真是神仙鸡翅做法!好好吃😭!因为想吃脆脆的炸鸡翅,在家里研究怎样做。但实在不喜欢在家炸东西,太费油,而单纯烤鸡翅又不酥脆。在网上看到用薯片做外皮的做法,觉得可以一试。试出来结果是惊艳!
薯片本身就够脆,做外皮烤保证了酥脆口感。包裹在里面的鸡翅又不会被烤干,肉保持了嫩嫩水平。真的好!
🌟材料
鸡翅5、6只,烧烤味薯片一包,鸡蛋一只,淀粉适量、蒜一两瓣。调料:黑胡椒、生抽、孜然粉、蚝油。
薯片推荐用烧烤味,但有自己喜欢的口味也行~
🌟做法
🐔鸡翅两面划两口,方便入味和烤熟。
🐔加入一勺黑胡椒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺孜然粉、蒜末腌制半小时以上(越久越入味)。调味料很随意,自己喜欢啥加啥。
🐔薯片一包彻底敲碎捣碎,细碎一点比较好粘一起。
🐔鸡蛋打成蛋液,准备一盘玉米淀粉。鸡翅按淀粉、蛋液、薯片顺序滚一遍,包上外皮。
🐔烤盘铺锡纸,鸡翅放上去。烤箱360f/180c预热,鸡翅烤30分钟左右。
🌟总结
出炉放凉点再吃,一口咬下去酥脆!如果鸡翅腌制够味,里面鸡肉是嫩而带味,伴着外头的薯片烧烤味,绝了!
安利喜欢吃炸鸡翅的小伙伴们,都试试这个做法!无油又容易做的家庭做法。
最新评论 4
:之前做过,很好吃哦
:是的!真的好好吃!
:👍
:😊~