【冰皮月饼🥮】
不用烤箱、用最简单的方法、做最好吃的月饼。放入冰箱口感更好吃,大家喜欢可以学起来哦!小小声的说我家没有月饼模具、就用鸡蛋模装逼一下🤫
🅰️内馅
1)芋头300克
2)紫薯50克
3)糖100克
4)油60克
♨️制作方法:
1)芋头和紫薯切薄片、水热蒸20分钟即软
2)趁热将芋头捣成泥
3)热锅倒入馅料、糖和油、开中小火慢慢翻炒至表面光滑即可。
🅱️冰皮月饼
1)糯米粉40克
2)粘米粉35克
3)澄粉15克
4)糖粉30克
5)牛奶145克
6)油30克油
♨️制作方法:
1)糯米粉+粘米粉+澄粉+糖粉+油+全脂牛奶
全部材料混合均匀、过筛在一个碗里。
2)水滚后大火蒸15分钟。取出、趁热用刮刀翻拌搁置一旁待冷却、冷却后、再将冰皮捏一捏至光滑分为四份各别上颜色。
3)皮和馅的比例 1:1 皮=16g (4种颜色所以每个颜色4克)馅=16克👉请看图5⃣️解说😆
4)冰皮包好馅料、沾上一层糕粉模具也刷上一层薄薄的油、按压模具3下完成。放入冰箱2-3小时后才享用
温馨提醒:
1)因材料做法简单、没加软化剂和防腐剂、建议5天内食完。
最新评论 50
:太好玩了
:谢谢宝宝
:哇 做得好好看啊
:谢谢宝宝
:可爱又美腻
:谢谢宝宝
:好可爱
:谢谢宝宝
:👍
:谢谢宝宝
:宝宝太有才了,厉害👍
:谢谢宝宝、大家一样
回复 @吃货小卖部:亲爱的,你这个简直太有创造力了,这个内馅儿的搭配,一定要非常好吃。
:肿么可以这么可爱!
:谢谢宝宝
:做的真好
:谢谢宝宝
:智慧!
:谢谢宝宝
:好萌啊
:谢谢宝宝
:好可爱的鱼,好巧的手
:谢谢宝宝
:哇哇这个五彩鱼太好看了吧亲爱的手真巧
:谢谢漂亮的宝宝
:舍不得吃啦
:谢谢宝宝
:太可爱啦宝宝太优秀👍👍
:谢谢宝宝大家一样
:😍😍好厉害啊,太可爱啦!!
:🐠🐠等会游去宝宝家
:怎么舍得吃掉
:可我就喜欢宝宝家的燕麦😋😋
:好可愛!
:谢谢宝宝
:敲可爱
:谢谢宝宝
:手太巧了竟然是四色月餅!❤️
:我贪、本想五种、最后放弃
:这么多颜色,真是费了不少心思呀
:还好是四种颜色、再多我会