周末做饭惯例,家属出力,我出点子😂。冰箱还有一包牛绞肉,想吃肉饼了😋,于是翻出@木美子 的千层肉饼给家属看。
揉面醒面没时间了,所以用热水烫面,面越软越好,会更有延展性,包馅儿不易破,而且口感更好。牛肉馅儿里加了圆白菜粒,葱花和姜末,调了生抽,料酒,白胡椒粉,五香粉和香油。家属只做了四层,面饼擀薄成正方形,横切一刀,留一小角不放馅,然后像叠被子一样把馅料包起来,最后把边缘捏紧。虽然流程我没顾上拍照,但我在旁边都看到了,所以用白纸示范下,棕色螺纹是馅儿哦🤭。中火🔥平底锅两面煎黄就好了。
味道很好👍,表皮焦脆,肉料满满,圆白菜既不易出水,还咬上脆脆的,做馅料不错。全家人每人一张肉饼统统吃光光😋。
我是热爱生活,喜欢美食的Nina,欢迎感兴趣的小伙伴围观,欣赏;喜欢我的晒货请点赞,关注或收藏;🈶问题可以在下面👇互动留言哦🤗,谢谢大家!💕💕
最新评论 28
:家属给力呀
:周末我轮休
:做的真棒皮薄馅多😀哈过程图好形象👍下次我也要试一试
:哈哈,的确大馅好香😋,亲爱的一定试试哦
:肉肉會把裡面的肉餡吃光 剩下麵皮😂
:名副其实的肉肉哦😂😂
:喂我一口🙋🏻♀️
:啊,长大口,喂多点哦😂
:喜欢千层饼😋香哦
:一定试一下👍😋
:薄皮大馅儿的肉饼值得一试😄😄
:看着好有食欲噢
:薄皮大馅儿哦,宝宝也试试😄
回复 @nina3:下次试试,嘻嘻😊
:厉害了
:😘😘
:赞👍🏻
:😘😘
:好赞的饼🤤🤤
:云递宝宝☁
:oh yeah!太香啦!做的好棒!
:谢谢美子打赏😘😘, 没做出你的千层😂
:来一口!我超爱吃酥酥的各种饼 尤其肉饼😋
:薄皮大馅儿,满满的肉料😄
:想
:云递☁
:哈哈哈哈长颈鹿可爱👍🏻
:突发奇想换个背景😂😂