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推荐一款wfh时超快速就能搞定的健康午餐：黑椒牛柳炒意粉～这次用的是圆柱体形状的通心粉（嗯，还是年初来找男票时我们买的，现在还没吃完😂），其他种类的意面也是ok的～意面作为蛋白质含量很高的主食我在这里又要再次安利一发了2333
我这里用的是Whole Foods买的beef chuck，是牛脖子后面那部分的肉，脂肪含量有点高（每次买回来都可以手动剔除超大块的脂肪），但优点就是吃起来牛油香很足，特别满足😋这个最最最简单的黑胡椒酱汁做法也很适合其他的黑胡椒风味菜。这份意面慢慢的都是广东长大的小朋友在茶餐厅的回忆啊～
🍝食材：
意大利面
牛肉
豆芽
洋葱
黑胡椒·盐·蚝油
🍝做法：
1.烧开水，加盐加意面，按说明上的时长煮意面
2.牛肉擦干表面血水，切成条，用盐和黑胡椒粗略调个味，之后下入热锅翻炒至变色。这里下锅后不要急着翻动，我们需要牛肉中的糖类梅拉德反应形成的特殊风味～
3.之后下入洋葱和豆芽，稍微翻炒至断生即可
4.加入蚝油和致死量的现磨黑胡椒，拌匀后倒入意面，可以加意面汤汁来调节浓稠度。之后出锅前再加盐来调个味
完成啦～是不是超级简单？工作日忙忙的午餐也要吃好哟～
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最新评论 7
:看起来超好吃了！
:谢谢ღ( ´･ᴗ･` )
:😂致死量黑胡椒👍🏻这个用的好
:其实也没放那么多🤣🤣🤣
:哈哈哈哈哈 致死量的黑胡椒🤣
:23333之前我朋友看到我晒货说致死量黑胡椒还问我是不是typo🤣🤣🤣
回复 @米啾啾面啾啾:👍