又是一年南瓜季,宝宝们别忘了吃南瓜慕斯蛋糕哦!
南瓜做成慕斯,搭配巧克力奶油蛋糕夹层、巧克力慕斯和焦糖淋面,不要太美味,写着写着我都要流口水啦!🤣🤣
这里的南瓜要用美式金色南瓜,不能用中超绿色南瓜。美式南瓜也很好吃的,大家可以吃吃看。
🎃南瓜慕斯:
🍂材料:
美式金色南瓜 的熟南瓜块 200克
椰浆 60克
鲜奶油160克
糖 20克(视南瓜甜度增减或不加)
鱼胶粉 12克(110克牛奶泡发)
🍂做法:
➡️南瓜块带皮蒸熟加椰浆打成泥。
➡️泡发好的吉利丁隔水融化,趁热(45度左右)加入南瓜泥中拌匀。
➡️南瓜泥晾凉冷却到变浓稠。
➡️7分打发鲜奶油,注意与南瓜泥的稠度接近。分次加入冷却的南瓜泥中拌匀。
南瓜慕斯单独做成慕斯杯,装饰万圣节的一些元素比如玉米糖或奶油小ghost,就是灰常应景的万圣节小甜品啦,感兴趣的宝宝们快来试一试!
辅导班2️⃣
最新评论 38
:好棒~
:谢谢宝宝点赞
:厉害了哇
:谢谢啦
:太厉害了👍。好花时间啊
:有点花时间
:这个做太好了!一定很花时间
:和小朋友消磨时间乱玩的,谢谢宝宝!
:做的太可爱啦!
:谢谢亲爱哒
:哈哈哈哈那个奶油ghost莫名的好可爱🤣🤣
:娃非要加,就随便他啦,乱玩的
:做的太好啦,我还从来没有用美式南瓜做过东西呢?今年可以试试了
:美式南瓜也挺好吃的
:天呐,太美了,好厉害喔👍
:谢谢亲爱的鼓励支持我
:太,太,太漂亮了
:谢谢宝宝,果酱啦
:姐姐我终于明白你的名字了!你啥都会,不愧是厨房里的侠女
:其实是武侠小说看多了……自认为骨子里有股侠气前几年受挫了,之后就只在厨房当虾女啦
:做得太好看啦,捨不得吃
:吃完再做
:关注你了,我要跟你学习,太厉害了!
:互相学习
:太应景了美眉的手艺超级棒
:谢谢亲爱的,果酱啦!
:不愧是女侠太厉害了!
:谢谢宝宝的夸赞
:好厉害啊👍
:谢谢宝宝点赞
:你怎么啥都会做
:我不会做的你自然看不到
:太厉害了👍,请收下我的膝盖
:谢谢亲爱的鼓励我
:巧手侠女
:谢谢亲爱的
:沙發🛋️!好美味喔
:请玲玲子云吃!