自从搬到纽约来，尤其是住在曼哈顿中心，想要找一家华人超市不容易…每条街都有超市，基本上欧美食品为主，因此需要挖掘一些替代产品！
这次的码文活动，给了我一个机会，展现我在美超挖到的一些很具特色的调味品！最想介绍的就是这款辣味调味汁，Worcestershire Sauce...
这瓶调味汁，我之前有过晒货…Worcestershire sauce 广东话叫：喼（Jie）汁，在上海是出名很久的“泰康黄牌辣酱油”
同时又被称为辣醋酱油、英国黑醋或伍斯特酱，是一种英国调味料，味道酸甜微辣，色泽黑褐。最初著名的辣酱油品牌是英国的李派林（英语：Lea & Perrins），于1838年始起发售至今。辣酱油是由药剂师约翰·李（John Wheeley Lea）和威廉·派林（William Henry Perrins）在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊制造，因此在英语，此酱汁称为“伍斯特郡酱汁”（Worcestershire sauce）。
在我记忆种，以前家里或者去吃油炸类肉食的餐馆都会准备这瓶调味汁（泰康辣酱油）自从在美超找到后，我就经常使用，当我做炸猪扒或者是煎饺，我都是配这个调味汁，确实很赞👍
推荐过N多次，当然这个调味汁作为蘸料非常棒！最近做的❤️猪扒，也是搭配了这瓶喼汁
还记得我最早发晒货这瓶调味汁，就得到@超妈的点评，当时才来晒晒圈玩的😜得到超妈的肯定，真的非常开心…现在晒晒君又希望能挖掘美超调味品，那我一定要再把它拿出来！
在欧美，喼汁广泛用于各种菜肴和其他食品的制作中，特别是牛肉菜和制品。辣酱油也可以用于饮料，例如血玛丽和番茄汁。
而在上海，辣酱油在19世纪末、20世纪初从西餐厅推广到其他食品。海派西餐中的上海炸猪排、罗宋汤用到辣酱油。本地吃食，如生煎馒头、排骨年糕、干煎带鱼有时也用辣酱油做蘸料。
而且这瓶调味汁的辣度比较低，一般都能接受，包括儿童
希望朋友们能找到这瓶百年历史的辣酱油（喼汁）
收藏💙
谢谢阅读👩❤️💋👨笔芯
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最新评论 22
:辣酱油这个可以啊！我要去找找
:怎么这么及时啊，太需要了，Costco囤的两瓶，现在找到出路了。
:哈哈 给你指路了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @泡沫儿c:不客气哦![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我在这里的金门超市买到了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
我这里是韩国超市，基本已经习惯了，现在韩超都有国内的调料，虽然挑选品种不多，也满足了，有些调料比中超还便宜
:我们这没有韩国超市 日本也没有![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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更没中国的了！我甚至想找人合伙开一家![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @爱旅游的sophie:![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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我牛吹过头了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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中城离我挺远的！所以我宁可去法拉盛，一样搭地铁
:哎呀，这也是我们常用的调料呢，喼汁排骨是我母上拿手菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我得更新一下，广东菜系![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:😆 拼拼凑凑又一篇![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:是啊！这是我学那些大V的手法![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:又见我长年囤货的美超调料❤️😍
:超妈就是眼尖啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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这可是我们第一次相识在晒晒圈的晒货啊
回复 @Lulu的公园:😘