其实我买葡萄就是为了吃奶酪啦,不过荔枝香这个要吐皮吐籽不太方便,还是提子比较适合呢。介绍一下我心中的蓝纹乳酪之王洛克福❤️如果只尝试一种奶酪的话就推荐它了。吃了它再吃别的估计也是玩玩了🤤
蓝纹奶酪我觉得它是闻着很臭吃着不臭呢,和臭豆腐呀榴莲差不多的...榴莲控不要打我😂 关于蓝纹怎么吃,最简单的呢,就是抹在烤过的欧包上,加一个清甜的水果,一口塞进去啊呜啊呜,真是越嚼越香~ 《Ratatouille》这个电影一定要看,可爱的Remy已经教给我们怎么吃了😁蓝纹本身比较咸,我不推荐和味道较重的脆饼一起吃。Costco那个带迷迭香的欧包和核桃蔓越莓的欧包都很不错的!其它有很多吃法,等我酝酿酝酿写个文章吧。
洛克福产自法国奥克西塔尼地区。9世纪时,查理曼大帝偶然吃到洛克福之后特别喜欢,要求每年送两箱到亚琛。1411年,查理六世将这款奶酪的熟成交给了洛克福村儿。1925年,洛克福成为世界上第一款得到AOC标识的奶酪,按要求,必须使用拉科讷绵羊的奶液,在洛克福村的天然山洞中熟成。
洛克福虽然是绵羊奶做的,吃起来完全没有羊奶味。成品细腻,味道很均衡,口感也很丰富。它的青霉菌纹理明显,质地紧密湿软,易融化,各种香味恰到好处。一般米国超市的洛克福多是SOCIETE牌,舅舅家也有分装。
最新评论 34
:猫猫
回复 @茶壶:怕我们吃之前就已经被大wasps和乌鸦,给全吃了,院子里有一棵亚洲梨树成熟的时候就见那些小鸟wasps全部围着。
回复 @supermommy:因该说是近似,和玫瑰香一样,muscat里面的小品种不同香味稍有差别。超妈院子里可以种一个
:我买到这个葡萄了,太好吃了
:本周刚告诉我没货了发型我住的这个地区每次啥一打折最后就是没货
回复 @茶壶:我这几天还专门留意了一下各种超市 都没有这个葡萄 应该是weee专供吧我感觉
:这几只猫猫造型的饼干可爱到不行了!
:谢谢布布我这不是没面包么拿它们顶一顶😂
:哈哈哈,我一直对蓝芝士接受不能,虽然是榴莲控
:哈哈哈你有这样吃过吗?
回复 @茶壶:哈哈哈,完全没有勇气试
:棒棒哒
:谢谢宝宝呢
:我觉得杂志社应该雇佣你你拍得太高大上了!
:哈哈哈哈过奖最近都没有人可拍我是不是该转攻食物了
:哈哈哈哈图二好萌
:前两天烤的芝士饼干,因为我木有面包
回复 @茶壶:看着更高级哈哈!
:那种掰碎了拌沙拉的也好好吃😋
:Gorgonzola吗?也很有名,我觉得这个更好吃
:茶壶姐姐分享得肯定错不了!
:这么甜啊
:记笔记
:Cheese 就是这样的好吃
:你喜欢臭臭的不?