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嗦粉狂魔在湾区去过的六家米粉｜湾区米粉

好久没发帖子了哈哈，一旦懒起来就是越来越懒的节奏。被君君的创作者计划炸出街记录一下最近在湾区吃过的几家米粉！ 我真的好爱嗦粉，每次嗦粉都能感觉到多巴胺在疯狂分泌，按理说是吃面长大的，但现在却偏爱米粉。在米粉口感上喜欢劲道，偏硬一点的粉，不太喜欢煮到很软的，或者土豆粉那一种，只是滑，但不太劲道。 如果不去外面嗦粉，就会喜欢在家煮螺蛳粉，也很快乐，只是螺蛳粉就是那一种味道嘛，吃多了就会隔很久才会想再吃一次。不过最近发现在湘菜馆子点几道菜，打包回家拌上自己煮的粉，也无敌好吃。 在湾区吃过这几家： 世家桂林米粉（旧金山） 伏牛堂 花溪王 留湘小聚 合味桂林米粉 小香牛骨米粉 刚吃过旧金山的世家桂林米粉一次就是最爱了。拌粉里面的黄金脆皮猪肉又脆又香，类似扣肉但表皮炸的香脆！老友粉酸酸辣辣的，小米辣的香辣，猪肉猪肝的油香，番茄酸笋的酸爽，结合在一起就非常有层次，两个人30多刀吃的舒舒服服。 伏牛堂的野山椒牛肉粉是一碗能让我爱上拌粉的粉，类似我自己把一道湘菜和米粉拌起来的感觉。太喜欢里面的芹菜了，芹菜甚至比牛肉更出彩，整体咸度辣度刚好，也不油腻，里面料也很丰富。 花溪王是这里面口味最酸的，酸恰好是我的爱，距离吃这碗粉过的时间比较久，记忆有点模糊，只记得量很大，口味酸辣，是喜欢的。店里面还有自制酸奶，酸配上酸很过瘾，只不过酸奶过于新鲜，刚发酵好还是常温的。 留湘小聚新出的云南小锅米线（没有拍照），很大一锅，两人分都偏多，里面有很多猪肉末和韭菜，口味酸辣还有点麻我记得，是好吃的但我不太会想再吃，因为它偏油这点是不我太喜欢的。 合味桂林米粉我只去过一次，而且点的是螺蛳粉，并不是店里的招牌。螺蛳粉的话只能说现在超市里面的速食螺蛳粉做的真的是太精致了，配料多味道也很好，导致在餐厅里面吃都会觉得好像不如自己喜欢的牌子好吃。 小香牛骨米粉虽然是去过次数最多的，记得有吃过三次，但每一次都会有些失望，有时候觉得过于油，过于爆辣，有时候觉得味道或者配料单一，总之是不太合我的口味，但千人千胃，喜欢的人还是挺多的。 胡乱记录一下，作为一个吃炸酱面打卤面长大的北方人，对这些米粉所谓正宗不正宗可以说毫无概念，但世家桂林米粉的老友粉和脆皮猪肉，伏牛堂的野山椒牛肉拌粉，花溪王的酸汤牛肉粉，都是令我难忘的味道。

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左滑⬅️打开Godiva节日日历巧克力🎄🍫

感谢君君和商家选中我测评Godiva这款节日巧克力日历！ 还是第一次拥有巧克力倒数日历，每天都可以打开一扇小门，拿一个巧克力出来和男朋友一起分享，年底的忙忙碌碌都被治愈了呢！一下就喜欢上了倒数日历这类产品！ 红色雪景水晶球的外盒，里面的圣诞树，满满的圣诞节日气氛～很适合送礼物！ 里面一共有24颗不同口味不同形状的Godiva巧克力！居然还有企鹅和圣诞老人形状的，还没有吃到，很期待呀！ 大部分都是有夹心的，多种多样的口味很特别，吃的时候可以对着盒子背面的介绍来看。 甜度比较偏甜一点，好在每天只能打开一颗，就也不会觉得罪恶，反而变成每天的期待～ （不过由于发货延迟，距离圣诞已经少于24天，所以我们放肆的每天都打开两三颗哈哈哈哈😂） 很适合搭配一杯咖啡慢慢吃。

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鲜芋仙新品｜椰奶+芋泥控满足了！

上一次吃鲜芋仙还是在圣地亚哥，回想起当年圣地亚哥开第一家鲜芋仙的那个壮观场面，排队堪比绕地球一圈，每次要排队超级久才能吃到。 再之前就是在国内上大学的时候，学校门口开了一家鲜芋仙，当时第一次吃到这种类型的台湾甜品，应该也是第一次吃到芋头，在北方家常菜里至少在我家餐桌是没有出现过大芋头的，只有小芋艿，所以当时第一次吃到觉得惊为天人！ 尤其在寒冷的北方冬夜，和朋友一起坐在鲜芋仙店里面窗边的位置，看着外面灯火通明人来人往，吃一碗热乎乎的鲜芋仙，真的是超级温暖的回忆。 说远了！这一次是感谢Dealmoon和鲜芋仙选中我测评椰奶新品！ ⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 这次的新品有下面这些，我去的店里菜单上对新品没有写很清楚，还是看下面的文字版点单比较方便。 饮料有： 🥤芋泥椰奶西米露 🥤芋泥椰奶小芋圆 🥤芋泥椰奶麻薯西米露 碗装甜品有： 🥣冷椰奶招牌 （西米、小芋圆、珍珠、芋头、牛奶麻薯、椰奶） 🥣冷椰奶A (红豆、花生、西米、小芋圆、椰奶） 🥣冷椰奶B (红豆、芋头、西米、小芋圆、椰奶） 🥣冷椰奶C (汤圆、冬瓜冻、西米、小芋圆、椰奶） 🥣冷椰奶自由配 （自由配：西米、椰奶） 我选了芋泥椰奶西米露和冷椰奶B。都无法调整甜度，因为椰奶和小料都是做好的，没有额外再加糖。 芋泥椰奶西米露 甜度真的很低！因为里面的小料只有芋泥和西米露，这两种小料都不太甜，椰汁本身甜度也比较低，组合在一起对于不太吃甜的我觉得刚刚好！芋泥是那种很顺滑但是也有一些芋泥块块在里面，口感很不错，料也很足，加了一些冰块，夏天来一杯很舒服。 冷椰奶B 这个因为小料比较多，比上面的饮料甜度高，吃起来就比较有甜品的感觉了。刚拿到觉得温度没有很低，我喜欢吃凉一点的甜品，正好是takeout，所以到家以后冷藏了一下，推荐冷藏再吃或者让店员加一些冰块，味道会更好！ 看起来平平无奇是因为椰奶比较多，把料盖住了，挖一挖下面其实都是满满的料。因为有大的芋头块，和椰奶混合在一起以后，有一部分芋头融化在椰奶里，也或者是本身就加了芋泥，总之整体是椰奶芋泥粥的感觉，稠稠的，满满的芋头味道！还有两个大的芋头块，不过大芋头块应该是有在糖水里面煮过，糖的味道有点重了，比较甜，不过口感真的非常黏糯糯。

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五天西雅图旅行中的吃吃喝喝

有努努和小白带队伍简直不要吃太开心！我也要多多探探湾区的店为朋友来准备！ 1. Hong Kong Bistro 早茶是全天的，点的全部都超好吃！最爱：冰火菠萝油，萝卜糕，凤爪，山竹牛肉丸，潮州粉粿！咸柠七和港奶也赞爆，还尝试了漏奶华！好玩！点了一个热炒味道也很棒！ 2. A+ Hong Kong 不小心点了一桌子碳水，把低碳饮食的努努给吃饿了哈哈。混酱肠粉也太好吃了！猪排煎蛋菠萝包也很香！甜品类偏甜但是好吃！适合大家一起分着吃，芋头西米露里面的芋头超大块超软糯，杨枝甘露饮也巨大杯，偏甜不知道可不可以点无糖。港奶点了低糖觉得刚好！炖猪手有北方家常的味道，炖的超级烂我吃了好几块。窝蛋牛治煲仔饭好吃，就是饭多料少。炒牛河也蛮地道的，不过炒牛河肯定都是偏油一点。还点了一个青菜粉丝，调味很鲜，就是菜少粉丝巨大一坨哈哈。 3. 晓宇火锅 种类超级丰富！很多卤味，烤串和小吃！适合人多大家一起边吃边聊。 4. Ono Authentic Hawaiian Poke 也太好吃！没有去过夏威夷的我满足了！ 5. Jaiiya Cafe Acai 点了green smoothie，original acai和tropical，都很棒！ 6. Chops Korean Fusion Burrito 白白带来了两个bowl，都很好吃！ 7. Kuzma 白白带来的poke和chowder，和5一样超级好吃！ 8. Sabine Café & Market 汉堡，沙拉，北非蛋，茄子泥，都超好吃！全麦大饼软fufu超级香。 9. Ballard Seafood Fest里面的Acai 还不错但不知道具体的店名诶。 10. Miro Tea 看起来就是一家我会很喜欢的茶饮！menu全都很想尝试！点了低糖伦敦雾很好喝，白白点了nitro matcha也很好喝！ 11. 有米酸奶 终于吃到了有米酸奶！太管饱了哈哈！都选的无糖。紫米山楂酸奶满杯都是米！酸奶也是巨浓稠的那种，百香果酸奶更清爽解渴一些！这家真的适合代餐！ 12. 杨国福麻辣烫 以前在五道口很爱吃杨国福！还能回想起来和男朋友挤在那个小店里捧着一大盆麻辣烫吃的场景，西雅图这家也蛮好吃的！ 13. Caffe Umbria 同事请我在这家喝了咖啡，冰美式深烘感很足我喜欢。 14. Herkimer Coffee 我没喝但男朋友喝了这家他特别喜欢。

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幸福得冒泡的夏日西雅图姐妹游记

躁动的七月，来了一场说走就走的幻想了很久很久的旅行！对！和 @努力努力再努力啊 @二小白 的西雅图网友变现之旅哈哈！仔细想想我生活中很多重要的人都是网友变现来的，也是很奇妙，可能适合我哈哈哈。 这次真的是一拍脑门的决定，晚上就订好了机票，后来才知道我一拍脑门的前一天晚上，努努和小白其实在偷偷密谋要来湾区找我！ 努努说可以去家里住，一开始担心会给大家添太多麻烦，就花了很久在看酒店，可看来看去总觉得戳不到我，有一天夜里就失眠了，翻来覆去睡不着，然后就突然觉得如果可以和大家住在一起一定会很开心，有了这个想法以后就彻底失眠了越想越激动！勉强睡了一会儿转天一起来就和大家商量！然后对此行就更期待了！ 行程开始的三天是工作日，大家都超级忙碌但是连续三个晚上下班以后都陪我一起约饭散步去家里聊天吃零食，真的超级幸福，每分每秒都想和朋友们在一起！在小白家里看到超多以前在照片里常常看到的场景，感觉很奇妙！还见到了Kira！我是一个有点点怕狗的人但是Kira超级乖巧可爱，我还试着牵了牵她哈哈哈哈然后就反被Kira牵了😂晚上回到努努精心布置的香香的小屋，床边有努努的小驴子小企鹅，还有白白的薰衣草精油，妈耶也太温暖太治愈了！幸福冒泡泡🫧 到了周末我们就彻底high了！白天睡到中午，其实主要是我睡到中午哈哈哈在努努的遮光窗帘的强力效果下简直睡到昏天黑地！已经很多个月没有一觉睡到11:30了睡超级舒服！下午和晚上大家就一直混在一起玩！可怜了三个互不认识的大男人还要连续大聊五天，一开始还油门很足，但是到最后一天没油了的状态如图一哈哈哈哈哈哈每次看到那张图都笑哭😂 当初在DM给大家留言问说要不要加私信的时候我各种犹豫怕对方会不想搭理我，没想到后来一发不可收拾，尤其疫情我在国内的时候，这次虽然是第一次面基，但是秒熟！尴尬什么的！不存在的！ 有一天晚上大家围着桌子吃饭，大舅突然提议玩游戏，猜对方最爱吃和最不爱吃，结果我们对对方的饮食习惯，感觉比男朋友们对我们还要了解！虽然外食也很好吃但我最爱在家里围在一起吃poke和acai的那一餐，我相信小白和努努也是！回忆起来觉得那一顿饭好幸福。 开始幻想和期待和 @熊猫胖达 @努力努力再努力啊 @二小白的四人姐妹游了！ 是一篇很久不见的话痨小作文😂

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亚米小零食｜牧民人家酸奶嚼着吃

本来是申请的亚米酸奶枸杞山楂丸，但是因为一直没货，就收到了牧民人家的酸奶嚼着吃～ 我是很喜欢酸奶条这类零食的！小时候最爱家里大人出差新疆或者内蒙带回来的奶制品！酸奶块，酸奶条之类的！ 这款虽然没有添加蔗糖，但是有葡萄糖浆（也是糖），和木糖醇（代糖），所以不是无糖食品，不过吃起来甜度确实很低！爱吃甜食的男朋友吃了说不够甜啊哈哈哈哈！不过低糖这点我喜欢。 这类零食大多会加香精，会有那种让人觉得非常好吃的“奶香味”，但这款的奶味是天然的奶味，没有加香精，这点也比较加分。 酸奶条这类零食是需要一些糖，油和淀粉才能成团，想象一下如果只是奶粉，益生菌，乳清粉，肯定是无法成团的。这款因为没有淀粉类的成分，也比较低糖，所以口感是偏油润的那一种。 尤其夏天温度高了，椰子油会有一丢丢的融化，口感有点偏油，建议放冰箱冷藏以后再吃，入口会清爽一些。 在同等类型零食里算是低糖而且没有香精防腐剂或者一些化学成分。 亚米还有一款酸奶味。

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MiauMall初体验超开心｜感觉在逛日本711😃

感谢君君和MiauMall选中这次众测！收到来自日本的超大零食大礼包真是太开心啦！ MiauMall是一家总部位于日本的全球日本直邮平台，日本正品直邮包税，品类也很丰富，美妆，个护，母婴，健康，生活，零食，医药等等，超全面！ 手机下载MiauMall的app，选购之后输入地址和信用卡信息就好啦，还有其他多种支付方式，整个过程很简单明了，都是中文。只需要几个工作日就可以收到了！超级快！收到以后包裹也包的很好。 包邮门槛在203刀，没有凑够的话需要付运费大概20刀。不过因为品类很丰富，而且有很多在其他平台看不到的商品，价格大多也比其他平台要低，囤一些喜欢的零食和日用，凑够包邮也不难。最后四张图是一些我很常买的，和其他平台比较之后发现价格很合适诶，适合囤货！ 新人可以选一个小赠品，我选的芝士鳕鱼条，还额外赠送了我一个手膜！还有一些新人优惠券大礼包下单时可以用！ 下面逐一介绍一下我这次买了些什么！喜欢的我打了一个心！ 切达干酪Cheeza饼干❤️ 芝士味爆炸浓郁！好吃！53%都是切达干酪，有一种在吃纯芝士做的薄脆的感觉，这个要是放在Whole Foods或者缺德舅，一定是网红爆款！ 卡门贝尔芝士Cheeza饼干❤️ 真的有Camembert的味道诶好神奇！ 烟熏芝士Cheeza饼干❤️ 超浓的烟熏味和芝士味！ 711甜梅干❤️ 酸酸甜甜的！酸度和甜度都很高，吃起来很愉悦啊！ 711蜂蜜梅子干❤️ 和上面那款味道差不多！ 男梅-梅子 男梅系列都比较挑人不是所有人都能接受哈哈哈！这款梅子非常的咸非常的酸！我实在是吃不下去，打算泡气泡水喝试试看。 男梅-软糖 这个没有男梅梅子那么酸！刚开始是酸酸咸咸然后会有点甜甜，但是随之而来有一股浓郁的孜然味（也看到有人说是紫苏味）！ 男梅-梅子片 酸度和咸度都还行，也没有孜然味，比上面两个好吃不少！ 男梅-梅子球 外面是一层梅子粉，里面是一个糖球球，糖球球甜甜的有淡淡的梅子味，也是有点孜然味。 果汁蒟蒻（柠檬，哈密瓜，橙汁）❤️ 经常看到有人发这个，我是第一次吃，不错诶！口感比果冻更有嚼劲儿，一个可以吃很久，也不会特别甜，果汁味道超浓，里面是独立包装，小小一个吃起来很方便，冷藏以后更好吃！饱腹感很强！ 酱油味纳豆 很脆！很纯正的酱油味纳豆，喜欢纳豆的应该会很喜欢。 超酸桃子糖❤️ 这个应该大人小孩都会喜欢！超级浓郁的桃子味，酸酸甜甜的，虽然写着超酸，不过没有到男梅梅子和711梅子那么酸。 机器猫明太子鱼能量棒❤️ 咸鲜口，完全不腥，很好吃！ 北海道牛乳奶酥 蛮酥的！刚开始吃觉得不错，但吃了两块就觉得很甜腻了，有种干吃奶粉的感觉。 悠哈梅子软糖 这个也是有我不太喜欢的孜然/紫苏味！ SUNAO夹心饼干❤️ 虽然写着低糖不过一块也是有4.5g糖，可能对于日本人来说是低糖了哈哈哈！蛮甜的，不耐甜的我一次吃一块，很像国内的王子牛奶夹心饼干加上一些豆乳/小麦胚芽的香气。 鳕鱼芝士条 鳕鱼只有很薄一层所以没太有存在感，吃起来就是有淡淡海鲜味道的芝士。 梅子海苔❤️ 很脆还有淡淡酸味，很特别！ ifactory梅子干❤️ 这个梅子干也很棒！吃完了男梅觉得其他的梅子干都好正常好好吃哈哈哈！ 梅子昆布 就真的是撒了梅子粉的昆布哈哈哈！比较硬要慢慢含着，昆布才能慢慢软化嚼得动，不难吃不过干吃昆布我还需要适应一下哈哈哈哈。 味之素汤料 一两块可以煮一大锅，一袋里有八块所以还蛮实惠的，冬天用来煮懒人锅很合适。海鲜味和生姜味单独用觉得一般，除了咸没有太丰富的味道，可以搭配味增酱，韩式辣酱或者酱油！或者当作火锅汤底，搭配蘸料。比较期待豆乳的，还没有尝试！ 兴和胃药❤️ 我是用来缓解功能性消化不良和饭后恶心，也是第一次尝试，刚吃了几天感觉有点效果诶！需要连续再吃一段时间。 老人头止痛发热贴 还没有尝试！ 赠品：手膜❤️ 很好用诶！双面的，带上还不耽误做事情哈哈哈，可以一边洗碗一边敷手！

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Hu：健康和美味我都要第一名！

好开心有这次众测机会！感谢君君和Hu！Hu是我最爱的巧克力品牌，刚吃完家里的库存又收到满满一箱的快乐！ “Hu”含义来源于“Human”，他们相信食物应该起到“heal”的作用，有些健康巧克力真的不是很好吃，味同嚼蜡，没有满足感和治愈感，只能安慰自己说至少它很健康，但是Hu吃起来真的很享受，健康和美味都做到了极致。 巧克力用organic unrefined coconut sugar调味，没有精制糖或代糖。椰子糖的升糖稍低一些，不过大体上是和精制糖差不多的，所以还是要注意食用量，不要吃太多，但椰子糖会比精制糖营养更丰富，含有一些矿物质，多酚和抗氧化剂。 有人会觉得那不如用代糖，不是更好吗？想吃多少就吃多少！我曾经也是这么想的，但在看了一些书和文章之后我的想法就慢慢改变了，越来越觉得代糖too good to be true，虽然不升糖，但对胰岛有着潜在的伤害，尤其在食用量很大的时候，不止伤害胰岛，对肠胃，免疫系统都有损害，而且会产生依赖性，越吃越嗜甜。 所以最好的就是培养自己的口味，对甜食不依赖，偶尔想吃点甜，就吃一些unrefined的天然糖，比如蜂蜜，枫糖浆，椰子糖这些，控制量，少吃点，咱也不能老吃100%黑巧不是！话说回来，Hu的巧克力用椰子糖调味我觉得就很完美！ 没有大豆卵磷脂和向日葵卵磷脂。想要找没有这两个成分的巧克力真的少之又少！他们在巧克力中起到乳化剂的作用，如果有大豆卵磷脂并且label没有organic或者non-gmo，那很可能用的是基因改造过的大豆。 主要成分是cacao不是cocoa，cacao比cocoa经过的处理更少，含有的矿物质和抗氧化剂更多。 🍫六角形黑巧（9g糖/30g）：打开袋子是小小的一颗颗的六角形黑巧，可以用来当做小零食也可以烘焙，用来做燕麦/酸奶/冰淇淋的topping也非常合适。黑巧的味道非常浓郁，但不会过于酸苦，甜度苦度酸度都刚好在我喜欢的程度上，是我心中的完美黑巧！烦闷的时候放在嘴里慢慢含化，心情瞬间就好起来！ 🍫八种口味巧克力（7-8糖/30g）：咬下去口感厚实，黑巧的醇苦和各个口味带来的香浓和新鲜感平衡的很好，完全没有酸涩感！ 🍪四款小饼干都没有添加任何糖或者代糖，用dates来调味，没有麸质，谷物，乳制品，豆制品，香精，乳化剂，增稠剂，精制淀粉等这些容易致敏，升糖，不益于免疫系统或肠胃菌群环境的添加剂和原材料。口味上小饼干没有巧克力系列那么令我惊艳到，但其中有三个口味我觉得当零食吃一吃还不错。 🍪生姜口味：超浓郁的生姜柠檬味，很清新。 🍪肉桂饼干口味：肉桂味道很浓郁，是甜甜的，很满足，很适合秋冬配一杯咖啡或热茶。 🍪巧克力豆口味：是微苦一些的巧克力豆饼干。 🍪花生酱口味：这个我不是很喜欢，花生酱的味道很淡。

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weee的零食大补货！

感谢君君的测评活动！回来美国第一次尝试weee！商品种类很丰富诶，从食物到日用品都有，app里面的商品分为生鲜和pantry，生鲜是local采购的，发货非常快，两天就收到了！pantry需要几天的时间。 非常惊喜的一个地方是❗️生鲜的商品下单后发现少买了几样东西，再次下单不需要再付邮费，也不用取消重买，app会自动把两单合为一单，对丢三落四星人真的太友好啦！ 送货的那天是个雨天，但是箱子完全没有湿，包裹的也很好，零食，日用品，冰鲜，都分开装箱的，还放了冰袋，所以冷冻食品完全没有化。 冷冻生南美白虾，超大一盒分量很足，带头！在美国不常见带头的虾，打算红烧着吃！或者做鲜虾面也很不错！ 小蜜橘，也超大一袋，酸酸甜甜很新鲜！ 冷冻铁棍山药，铁棍山药绵绵密密清蒸就超级好吃，有淡淡的清香，中国超市很少见到铁棍山药，而且这个已经切好去皮直接蒸就好，太方便啦！ 新鲜豆苗，也超大一包，weee的量真的足，很新鲜，清炒有很浓的坚果豆类香气。 青梅气泡水，有淡淡青梅味的气泡水，零糖，几乎零卡，还蛮健康的小饮料！ 板栗饼，亚米断货了，但是weee有！虽然其实是绿豆饼，但是很好吃！皮软软的，不油，冰箱冷藏一下会更不甜，口感也更好！ 秋月梨，是在国内最爱吃的梨！口感细腻水分超足，边切边流汁！没想到现在在美国也可以吃到啦。送来的一箱品质都非常好，很新鲜，完全没有磕碰或者坏果。虽然比起来还是国内的秋月梨更好吃一点，这个有点像韩国雪梨！ 还买到了超火的陈允宝泉，兰芳园港式牛乳茶和韩式热狗！ 总体来说是很不错的体验，很多亚米断货的零食这里都有，还有一些日系清洁产品，比如最后一张图的除螨虫喷雾，在亚米不是很好买，需要在第三方卖家凑邮费，但weee就可以直接买到，以后就可以在weee囤货了。 pantry还在路上，买了甜水面和姨妈贴！期待～ 双十一有很多活动噢！

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赴美核酸检测｜推荐上海宝藤医学｜附近酒店

我选择了宝藤附近不远的酒店，打车大概十多分钟到，宝藤7:00开门，不到7点在门口就开始排队了，7:00准时开大门，进去以后给工作人员看一下预约码，然后直接去窗口排队。 检测过程十分迅速，咽拭子，摘下口罩，对着窗口“啊～～”就可以，会有一点小恶心，但感觉还好不会特别难受，不过也看到有人做完了在草丛里干呕的，可能比较敏感。 做完就可以直接离开了，我没选择加急，普通的检测结果会准时在8小时以后出现在手机里，我大概是下午3:20看到的，拿着手机在酒店的商务中心就可以打印了，好像说是黑白彩色都可以，不过我还是彩打了，看起来比较专业，15块钱一张。 酒店我住在张江高科地铁站附近的博雅酒店，几分钟可以步行到地铁站，打车到宝藤医学很近，打车到浦东机场大概30-35分钟，100块钱左右。 酒店环境和服务都还蛮好的！有超级丰富的免费早餐（6:30-10:00），给免费升级到了套房，房间蛮大的，设施也还算新，厕所是加热马桶圈，就是空调声音有点大，我把客厅的空调打开，卧室的关掉，就也还可以。睡得不是很好，不过是我自己的问题，我在酒店都很难睡着，尤其是第一二个晚上，一般要到第三晚才能睡好。

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疫情赴美记录

09/24/2021 上海浦东-经停首尔-多伦多 起飞时间11:00AM，我6:30在酒店暴风吸入了一顿早餐，6:50打车，大概在7:30之前到了机场，提前了3.5个小时，到了发现排队checkin的人超多，即使没有托运行李也要排队，排了大概1个小时，看了护照，工签，核酸检测。 然后需要用微信小程序填写一个指尖健康申报（可以自己提前填好），主要是写明过去14天去过哪。 接下来安检，需要单独拿出来电脑，充电宝，钱包，车钥匙，蓝牙耳机，小瓶液体，水银温度计（电子的不需要拿），脱下腰带和外套，问有没有消毒洗手液（有的话也需要拿出来单独过），我只带了消毒湿巾就没有拿。过安检需要摘一下口罩。 然后出中国海关，需要机票，护照，会问一下去美国干什么。然后也需要摘一下口罩做人脸检测。 接下来就找登机口等待，10:10登机，距离登机还有一段时间，去了一下洗手间，休息了一会儿，看来提前3.5个小时刚好。登机的时候要注意自己的zone，我的是加航premium economy所以在zone 2，可以提前登机。 到了座位以后用酒精湿巾擦了一下发现还挺脏的，一层黑灰，然后一通暴风擦，酒精湿巾要带足，本来看攻略以为有限制就没有带太多，但酒精湿巾没人管。 大概在六七月份的时候买的机票，当时选座位时整架飞机很空，但当天爆满！我买的中间位以为两边就不会有人，结果完全没有空位，旁边的小哥哥本来是经济舱，看到人巨多临时升到了premium economy。premium economy的座位还是蛮宽敞的，腿可以伸直，伙食也很好吃。飞机起飞稍晚了点，可能人太多，11:15左右起飞的，但提前到达啦。 大家都是正常摘口罩吃饭，第一段是从国内出发，而且都是中国人所以大家吃吃喝喝还是蛮放松的。前两顿我还是稍微晚点等大家吃完了带上口罩错峰吃的。第三顿因为要降落了，时间很紧就和大家一起吃了。 第一顿：上飞机不久先给了贝果火腿美乃滋三明治超好吃，还有一个焦糖饼干。第二顿：到了下午四点多就开始发晚餐了，我本来想要牛肉饭，因为坐在第三排（premium只有三排），到我这里只有鸡肉饭了，但后来又有了，给了我extra beef！所以超丰盛，牛肉，炒蔬菜，米饭都很好吃，橄榄油黑醋沙拉也好吃，小面包就没吃，吃了那个拿破仑。第三顿：降落之前有一顿早餐，因为接下来还要转机，要了咖啡打起精神！ 装备上只看到一个穿防护服，大家都正常穿，在机场里跑来跑去真的热，我穿的稍微多了点一直出汗，但是上了飞机就感觉正好完全不冷。还蛮多人带了面罩，我带了眼罩，效果应该差不多，但是久了耳朵会不太舒服而且有一点炫光。这时候要说优衣库防晒衣yyds了，和穿了防护服一样还轻薄透气速干，我没事就用酒精湿巾擦一擦！ 我一开始带的头戴N95，很舒服不勒耳朵，但就是吃饭喝水需要整个摘下，中间我就换了挂耳式医用口罩，就可以从口罩下面喝水或者吃点东西，临下飞机又换回N95。 我的电视是坏的！干脆就睡觉吃饭写记录。旁边小哥哥买了wifi。加航有发耳塞眼罩袜子，东西一多我就很想给他们消毒，所以也懒得用。只有一样东西我觉得带了会更幸福，就是一个垫在腰部的小枕头，飞机有一个但是薄，睡觉的时候感觉是一个葛优瘫的姿势，腰部缺乏支撑。在飞机上去了两次洗手间，下了这班飞机我就不再去了。 到了加拿大以后，我没有托运行李（行李太多我找集运寄走了），有托运需要等一下行李。我直接去美国海关，入境美国过关的地方几乎没人，完全没排队超级快。只问了职位，公司，公司做什么，现金带了多少，吃的带了什么，我说有咖啡茶叶moon cake，他问moon cake哪里来的，我说中国，他就说要查一下，带我到另一个检查的地方，另一个人看到我的月饼装在行李箱里估计懒得看就问我有没有egg，我说没有，就让我走了（带的只是坚果和果干的月饼）。 下面安检，也是需要拿出电脑，充电宝，液体，车钥匙，钱包，脱下外套鞋子（腰带不需要），我特意穿了两双袜子，过了安检就把外层扔了。 然后就找登机口，到了加拿大机场就有不带口罩的人了，找了好久找到一个清净地方，预留了3小时转机，但第一班早到了第二班晚点了，大概从2点多等到了将近8点，9:20左右才到美国。飞机上也是大家吃吃喝喝，但这一班我就全副武装没再吃喝。是一架小飞机，也很满。

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入秋好物｜过敏性鼻炎鼻塞喷雾

出伏啦，尤其早上，天气渐凉，立马开始鼻塞！给大家推荐这个有效缓解鼻塞的喷雾，之前都是用含有药物成分的，换成这个以后安心很多，而且真的很有效，我自己感觉比有药物成分的还要更立竿见影一些，早上起床很塞的话喷几下，打个喷嚏，然后马上就通畅了，在国内的话iherb也可以买。

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豆腐素奶酪红豆杂粮饭蟹棒紫菜叠叠乐

名字够长吗哈哈哈！ 一层Sunny的豆腐素奶酪（菜谱在下厨房搜豆腐素奶酪），一层蟹棒，一层红豆薏米杂粮饭，蟹棒是鲜甜的，杂粮饭很香，还有嚼感，再配上冰冰凉凉的腌豆腐！用了之前很火的叠叠乐包法。 太好吃了！怎么能这么好吃！边吃边笑！搭配上一碗蔬菜就是完美一餐！只有吃到发自内心的快乐，身体才能好好消化吸收营养，长壮壮呀。好的菜谱太重要了！健康也得吃的开心和满足！大菜叶子卷水煮鸡胸谁能快乐啊。 今天健身完，去超市想买香蕉，做香蕉花生酱酸奶，进去以后又去批发冰棍的冰柜前转来转去，结果发现对哪个都没有什么兴趣了，买了一根香蕉就出来了。其实健完身吃个冰棍儿没啥，但就是不想吃，就想用香蕉，花生酱，奇亚籽，无糖酸奶，打一个奶昔，感觉更好吃。 前一阵子每天一根，想吃的时候不压着，然后就会发现其实也不会吃太多，吃几天就不想再吃了，只有充分满足自己的一些突如其来的欲望，剩下那八成的时间才会吃的很健康，不带任何克制，很自然的只想吃天然食物。 所谓的自律，其实只是转变的初始阶段，一个喜欢每天买奶茶喝，最爱吃的是泡面的人，是很难突然就不爱吃这些食物了，最开始需要一段时间的自律和克制，有可能是因为一些外来因素，也有可能是自己身体的原因，让我们下定决心不得不去改变，这段时间会很痛苦很委屈很想哭，觉得吃泡面喝奶茶就是人生中最快乐的事，而我的快乐却被剥夺了。 但过一段时间就会发现需要自律的事情慢慢成为了习惯，口味也变了，但也因为压抑了太久，如果突然打开一个缺口，就会开始疯狂想吃那些之前不允许自己吃的东西，而一旦吃满足了，这时候不需要太多，可能吃几次就够了，就会觉得也不过如此，好像也没有那么好吃，没有那么喜欢了，然后自然而然的回到只想吃天然食材的状态，这时才算真的稳定下来，不需要再自律，而是享受的，喜欢的，快乐的，自然而然的。 只是一些我的经历～

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夏日早餐合集【2】

1.2. Sunny的豆腐素奶酪，西式王致和，奶酪的口感，柠檬大蒜和意式香草的味道，冰冰凉凉的很清爽。帕尔玛火腿+牛油果+黑麦面包，这个组合太幸福了。 3.4.5. Sunsun的酒酿香蕉面包，我加了葡萄干比较甜，抹自己做的无糖脱脂希腊酸奶，就正好了！桃子抹希腊酸奶也好好吃。相比于黄油，芝士，我还是比较喜欢用希腊酸奶当抹酱，可以抹厚厚一坨，光视觉上就满足了，不腻，也没负担。 6. 第一次恢复重训回来以后的练后餐，吃了图里的两倍，吃完以后又拿出来一片面包挖了一坨酸奶。 7. 沉迷了好几天的水波蛋avocado toast，有发菜谱！ 8. 糖火烧其实感觉很有肉桂卷的感觉，甜甜的！敦实！烧饼的面和红糖麻酱一层一层重叠交织在一起，分不清你我。一口烧饼，一口咖啡，最近很喜欢做燕麦金雀花，浓郁！苦！配上糖火烧，毫无违和感。也发了菜谱。 9. 芒果牛油果吐司。酸奶是元气森林的，偶尔也买买市售酸奶换换口味，酸奶是糖醇和甜菊糖的，虽然是代糖但也有点多，爆甜，口感还是不错的，用了日本的专利菌。一共买了三罐，最后一罐我加了1L脱脂奶，放进酸奶机，把一罐变十罐了哈哈哈。 ———— Being physically active for enjoyment and health. Eating in accordance to physiological hunger and satiety cues rather than emotional or external cues. 早上看Stephanie觉得这两点她说的特别好！有多少时候我们都会不自知的情绪化饮食，更别提那些网红食物带来的external cues，吃不到就焦虑，吃到了马上还有下一个网红。

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自制铁手燕麦金雀花（燕麦奶Rooibos茶拿铁）

燕麦金雀花是Metal Hands我最爱的咖啡，燕麦奶+线叶金雀花+一个shot浓缩咖啡。自己在家可以这样做。 线叶金雀花就是Rooibos， 为咖啡带来了更浓郁的香气，更复杂的风味，更醇苦，也更醇香，但Rooibos不含咖啡因，所以咖啡因含量只有一份浓缩的量，大人味，但不用担心失眠。 冷泡，茶味清香 1. 125ml燕麦奶（普通燕麦奶就好，不要用Barista，燕麦味道太抢戏）泡入两包Rooibos茶包，冰箱冷泡24小时左右。 2. 泡好以后取出茶包，微波炉加热一下这时的燕麦奶茶，再加入一个shot的浓缩咖啡。 热泡，茶味浓郁 1. 125ml燕麦奶（普通燕麦奶就好，不要用Barista，燕麦味道太抢戏）微波炉加热到烫，或者奶锅热开，泡入两包Rooibos茶包，浸泡5-10分钟左右。 2. 泡好以后取出茶包丢掉，也可以不取，不取茶味会越来越浓，加入一个shot的浓缩咖啡。 和Metal Hands的味道略有差别，MH有很重的中草药味，前几口有喝中药的感觉，自己的这种做法茶味也很重，但是没有中药味。

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夏日雪糕｜香芋葡萄

这个标签完全是我😂 昨天晚上遛弯，找到了一家小杂货店，但是走进去我的天！里面五六个大冰柜！让人一秒回到十岁！品种很全，果然有香芋葡萄，香芋葡萄太好吃了，不过记得以前葡萄干在顶上有很多，但是不影响！香芋才是重点！上一次吃还是2014年夏天。 昨天和努努说到心中的top，我是：巧乐兹，香芋葡萄，火炬，玉米香，其他所有小时候吃过的都排在第五哈哈哈哈，因为都太好吃选不出来了！ 但是巧乐兹里面的那一大块巧克力，香芋葡萄的香芋味，火炬的咖啡味，玉米香的玉米味，就太经典了。今天我妈咬了一口香芋葡萄，说这一吃就是香精味啊，我说这个香芋香精味，是只有我们这代人才懂的，你不懂，哈哈哈。 结账时惊呆了！8毛钱！这家可能一根也按批发价卖，那什么，十几块一根的钟薛高，没吃过也没兴趣，能买20根香芋葡萄。 第二张图是最近几个月吃的一些，巧乐兹，火炬，中街榴莲，糯米糍，苦咖啡，还有一个类似可爱多的巧克力脆筒忘记拍。我是从小吃冰棍儿长大的，所以对这些老冰棍儿有种执念。 大家心中的top是啥！

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iherb年中大促的包裹终于到啦

一共是两单，第一单很快就到了，第二单因为广东的疫情，很多货物都运到了厦门海关，所以在厦门清关排队用了很久，终于都到齐了！买了常年回购的牛油果油和粉盐，还有一些坚果，瓜籽，零食，罗汉果代糖，燕麦，黑麦粉，剩下的都是喝的，一看就是没法好好喝水的人哈哈，胃还在恢复中，但就是很想喝咖啡，所以买了一包decaf咖啡豆，其他都是草本茶，除了throat coat和fennel是回购以外都是第一次尝试，之后再来分享，很期待左下角那三盒咖啡替代茶！

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五分钟快手水波蛋poached eggs

1. 鸡蛋（越新鲜越好）打入碗中，如果想追求完美形状的话鸡蛋可以用过筛的勺子滤掉一些散掉的蛋清，我不是那么在意形状，还要清洗滤网，所以我不过滤，而且新鲜的鸡蛋是没有太多散蛋清的，不用过滤形状也可以很完美！ 2. 烧开一锅热水（深锅，水多一些），水滚开时加一大勺（1tbsp）白醋/苹果醋，关火。 3. 等到水面平静，水里面没有气泡冒出来，就马上用筷子快速搅出来一个漩涡，把碗中的蛋轻轻滑入漩涡中央。 4. 计时⌛️5分钟，到时间了用漏勺把蛋捞出来，完成！ ———— 今天的鸡蛋应该很新鲜！没有过滤形状都这么完美，太开心啦！今天的水果也很好吃，木瓜和黄桃都超级超级甜～下半年的第一天，是好的开始呀！

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超creamy法式椰香炒蛋scrambled eggs

Scrambled Eggs，但做法偏法式，只需多几分钟，就比美式炒蛋好吃好几倍，口感非常creamy！抹面包的质感简直像鸡蛋酱，有淡淡的椰香，抹硬欧包更是绝！ 两个鸡蛋打散，加3tbsp（大勺）左右的牛奶，然后重点来了，用筷子疯狂搅打直到手臂发酸💪，提起筷子没有大块蛋白为止。加一点盐，再搅匀。 不粘锅开小火，火力比最小火多一点点就行，大概在小火和中火之间的1/3处，倒1tsp（小勺）椰子油，用铲子抹匀，倒入蛋液，椰子油是重点，最好不要用其他油代替，是椰香的来源，如果没有的话，可以用黄油。 重点来了！保持小火，用铲子不停搅拌蛋液，前几分钟你会觉得蛋液毫无反应，直到开始一点点变浓稠，整个过程可以持续5-10分钟，如果你觉得太慢了，可以稍微加一点点火，但是千万不要加猛了，法式炒蛋就是用时间和不断的搅拌，让蛋液慢慢凝固，时间和火力可以自己掌握，但是不要太快，不然就是美式炒蛋了，这就是一道不心急，慢慢做的蛋料理。会觉得小臂发酸，可以左右手交替搅拌。 直到用铲子滑动鸡蛋，蛋液可以基本保持住形状，流动性很小，就可以关火了，喜欢再干一点，可以再用小火多炒一会儿。最后按照自己口味撒点parsley或者黑胡椒，都可。

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夏日早餐合集

凑够九张来一发。 1. 水果酒酿酸奶隔夜燕麦碗 120g自制无糖酸奶+40g燕麦+60g醪糟，搅匀隔夜冷藏，甜度刚好适合我！黄桃是今日最佳，和酸奶简直太配，芒果很甜也很好吃，蓝莓是颜值担当。配了莳萝鸡蛋和黄瓜，还有一杯龙井热茶。 2. 椰子油酒酿帕尔玛火腿隔夜蛋奶吐司 酒酿配上帕尔玛火腿，冰凉咸甜又软糯的感觉，妙啊。面包用的两个月前做的腰果草莓苏打面包，用蛋奶液在冰箱浸泡了一夜，超厚，面包也是甜咸口。配黄瓜水果红茶，满足！ 3. PB&J 花生酱+草莓酱+新鲜蓝莓+黑麦酸面包，莳萝鸡蛋，黄瓜，荔枝，热阿华田。 4. 提拉米苏隔夜燕麦 咖啡燕麦+冻香蕉+酒酿奇亚籽酸奶+可可粉，口味和口感都融合和平衡的特别好的神仙组合啊～夏日早上来一杯，再配一些果蔬和蛋白质，如果怕胃凉，还可以再配点热茶。饱腹感超强而且超满足，一天的食欲应该都会很稳定，不会很馋甜食或者冰淇淋之类的了。 5. avocado toast 生菜淋的日式拌花生酱，冰箱冷泡的路易波士奶茶加了一个shot浓缩，温度刚好不会太冰。 6. 蓝莓杏子鲁邦 上海买的卢布松的蓝莓杏子鲁邦，溏心蛋，黄瓜，蓝莓，哈密瓜，灵芝西洋参红枣枸杞茶。 7. avocado toast 第一次做poached egg！4-5分钟我觉得正好！有流动性又不会疯狂流的到处都是。 8. 车打芝士牛油果橄榄恰巴塔 上海买的Avec Toi的橄榄恰巴塔，陈年车打芝士，牛油果，桂味荔枝，腌小黄瓜，未发酵路易波士茶。 9. 黑麦面包，阿华田豆奶，美式炒蛋 瑞士无糖版阿华田加上有机无糖豆浆粉（北大荒和九阳都推荐）太香浓了！ 每日打卡在🍠，具体做法在下厨房，🔍不求上进的波子。

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iherb中国区618大促｜买什么给国内家人｜下集

今年的购物车和攻略见上篇！这篇回顾一下去年的购物车，标出来的是特别想说说的，没标注的也不是不好的意思，只是太多讲不过来！所以挑选特别的说一说。按顺序。 图1. 有机松子，推荐！会回购！ 红宝石巧克力，天然粉色可可，带着酸酸的莓果味的巧克力，很有意思，推荐试试，不过很甜。 图2. 木糖醇盐水鼻腔喷雾，对鼻塞亲测真的有效！成分天然，无药物。 seventh generation的洗碗机洗涤液，天然，无香。 神仙护手霜！用过的最好用的护手霜！手很干用过很多护手霜，这个太惊艳了，保湿滋润还不粘腻不留手印！有点难推开，推开以后会很惊喜！ 神仙唇膏！我嘴唇特别干还会脱皮，因为我爱舔嘴唇还喜欢撕干皮，这个唇膏又润，又不会猪油嘴！ 图3. 梅耶太太洗碗精，天然品牌。 生山核桃，直接吃超好吃甜甜的！烤一下或者用来烘焙更香！ 含有醋妈的有机苹果醋，用来做饮料，做沙拉，或者熬汤放一点用来提取骨头中的营养，有益肠胃和免疫力。 图4. 这个苹果干好吃！软软的很有嚼劲儿那种。 天然酵母椒盐脆饼干，好吃！ 小茴香茶，推荐给养肠胃的人。 润喉茶，也是推荐给养肠胃的人。 图5. 有机出芽无盐混合瓜籽，好吃！天然香甜，营养爆炸。 烤开心果油，吃过的最好吃的凉拌油！坚果香太香了！ 图6. 有机锡兰肉桂粉，肉桂脑袋冲就对了。 生腰果油，很香甜！ 还混合了其他油的印度酥油，所以是液体的，很香。 图7. Solgar这个牌子维生素我很喜欢。 sunfood无盐夏威夷果，新鲜，很甜。 矿物盐，富含营养的天然矿物盐。 sunfood生腰果，新鲜，很甜。

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iherb中国区618大促｜买什么给国内家人｜上集

一年一度的iherb年中大促！消费满20刀免邮费直邮中国，满68刀77折，一个账户折扣只能用一次。讲真不如去年：618时6折，7月份7折，8月份88折，双十一78折，还可以多次用码。 可切换语言，多国客服电话/在线聊天，多货币结算。某一天我网地址在韩国，客服居然是欧巴，欧巴发现我打中文字，还贴心的帮我无缝切换到中国客服！ 主打健康无添加，很像Whole Foods和Thrive Market，适合给爸妈买保健品，天然清洁，零食，以及坚果，橄榄油，粉盐等自己背很沉的东西，价格很合适。 两周以内到货，液体包装的很好，有一些商品无法配送到国内下单时会提示。还有鱼罐头虽然可以下单，但后来客服帮我删掉了，说在入关可能会被退回。不过大部分还都是可以送的。另外巧克力夏季无法运送，秋季开放购买。一些热门经常断货，早买。 网站慢需要耐心，有限重，一单不能过沉，有时下单时会显示无法运送，可能某些商品缺货/不能送，需要自己购物车里加加减减试试。下单前有一个链接，要到顺丰网站上传过关需要的身份证。 今年我买了些啥，按顺序。 图1. 小茴香茶我去年肠胃不好一直在喝它，不喜欢小茴香或者大料味的慎买。 有机低因咖啡，这个牌子感觉在美国卖的不错，想试一下。 博士茶无咖啡因，做奶茶，加咖啡做鸳鸯奶茶都爆好喝！这个牌子第一次买。 sunfood腰果回购，个人觉得品质比nowfood好。 图2. 杏仁芝麻海藻片，这个很火，第一次买。 博士茶chai tea，没喝过，感觉应该不错！ 海盐干烤毛豆，我爱毛豆！这个也挺火，第一次买。 有机洋甘菊茶，拿来助眠。 种草很久的可以替代咖啡的草本茶，无咖啡因，无酸，适合肠胃不好还爱喝咖啡的我！买了各种口味试试。 throat coat茶，对肠胃和嗓子好。 图3. 喜马拉雅粉盐，爸妈喜欢。 Primal Kitchen的牛油果油我在美国一直用来炒菜。 dark rye面粉，做面包。 有机苏格兰燕麦，没吃过，试一下。 有机南瓜籽。本来想买go raw的无盐mixed seeds没货，sunfood这个感觉也不错！ 夏威夷果，回购。 山核桃，回购。 罗汉果糖，个人觉得味道最好的代糖。

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端午安康｜炉粽子｜五毒饼｜绿豆糕｜天津小吃

来分享天津人在端午节喜欢吃的小点心，除了粽子一定要吃（甜粽子），还有炉粽子，绿豆糕和五毒饼，都是在桂顺斋买的。 炉粽子是外形三角状，长得像粽子的白皮儿点心，有豆沙和枣泥两种馅儿，因为形状特殊，口感和普通白皮儿点心也会不太一样，白皮儿的部分更多，口感更有层次，炉粽子只在端午节前后才有。桂顺斋是清真糕点，点心都是香油做的，所以炉粽子的白皮儿会有淡淡的香油味。 五毒饼，是蜈蚣，壁虎，蟾蜍，毒蛇和蝎子这五毒，我买到的应该是一个壁虎，节日期间真的挺难买的，我妈妈一早就去了，只剩下壁虎了哈哈哈，百果的，吃起来有点像小月饼，也是节日限定。 绿豆糕是常年都有的，纯绿豆，有豆沙和没馅儿的两种，最爱没馅儿的纯绿豆糕，从小吃到大！

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水果｜桂味荔枝

荔枝的季节！吃了桂味，白糖罂，和妃子笑，三种都很甜。最喜欢桂味！ 桂味的表皮是小刺形，果肉晶莹剔透，很爽脆很水，保水性很好，剥皮不会流汁，有淡淡的花香，虽然我觉得不太像桂花，更像茉莉。 第二喜欢白糖罂，表皮没刺，也很保水，果肉也很爽脆多汁。 第三是妃子笑，表皮有比较大的刺，口感偏软，不脆，剥皮就会流汁，所以排在最后。 去年还买过荔枝王，乒乓球大小，但印象里只是很大，并没有特别好吃。

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水果｜苹果蕉

今年很流行的苹果蕉，真的是苹果味的！圆吨吨啃起来好可爱！味道介于苹果和香蕉之间，比普通香蕉酸，也比普通香蕉不甜。味道还是更喜欢普通香蕉，但是口感软糯糯的～

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早餐｜蜂蜜鸡蛋黑麦三明治

到家的第一顿早餐，之前母亲节给妈妈买的花做成了干花也好好看。蜂蜜鸡蛋三明治，用了从上海抱回来的Avec Toi黑麦酸面包。换了一个吃早餐的位置，是新的开始！

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天津小吃｜炸卷圈儿

接上一篇，来发一个炸卷圈儿应该有的样子。 去年某天早上7点左右，在一个专门卖大饼夹卷圈儿的路边摊买的，虽然是路边摊但做的卷圈儿太标准了，用的油也很清亮。 皮薄，炸到金黄酥脆，里面是豆芽菜，香菜，红粉皮儿，腐乳，香干，以及其他一些调味料，类似我发过的文章，腐乳豆芽菜包子那篇，但是豆芽整根不切碎。 裹上薄薄的面皮下锅油炸，内馅儿都提前焯水过，所以等到皮炸好就可以出锅。 卷大饼吃！

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来顿地道的天津早点？

我妈今天一早起来说馋豆腐脑儿嘎巴菜，想买早点，我：血脂不控制了？我妈：五一了，也得开心开心（完全是借口！）再加上我爸在一边拍手叫好，整个场面根本失控😂 外卖点了真素诚（总店的），是老牌天津早点铺。 这是天津人的典型早餐，小时候经常是这个阵势，但是现在爸妈也比较在意健康，所以这种规模的可能一年中出现的次数不多。平时馋了就单独买个豆腐脑/嘎巴菜/大饼卷圈儿/煎饼果子吃吃。我每次回国是肯定会这么大吃一顿的。图二是2019年回国时吃的。 🌟🌟🌟🌟🌟豆腐脑儿 也叫老豆腐，这家的豆腐脑很很很好吃！颜色重，口味浓郁，略咸一点但还算可以，正好用卤子泡馒头/窝头/油条吃！ 🌟🌟🌟🌟嘎巴菜 嘎巴菜是天津本地叫法，学名锅巴菜，把锅巴（晾干的绿豆面皮）泡到卤里，撒上香菜，芝麻酱，腐乳汁，锅巴菜的卤和豆腐脑儿的卤不一样，锅巴菜的更浓稠，让锅巴可以更好的包裹住酱汁。这家的锅巴菜也是颜色深，味道重，味道是很正宗，很好吃的，但是这个就真的有点太咸了，减一颗星，口味重一点的人应该会喜欢。 很多年前还吃过爷爷做的锅巴菜，我爷爷是我家最最厉害的home chef，在那个没有电脑不能搜索的年代，它能复刻出很多餐厅的美食，在外面吃完他就回家自己研究菜谱，一遍遍尝试，有的还改编得更好吃，甚至连他自己的婚宴都亲自做菜。我后来听到这些历史故事才终于明白我在厨房作到天翻地覆的样子是遗传谁了😂 节粮度荒的时候家家都吃粗粮，只有爷爷研究如何粗粮细作，用粗粮做出各种精致的小点心，他和奶奶又热情好客，所以家里亲戚们都喜欢来吃爷爷做的饭，记得小时候一到过年，家里串门儿的人络绎不绝，走的时候爷爷奶奶都会给他们带上几盒大家盼望了一年的我家新年自制的美食。 爷爷现在不做饭了，我也想学会做好吃的锅巴菜！ 🌟🌟豆浆 淡如水！卤水味也不浓，不推荐。天津好喝的豆浆卤水味道重，大家都会自己再加点盐，味儿就更浓了，泡油条，泡馒头，绝啊！ 🌟炸卷圈儿 这个就太难吃了，好吃的卷圈儿薄皮儿大馅儿炸的金黄酥脆，馅儿是我发过的文章，腐乳豆芽菜，只不过豆芽菜不切碎。这家卷圈儿光是皮就有三层，而且里面那层都没熟透，我妈说“怕不是裹了张大饼炸的吧”，哈哈哈哈哈哈！ 🌟🌟油酥烧饼，牛肉烧饼 偏油，不是很推荐。 🌟🌟油条 我没吃，我爸妈说一般。 🌟🌟🌟🌟卤蛋 好吃！也有点咸。 所以去真素诚，推荐豆腐脑，锅巴菜，配一个窝头，它家还有很多其他的，比如小馄饨，糖果子，面茶等等，也可以尝试一下！ @努力努力再努力啊 说这家煎饼果子也很好吃！

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天津小吃｜节日限定的炉粽子

昨天剪完头发路过欣乐，一家传统点心店，怎么能不顺几个点心出来。 藏饼，枣泥馅儿，永远的爱，藏饼的皮我也喜欢，我可以吃没有馅儿的藏饼。 豆沙白皮儿，我妈妈永远的爱，我没吃都给她了。 那个三角形状的比较特别，因为它长得像粽子，所以叫炉粽子，节日限定，只有在端午前后，天津的老式传统点心店才会卖这个，平时没有的。里面有山楂，枣泥，豆沙三种馅儿。 我还记得去年端午节前，我妈买了一大兜炉粽子，说只有现在有，特意买来给我尝尝，结果我一个都没吃，我也没让我妈吃，全都拿去送给爷爷了，因为当时我觉得吃点心对我俩的胃不好。我妈后来念叨了我好几个月…说年年端午都吃炉粽子，就今年没吃到，感觉她特别不开心。 我性格是比较倔，说不吃就不吃，然后自己不吃就算了，还不让我妈吃，后来觉得我妈也怪可怜的哈哈哈哈馋了一年结果买来了还没吃着，也有点后悔，还好今年端午我还在国内！买到了炉粽子！来弥补一下我去年犯下的滔天大错哈哈哈哈！

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天津小吃｜龙嘴大铜壶茶汤

小时候爸妈经常带我去食品街玩，都会吃一碗用龙嘴大铜壶冲的茶汤。 传统的有高粱面，或者糜子面，吃起来区别不大，用龙嘴中的沸水直接冲熟，再加上白糖，红糖，花生米，核桃仁，芝麻，青红丝，果脯，瓜子等等。吃起来很香甜又热乎乎。 现在食品街已经没落了，去的古文化街里的津门杨氏茶汤。 古文化街深处的天后宫，远离外面的喧嚣，清明时节海棠花开得正好。

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天津小吃｜面茶

熬成糊糊的糜子面，盛上半碗，撒一层芝麻盐，一层芝麻酱，再来半碗糜子糊，一层芝麻盐，一层芝麻酱，讲究趁热拖着碗底转圈喝。 老一辈人喜欢的早点，这个我真不太行哈哈哈哈，没办法喝咸的糊糊，我喜欢下一篇，茶汤！

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天津小吃｜熟梨糕

@小姚的生活碎片 熟梨糕来啦！ 小时候听到路上有汽笛声，就是卖熟梨糕的小车来啦，熟梨糕是熟哩的意思，米糕放在木甑里蒸，上面撒上红糖，白糖，山楂馅，豆沙馅。现在还有各种果酱，色素感十足哈哈哈哈。 味道这次回来吃了两次都普普通通，感觉好像哪里不一样了，妈妈也说还是小时候的好吃，以前的米糕软糯不干，馅料也都是自制的。不过看到有熟梨糕的小车还是喜欢凑上去，看它的制作过程还是很有趣的！

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天津小吃｜切糕和糕干

芝兰斋的切糕好好吃！最喜欢糯米豆沙的。 这家切糕不是用糯米粉，是一粒一粒的糯米，没有那种在嘴里剪不断理还乱的黏，而是很软糯，简直要比里面的豆沙馅都好吃！一丝冰凉，很清爽，也不会硬。 糕干也很不错，放在一个大蒸箱里面，热热乎乎，豆沙馅和山楂馅都很好吃，米的部分完全没有甜味，应该没加糖，里面的馅是甜的，加在一起刚好，要趁热吃呀！推荐拿回家再蒸一下，会更软。 西湖道小吃街的糕干也很好吃，馅儿更大，表面有青红丝，接下来想再多试几家糕干。

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【吃的日常】零食篇

p1. 被种草很久的麦当劳吉士炒双蛋堡，很失望！蛋炒的干成这样，我自己做要嫩的多啊。 p2. 谨以此图纪念已经过去的糖雪球/糖葫芦季，天热了就不卖了！这次买的糖雪球加了芝麻，芝麻+山楂这个组合好香，好好吃。 p3. 有没有人很爱巧乐兹？我每次回国，即使是冬天，我也一定要吃一次巧乐兹！有一次冬天+感冒+发烧，我都还是要吃的哈哈哈。 p4. MUJI天津旗舰店的限定哈哈哈哈，我没买😂感觉有点怪哈哈哈哈。 p5. 黄米切糕。第一次吃黄米的！但是好像没有想象中的黄米香，我妈说他们小时候的黄米比较香。 p6. 男朋友发给我的他吃的泡面，和我说里面有猫，直男博士的小可爱😂 p78. 用水牛奶做的酸奶好好吃呀，水牛奶脂肪含量高，做出来的酸奶特别的拉丝，还自带甜味，之前还试过用羊奶和牦牛奶做酸奶，也都很特别，牦牛酸奶有一股很野性的味道。 p9. 是我孤陋寡闻了，还是说冬瓜都这么大？反正我是吓到了！

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【吃的日常】这个春天我在吃些什么（续）

p1. 自己做的无盐顺滑花生酱，第一次自制花生酱，买了有机红衣花生，烤香，带着红衣一起打，有红衣和没有红衣味道会有差别，带着红衣更香。自己打的花生酱质地偏干，涂抹开又特别顺滑，干香不腻，一点不油。 p2. 包包子多了面，再加上还有很多黑芝麻酱，顺手做的黑芝麻咸花卷，咸香咸香的。 p3. 杂粮苏打面包，因为家里又有太多酸奶待消耗！肉桂，parsley，莳萝，百里香，迷迭香，oregano，各1/4tsp，再加上炒香的黑芝麻，奇亚籽，和亚麻籽粉，香爆炸！果然香料是灵魂，还加了燕麦片。不过加了seeds类以后难嚼度更上一层楼，细嚼慢咽简直牙疼哈哈哈。 p4. 莳萝金枪鱼鸡蛋酱，抹厚切的sourdough。 p5. 莳萝金枪鱼酱，拌意面，旁边是新鲜茴香做的鸡蛋卷，莳萝+茴香一本满足哈哈哈。 p6p7. 火腿玉米荠菜南瓜奶酪丹波，好长的名字！和之前发的荠菜包子是一批荠菜，不过荠菜用在丹波里不如菠菜，但是很春天。 p8. 用中式芝麻酱做的granola，芝麻酱里面的油脂让granola多了酥酥的口感，油=酥嘛，所以是中式芝麻酥granola哈哈哈，加了好多芝麻酱，味道特别浓郁。 p9. 最近喜欢喝的一些糊糊，把豆浆粉，山药粉，少量燕麦，纯莲藕粉都混一起，太香浓了。

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中式点心｜三禾稻香村

记录一下回国之后吃过的一些稻香村，图片七拼八凑，有去年的有今年的哈哈哈。 p1 核桃排🌟🌟 这个很火啊，也是看到好多人推荐才去买，但我不是很喜欢诶，口感是很脆的，但是真的爆甜！而且核桃香气蛮淡的。 p1 糖火烧🌟🌟🌟 咬开是很薄一层层叠起来的，外皮不是焦脆的那种，整体比较软妹，不是我喜欢的糖火烧类型，但是算好吃的。 p1 黄糕🌟🌟🌟🌟🌟 这个保质期短，所以不是每次去店里都有！如果看到了一定要买！软软的，蛋香！是经典的老式蛋糕的口感和味道，比较扎实，不是那种空气感很强的海绵蛋糕口感。甜度在中等偏上吧，但是很迷恋它的香气。天津桂顺斋也有类似的蛋糕（p5），是桃子形状，上面有一个喜字/寿字，只有冬天才有，去年一直很想念这个，一直等啊等，等到了冬天才买到。 p2 雪花酥🌟🌟🌟🌟🌟 @茶壶 和我说一定要去吃的！和台湾的御丹波伊豆酥很类似。奶香很浓，甜度友好，里面有蔓越莓，很好吃！ p3 黑金酥🌟🌟🌟🌟🌟 香蕉馅儿的，比较特别的味道，甜度也很友好，我觉得很好吃！ p4 桂花夹沙方糕🌟🌟🌟 这个因为我妈特喜欢，所以从小就常常出现在我家。也是老式蛋糕，夹着豆沙馅，比黄糕干一点。 还有稻香村的牛舌饼，绿豆糕以及所有的枣泥馅和山楂馅类，我都很喜欢，以前男朋友回国有一次让他带了好多，我冷冻起来吃了很久，所以这次回来主要就试一些没吃过的！ 我觉得稻香村的枣泥真的调的好好，除了甜，还带点酸和苦味的那种。

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【吃的日常】这个春天我在吃些什么

p1p2. 应该是第一次吃新鲜的荠菜！在美国时很喜欢吃超市冷冻柜里的荠菜大云吞，趁着春天买了新鲜荠菜，包了荠菜虾仁素包子，新鲜！青草香气四溢，满满春味。 p3. Sunny的柠檬蓝莓全麦早餐司康，好吃的拍大腿！蓝莓和柠檬真的很配。用stevia extract代替了糖，甜度也刚好很合适。都不想再去吃外面卖的同类司康/玛芬了，除了糖多油多没别的。就像sunsun的酸奶燕麦胡萝卜蛋糕，好吃得让一个从来没正经吃过胡萝卜蛋糕的人，完全丧失了对正经胡萝卜蛋糕的兴趣。 p4p5. 藤田千秋的切达奶酪咸司康，再次好吃的拍大腿！一切平衡和完美的像店里买的。藤田千秋我太喜欢了，日式菜谱就是好吃。微咸又带点甜，很浓郁的芝士和黄油香，口感疏松，完全不腻，本身糖油量就不高，我也用了代糖来代替，当作早餐或者小点心来吃，不太有负担而且很满足。 做了两批，有一批我私自加了干莳萝，感觉就没有原版那么惊艳，吃的时候有一种完美的菜谱被我改动之后打破了原有的平衡的感觉，也是很好吃的，但不会想拍大腿哈哈哈。 p6. 面包店买的卡仕达丹麦向日葵，其实没有很爱吃丹麦面包，不过偶尔吃一吃还是很满足的，而且有我喜欢的卡仕达酱，这家的卡仕达酱带着香草籽，而且不太甜，配上微苦的杏仁片，中和了卡仕达酱本身的甜腻属性，更是点睛之笔。 p7. 西葫芦面包，做多了胡萝卜蛋糕和西葫芦面包，才悟出来这两种蔬菜做出来的面包可以统称为肉桂面包，西葫芦和胡萝卜的味道，闭上眼使出全身力气，也吃不出来，哈哈哈哈，所以是个湿润口感担当，味道主要来自香料。 p8. 这个烤开心果油，推荐给大家！我已经快吃完了，太太太香了，用来拌水煮菜，拌沙拉，都行。是我吃过的最喜欢的凉拌类油，在我心中的地位甚至超过香油，香油味道比较重，这个是清淡的坚果香气。 p9. 同时用路易波士茶和红茶煮了两锅奶茶，一对比才发现味道差别还挺大的！红茶有茶的苦涩，路易波士有香料的甜香，红茶奶茶加了红糖以后有点像咖啡，路易波士奶茶加了红糖则更像热巧，两种我都喜欢！ 而且对比了一下“锅煮”和“冷萃+加热”，还是更喜欢“冷萃+加热”，一是省事，茶叶和奶混合好，冰箱丢两天就完事了，喝的时候微波炉加热一下，不用煮，煮还要洗锅。二是无水，只有茶和奶，奶味浓，锅煮的茶香浓，但它麻烦啊！ 菜谱参考下厨房：黑莓全麦早餐司康，藤田千秋的切达奶酪咸司康，可能是最好吃的西葫芦面包，一步一夜冷萃奶茶

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天津最火小吃街初体验

来天津不要再去食品街啦，我去了真的脊背发凉那种凉凉，之前还去喝个龙嘴茶汤什么的，疫情以后感觉基本关门了。 西湖道是现在本地人最爱去的小吃街，前阵子终于找了个机会和我妈一起去打卡！ 很热闹，店非常多，很多家都大排长队。排的最多的是一些熟食，比如熏肉，烧鸡，素菜，煮乌豆，还有一家叫小闺女儿肉龙，听这名字就好吃，排了超多人，还有熏肉，哇，闻起来真的香！ 在国内就是碳水脑袋，所以打卡了这几家： 1. 老城里老味儿糕干🌟🌟🌟🌟🌟 来天津一定要吃糕干，糕干有两种，一种是万全堂牌子的杨村糕干，包装好的，常温吃，一般在小超市或者小食品店可以买到，之前我发晒货分享过，没有馅儿，偏甜，偏干，但是很特别很好吃。 还有就是这种带馅儿的糕干，一般买的时候都是热的，要趁热吃，凉了用蒸锅蒸一下，不要用微波炉，会干。 很多有名的热糕干店，我吃过这家老城里，还有芝兰斋，更喜欢老城里的，表面有青红丝我觉得是灵魂，而且馅儿大！ 去的时候只有什锦的，一盒20块钱，8个，里面最好吃的是玫瑰豆沙馅和巧克力馅，还有山楂馅也不错。想买一盒都是豆沙的，卖完了。 2. 杜称奇小吃店🌟🌟🌟 也是一家老店了，但这次去有点失望，买了小麻酱烧饼，豆沙蒸饼，芝麻烧饼和油酥烧饼。 小麻酱烧饼不够香，感觉红糖和芝麻酱都放少了，好吃的小麻酱应该接近黑色。 豆沙蒸饼就是豆沙包的传统叫法，这家不难吃但是馅料太甜太多，而且感觉少了点老味道。 芝麻烧饼和油酥烧饼还不错！ 3. 苏小又老味儿绿豆饼🌟🌟 买了绿豆饼和红豆饼，不够清香，平平无奇没什么味道。 4. 平湖炸糕🌟 这家炸糕我真的不知道为啥这么火，馅料好吃但是皮太硬了硌牙！不如吃洛扬大丰炸糕，或者耳朵眼炸糕。这两家紧挨着，去一次可以两家都尝尝。 耳朵眼炸糕的外形和味道虽然离我印象中小时候的耳朵眼炸糕渐行渐远，完全工厂化而且缩水，但还算好吃的，适合大众口味，洛扬大丰炸糕更传统，我觉得更好吃！

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3+2，永远的神！

长大后不喜糖油了，可3+2还是这么合胃口！ 苏打饼干的部分偏硬脆，说明油比较少，不甜也不咸，干香，里面的夹心部分也没有很重的香精味。 甜度：奶油>咖啡>香草巧克力 奶油的偏甜一些，小时候最喜欢！ 香草巧克力听起来很甜腻，但其实是甜度最低的，也完全不腻。 咖啡的甜度也很刚好，是伊利苦咖啡的那种咖啡味道。 我喜欢从虚线掰开变成四个小块块，因为这个直接咬会散掉，分成四块正好bite size，把多种口味都掰开放在一个罐子里，当作小零食也超级开心。 蓝莓味，柠檬味我记得也很好吃，经常出现在中学时代的书箱里。 还有一个我已经遗忘了的味道，番茄沙拉，@雪梨王 和我讲完我想了好久才想起来！是咸口的，我记得超级好吃，但是现在超市都没有了，🍑可以买到。 后来出的圆形的酥松饼干版本，那个我不是很喜欢，方型的真的是永远的神。

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一些早餐

话痨波又上线了。 最近看了一个肠胃科专家，他说我的症状都是焦虑症引起的，听他这么说之后的一两天我都属于很震惊的状态，虽然知道情绪会影响，但是从来没想过这是根本原因。我确实觉得自己是易焦虑体质，但是一直没有去看过心理医生，所以不知道是不是到了“症”，我觉得有可能是的吧哈哈哈哈，至少疫情以后的这两年绝对实锤😂 他说改变一下生活方式，然后开了一些益生菌和缓解恶心的药，就好像，突然，一切都变得很简单。 总之这之后我想了挺多（易焦虑体质上线😂），感觉是一个鸡生蛋还是蛋生鸡的问题，人体复杂也很难捋清前因后果。 但是上学时经常写作业到半夜四点，和室友一起去厨房煮康师傅水煮鱼味泡面（巨辣，但是巨好吃，后来再也没看到过）还狂加老干妈，配哈根达斯，然后就养成了焦虑时喜欢用暴饮暴食和狂吃辣来舒压这种习惯，一直到工作了也这样，这可能就有点过分了🙂 安妮微找到原因了还是很开心的！胃当然还是要继续养的，但我决定忘记它，去年看过一个中医，他当时也说，所有症状都只是我的一种想象，当时觉得他的话太玄乎了，后来抢不到号所以也没继续看，现在突然好像明白了他的意思，我试着用意念来控制自己的症状，但好像没用哈哈哈哈哈！ 之前觉得外食不利于养胃，所以虽然国内疫情没了，也不敢安排什么出行，每天在家精心计划一日三餐。但现在感觉一直紧绷着的一根神经突然放飞了，和医生聊完以后定了一个人去上海的行程，想从每天计划好的饮食里take a break，也想换一个地方wfh，自己住一段时间，还买了一本好朋友让我看的《被讨厌的勇气》打算带上，希望能拥有被讨厌的勇气哈哈哈哈！

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四月狂爱的水果

这两种水果都是最近的新发现，人参果和莲雾。 人参果真的太好吃了！第一次吃的时候觉得味道好清淡，没什么味，只有清甜。 但越吃越上瘾，后来连着又买了五六盒，这个月每天都在吃。 这种清甜特别爽口，一点都不腻，感觉像是在吃不酸的西红柿，但更多汁！人参果也是茄科，果然是近亲呢。 熟透了以后用手可以直接剥皮，口感带一点沙的，更甜更好吃。 莲雾是第一口就爱上了，外皮也可以吃，所以拿在手里大口直接咬下去，那一瞬间像在喝水！一个小小的水炸弹，还特别脆，也是爽口的清甜！

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胃镜记录

今天去做胃镜啦，距离上一次已经一年了，时间过得好快，我还记得上次做完胃镜发晒货时还因为爆瘦而苦恼，这一年最大成就就是增肥了20斤！ 复查结果和去年一样，但症状减轻了，养胃真的是以年为单位啊，太磨练心性了，安妮微，今天不话唠，想记录一下流程。 我是在国内做的无痛胃镜，排队了一个月，普通（无麻醉）的不需要排队，但这次我不是很着急，就选择了无痛的，3月中旬预约了4月中旬的。 早上7:40到了医院，一直排队，到12点半左右才全部搞定，普通的会比较快，无痛的过程要繁琐一些。 下面的流程每个医院会有不同噢。 开始胃镜以前要挂麻醉科的号，见麻醉科医生，取麻醉药，年纪大一点还需要先量一下血压。 等了好几个小时以后才开始输液（乳酸钠林格注射液），具体为什么输液我也不了解，医生说是为了方便后面给麻药以及稀释作用。 一直输着液继续等待，直到排在前面的一个人开始做胃镜，就说明距离自己还有5-10分钟，这时要把一小瓶麻醉浆（盐酸达克罗宁胶浆）含在嘴里，含5分钟以后再咽下去，这时候嗓子和嘴巴有点微微发麻。 之后就进去检查啦，侧卧，此时有n个大夫忙碌的围着我，帮我在嘴里放一个小东西咬住的，帮我带氧气罩的，帮我体征监控的等等。 这个过程我一直努力睁大眼睛，我特好奇，如果我强行睁眼，麻醉劲儿来了，难道眼睛也会自动闭上吗哈哈哈哈（试图想和麻醉剂较量一下😂），而且顺便让大夫知道我还没睡着呢啊可先别下管子啊哈哈哈。 非常迅速大概十几秒，我就开始觉得眼前的大夫们有重影！然后搜的一下我就晕过去了，好吧麻醉赢了哈哈哈哈，再然后搜的一下我就醒来了，醒来以后啥感觉也没有，就是突然很想吃楼下便利店的冰皮月饼蛋糕？？？ 稍微躺了一下家人就把我扶起来了，除了有点晕fufu（图一）以及很想去楼下便利店买冰皮蛋糕以外毫无感觉，没有任何不适，漱了一下口，又坐了几分钟，之后就可以站起来走动啦，嗓子也一点不痛。 如果没有切片就可以直接拿结果了，有切片还需要挂号，缴费（切片操作费），把切片送病理，缴费（切片化验费），一周后拿结果。 整个过程体验还是很好的！最后我也没去买冰皮蛋糕，清醒过来以后发现其实不想吃，麻醉的作用吧哈哈哈哈！ 到下午三点，胃镜两小时后，喝了一大碗白米糯米粥，一碗鸡蛋羹，再过会儿吃了一个香蕉，晚饭点了将太无二的寿司！点了心心念念的加州卷，我超级爱加州卷因为有我喜欢的牛油果和蟹肉棒！还点了一个芒果大虾寿司和章鱼烧，好久没有吃寿司了，超级开心。 我没有切片所以晚上我就恢复正常饮食了，有切片需要两天流食+半流食，不能吃香蕉和寿司的。

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最近又是认真起来自己都怕的波子

图一真是冰山一角，感觉做了一共有七八十个吧😂 #认真起来自己都怕#系列应该不会太频繁，疯狂系列只好佛系更新，不然我自己真的怕了哈哈哈哈。 有几天是做完了，冷冻，转天接着做，冷冻，再转天再做，再冷冻。 之前的废弃酵种苏打饼干也算一个，也是做完了，装罐，再做，再装罐，我记得有一天想到睡不着，半夜三点就想起床做。 现在家里好多muffins啊，我妈说我可以开个武大郎炊饼摊儿了。 图七八九是Joshua和Alton Brown的，分别做了一次就不想再做了。图二三四五六都是我文章发的长发酵的版本，真的香味很足，黑不溜秋的是加了黑小麦。 早餐很好用，芝士蛋麦满分，avocado toast，蜂蜜鸡蛋三明治，香蕉花生酱三明治，火腿牛肉三明治，抹果酱，抹黄油，都可，做了这么多也不怕吃腻。 最近先都不做了！够吃好几个月的了，关键是，冰箱也没地方了啊哈哈哈。 刚发了文章，包好吃放心做吧哈哈哈_(:з」∠)_

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春天到啦，海棠花开

被 @哟一块圆宝 揪出来更新了！ 【1】小时候奶奶带我买面条的小窗口。 【2】从窗户缝儿看进去已经是废弃房间的样子，墙上长满绿色的霉，希望它一直这样下去，私心不希望有人租去开店，是我和奶奶的回忆，被拆了我会爆炸生气的😡 【3】旁边的屋子就已经改成了手冲咖啡屋，虽然装修还蛮有风格的。 【4567】去年春天海棠花开我并不知道，因为是国内疫情最严重的时候，每天都在家，我应该有十几年没有在四月份的时候逛这里了，今年才发现五大道的海棠这么美。 【8】是我和 @努力努力再努力啊 的小学，不记得有没有提过我们是失散多年的小学校友这件事！小学同学还在联络的不太多，所以有了努努超级开心。这两张图分别是两个校舍，小时候一共三个校舍，现在只有图里这两个，还另外多出来两个国际学校，正好在放学时间经过，国际学校的校服好好看呀，比我们当年巨热还不透气的蓝白破布好看多了！ 【9】民园体育场和漫咖啡，民园体育场以前都是不开放的我记得，现在不仅开放还有塑胶跑道，休息的草坪和观光马车，还有一家漫咖啡，虽然并不是真的很想吃，但是大学时经常到食堂四层的漫咖啡学习（因为只有漫咖啡开到晚上12点），有点想重温那个味道，回想起当时学校里的妹子们包括我都会经常在那被歪果留学生搭讪。我和男朋友那时候也刚刚认识，还没见过面，我还记得有一天晚上和他发信息说在漫咖啡学习，他还嘱咐我要小心来搭讪的歪果仁哈哈。 天津是一个很适合逛吃逛吃的地方，回美国前这几个月打算多吃些天津小吃！

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二月二，龙抬头，煎焖子

今天是二月二啦，小时候每到这天都要吃煎焖子，炒合菜，烙春饼。天津的焖子是绿豆淀粉做的，雪白雪白很Q弹，偶尔也能看到红薯淀粉的，颜色是琥珀色。好大一块！拿在手里齁沉齁沉！切成小块，在平底锅中用油煎到金闪闪的，有煎龙鳞的意思。 有种说法是懒龙冬眠了一整个冬天，要惩罚一下它，新的一年才会好好治水，让大家日子过的风调雨顺。还有种说法是把龙鳞吃掉，新的一年就会有好运。 把芝麻酱用水稀释一下，加盐调味，浇在煎好的焖子上，再撒上蒜末。煎好的焖子外面是一层脆皮，里面很软Q，入口很快就化掉了！再加上炒合菜和烙春饼，就是二月二标配啦。剩下的焖子吃不了可以冷冻起来，包素包子或是素饺子时加进素馅儿也超好吃～好多年没有在国内过二月二了，时隔多年再一次吃到了想念的煎焖子！ 还有个习俗是要去剪头发，因为正月里不能剪头，查了一下来源，原来还蛮有意思的，来源是一句“正月剪头思旧”，后来“思旧”被传为了“死舅”，从此天下的舅舅们正月再也没法踏实过了😂

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又是一些我喜欢的老东西们

【1】山东青岛钙奶饼干是 @mipha是我老婆 强烈推荐给我的！一直听说钙奶饼干，终于吃到了！专门去🍑旗舰店买的，还看到有无蔗糖的！ 钙奶饼干这个名字让我一直对它有一种很甜很奶的想象，但其实和我想象的完全不一样。它味道很朴实！很香很脆，不甜不油，里面含有脱脂乳粉但是没有太大的奶味，朴实的老式饼干，吃多少都不会腻。 当蘸了热牛奶，那钙奶风味就出来了！可能叫做钙奶饼干的意思，就是蘸热牛奶才是它的官方打开方式吧哈哈哈！超级软糯，香甜，安心，治愈一切坏脾气。 【2】说完了山东的老饼干，再来说一个天津的老饼干，老茂生大黄油，要是问天津的老人，大家应该都会很熟悉它，印象里老人家里都会有这个大黄油饼干，我有太多年没吃过了，所以对于我来说几乎和第一次吃一样！超级大一片，手掌那么大！拿在手里很有那个质感哈哈哈，以前都是装在一个透明塑料袋子里，一摞一摞的，现在有这种独立小包。 是有一天去爷爷家，顺手拿了一片，然后惊呆了，这么好吃！然后又拿了第二片，后来直接去买了一箱。 它酥脆到一个不行，钙奶饼干是脆，大黄油是酥脆，因为它油要多一些，但没有到油腻。尤其蘸了热牛奶以后，会更不腻一些。甜度也比较高，看来天津人比青岛人口味重，哈哈哈！ 是吃起来有点罪恶感同时也很有满足感的饼干，我就控制自己不要经常去拿，结果就是，我有自控力，可我妈没有啊😂我还一包没吃呢，这一箱全被我妈给吃完了！ 【3】应该只有天津的小伙伴们认得这个巧克力沙司面包！对于我来说它的味道已经不重要了，回忆直接加到满分。我觉得我也挺奇怪的，回国以后喜茶乐乐茶的网红欧包一次没买，每次都是逛一逛凑个热闹，但是没兴趣吃，却兴致勃勃地到各种马路边小摊儿去找小时候吃过的，现在除了老人根本没人吃了的面包，比如这个巧克力沙司！我走街串巷找了好久啊，基本上没有几家在卖了。 那天还和 @贝果爱咖啡 说起小时候的面包，都比较瓷实，咬一口都是实实在在的，不像现在的要不就是虚胖，吃了跟没吃一样，要不就是95%全是馅儿，看一眼就饱了。

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水果｜秋月梨

又是一个春天！继续记录国内好吃新奇的水果～ 现在有了很多日本引进的水果新品种，比如这个秋月梨，就是以前从来没见到过的。 简直是我吃过的最好吃的梨！它满足了我对于梨的所有美好幻想。皮很薄，果肉特别细腻，咬下去也很脆，毫无梨的颗粒感，很多汁！汁水量达到81%，我边削皮就边开始滴水了，也非常甜！秋天的时候开始上市，属于秋梨，去年秋天整个秋月梨的季节一直买不停。 啤梨也很好吃，神奇的是不同于小时候印象里的烟台梨，现在的啤梨基本无核，削皮之后可以直接大口吃，最后的果核只有大概小拇指盖那么大！也是惊呆了我。 新疆库尔勒香梨，也蛮特别的，小小一颗，多汁又香甜，虽不如秋月梨那么那么细腻，但是也属于颗粒感比较低的，比秋月梨要脆一些。 其他还有皇冠梨，南果梨，南水梨，丰水梨等等等，但是不如上面这三种这么特别。