这是得到了烧汁紫菜豆腐的做法启发,觉得可以把豆腐加上其他材料捆在一起,然后用烧汁煎一下,就得到类似寿司造型的无米寿司!我真是平平无奇的料理小天才😂,把这个想法给实现成功了。
🌟材料
豆腐200g(选中偏硬度的)、即食紫菜一包、粗火腿一根、玉米淀粉适量。调料:生抽、醋、糖。
🌟做法
🍣豆腐分成有厚度的均等6块,可以中间划一刀,竖着划两刀。
🍣火腿也分成均等6小块,尽量跟豆腐的大小差不多。
🍣紫菜剪成长条状,粗一点比较容易捆绑。
🍣火腿放豆腐上,用一条紫菜在中间绑起来,然后整个拿去滚一圈淀粉。
🍣调配烧汁:两勺酱油、一勺糖、半勺醋、两勺水
🍣全部弄好后,平底锅热油,豆腐寿司下锅每一个面煎到稍变色。
🍣倒入酱汁,中小火煎每一面,等全部沾上酱汁。酱汁差不多烧没,就可以出锅。
🌟总结
是一道做完之后看起来很有趣的料理!看起来就是一个个方形寿司。
吃起来是甜味烧豆腐的感觉,加上火腿紫菜,还是很可口的~酱汁的调配比较随性,重点是偏甜味的酱油感觉~
最新评论 4
:好赞哦
:谢谢~
:想吃 关键是这个能吃饱
:哈哈是的