 历时40天终于漂到手里了～ 今天收到一个明天还会有一个 迫不及待打开，一一拆开，收拾到现在 犒赏自己一杯咖啡，就用反向海淘的 日本限定Marimekko 枯叶玫瑰🌹 上次在亚麻日淘了小碗碗 今天收到杯子刚好凑成整组 盒子里还有送一个粉玫瑰冰箱贴 我把它贴在咖啡机上 配着不锈钢的有种独特的美 再顺便推荐几个咖啡相关小物件 ⭐️装咖啡豆的小碟子 名称：雪昂咖啡称豆盘 图6️⃣ 喜欢这个形状的称豆碟很久了 一直在纠结白色还是其他颜色 最后买了古瓷，好像和卖家秀的颜色有点差别 拿到的食物颜色更深些 不过白色的东西多了换个颜色也不错 ⭐️意式浓缩咖啡容器 MUVNA慕威纳星雨量杯 才注意到我买的咖啡豆刻度储存盒也是这个牌子 觉得这个矮胖纸很可爱 看上去不大，Espresso 2 Shot装着完全没问题 ⭐️咖啡杯垫 第一次尝试棉质布艺 粉紫色小格子和粉色枯叶玫瑰超搭 盘子也是刚到的，此次唯一淘的盘子，喜欢这个设计 这次快递公司还挺靠谱，第二次用 玻璃易碎品包的很用心都完好无损到达目的地 还有更多海淘好物，和大家慢慢分享💕
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🪴春日唤醒计划之☕️香蕉🍌燕麦拿铁ʙᴀɴᴀɴᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ
春日唤醒计划继续唤醒我的咖啡细胞🍃 一直想试的香蕉燕麦冰拿铁在初春给安排了 算不算是香蕉吐司🍞的姐妹篇 ⚡️快手自制香蕉吐司🍞平平无奇的吐司秒变美味Brunch💟 一个咖啡一个甜品，配在一起刚刚好 香蕉燕麦拿铁喜欢吃香蕉又爱咖啡的一定会爱这一口 𝟙.准备Espresso 2 shot 𝟚.杯子里冰🧊七分满 𝟛.倒入燕麦奶 𝟜.倒入香蕉奶 𝟝.最后加入Espresso 一杯带有香蕉甜味又有点咖啡微苦 还有燕麦香味的冰饮就完成了 好喝又健康，也可以把燕麦奶打成奶泡不加冰喝热的 或者不想冰或热，常温的也ok 刚好在超市买了Pocky Chocolate Banana 和这杯咖啡一起享用超绝💛🤎 2
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春日唤醒计划以一个fafa杯拉开序幕▶️🔛
年前买了不少杯子，还没来得及分享这个 是购于Finnish Design Shop来自Marimekko Oiva Pikkuinen Unikko Coffee 上次说可能不会再这家买了 但是找遍全网只有这家有货 我又双叒叕在ta家付“高昂”运费下单了一整套 但是后来看到Nordic Nest有小托盘还在打折 刚好在北欧之巢也要下单货 想马上联系FD客服说看看可不可以取消小托盘 毕竟还可以减少点运费 可无论email，online check怎么都联系不上客服 在想可能正值圣诞节，office没人 没想到没过几天，显示我的order发货了 收到后觉得一切都还蛮值得的 这件也是60周年纪念款 一开始没get到它的美，后来却一杯难求 还好最后被我拿下了 今天立春，用花花杯拉个花 虽然花没有很美，但是出了我想要满杯却没溢杯的效果 比以前的气泡也少了一点，小杯不太好拉花 但每朵花都是自己亲手“制作”独一无二的 人生无常，好好珍惜当下 健康是无论什么年龄段都应该注重的事情 好好爱自己，做想做的事情 会永远记住那个貌美如花的姑娘
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有了OLAYKS真空储存盒，以后看到打折的咖啡豆可以疯狂囤货了
以前总会纠结在咖啡豆打折的时候买几包 Olayks解决了我这个一直头痛的问题 因为我有了Olayks 10 L真空食品储存器 它可以装宠物食品，饼干薯条 调料，盐，糖面包干果 还能装类似于谷物，大米，意面，咖啡豆茶 麦片，咖啡粉，大豆粉之类的 解决了不少厨房储物的问题 品牌介绍： Olayks成立于2005年，前期主要做生活家电，后期转做厨房小家电，一直秉承着向消费者传递松弛生活价值，从大自然汲取灵感，利用素雅用色、精简线条和对实用性的细致苛求，把素简美学风格融合在家电设计中。 产品名称： Olayks 10 L真空食品储存器 产品介绍： 他的外观设计非常简约，美观 两侧的木质把手增加了整体的质感 唯一需要操作的按键在盖子的中央 吸取空气和释放空气都是通过这个按键 使用前用送的USB充电器把电充满 从没电到充满，大概需要四个小时 本身已经带了些店，所以充一会儿就会满了 充一次电可以使用30到45天 不能用水清洗，但是下面的container可以 产品使用： 首先打开盖子，把食物放进去，关上盖子 然后按中间的按钮，绿灯显示正在抽取空气 真空之后绿灯会持续保持3秒钟之后就自动关闭 食物在容器里就保持了真空状态 如果想把东西拿出来，也是按中间的按钮 绿灯会持续闪烁2到3分钟然后关闭 看到绿灯不亮了，就可以把盖子打开了 我拿他用来装我的咖啡豆 之前买的金属容器自重又重 中号放不完整包咖啡豆后来买了大号 但是大号的里面的内推盖子 由于真空和气压非常难拉开 要用好大的力气才可以把内盖拿出 但是这一个10升的大盒子 不仅外观好看，而且还能装下好多包豆子 可以保持非常久的食品新鲜度 比如说在袋子里只能保持两到三周的新鲜度 是放在这个盒子里，可以保存两到三个月 也不用担心在短时间之内豆子用不完 产品包装： 收到是很大一个箱子里面的防震塑料泡沫放得非常满 紧紧地挤着箱子，不会在大箱子里来回移动 所以不用担心在运输途中产品可能出现损坏的情况 小贴士： 容器的盖子只能用去擦拭 他不能装肉，鱼，蔬菜，需要放在冰箱里的水果或热食
