本来也想跟着 @二小白 一起做 @不求上进的波子 的山药小米糕,山药都蒸好了,临到要做了发现小米用完了😨 真是尴尬… 机智如我,突然想起来还有豆浆,那就来做个快手的燕麦美龄粥吧😏
传统的美龄粥是用浸泡过的糯米和粳米,大火煮开,再转小火慢慢熬,期间要不断地搅拌,以防粥糊底。
用燕麦就要快手很多了。蒸好的山药用叉子碾碎,放入小火煮开的豆浆里,加入燕麦,慢慢搅拌,煮一会儿燕麦就能熟。最后根据口味加一点冰糖,待冰糖融化了就能出锅了。
想再去南京喝一次美龄粥呀❤️
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本来也想跟着 @二小白 一起做 @不求上进的波子 的山药小米糕,山药都蒸好了,临到要做了发现小米用完了😨 真是尴尬… 机智如我,突然想起来还有豆浆,那就来做个快手的燕麦美龄粥吧😏
传统的美龄粥是用浸泡过的糯米和粳米,大火煮开,再转小火慢慢熬,期间要不断地搅拌,以防粥糊底。
用燕麦就要快手很多了。蒸好的山药用叉子碾碎,放入小火煮开的豆浆里,加入燕麦,慢慢搅拌,煮一会儿燕麦就能熟。最后根据口味加一点冰糖,待冰糖融化了就能出锅了。
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最新评论 14
:这只碗
:赞👍🏻
:马克一下,明天试试
:好棒呀👍南京人居然没喝过😌😉下次一定要试一试
:我觉得挺好喝的 南京大排档吃的几道菜我都印象很深 那时候觉得哇淮扬菜好棒!
:这款粥又美又好吃😋
:啊一直想试试南京大排档的这个!!
:我好喜欢南京大排档 好吃不贵
回复 @熊猫胖达:我也是!最爱这种各种小盘子的小吃
:粳米是什么?
回复 @二小白:查了一下 常见的“东北大米”、“珍珠米”、“江苏圆米”,以及著名的“小站贡米”、“上海白粳米”等都是优良的粳米
回复 @熊猫胖达:哦哦哦 懂了! 下次我留意一下! 感觉应该口感和日本米很不同~