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今日份下午茶☕️：自制肉松小贝➕拿铁☕️
今天逛中超，路过零食区 看到有大罐肉松好久没吃就买了一罐 还买了一些零食平时小孩上学带 回家收拾pantry发现还有两包紫菜 一拍脑袋肉松和紫菜都有 那今天就做个肉松小贝吧～ 一直想做的肉松小贝就择日不如撞日的安排上了 今天拉花也特别给力，难得堆出了大花瓣 自己控制糖和沙拉酱的肉松小贝配着热拿铁yyds 💟肉松小贝： 鸡蛋 4个 牛奶 45克 植物油 45克 低筋面粉 48克 白砂糖 35克 美乃滋 柠檬汁 几滴 💟做法： 蛋清蛋黄分离 牛奶和植物油手动打蛋器混合均匀到变成白色 筛入低筋面粉，手动打蛋器搅至无干粉 倒入蛋黄搅拌成黄的有流动性的蛋黄糊 另一个盆打发蛋白，加入几滴柠檬汁（去腥味） 电动打蛋器低速打散，粗气泡加入1/3糖 高速打发泡沫变细加1/3糖 继续打发出现纹路最后一次加入剩下的白糖 打到蛋白提起打蛋器头出现弯钩即可 三分之一倒入蛋黄糊中切拌混合均匀 再倒回蛋白中轻轻搅拌至全部融合倒入方形烤盘 放入烤箱340度，20分钟 （期间可以准备肉松海苔剪碎，加入白芝麻混合） 烤好的面包胚用圆口容器切成圆形⭕️ 中间挤美乃滋把两片粘起来 然后上面挤美乃滋蘸肉松紫菜 一圈也要挤蘸肉松紫菜，然后背面依次类推 肉松小贝就这样出现在我面前了 4/6 不管怎样 明天又是全新的一天～
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在这温暖的人间四月天，享用一杯温柔的黄油拿铁☕️（自制黄油🧈酱）
“四月不减肥，五月徒伤悲” 马上要到露肉肉的季节 这一段体重不降反增⬆️ 要“归功”于这些花式拿铁☕️ 每款都太太太好喝了～ 理想生活是每天喝咖啡和放空 打工人只能每天靠咖啡续命 今天这款“黄油🧈拿铁☕️” 是在韩国爆火的一款咖啡 黄油酱比之前的巧克力酱好做很多 做了几乎就能100%成功 我用的是IKEA的mini玻璃罐 这个比例刚好做出一罐 💟材料： 红糖 50g 海盐 0.8克 水 10克 黄油 20g 淡奶油 35克 做法：红糖，海盐，和水煮一会儿加入黄油小火继续煮，等黄油全部融化，再加入淡奶油，小火到起泡变稍微有点浓稠，就好了。（期间一直用刮刀搅拌。）黄油酱在冰箱里可以存放15天。 💟黄油🧈拿铁☕️制作过程： 黄油奶盖：把8克黄油酱和50克奶油，2shots意式浓缩咖啡倒一起，frother搅打。奶油不完全打发不打太厚，否则倒的时候流动性差。我这次没把奶油打太好，打得有点薄，所以上面一层是不完全奶盖。 最后装杯：玻璃杯子里倒冰加入7分满的牛奶，再倒入打好的黄油咖啡奶油。 因为都是红糖和意式浓缩结合，这款喝起来有点像Iced shaken espresso，但有黄油的加入奶香味更重，喝起来没什么苦味。我愿意无条件接受这杯“能量炸弹”💛
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游轮🛳️上的漂亮饭第一弹，我太想念Disney Cruise的冰淇淋了🍦
上次分享到Disney Wish的开船仪式🚢🎉 登船后参加完safety Drill，趁着开船仪式前 抓紧时间在11楼的Buffet吃了登船后的第一顿饭 也是当天一大早挨饿直到下午的第一顿饭 经验总结一定要带点吃或者零食在包里 在Disney Spring逛完可口可乐商店直奔Port登船 完全没时间再去买吃的东西… 开船仪式也是在11楼，虽然时间有限但也还算从容 11楼是连排的小贩卖亭式的“购餐”体验 这些无限♾️享用的美食已经包括在船票里 酒和一些手作咖啡是不包含在内的 各种饮料和水可以随意畅饮 船上提供的纸杯子很可爱～ 我们先排队拿了Pizza 看到他们怎么把一个dough变为pizza的全过程 一走进11楼的food court是图7️⃣图8️⃣ Baby ribs，mac&cheese还有很“罕见”的蔬菜 家属排队领了类似Chipotle的bowl 后来发现有一条队排的特别长 原来这里都是在等冰淇淋🍦 难怪人手一个呢，真的超好吃 Disney真的太会了，冰淇淋都做得那么可爱 有好几种口味：香草，巧克力，香蕉 也可以选择任意两个Mix 我已经觉得ikea甜筒够好吃了 那Disney Cruise上的简直就是next level 绵密的口感，奶味超浓 看着海景享受着登船后的第一顿美食 还有美味冰淇淋的相伴，觉得不能更幸福💕
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用自制巧克力酱做了杯简易版“提拉米苏”拿铁☕️
提拉米苏是经典的意大利甜品 突然很想吃又不能马上买到 万事皆可咖啡☕️～ 先来杯简易版提拉米苏拿铁吧 做这款咖啡需要巧克力酱 家里没有也只好现做 刚好可可粉也还有大半桶 再不消耗就快要过期了 按照这个方子做了一些酱 没有特别完美，但又完成了一个小挑战 分享最近看的一本书上一句话： “所有的美好都藏于时间的缝隙里 让生活变成了有光照进来的地方” 对这句话特别有感触 所有的美好，也藏在细节里 只要静下心慢慢寻找，你就会找到那束光～ 有感而发一下，现在回到正题 💟巧克力🍫酱： 牛奶 60g 淡奶油 100g 黄油 20g 白砂糖 25g 可可粉 25g 制作过程： 1️⃣牛奶，淡奶油，加热均匀搅拌 2️⃣加入黄油和白砂糖，不停搅，等都化了筛入25克可可粉小火慢慢搅拌。不能用大火，直到发亮，放凉搅拌之后会更浓稠。 💟提拉米苏拿铁☕️ 淡奶油 40g 牛奶 20g 炼乳 5g 海盐🧂少许 把这些用frother混合 冰块放入杯子，倒入牛奶七分满，挤入巧克力酱搅拌，倒入意式浓缩，然后倒上奶盖，最后撒可可粉。 巧克力酱刚做好我尝了一点，有点苦又加了好多次糖，应该是过度搅拌了，导致有点油水分离，做出来有点干。可以第一次就再多加些糖。
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适合春天的一款咖啡，草莓茉莉拿铁🍓☕️
不知不觉已经进入四月～ 最近一直被樱花刷屏，景色太养眼 去了几次DC，不是太早就是太晚 都没赶上盛开的大片樱花🌸 着实有些遗憾… 上周配着85°C 买的一款可颂🥐 做的草莓茉莉拿铁倒有点春天的气息 似乎让我觉得离樱花更近了一些 先说说这款可颂面包，随手拿的一款 没仔细看名字，后来再去竟然买错 它之所以特别是因为上面有层像菠萝包一样的脆壳 一口吃下去，口感特别丰富 如果喜欢这俩面包的一定会喜欢这款 第一次盲买第二次有参照竟然买错 下次买的时候一定要仔细看看表层 这杯“樱花”拿铁材料和步骤都很简单 💟草莓茉莉拿铁☕️ 草莓🍓 茉莉花茶🌸 牛奶🥛 炼乳 意式咖啡 冰块🧊 做法： ❶提前泡茉莉花茶 ❷雪克杯里把草莓捣碎，加入冰块，一点炼乳 牛奶，茉莉花茶摇匀 ❸最后倒入意式浓缩 一杯好喝又好看的春季饮品就大功告成啦💕
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4月，来一杯花生拿铁☕️，希望有好事花生
四月你好🌸，花生拿铁☕️你好👋 昨天收到朋友送的“白色恋人” 有甜品怎么能没有咖啡☕️ 为做“西多士”专门买的花生酱 在这一刻又体现出自己的价值 第一次尝试【花生酱拿铁】 被它的口味给香糊了～ 又被列为我爱的花式咖啡top list 作为咖啡爱好者又喜欢吃花生的人来说 喝到第一口就已经超级满足 浓浓的花生味和浓缩咖啡的搭配好特别 而且是分分钟可以准备出来的饮品 💟材料： 花生酱 炼乳 牛奶 冰块 淡奶油 意式浓缩咖啡 💟步骤： ❶玻璃杯里放花生酱，挤入两圈炼乳，加入奶油用搅拌棒先搅匀。再用Frother让混合更充分 ❷咖啡杯内壁随意抹上花生酱 ❸杯子里倒入冰块🧊，再倒牛奶七分满 ❹再倒入花生酱奶油 ❺倒入意式浓缩咖啡，最后表面再淋花生酱奶油 这样简单的几个步骤就完成了一杯花生拿铁～ 💡小贴士：花生奶油无须打发，否则不好往外倒。ikea的frother就挺好用不贵，好像只要两块左右，虽然现在电池的盖子松了，也还能用。我没有额外放糖，花生酱本身和炼乳已经是甜的了，这样甜度刚刚好。 三餐四季都有咖啡的陪伴，真好。
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完美周末是“西多士”给的🤎
之前去吃茶餐厅，经常会点“西多士” 它是香港的一道经典小吃 喜欢吃甜点的一定都会喜欢它 配着咖啡一起享用，妥妥的完美下午茶☕️ “西多士”主要用到吐司面包，花生酱，黄油🧈 普通的几样东西通过不同组合方式和烹饪方法 变成卖相和口感都不错的甜品，快来试试吧～ 可以做两层或者三层，依然是巴黎贝甜的原味吐司🍞 🍮原料： 吐司 花生酱 美乃滋 黄油🧈 鸡蛋🥚 牛奶🥛 🍮做法： ❶三片吐司去边切成正方形 ❷一片单面抹花生酱，一面单面抹美乃滋 ❸三片拼起来的三明治🥪再平均分成四小块 ❹锅里黄油🧈加热融化，另一个平盘把鸡蛋加入牛奶中打散 ❺把组合好的面包蘸取鸡蛋牛奶液放入锅中，先把四边煎好然后固定再煎两面 ❻可能会有漏出来的花生酱到锅里，也没关系，继续小火煎 直至面包变金黄，出锅，撒糖粉或者炼乳即可 为了增加美观度可以放些水果🥝 我顺便消耗了家里的蓝莓🫐和香蕉🍌 配上不同的水果，出来的效果也会不一样
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Costco的Naan Dippers秒变Mini Pizza，超快手，好吃到停不下来🍕一看就会
上次去Costco第一次买Naan 看着小饼可可爱爱的，一大盒也不贵 想着买来平时可以偶尔代替米饭面条之类的主食 没想到前几天试着做了mini pizza 小朋友们一吃忘不掉，天天要求给他们做 甚至哥哥在大人的协助下已经会自己加工 因为材料和过程都非常简单 家里有空气炸锅的可以一起做起来 两分钟就能吃到可口的🍕 两三口一个，吃的超过瘾 这个“Crust”的口感完全不亚于普通Pizza 甚至比普通的更好吃 又薄，边边烤出来还有点脆 材料： 1️⃣Stonefire Naan Dippers 2️⃣Mozzarella Cheese 3️⃣意面番茄酱🥫 做法： ❶从冰箱拿出需冷藏的Naan ❷番茄酱铺底（不要铺满）留边 ❸撒上一层Mozzarella Cheese ❹空气炸锅选Airfry模式2-3分钟 （2分钟左右可以看有没有糊） ❺享用美味Mini Pizza🍕😋 💡温馨提示： 不要直接用手去袋子里捏🤏cheese 最好倒在小碗里拿取，用多少倒多少 这样可以降低cheese在袋子里发霉的概率
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🔥法拉盛宝藏🏴☠️烤肉店就这么被我发现了🍢以后想选为定点烧烤摊
🌟酒号炭火烤肉🌟 📍34-40 Union St, Flushing, NY 11354 法拉盛烤肉店不少，每家都有自己的特色 上次和老友聚会，约在这家烤肉店 我宣布它是我吃过最好吃的一家 菜品，服务，味道，调料都超级赞 名字就先把我吸引了～“酒号” 不配酒的烤肉是不完整的🍺 那天我们周末去的早，提前订好了位置 法拉盛寸土寸金的地方后院竟然有免费停车场 开去的时候还有最后一个车位，太幸运了 进店直接被安排坐位，墙上的标语很可爱 摆盘也是绝了，送的小菜图5️⃣也不含糊 我以为这家店起猛了怎么一开始就送甜品🍧 哪知道原来是土豆泥🥔做的和冰淇淋一样 上面还有一层sprinkle🌈 他们家除了店里自己可以炭火烤生肉 门口还有餐车烧烤摊 可供路人购买，还供应店里的客人 我们在店里烤牛肉，鱼豆腐，王子菇 点的豆皮，火腿肠，鸡翅，平菇 就是在外面烤好送进来的 这家店有新鲜鳗鱼，我们点了一份 价格很亲民$29，量还挺大的，店员负责帮忙烤 烤鳗鱼还送了一盒紫菜，可以卷着吃 喜欢冷面的一定别错过，他们家的冷面特别正宗 点的时候可选择一份或者一份分两碗装 他们的调料每人送一份三连碟湿料 每一桌有一份三连盒干料 这么多选择可以满足不同口味需求 他们家的烤肉无论是在外面餐车还是自己烤的 都特别入味，肉食也非常鲜嫩，入口即化 最后老板贴心还送了一盘青菜蘸大酱 又是吃到扶墙走的一天
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『日式费南雪』，无需打发，零基础也能自己在家做美味甜点🍮
念了好久的费南雪终于安排上了～ 海淘的模具到也有一阵子 趁着周末闲暇第一次尝试了费南雪 做法和材料都还蛮简单的 烤出来的“小金砖”芳香四溢 和玛德莲看起来有点类似 但口感却是完全不同的甜品🍮 材料：（八个的量） 糖粉 93克 杏仁粉 40克 核桃 13克 蛋白 106克 中筋面粉 27克 泡打粉 0.7克 黄油 56克 蜂蜜 8克 做法： ❶先在模里抹黄油，冰箱冷藏20分钟 ❷核桃仁放入food processor打碎但不出油的状态 ❸黄油放入锅中不停搅拌，直到变成焦糖色关火，通过滤网过滤。 ❹盆子里筛入糖粉，中筋面粉，杏仁粉，泡打粉 ❺倒入核桃碎搅拌 ❻加入蜂蜜和蛋清搅匀 ❼倒入温的焦化黄油，直至面糊变顺滑，倒入烤盘每个都2/3满 ❽390F烤13分钟 这款甜品融合和黄油的奶香和杏仁，核桃的坚果香气 面粉里融合了核桃碎，吃着口感松软 费南雪因形状和颜色酷似金砖又叫“小金砖” 是一款非常适合下午茶配着咖啡或朋友聚会的甜品
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健康早餐—猕猴桃🥝葡萄隔夜燕麦
连续做了几次隔夜燕麦，越吃越爱 这真的是一款百吃不厌的健康餐💚 之前做了秋天🍂主题 隔夜燕麦被我狠狠拿捏了 这次是一杯写满春天的隔夜燕麦杯 🥝猕猴桃葡萄隔夜燕麦🥝 它绝对是健康又美味的早餐 做法： 1️⃣杯子里倒入燕麦，少量牛奶和奇亚籽拌匀 2️⃣猕猴桃切片横切面朝外围着杯子摆一圈 3️⃣再舀入一点希腊酸奶 4️⃣然后再放麦片加牛奶🥛，为了有粉红粉绿效果 家里刚好有草莓酸奶就放了点 5️⃣最后加Topping，绿葡萄，南瓜子和granola （Topping也可以第二天从冰箱拿出来放更有型） 燕麦含有丰富的纤维，猕猴桃有维生素C 葡萄是很好的天然抗氧化，能提供丰富的营养 燕麦会吸收牛奶，变得很柔软，嚼起来很香 也可以根据个人口味，加入蜂蜜之类的如果喜欢甜 这种隔夜燕麦做法简单，能提前准备，适合忙碌的早晨 还可以根据喜好调整水果种类或加入其他坚果 增加口感和营养～💕
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自制『万能卡仕达酱』，成功复刻巴黎贝甜草莓🍓可颂🥐💕
有谁喜欢吃这款的请举手🙋～ 上次去 Paris Baguette 买吐司🍞 他们家的吐司yyds，又松软又香 还可以加工成不少美味的三明治🥪 例如超火爆的洪瑞珍👇 🔥好吃到爆的『洪瑞珍三明治』🥪自己在家也能做👩🏻🍳零失败，附炼乳制法 当时顺便买了一个上面有菠萝🍍的面包 价格居然快和一包吐司🍞差不多了 一整包普通吐司$4.99，那块面包要$4.29 我就没敢再逛下去，现在物价飞涨 连平时最喜欢吃的面包也都翻了倍 前几天刚好在 Whole Foods 买了牛角包 卡仕达酱之前做泡芙的时候也有做过，可自己控制甜度 再配上Costco的新鲜草莓🍓 美好的周末就从一个最爱的面包开始吧～ 💟卡仕达酱： 材料： 牛奶 200克 细砂糖 35克 蛋黄 2个 玉米淀粉 10克 低筋面粉 10克 香草精 少许 奶油Whipping cream 100ml 步骤： ❶蛋黄用打蛋器打至有点发白 ❷玉米淀粉和低筋粉过筛倒入搅拌 ❸牛奶小火加热时放入白糖搅匀 ❹三分之一倒入蛋液和粉混合物中不停搅拌 ❺然后再将整个面糊倒入牛奶里面继续加热 ❻加入数滴香草精不停搅拌，至直变成浓稠糊状关火，隔水降温，放入冰箱冷藏 ❽动物性鲜奶油打发，和之前的糊状搅拌均匀就变美味的卡仕达酱 💟草莓可颂 超市买回来的可颂面包外皮没后那么脆，草莓可颂🥐的外壳是酥脆的，先把它在空气炸锅里复烤2-3分钟，接着切刀对半切，裱花袋挤入面包中，加上几片草莓，撒糖粉即可。 搭配新鲜的草莓和卡仕达酱馅料的可颂面包，口感更丰富，既有酥脆感，又有草莓的清新和卡仕达酱的香气。 这款作为早餐或下午茶特别适合喜欢甜食和水果的人 可以趁着周末在家尝试一下💕
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春天摆上餐桌，色彩斑斓早午餐🥣解锁TJ Sourdough面包做美味三明治🥪配西班牙拿铁
春天最先想到的是绿色💚 今天做了一份“绿色”健康早午餐 用的盘子是在 Zara Home网购的复古绿盘 还有🍑宝淘到的绿色英文字母透明玻璃杯 三明治是绿色牛油果🥑摆盘配几颗绿葡萄 把整个春天🌿搬上餐桌🍽️ ☕️西班牙拿铁： 雪克杯（调酒杯）里放入少量冰块🧊，espresso 挤三圈炼乳晃匀，倒入杯子，再加入牛奶🥛 想喝更冰的可以在杯子里也提前加好冰块🧊 🥪火腿牛油果三明治： ❶ Trader Joe's 缺德舅 Sourdough面包片两片，在放了黄油🧈的平底锅🍳里小火加热至金黄。（最后快好了，放火腿片稍微煎一下） ❷其中一片一面抹上美乃滋酱，撒mozzarella cheese碎，铺上火腿片。 ❸牛油果切片，摆在火腿上，再切两片西红薯片铺最上面。 如果家里有生菜或者spinach可以再放些青菜点缀。 做出来面包很脆很香，里面的内馅超营养，这几样食材配起来巨好吃。如果想吃软一点的面包，可以减少在平底锅中煎的时间。或者可以直接用面包机加热，只是会少了黄油香味。
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隔夜燕麦被我狠狠拿捏了
前阵子在Costco入了很久没买过的燕麦片 最近有点迷隔夜燕麦，周末看到costco也有在卖 昨天晚上试做了一杯🌟香蕉蓝莓隔夜燕麦🌟 这一杯不仅富含膳食纤维,抗氧化剂和健康脂肪 还有助于稳定血糖水平，提供充足的能量 家里目前没有合适的玻璃杯，上回用梅森杯 健康早餐隔夜燕麦初尝试 昨天用一次性咖啡杯，在食材层次感上稍作调整 隔夜燕麦杯更营养美味，同时颜值也稍稍改变了一点 食材： 巧克力牛奶，希腊酸奶，麦片，可可粉，奇亚籽 步骤如下： ❶一根香蕉🍌切片待用，🫐洗干净晾干 ❷底层隔夜燕麦万能公式，燕麦铺底倒巧克力奶加入奇亚籽 ❸可可粉拌入酸奶搅拌成巧克力色倒入杯子中做第二层 ❹摆香蕉，周围一圈平贴在杯子内再铺平一层，撒可可粉 ❺倒入燕麦片再倒巧克力奶，酸奶铺在上面 ❻放入香蕉片，撒上可可粉加蓝莓 ❼在冰箱里放置一晚上就可以吃了 比任何甜点都好吃的隔夜燕麦，低热量，低脂肪 适合早上没时间在家做早或减脂的人
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太吓人了，今天吃到白色蛋黄的鸡蛋😱
上周末好不容易在 Costco 买到鸡蛋 普通一层的白皮鸡蛋，限购三盒 $8.99/盒 今天早上像往常一样白煮蛋，咬一口被吓到了 雪白的蛋黄还是第一次见，是不是问题鸡蛋啊 有宝宝们遇到过吗？ 求教🙏
发布了笔记 3星期前
三餐四季烟火气，满屋咖啡豆香气☕️今日份早午餐，拿铁➕牛油果三明治🥪
昨天为了急买创可贴，在亚麻下单 $25以上可同天送货，配货选了一包咖啡豆 上次买的Starbucks还有一半没喝完 今天迫不及待打开试试这个中度烘培的豆子 Lavazza是一家意大利著名的咖啡品牌 Amazon 亚马逊 上有很多该品牌的不同风味 被这款包装吸引，刚好是limited deal 打完折$17➕，如果subscribe $16➕ 今天用它做了Latte art，口味确实不错 中烘的豆子油脂丰富，做拿铁☕️不酸不苦 咖啡的味道很独特，豆子看上去的品质也很高 不愧是世界上最受欢迎的咖啡品牌之一 Lavazza Rossa由70%的巴西阿拉比卡咖啡豆 和30%的非洲罗布斯塔咖啡豆拼配而成 这款有焦糖和巧克力味，口感特别醇厚 刚打开袋子整个咖啡角都是咖啡豆香 Brunch除了咖啡少不了一份主食 用两个鸡蛋一个牛油果自制了牛油果三明治🥪 做法简单，不仅颜值高还营养健康 步骤： ❶两个鸡蛋🥚煮熟捣碎放黑胡椒和美乃滋拌匀 ❷一个牛油果🥑去核压成泥加黑胡椒 ❸三片吐司切边，分别把鸡蛋泥和牛油果泥加入其中 ❹对角斜切成三角形即可 切的时候注意⚠️用锯齿刀，慢慢切小心散开 担心散也可以先扎牙签
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日式舒芙蕾厚松饼，无泡打粉版
今天3/14白色情人节💘 做款甜品，小有仪式感的庆祝一下 顺便继续联系拉花制作杯拿铁☕️ 拉花每次发挥的都不太稳定 这次有点小偏心～ 日式舒芙蕾比上次做的成功点 由于这次蛋白霜打成干性发泡 蛋白表现的比较稳定 最后成型也能支撑起来 前期面糊做起来非常容易 只是最后在平底锅加热需要一点技巧 所需材料： 黄油适量 鸡蛋 两个 牛奶 20g 低筋面粉 30g 柠檬汁数滴 白砂糖 20g（可减少） topping可以根据自己喜欢淋syrup或撒糖粉 或者再配上自己喜欢的水果 所需工具： 平底锅，平铲 ❶蛋白和蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶搅拌 ❷低筋面粉筛如牛奶蛋黄糊，搅成至无干粉的糊状 ❸蛋白加柠檬汁打发，糖分三次加入 ❹蛋白打成打蛋器提起来出现尖角即可（干性发泡） ❺将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊切拌均匀 再倒入蛋白霜里继续切拌，将面糊装裱花袋 ❻把平底锅底部刷一层黄油，裱花袋画圈挤面糊 ❼锅里分别靠边舀两小勺水，小火盖上锅盖闷4分钟 ❽用平铲慢慢将其翻面，重复步骤❼，翻面一定要慢 今天第一锅做的相对成功，图6️⃣下 后来一锅大小可以但是，翻面也很成功 但没有及时从锅里拿出在做咖啡☕️ 导致在锅里形状有些回缩，看起来没有图6️⃣的厚 但吃起来的口感都差不多，软软绵绵 我配了最喜欢的草莓🍓，撒上糖粉配着咖啡yyds
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无需烤箱，宅家自制营养健康低脂椰枣坚果能量棒🌟
这款能量棒没有添加任何白砂糖 因为有椰枣，吃起来也是甜甜的～ 也可以搭配咖啡☕️一起享用 很像以前给家里小朋友在Whole Foodss 买的Bar 软软的不硬，不费牙，嚼起来香香哒 这是偶然在油管看到一位宝藏博主田园阿婆做健康零食 按照这个方子做出来第一次就成功了，非常好上手 这款能量棒所需食材简单，操作步骤不复杂 营养丰富、低脂健康～ 一起来自制健康低脂椰枣坚果能量棒吧～ 所需材料： Oatmeal 1cup Pecan1/3 cup Flaxseed 1 1/2 tsp Pumpkin seeds 1/3 cup Dates 10个（Costco买的） 做法步骤： 1️⃣椰枣去核后切成小块 它是天然甜味的来源和能量棒的粘合剂 2️⃣麦片下锅，加入核桃碎翻炒出香味，直至金黄色 3️⃣锅离火，趁着余热加入亚麻籽和南瓜子，搅拌均匀 4️⃣带上手套把切碎的椰枣分几次加入锅内，每次加入椰枣翻转按压麦片混合物，这样椰枣不粘手套 5️⃣等差不多捏着成型后，把4️⃣放入垫了烘培纸的饭盒里按压整型，全部粘住后拿出切成条状，每块间隔烘培纸防粘。 南瓜子，亚麻籽，麦片，核桃，都是超级健康的食材 能提供人体所需的维生素和膳食纤维 没有一粒糖却又香甜可口的能量棒，对减肥人士也很友好
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健康早餐隔夜燕麦初尝试
君君生快🎂，请君君吃健康早餐🥣 隔夜燕麦是一道很受欢迎的健康早餐 特别适合早上时间有限又想享用美食的人 提前一天晚上准备好所有食材混合在一起 第二天早上从冰箱里拿出来加上topping直接吃 非常方便，也可以根据自己喜好DIY出不同口味 这个加了可可粉咖啡的，既美味又提神 可可咖啡隔夜燕麦具体做法： 先在杯子里依次倒入燕麦片，奇亚籽，牛奶 可可粉，意式浓缩，Maple syrup 用勺子搅拌均匀，放冰箱里隔夜泡发 第二天早上起来放入酸奶 还有家里现有坚果做topping 也可以加上一些新鲜或冷冻水果 好吃口味特别的可可咖啡坚果隔夜燕麦就完成啦 所有的比例根据自己的喜好来 我倒的牛奶比较多，所以没有那么稠 经过牛奶🥛和咖啡浸泡过的燕麦 隔了一夜，口感和煮出来的差不多 已经完全泡软，汤汁被燕麦吸收了不少越嚼越香 做法是不是特别简单，咖啡脑袋可以尝试一下 真的好吃到停不下来～
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奥兰多迪士尼游轮Wish🚢四天三夜【登船篇】终于见到灰姑娘的水晶鞋👠
之前分享了NY➡️FL的第一天 晚上吃饭第二天逛Disney Spring然后赶往港口 现在接着分享～到达Port Canaveral Parking 📍9155 Charles M Rowland Dr Cape Canaveral, FL 32920 United States 去之前做攻略，看到附近有不少停车场🅿️ 说可以停好车做shuttle bus很快到，甚至还看了些评论 后来在网上查，和打电话问Disney客服 Disney停靠的码头有自己的停车场 一天$17 停四天加上税$74 这样看上去是浪费了租车费和停车费，几天都不动车 但我觉得自己有车更有安全感 去的时候自己掌握时间，到达时随时开车离开 快到停车场就可以看到指挥的工作人员 可以问他们你所坐的船去哪个停车场停 付完费在停车前，先开到一个指定区域drop off行李🧳 提前收到mail里面有行李条，一定要带上 贴好行李箱，交给工作人员，找车位停好车去安检🛂 即使预约好登船时间，也不一定是那时候就能到船上 外面排队大概20分钟左右，排队check in又差不多半小时 门口欢迎的工作人员带着Mickey大手套特别可爱 终于登记完通过长长的通道，已经能看到cruise本船 通过最后一道安检后，在进入大门口左右两边 还专门有工作人员鼓掌列队欢迎XX家登船 一上船的氛围就特别好，还看到了灰姑娘的水晶鞋 坐电梯到达所在楼层看到有的人门上精心的装扮 他们应该是早上船的一批游客 走到我们房间门口，我们的行李已经比我们先到达 把行李拖进房间，参观一番 洗手间干湿分离，是两个不同的房间，这点超加分 我们是四人房间，一个大床，一个沙发床，一个上铺 每天都有打扫房间，晚上他们会把上铺铺好 白天收起来，房间打扫的整整齐齐 有时候毛巾还会摆个可爱的造型 我们参观完房间，到屋子外面的阳台欣赏下美景 就是在这个环节浪费了时间以至于 到11楼自助餐已经不能排队领饭～ 倒数第二图是关着的窗口之一 此时饥肠辘辘，但也得忍着 坐在就餐区接了点饮料喝 被工作人员通知下到deck 5 我们到了5楼全船人几乎都分别在几个room 看大屏幕进行安全知识学习 safety drill结束后，赶紧跑到11楼吃了点东西 紧接着看开船仪式，Disney是懂得拿捏气氛的 米奇家族和公主们纷纷闪亮登场 大人看着都热血沸腾，跟着不禁狂舞 Set sail，快乐的旅程从此开始💕 温馨提示🔔： 登船前一定要下载app：Disney Cruise 船上没信号，可以买wifi 如果没有wifi，连着group里的人 可以通过Disney Cruise的app发信息 这个App还显示每天的行程 一定要提前下载好⏬
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日式轻乳酪蛋糕🍰初尝试🧑🍳
一直想做日式轻乳酪蛋糕🍰 有点芝士味又有蛋糕的绵密 椭圆形三能模具买了也有几年 在柜子里沉睡多时今天终于被唤醒 在蓝瓶子随行杯里的 就是刚说的奶泡进气不到位，有点稀 没拉出花的失败拿铁☕️～ 配着也没太成功的日式轻乳酪蛋糕 就让两个在一起搭配着负负得正吧 蛋糕做的底部和上面的组织应该是一样的 但是烤出来底部太密集，几乎没缝隙 上面倒是还行，就是在脱模倒扣翻转过来的时候 一下子把上面成色还不错的表皮粘掉了 此次用的方子如下： 蛋黄 2个 奶油奶酪 100克 奶油 40克 黄油 25克 低筋面粉 20克 玉米淀粉 10克 蛋白 2个 细砂糖 35克 柠檬汁数滴 冷水 600毫升 无盐黄油 25克 ❶先把烘培纸铺底，模具本身送的有几片 （用完就要用烘培纸剪出底部的形状了） ❷周围用无盐黄油涂抹防粘，蛋白蛋黄分离 ❸把cream cheese隔热水加热搅匀 ❹加入黄油和奶油搅拌，倒入蛋黄继续搅拌 ❺筛入低筋面粉和玉米淀粉 ❻烤箱预热至265度，同时开始打蛋白霜 ❼分三次加入细砂糖，然后三分之一蛋白和面糊切拌 ❽再倒回蛋白霜，切拌至完全融合不能过度搅拌 ❾最后倒入模具，在一个烤盘里倒水 把轻乳酪模具放进烤盘，水浴烤一个小时出炉 家里没有玉米淀粉，用了菱粉 不知道这是不是底部结团原因 这次跟着萨姐做的，下次跟小高姐试试
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生日快乐我的君～送给君君一枝花🌷
今天又超常发挥了，送给君君一朵咖啡郁金香🌷 现在发现拉花和奶泡打得成功与否有直接关系 打奶泡一定要进足够气，体积往上涨一些 再提高奶缸把奶泡继续打棉 否则很容易导致奶泡太稀，拉不成花 今天为了配咖啡，做了mini muffin 可能步骤太简单或是温度没到位 表面没有开裂以至于不太像muffin 但是口感还是可以的，外酥内软 不需要打蛋白，不需要任何打发的动作 材料简单，手动打蛋器就可以完成所有操作 原料： 中筋面粉：130g 鸡蛋：一个 白糖：65g 植物油：60ml 牛奶：60ml 泡打粉：4g 糖粉：1tsp 盐：⅛tsp 步骤： ❶全蛋里加白糖打散，到糖差不多融化 ❷倒入油和牛奶，混合均匀 ❸面粉，盐，糖粉，泡打粉一起过筛到蛋液里 ❹干粉和蛋液充分搅匀 ❺muffin模具内抹黄油，倒入面糊 ❻356度烤18-20分钟 这就是颜值不太高 吃起来还不错的简单muffin制作～^_^
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空气炸锅自制美食——蓝莓酸奶吐司🍞
自从有了空气炸锅后生活幸福指数直线上升 每天换着花样的加工各种食物 前几天做了薯条🍟，昨天做了爆浆芝士吐司 今天改消耗家里的蓝莓🫐做蓝莓酸奶吐司🍞 快速省事省事的营养早餐🥣 ❶蓝莓洗净备用 ❷拿一片吐司装平盘，勺子🥄按压中间处 ❸蛋液和酸奶混合在一起 ❹把蛋液和酸奶混合液体倒入吐司中央 ❺356度烤15分钟 今天垫了烘培纸，差点着火 空气炸锅里面可放锡箔纸或专门空气炸锅用纸 不可以放平时烘培用的油纸 我烤了8分钟拿出怕糊，蓝莓已经好了 可是酸奶还会流动性，平着拿，咬一口下去 能吃到蓝莓的酸甜，又有鸡蛋的蛋香 发现一个消耗蓝莓的好方法✌️ 今天不配咖啡配果汁🍹 后来把它倒到透明塑料杯里 感觉完全不同，更像在外面吃brunch
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开心果拿铁☕️➕新空气炸锅做爆浆芝士火腿吐司🍞
生日快乐我的君💕 开心的事情就要做杯开心果拿铁 冰块🧊牛奶🥛倒入萃取好的espresso 上面是用开心果酱和淡奶油打成淡绿色奶盖 倒入杯子里最上层摆几个开心果，完成 如果有pistachio syrup更好了 可以在第一步加上几个pump syrup 我没加喝起来更健康吧，渐层很美 杯子是🍑宝淘的，超喜欢 有可爱牛角包🥐的图案 咖啡☕️在里面都显得有格调 上次 Costco 买了一台空气炸锅 Gourmia size很符合我们日常所需 打完折$39.9，把之前旧的淘汰了 今天用新它做个芝士吐司 火腿片，芝士，美乃滋 American cheese，mozzarella cheese ❶把吐司切边 ❷放方片芝士🧀和火腿片 ❸挤上美乃滋，吐司对折，用牙签固定 ❹刷子表面均匀抹蛋液 ❺撒Mozzarella cheese空气炸锅356度6分钟左右 烤好表面酥脆，里面火腿香嫩 吃到这样的早餐一整天心情大好 这款空气炸锅非常好清洁和操作，推荐～
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迪士尼邮轮🛳️Disney Wish奥兰多启航巴哈马线三天四夜，五天行程纽约出发，干货！
Day-1 上午把还没收拾好的行李收尾，下午纽约飞奥兰多 晚上Disney Spring 吃晚餐 在奥兰多的“热带雨林”吃顿白人饭 第一次坐Cruise，没想到竟然是Disney的 因为小朋友的生日愿望，一直对邮轮有点抵触的我 终于决定试试这个大人小孩都梦想的梦幻之旅～ 去年就在官网订好票，好像是七月份有promotion 本来订票要付全款的50% 这个促销并不是打折，而是可以少付定金 最后还是要在deadline一分不差的付尾款 第一次预定Cruise就慢慢在官网研究 写的还蛮清楚，可选择从哪里出发🛫 几天几夜，选择什么房间，船头，中部，还是尾部 然后有详细介绍整个行程，每天都在哪里停靠 纽约Disney邮轮线暂时停航了 原本也是计划去奥兰多坐wish 怕航班延误，就选择提前一天飞到FL 飞的当天下午纽约下雨☔️航班延误了一小时才飞 到达奥兰多机场取完车到Disney Spring吃饭再回酒店 就是我们整个旅程的第一天 ❇️说说住宿 我们选择住在Disney Spring旁边 考虑到吃完饭会比较晚，可以直接回hotel倒头大睡 离机场也不远，开车大概二十多分钟 如果不想租车，可以住到MCO机场里的Hyatt Regency 第二天乘坐shuttle bus（自费）到码头 据说行李🧳都不需要随身携带 工作人员会直接把行李从这里房间运到船上房间门口 （小贴士：通过Disney订可能会比自己在网上看到便宜哦） ❇️关于租车 我们之所以决定租车是因为我们的五天行程里 中间几天在船上，但头尾都有别的计划 而且来回跑机场，还是自己有车比较方便 选择住宿也更flexible，所以租了Hertz 是Volvo SUV，车还蛮新的，取车也顺利 如果去的地方不多，只是机场酒店 也可以考虑Uber，估计价格也没差少 因为在码头停车停了四天也花了七十多刀 租车费用五天三百左右，加油花了不到三十 大家可以自行计算，码头离市区挺远的 Uber或许也不便宜 ❇️关于邮轮Check in 提前一个月可以online check in 越早越好，可以提前登船吃午餐 我们一点多才登船，各种检票，安检🛂 真正到船上到房间落定再去11楼找吃的 快三点就碰到了safety drill 所有吃的地方都close，没一个地方提供 大家都去同一个deck同区域集合科普安全常识 中午没来得及买吃的就从Disney Spring赶往码头⛵️ 从早上折腾直到四五点才吃上饭 所以早登船有很多好处，提前体验提前享受 我后知后觉快到开船几天前才看到email 预定登船最快已经要下午一两点了 行李倒是方便，把提前收到的行李条形码绑在行李上 停车场drop off然后再去停车就好 这样不需要拿太多行李去排队 中下午登船的唯一好处是早上还可以去Disney Spring逛逛 🌟打卡奥兰多Disney Spring可口可乐商店🥤 但可能稍微会有点赶，没时间吃饭 ⚠️建议包包里最好准备点零食 飞机上和路上都可以补给一些
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用心🤍开启🔛生日祝福～生日快乐我的君🎂💕
16岁生日快乐🎂 @来自月球的晒晒君 拉个大白心表白亲爱的君君💕 时光如梭，有君君陪伴的日子一眨眼十余载 从最初只是看deal到后来在朋友的鼓励下发晒货 就这样一路走来发了两千多条笔记📓 对于做什么事情都是三分钟热度的我在这里却坚持了10年 在晒圈儿大家都像是素昧平生的亲人，互相鼓励和关照着 就像上篇求助帖，收到好多热心朋友的回复 情绪价值拉满，并且成为重要的精神支柱 各种建议和问候，在无助的时候让我倍感温暖 女儿的烧也渐渐退了，除了还有点咳嗽外 体温已经恢复到正常值，下周应该就可以正常返校了 老母亲终于不用再每天唉声叹气 包括自己也生了几天病 连做杯咖啡喝咖啡的心情都没有 现在生活慢慢回到正常轨迹 今天趁着家人买的栗子🌰蛋糕 做了杯热拿铁☕️，拉了一颗🤍，祝君生日快乐 在这个特别的日子里 送上我最真诚的祝福！ 感谢有你，感谢有大家陪伴 让自己离梦想越来越近 对幸福的定义越来越具像化 也慢慢成为更好的自己 很珍惜一起度过的时光 引用今天光影日历的话 “你如今的气质里，藏着你走过的路”—《卡萨布兰卡》 ㊗️君君和大家都越来越好，一生平安，幸福！
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在线求助各位宝妈，期待你们的经验分享，急！
家里五岁女宝，2/26号下午开始发烧，伴有咳嗽。2/27带去PM儿童快诊当天检查嗓子没有发炎，医生建议每六个小时Motrin，说这次病毒顽固可能退烧药吃两天烧都降不下去，没开抗生素，第二天检查结果在Portal上看到是Flu A。医院没有联系我们说下一步如何。 吃了几天退烧药孩子还是反复发烧，最低也没有降到过99以下，大部分时间102➕。 3/1又带去儿童急诊，医生听不太出来有没有肺炎（我怕烧了太久会引起肺炎）照了X光说没肺炎（因为存在辐射问题X光纠结了很久才决定让她做），没给开消炎药，说泰诺和Motrin交替吃。 今天3/3，已经发烧六天，早上量还是102➕，我又带她去快诊，医生终于给开了阿莫西林，可是发烧，咳嗽还是在继续…并没有任何好转。 请问各位宝妈，有没有家里有小龄宝宝发烧吃退烧药一周也不见好的情况？现在真的不知道该怎么办了。看着躺在床上的女儿真的太无助了。怕烧这么久引起其他问题，有没有类似经验的宝妈。 在线等，急，谢谢🙏！！！！！！！！！
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迪士尼邮轮🛳️拍到人生照片📷
迪士尼邮轮的房间服务非常特别 它可以让游客在自己的房间里 享受到各种美味的食物和饮料 每天早上不想去12楼吃早餐 房间服务就是最方便的选择 你只需要填写房间里抽屉预留的早餐服务卡 在规定时间前一天晚上挂在房间外面把手上 我没仔细阅读时间限制 早上8:00才挂在外面等了二十分钟卡片还在门把手上 于是我就拨打房间服务的号码 才得知，要提前一天晚上挂出去 我就马上在电话里告诉他们吃什么 大概半小时左右就会送房间 选择非常多贝果🥯面包，咖啡，果汁都有好几种 菜单上有很多好吃的食物 终于和早餐一起拍了张人生照片 迪士尼的房间服务非常方便又有趣 吃完早餐下船到第一个停靠小岛 巴哈马的首都Nassau，逛了几条最繁华的街道 买了些纪念品，没有预定在岛上的娱乐项目 一家人享受在当地走走停停的慢节奏
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居家享受悠闲下午茶☕️
下午茶是很多人喜欢的休闲活动 尤其是在忙碌了一整天后 坐下来品味一杯热茶或咖啡 配上一些甜点🍮真的非常放松 这个时候，大家已经吃过午饭 肚子不太饿，但又需要一点东西来充充饥 可以喝茶、咖啡，今天我选择咖啡和贝果 一般都会➕黄油或者奶油芝士 但是今天看着圆圆胖胖得原味贝果🥯 只想配着咖啡☕️单独吃 下午茶的历史很有趣传说 下午茶最早是由英国的一位女士发明的 她在下午的时候觉得有点饿 于是就让仆人给她送上一些小吃和茶 后来，更多的人喜欢上了这种活动，变成了一种传统 下午茶不仅能让我们休息 还能让我们心情愉悦 总的来说，下午茶是一种放松和享受生活的方式 它让我们的下午变得更加有趣和美好
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自制健康营养“巴西莓碗”🥣
Acai碗是一种以巴西莓（Acai Berry） 为主要成分的健康食品 去年在 Whole Foods 买了莓粉 只做了几次，现在要继续消耗 它不仅美味，而且营养丰富 成为了健康饮食的代表之一 Acai魅力在于它独特的口感 多样的搭配方式以及对健康的益处 巴西莓碗制作方法其实非常简单 前一天冷冻一些草莓香蕉蓝莓🫐 草莓香蕉不整个切小块好打碎 第二天把冻好的水果放在破壁机➕🥛打碎 椰奶是最好的选择 最后搅拌成浓厚的浆糊状即可 完成基础的Acai混合后 下一步是装饰和搭配 在碗上撒上坚果，椰丝，水果片等 不仅增加了口感的层次感还让整碗更加美观 Topping可以根据自己的喜好放 Acai碗含有丰富的膳食纤维 有助于促进消化系统的健康 Acai还含有对心脏有益的健康脂肪 无论是在忙碌的早晨作为一顿营养丰富的早餐 还是在健身后作为恢复体力的食物 Acai碗都能为我们提供丰富的能量
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奥兰多Disney Spring购物娱乐天堂🛍️
📍1486 Buena Vista Dr, Lake Buena Vista, FL 32830 去年第一次来Disney Spring打卡餐厅T-Rex 在待位时去逛了旁边的优衣库 吃完去Disney world里买买买 这次逛完可口可乐商店取车 一路上发现了更多宝藏🏴☠️店铺 除了lululemon，zara，Sephora， 还有Free People，Columbia 不仅有小朋友们喜欢的迪士尼周边商品店 MM豆店，Lego店 还有大人们喜欢的电影院🎦酒吧，星巴克 和数不过来的网红餐馆 白天还可以座非常火的热气球 如果没提前在网上买迪士尼乐园票 还可以在这里的Disney Ticket center购买 免费停车🆓🅿️ 但无论是从前面的Parking lot 还是从后面的Garage,都要通过安检🛂 背大包会让另一条line开包检查 小包也会被偶尔抽查 所以在这里逛起来很安心 Disney Spring的建筑每个区域都有不同的特色 连井盖上都是Mickey的mini头像，敲可爱 有些角落，还很适合拍大片 这里营业时间是一周七天 周五周六10:00-11:30 其他几天是10:00-11:00 包括周日 不用担心出了迪士尼乐园会无聊 这里一定能满足你的各种想象 更多好吃好玩的待你挖掘 就算是不买东西来这里走走都是享受😎 🌟打卡奥兰多Disney Spring可口可乐商店🥤 在奥兰多的“热带雨林”吃顿白人饭 💕推荐奥兰多Disney周边逛吃一条龙的好去处--Disney Spring🍽️🛍️
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🌟打卡奥兰多Disney Spring可口可乐商店🥤
📍1512 E Buena Vista Dr, Orlando, FL 32830 去年来Disney Spring吃完晚餐 没来得及去可口可乐商店 这次一定要把这个行程安排上 第二天等着mall开门 10:00 就从住的地方check out 在开往邮轮🛳️码头之前去打了卡 这家和亚特兰大的完全不一样 可能是性质不用，规模小很多 它更倾向于售卖周边商品 总共三层楼，一二层都是卖周边 顶楼三楼是一个小型便利店 吃的只能买到Pretzel和薯片 喝的是16种不用口味的可口可乐套组 和一些其他的饮料，冰淇淋 我买了一套可乐和pretzel两个加完税大概$23 可乐只有半杯，没有介绍味道 只是底部有1-16的数字，或许别的地方哪有说明 大多数是好喝的，只有一两种有点喝不习惯 Petzel的味道也一般 加分项绝对是用餐环境 在顶层的露天餐椅吹着小风 远眺Disney Spring的风景，超级浪漫呢～ 2月份的奥兰多也不热，温度刚好 上星期顶楼风还有点大，差点把杯子刮跑 稍微有一丢丢狼狈，我们要赶邮轮 也没有时间在楼下商店逗留太久 不过来Disney Spring可口可乐商店还是挺值得一逛的 东西看着很好买，还有中文字可口可乐的hoodie 建议走楼梯，走廊两边的图片视觉效果超赞，Stroller友好
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光吃不胖我的君！我为君君点亮了第124支蜡烛！
传说中拥有8块腹肌的君君今天16岁啦！生日快乐！ 我们一起许个愿：做光吃不胖的干饭王！ 一起点亮周年庆蜡烛，吃嘛嘛香身体倍儿棒，健康好身材不用愁！
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在奥兰多的“热带雨林”吃顿白人饭
📍1800 Buena Vista Dr Orlando, FL 32830 United States Orlando我们又来啦💕 第一站：Disney Spring～ 飞机晚点从机场取完车到Hotel办理入住后已经快10点 还是按照原计划去Disney Spring里的Rainforest晚餐 据说这个网红餐厅要等很久，由于我们已经错过饭点 在门口拿完号直接排队进去几分钟时间丝滑入座 （一定要在门口大象台先取号！第一次排到才被问有没有号） 可是等餐却等了蛮久的，也许后厨大部分人已经下班了吧 但大厅还是高朋满座，我们坐在餐厅入口附近吧台旁 这个区域是在一个大蘑菇🍄🟫下面，相对冷清 去洗手间经过主厅，才发现还有那么多客人 这个餐厅差不多每半个小时灯光会变暗 会有热带雨林动物叫声，并且主厅动物手臂或者头部会动 非常适合带着小孩子们来体验，上次我们来去了T-Rex👇 💕推荐奥兰多Disney周边逛吃一条龙的好去处--Disney Spring🍽️🛍️ 这次我就想带他们来体验一下不同的热带雨林 说说菜品，我们点了一个前菜 🌟AWESOME APPETIZER ADVENTURE🌟 最喜欢炸的burrito，里面有cheese，玉米粒，鸡肉 还没等全凉就消灭完了，Nachos炒鸡薄脆，蘸酱也不错 还有炸芝士条和炸鸡柳 一个主菜🌟MOJO BONES🌟 圣路易斯式排骨和椰子咖喱热带沙拉还有薯条 猪肉排是最只想吃的，鲜嫩多汁，烤的很入味 大人小孩都很喜欢的一道菜，份量挺足的 两个儿童套餐： 芝士🍔➕土豆泥➕苹果汁🧃 Mac&Cheese➕土豆泥➕牛奶🥛 杯子很可爱，也是热带雨林主题的 但是卖相貌似没有T-Rex的好，味道也中规中矩 如果可以吃大人餐就不需要可以点小朋友的了 饭后甜品🍮： 点了熔岩蛋糕，看着吃的差不多服务员收拾盘子给换套新的 说等下可以拍照或者录像，非常贴心 几分钟后服务员端着蛋糕来唱着他们特有的生日歌 蛋糕四周是四片布朗尼，中间底部香草冰淇淋 上半部分的中心是Cream 顶部还插了一个彩条小旗子像烟花🎆 工作人员拍着手，唱着欢快的节奏，氛围感满满❤️ 吃完已经11点多，他们11点打烊 之前我们坐下还是不断有客人来 一边用餐一边感受热带雨林的气息 坐的位置正对电视还能看看冰球比赛 所有的等待都是值得的～ 旅行🧳就是一直在不断的体验的过程 这家餐厅可以提前在Disney官网预定 选择用餐时间，避免长时间等待可以考虑提早预定 也可以Walk in，白天大概等四十分钟左右 周围有商店也很好打发时间
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营养早餐燕麦粥🥣好吃到舔盘
好久没吃麦片了突然有点想念 每次在 Costco 买一盒两大包 都吃到天荒地老，后来就没再买 但是吃燕麦的的益处很多 它含有极其丰富的亚油酸 不仅升糖慢，而且还养胃 能做成不同花样的早餐 所以上次去Costco又忍不住补货了 分享最简单的制作方法 就是用开水煮成粥上面放各种topping 例如自己喜欢的水果或坚果都可以放 我放了🍓🫐，granola，椰丝 跟之前分享的酸奶碗差不多 整齐放在可爱的小碗里 就是一份既养颜又养胃的营养燕麦粥 推荐Crow Canyon的泼墨碗 还有红叶蛋糕的芋泥卷 2/18 我永恒的灵魂注视着你的心 纵然黑夜孤寂白昼如焚
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春日尝鲜，品尝一杯甜甜圈🍩拿铁☕️
我的轰炸机撒粉器到啦 终于可以把甜甜圈🍩拿铁安排上了 看了好久，到自己好像还是有点翻车 刚倒一点形成奶油圆圈⭕️ 用勺子🥄搅一下再继续倒效果应该更好吧 成品是比较瘦的甜甜圈🍩 分享一下甜甜圈🍩拿铁☕️步骤： ❶先做espresso 2 shot ❷然后打奶泡，这款拿铁对拉花没太高要求 只要比普拉花再打多一点点🤏 这样牛奶🥛和咖啡混合液就会更浓稠 能hold得住可可粉 ❸淡奶油，海盐，炼乳加一点打到还是有流动性 ❹拿铁☕️撒满可可粉 ❺把奶油在中心点倒入咖啡中，满满直到周围膨胀 形成一个甜甜圈的形状 这一杯既美观又美味😋
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关于咖啡的一切，什么都想买
上次海淘了一批宝贝有好多咖啡相关 连日历上有咖啡都想买 再夸夸这个日历，每一页的图文都长在我的审美上 感兴趣可以去🍑宝搜：光影序曲 365天，每天不同的画面和文字输出 足以治愈自己整整一年 今天摘自《情书》2/15 每次阅读你的信💌都是一次奇遇 就像一个词，游进一本书 今日咖啡：手冲☕️ Illy Coffee 意利咖啡 推荐咖啡勺，一边能夹一边能舀 我把一些咖啡工具和杂物 放在储物架的小盒里，之前是半封闭 现在的东西全部藏里面更整齐有序 手冲咖啡算是简单快速的咖啡制作了 萃取的咖啡可以配任何喜欢的奶 今天我加了燕麦奶 星巴克三角杯现在出了新色 紫色💜想买…
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有了它们，我再也不用早起就能喝到新鲜萃取
今日份开心是做咖啡给的☕️ 在🍑宝买了些储存咖啡萃取的小袋子 和一个透明的小玻璃罐🫙 以后再也不用早起做咖啡了 只要把这些萃取液倒杯子里加牛奶🥛就搞定 萃取袋子套组里有小袋子和盖子 绿色的是旋盖子的帽盖 小叶子形状，用它拧多少杯手都不疼 还贴心的附送了贴纸 上面的字一个比一个可爱 “有意式 我美式 加薪水 上班苦 美式发生” 看着这些贴纸已经治愈一半了 再加上续命水，完美～ 能做一周的量放冰箱，也可以带几包给朋友 有谁会不喜欢这些小可爱 祝小伙伴们情人节快乐💘💕
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本以为这家只卖面包🥖后来发现三明治🥪也太好吃了吧，新品一定别错过！🥯💕
最早以为这家只是普通的面包房 卖的面包种类也大多不太适合中国胃 后来有买了一次面包，觉得还蛮不错的 吃一口忘不掉的面包 昨天和我小饭搭子去吃晚餐 我们选了pick 2 可选两样东西 我以为只能选一份主食和汤之类 后来饿子提醒我可以选两份sandwich 小盆友在机器上纠结了半天 太遗传老母亲的选择综合症了… 终于选出自己心仪的三明治🥪 我选择了店里海报上写的新品 Limited Time！ Spicy Steak Asiago Bagel Stack pick 2最后可以选一个免费的小食 我们选了薯片最后另加了一杯Lemonade 等了几分钟去取餐，原来喝的是无限续杯 新品吃第一口就觉得怎么会有这么好吃的三明治 里面是辣辣牛肉和洋葱🧅青菜，碎红椒 外面比普通Bagel松软又比面包有点嚼劲🥪 这简直是人生三明治🥪敲好吃😋 鹅子也连赞他选择法棍夹鸡肉 还特别夸了他们的signature sauce有点酸味又很特别 他点了Half smokehouse BBQ chicken 外面的面包我觉得稍微有点硬了 可能法棍面包都是这样吧 我也尝了一口，味道是真的好 加完税$18➕，人均不到$10 Panera Bread 真香～
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今日份咖啡☕️在舅舅家找到咖啡搭子
🌟Butter Almond Thin🌟 黄油杏仁薄脆饼 昨天在 Trader Joe's 缺德舅 买了这盒饼干 简直好吃到停不下来,太香了 超适合配着咖啡☕️一起 7个cookie10克糖，吃起来不觉得很甜 肉眼可见的杏仁碎片货真价实 盒子上写着Belgian Cookie Traditional Belgian butter biscuits 舅舅家卖蛮多Belgian style的甜品 比如华夫饼🧇饼干，猴父子也有 忽然有点羡慕比利时人民～ 想象着他们坐在街边一边晒着太阳 一边品尝咖啡，吃着好吃的甜点 把黄油饼干放在海淘的木质小托盘上享用 和从盒子里拿出来直接吃掉感觉完全不一样 本来把咖啡放在配套的小碟子里 后来也转移到木托盘上 互相陪伴着，完美的下午茶搭子 奶泡没打好以至于花拉的一般 但有饼干映衬着又觉得完美了 2/13 可能一下子不能过上我想要的生活 但一点点小小的改变，足以给我继续生活下去的勇气
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元宵节我的咖啡人生改变了
今天终于做出了一杯人生Latte Art 托这个新咖啡角的福和一年的努力 拉花得力工具和不断失败的经验总结 还有一点点🤏运气🍀 让我做出了一杯带有漂亮花花的拿铁拉花 期待的层次、整齐度和大小 就在元宵节这一天得以实现了☕️💕 分享这次做Latte Art的过程： 先倒咖啡豆18克（唯一需要称的环节） Breville 铂富 870研磨参数內4外6 2 shot espresso 研磨豆推一次接不完粉 还一定要再推一次接粉杯 听到机器空转声再推停 粉倒手柄里压粉之前先用永粉针把粉搅几下 布粉器逆时针🔄转几圈把粉推平再顺时针🔁转 最后最重要的环节就是压粉，保持水平重压锤压粉 像盖章子一样，粉杯盖出水晕状可爱的圈圈⭕️ 铺上过滤纸萃取，这个环节我没刻意量 只是等2 shot自动结束✔️ 萃取液可以直接接到咖啡杯☕️ 接下来打奶泡，牛奶倒到不到拉花缸出口 打开蒸汽，出气孔在三点🕒短针下方 挨着表面下层一点儿打10-20秒目的：进气 （本来这时候我还以为气泡会不会太多） 等牛奶液面涨了20% 提高拉花缸 让出气孔都埋在表面里为了打绵 拉花缸捧着烫手停止打奶泡 打奶泡也是需要时间去练习 如果打过就太浓稠拉不成花 打的时间不够，又会太水成不了型 我每次发挥也没有特别稳定也会出现以上现象 不过我相信Latte Art的过程比结果更治愈❤️🩹
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蛇年趁着元宵节升级咖啡角
我的咖啡角今年也过个年 🍑宝的东西赶在节前到超开心 买了好多和咖啡相关的东西 ☕️首先把收纳架由之前的亚克力换成木质的 乳白色奶fufu的，两边支架是不规则的 一边是直板，一边是串珠 看到图片就爱上，收到质感和想象的一样 盒子里自带了安装说明和工具 我一个人半小时组好 ☕️心心念的轰炸机压粉器套组也入了 分为手柄，平粉器，重压锤，压粉座 一整套，下面是木质，黑色硬硅胶部分是可拆卸清洗的 而且旁边有小抽屉，可以放萃取滤纸 ☕️新手拉花必备的圆口拉花缸 轰炸机不仅颜值高又适合拉花 之前买了白色，一直在用 现在又入了黑色磨砂，手感非常好 ☕️不锈钢小托盘，豌豆形，很可爱 刚好放下手冲壶和咖啡壶一整套 日历📅光影序曲～大爱 ☕️茶袋收纳盒又由以前的塑料盒四个 压缩成一个不锈钢收纳框 看上去不大，但能塞下二十包左右 既时尚又节省了空间，还可以放胶囊咖啡 赶着节日把这些小东西换上 让整个咖啡角又焕然一新，也像过了节
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2025蛇年闹元宵🧧限定版『咖啡汤圆☕』️🍧
当节日的仪式感遇上咖啡☕️ 元宵节就可以碰撞出一碗咖啡汤圆～ 最后我又把它升级了一个level 放了桂花，🍌香蕉奶，香草冰淇淋🍦 蛇年的元宵节因为它而不同～ 先把汤圆煮好，过凉水 芝麻味配着咖啡口感更好 过好水的汤圆捞入碗中 磨好咖啡豆做espresso 把装着汤圆的碗直接放在咖啡机上接意式浓缩 这个画面看着太治愈啦 然后分别撒了桂花，然后又放了勺冰淇淋 汤圆的甜和咖啡的苦对比有点强烈 刚好家里还有上次做香蕉拿铁的香蕉奶 🪴春日唤醒计划之☕️香蕉🍌燕麦拿铁ʙᴀɴᴀɴᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ 倒了半盒进咖啡汤圆碗，苦甜对比没那么鲜明了 这样有趣的组合喝一碗还有点意犹未尽 早上把日历📅翻到2/11 除了唯美的画面还有《解忧杂货铺》里治愈的话 生活的每一帧都让我热爱🫶🏻～💓 ㊗️大家元宵节快乐呀～
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纽约探店💕｜法拉盛【渣渣牛】藏不住的美味，巴适❣️
如今法拉盛的火锅店越开越多 朋友出来聚大部分也会选择尝试新的火锅店 冬天❄️由于天气原因在家也蛮常吃火锅 最近有点谈火锅色变… 以前是盼望，现在稍稍有些抗拒 但这家店是我从知道Ta来纽约 就一直想去试的火锅店 或许因为名字可爱，形式新颖，更有国味 上周末和老友约迟来的年饭 就把地点定在【渣渣牛】 📍top floor, 39-16 Prince St #209, Flushing, NY 11354 上篇提到先排号去买喝的 结果没听到电话和短信又重新排 最后店里的人还和两个人商量换了桌子 总之好事多磨，终于坐定点了个酸汤锅 普通火锅必点一个辣的，这里只有一个锅，没得选 排队看到几乎每桌都是酸汤 我们也尝试了这个，没后悔巨好吃 四个人可能就要点大锅 菜品我们点了： ⭐️渣渣牛 ⭐️黑鱼片 ⭐️鱼豆腐 ⭐️贡菜 ⭐️香菇 ⭐️土豆 ⭐️牛肉三种都点了 ⭐️川粉 ⭐️白菜 ⭐️冬瓜 ⭐️油桃 ⭐️鲜腐竹 ⭐️响铃 ⭐️木耳 还有必点的炒饭，铁饭盒装哒超好吃 每盘小菜都不贵，肉质很新鲜 还回点了几盘菜，加上酒水小费 四个人两百出头，撑到扶墙走 用餐氛围特别好，就喜欢这种市井气浓的地方 装修风格，墙上贴的标语，画的图案和餐桌椅非常搭 这顿火锅吃出了烟火气，巴适～
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Teapulse悸动的网红蛋挞，是心动的感觉💓
终于吃上网红“悸动”蛋挞了❤️ 昨天去法拉盛和好朋友约饭 等位置的时候去买喝的 我们斟酌再三决定去“悸动” 上次买的杨枝甘露还蛮好喝这次去回购 顺便想尝试一直没试过的牛油果🥑那款 在店里点单时没报任何期望问了句：有没有蛋挞 结果是自己想要的答案，简直开心到起飞 他说有，问我要几个 我就定了6个，他说凭票就可以去拿 幸福来的太突然，以至于餐馆打电话给我都不知道 没听到，只好后来重新排号 不过，为了这个蛋挞，一切等待都值得 喜欢它的样子，不规则的边 表皮的颜色深浅不一好好看 很厚实的一个，底非常脆 六个半打，刚好一盒 我没马上吃，在冰箱里放了一晚上 也完全没影响口感，蛋挞壳依然酥脆 配上一杯拿铁☕️，人生值得 在🍑宝买到治愈系日历📅—《光影序曲》 2025/2/9也是杯拿铁☕️ 疗愈的图文太适合我此刻的心境 人到世界上来，来做什么？ 爱最可爱的，最好听的，最好看的，最好吃的
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久违的手冲咖啡，illy的咖啡豆子就是香
第一桶 Illy Coffee 意利咖啡 咖啡豆 illy的豆子果真香，隔着罐子就能闻到香气 Intenso Whole Bean Coffee, Dark Roast Note：Deep Cocoa 深烘的豆子，可以喝出可可和干果香 他是一款非常经典的意大利咖啡 咖啡风味很浓郁，不酸不苦涩 如今illy已经成立了九十多年 他们的咖啡采用100%上选阿拉比卡咖啡豆 所调配出独特香醇的风味 上次磨豆机磨好了豆子还没机会喝几次 今天用川岛屋的手冲壶做了杯久违的手冲 杯子是🍑宝买的，靠咖啡续命也要有仪式感 不小心碰到咖啡勺把粉撒出来一勺子🥄 散了一桌子的咖啡粉还蛮有氛围感 手冲纸也是来自川岛屋 越看越喜欢刚收到的豌豆小托盘 手冲壶下的木质杯垫也是这次海淘的战利品🛒 分割线 ——————————————————————— 最近网上看到一段很喜欢的话想分享给大家： 喝咖啡、买衣服、买点没用的小东西 是维系我们心理健康的必要开支 俗话说"只要快递还在路上日子就有奔头" 不断的克制自己，对什么都不感兴趣 就没有精神寄托真的太可怕了 我们需要一些无聊的小事来提升幸福感 平淡如水的生活，百无聊赖 只有学会给自己的生活加点糖 才能活的有滋有味幸福快乐 有时候喝点咖啡，买些衣服 去超市淘一些没用的小东西 看起来费钱，也没有必要的价值 但是却可以治愈自己贫瘠而荒芜的内心世界。 很多人喜欢买买买，不是因为需要 而是因为一种精神寄托，这也是一种兴趣爱好 让我们在琳琅满目的小商品中得到一种慰藉 快乐从一件小事做起，取悦自己从一件小物开始 生活就是不要计较那么多 不要想着只去做有用的事情 无用之用，才是最好的用💕 共勉
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AKAI BOHSHI红帽子法式威化夹心薄饼｜4种口味🍓🍵🍫
前阵子在兑换商城以1金币兑换了一盒红帽子饼干 ㊙️推荐✴️不去日本也能吃到的正宗美味日本小零食💮 很久之前买过一次，对它的口感和味道记忆犹新👆 这次几乎是免费到手的一盒，吃着更香啦～ 对在商城里抽奖从未中过奖… 也好长时间没有抢到兑换机会的我 算是一个大大的安慰啦～💕 这盒饼干从亚米寄来的，兑换没几天就收到 看到包裹时我还以为是别的什么东西 毫不夸张说包装比饼干盒大三四倍 充满期待打开后看到四周全包裹着塑料防震气泡 饼干被保护得很好完全不会被压坏 因为这个饼干真的超级酥脆 稍有不注意或包装上的疏忽 就可能导致饼干被挤压儿碎掉 盒子外层还有一层塑料纸 保证了里面独立的包装不会散出 一盒四种口味，满足不同人的口味需求 牛奶巧克力，草莓，抹茶，黑巧克力 总有一个口味你会喜欢 况且这些都是经典味道 谁都抵挡不了Ta的诱惑 这款威化饼干上印有立体的logo 连帽子上的玫瑰都做的淋漓尽致 圆圆的饼干一圈还配有花边 满满的法式氛围感 配着咖啡☕️就是一个完美下午茶
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不允许你还不知道这家咖啡店
这家店推荐好多次了，真的推荐多少次都不嫌多 ⭐️Cafe Bench⭐️ 📍194-07 Northern Blvd, Queens, NY 11358 无论是从环境到甜品都非常喜欢 每次朋友聚会，首选的就是这家 上次吃完炸鸡🍗接着这里续摊 冬日适合来一份热腾腾的部队锅🍲 这次和以前点差不多每次必点👇 🍌Lady Nana 可丽饼香蕉夹心铺最底层 上面🈶香草冰淇淋🍦 再放了香蕉🍌片和饼干碎 几种不同的口感配在一起很赞 🍵Sweet Forest 可丽饼里夹抹茶口味冰淇淋和草莓红豆 外面撒杏仁碎，糖粉，挤巧克力酱 抹茶脑袋可以试试看 这次多点了奥利奥🍪蛋糕🍰 和两种刨冰🍧，草莓和抹茶 他们家的冰也很好吃😋卖相就更不用说了 咖啡☕️品种也不少 这次点的拿铁☕️还有可爱的心心拉花 他们家的环境优雅，有很多绿植 墙上悬挂着各种可爱的小物件 美食和美景是分分钟让手机拍没电🪫的节奏
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纽约85C Bakery Cafe终于打上卡了
去年路过Tangram一楼大门口附近看到85度C的广告 从那时候就开始期待这个知名烘培连锁店终于来纽约 后来网上看到店开业了超开心 面包脑袋迫不及待想去尝试他们家的面包 一月一号去法拉盛Tangram吃饭看电影🎬 也想顺便买几个面包，结果当天没开门 上次去终于买到了心心念的85度 感觉他们的店是整个Tangram生意最好的 店里的人络绎不绝，结账也是大排长龙 不过好在Cashier都非常专业，速度很快 他们家的面包品种很多，货架都有好几排 逛了几分钟不断有服务员从后厨端新鲜出炉的面包上架 选了一盘各种各样的面包后排队结账 期间看到柜子里的蛋糕🍰性价比超高 无论是切块三角蛋糕还是整个的 差不多都是比其他家便宜而且款式也更多些 在屏幕上看到显示他们即将要开的店 和推荐的一些热门单品清单 Tuna sandwich还蛮尝试的看起来好好吃 店里好像还有二楼，适合和朋友饭后一起甜品聊天 这家店叫85度的原因也很有趣 是因为创办人发现85度水冲出来的咖啡最好喝 他们还有卖单独包装的凤梨酥 可以满足你对甜品的所有想象 是一家值得推荐的烘培店💕
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用一杯茉莉海盐冰拿铁唤醒春日🍃
上篇分享了海淘的 Marimekko 咖啡杯 和一些咖啡相关的东西还有盘子⬇️ 反向海淘的枯叶玫瑰咖啡杯☕️今天收到啦🍂🌹 今天继续分享玻璃杯～一个普通的透明杯子 印着绿色的全英文字母，感觉完全不一样 早晨用它做了一杯茉莉海盐冰拿铁 配着 Whole Foods 买的比利时华夫饼 再加上 Trader Joe's 缺德舅 鲜花💐的陪伴 不仅唤醒了沉睡一晚的身体还唤醒了整个春日🍃 ☕️： 泡好的茉莉花茶和牛奶🥛加炼乳 用倒入装好冰块的杯子 然后再倒入2 shot espresso，最后淋入海盐芝士奶盖 一杯既有茉莉花香又有咖啡醇香 如果想更甜一点可以再加点Syrup 海盐芝士奶盖做法： Cream Cheese隔水加热 加淡奶油，一点海盐🧂，炼乳 电动打蛋器小档打发，不能打太过 最后要确保有流动性 盘子和小奶盅也都是之前🍑宝买的 希望关税还能恢复像以前一样 让我们能轻松开心的买买买 4
