#足不出户第三十天❗️
生煎包终于做成功了～
底部香脆，表面松软，内馅也好吃
真的太开心了🥳。
一锅做下去，感觉还不够吃
孩子们说明天再吃生煎包～
唯一的缺点就是包子包的有些丑😂
🌿包子材料：
普通面粉300克、牛奶175毫升左右、细砂糖15克、酵母粉4克
🌿内馅：
猪肉末、包菜丝、香菇、葱花、一颗蛋清、2汤勺酱油、一汤勺蚝油、一汤勺老抽、一茶勺细砂糖、一茶勺鸡精、少许十三香，2汤勺熟油、少许麻油，40毫升的高汤，全部材料倒入碗中一起搅拌均匀备用！
🌿包子做法：
1）牛奶放进微波炉加热40秒，然后加入细砂糖和酵母粉一起搅拌均匀备用！
2）面粉倒入厨师机里，接着倒入牛奶酵母粉一起揉成光滑的面团，取出放在大碗中，放在热水上，隔着热水进行第一次的发酵。
3）发酵至面团两倍大，大蜂窝状取出面团，撒上少许的面粉防粘，然后揉面排气，分成小份撒上少许的面粉防粘。
4）取一块面团擀成外薄内厚的圆形，放上内馅然后包起来（我包的特别丑😂😂😂）锅中倒入适量的油，把包好的包子放在锅里，盖上锅盖进行第二次发酵，发酵至拿起包子轻盈的感觉，就可以开火来煎包子了！
5）准备一小碗淀粉水，水中加入一茶勺的面粉一起搅拌均匀，锅中的生煎包底部煎至有点金黄色，就倒入淀粉水到包子的1/3处高一点点，盖上锅盖转中火继续煎，煎到淀粉水干了，关火焖5分钟左右，撒上葱花和芝麻即可食用！
最新评论 61
:请问用的是什么厨师机呀？可以推荐一下吗？谢谢😊
:一点也不丑好吗！！！！
:馋了！！
:太厉害了！！！
:这也太成功了！
:你啥时候来芝加哥开店我去光顾一下🤤
:半夜我为什么要看这个。。明天做生煎包🤩
:太棒啦！一直想做，但总觉得好难哦！跟着布布学起来
:你还有什么不会的呢 真的太棒了👏
:一定很好吃😍
:太会吃啦
:棒棒哒 看着就好吃
:香脆又松软的肉包子，早餐来一份真是太棒了！
:真的太幸福了！生煎包超喜欢吃。
:超级棒，亲爱的
:谢谢亲爱的～有兴趣跟着做起来～
回复 @布拉格之谜:哈哈哈，我滴馒头都没发起来过，生煎包太难了
:😋👍👍
:太美味🤤🤤，太怀念啦!求女神快递一份❤
:哈哈哈～来来来，马上送到～
:👍😋😋😋
:好棒！ 皮大概多厚？我的生煎包一煎就漏汁了～
:擀皮的时候，外面一圈擀薄，中间要厚一点。
回复 @布拉格之谜:好滴呢 下次再试试
:哇哇做的好赞呀看的我馋死了👍✌️亲爱的最棒
:超棒哒！这次生煎包做得最成功的一次。
回复 @布拉格之谜:看着就超香
:哇是生煎包哟😋😋😋你家🏡住在哪里🧐可不可以给我一个😜
:哈哈哈～特香。马上送货上门！