本周面包铺来得晚一些～～因为上周懒得编辑图哈哈哈。上周五做了烤箱版的非油炸甜甜圈🍩 食谱来自巧儿灶咖Ciao～是她实验了无数次后的方子，我这里就直接拿她的成果来使用啦❤️
这个烤箱版的甜甜圈不同于下厨房上很多蛋糕体版甜甜圈，是面包体版本的，和油炸的甜甜圈相比只有最后一步用了烤箱而不是油炸。做处理一样松软但又没那么大的热量，宝藏菜谱💎建议大家收藏起来😍
🍩食材（12个的量）：
中筋面粉：310g
盐：7g
糖：34g
酵母：5g
牛奶：150g
融化黄油：38g
水：65g
表面刷的融化黄油：～30g
frosting：
草莓的：100g糖粉｜5ml柠檬汁｜10ml牛奶｜1/2tsp草莓粉（冻干草莓打碎也可）
原味香草：100g糖粉｜10ml融化黄油｜香草精适量｜热水适量（到有流动性但是流动性也没很强的质地即可）
巧克力：巧克力融化（可以加些cream增强流动性）
🍩做法：
1.除黄油和水之外的食材先放入厨师机搅拌均匀，之后加入放温的水+融化黄油混合物，搅拌至光滑
2.一发至两倍大，之后排气擀开至0.5cm的厚度
3.用圆形的模具切出甜甜圈的形状，之后【光面朝下】放入甜甜圈模具中
4.二发至两倍大，之后表面刷一层融化黄油，喷喷水，烤箱180C烤10-11分钟即可，不要烤太久哟～
*donut中间的donut hole也可以一起排在甜甜圈模具中就是花花形状的甜甜圈🌸
5.出炉后稍微晾凉，表面蘸上frosting就好啦～
最新评论 26
:请问这个甜甜圈的做法跟面包一样的吗
:是的～只是最后一步用了烤的
:什么时候开店，我来蹲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:看起来好吃！
:那是![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
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:好奇乳白色的甜甜圈🍩上粘的是什么🤔 菠萝吗？
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
还有什么理由买甜甜圈，收起来慢慢实践![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:咬了三口的照片也太可爱了吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:妳太厉害了👍
:厉害哦，但我就看看![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:自己做真是太厉害了👍👍
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谁比我还快咬了两口![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我想吃最左面的那個
:米君你真的是万能的小叮当！
:Donut hole也被你做的很可爱！
:亲好棒👍
:！！收藏起来准备做！每次啾啾都有宝藏食谱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哇好好看真精致👍
:好漂亮！！
:好久没做甜甜圈🍩了，馋了
:好希望那三口是我咬的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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