第一次吃Wakuriya还是刚到湾区，初来乍到找各种有趣的馆子下。结果发现这家只接受提前一个自然月，午夜12点打电话预订的怀石料理。这个订位方式刁钻而又有仪式感，引得我忍不住试了一回。
初印象有点模糊，但记得是一家不错的温馨日料。后来湾区越来越多怀石，也越来越多有趣的店，就再也没想起吃这家老店。
直到最近，有朋友生日，于是蹭着又吃上了一回。
几年之后，吃这家是另一番感觉。坐在店里，除了感叹时间咻地就飞走，物是人非；还感叹吃了那么多日料后，这家的确更对比出朴素与老实。
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这种感觉从踏进店里就散发：装修基本就简单的木质吧台和桌子，屏风隔开各桌，没花哨的装饰。
菜单九道菜，食材没什么新奇选手，烹饪方法偏传统，份量总体偏少，不会吃撑。吃了整晚的菜，仿佛是跟一位温和而言语不多的老师傅进行了一次无声对话。
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四月的菜单比较喜欢的是：
🌟小菜拼盘
里面的海胆带子非常惊艳，海胆一点腥味都没有，只有油脂香味与淡咸味，配合软嫩鲜甜的带子和一点开心果碎，一口绝了。连平时不吃海胆的朋友都轻易清盘。
萤火鱿鱼天妇罗，面衣薄而酥脆，里头的小鱿鱼肉嫩到不行，加上恰到好处的咸味。不爱吃天妇罗的我，也频频点头。
🌟是日Sashimi
鱼生本身都一般，而且偏肥，吃到人得喝点。反而是白盘子上的一圈海苔黑豆豉酱非常到位，海苔味浓厚又有豆豉风味，一下子就记住了。
🌟Gohan
最后一道，是鳕鱼配饭。米饭用黄油混合，里头还有白鱼子，吃起来油润香而柔和不腻，一小碗轻松干掉。
鳕鱼肥度刚好，是肥美的好鱼。小可惜是酱料沉在碗底，没有浇在鱼上，头几口鱼肉很淡，后面又很咸。
🌟甜品
好可爱的摆盘！是草莓酸奶冻+抹茶奶冻，还有几个小年糕花。一整个童趣春天的感觉！吃起来抹茶味很清晰，草莓奶冻有点甜。
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除此之外，其他料理都中规中矩，我的形容就是“家常味怀石”，吃完不会很饱，没有惊吓或惊喜，是中庸温和的路子。作为正式的私人聚餐，个人其实挺喜欢的，就是预约有点太麻烦。
🏨Wakuriya
🗺️115 De Anza Blvd, San Mateo, CA
最新评论 8
:甜品的摆盘好可爱，有点像艺术品
:而且还有童趣的感觉！就很有意思哈哈
回复 @逛吃逛吃的WJ:吃着心情也好
:真的是好精致
:是的呢 老牌怀石料理餐厅品质还是一如既往
:👍
:好喜欢这家的感觉 虽然没吃过![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
！求可以吃白子的地方![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:湾区Yoshizumi、Kastsu之类的有时候会有！要看运气感觉😂