今天的早餐:皮蛋瘦肉粥+奶香玉米窝窝头+荔枝
窝窝头比较快手,可以早上临时做。下厨房看的配方,但是那个配方我换过不同的玉米面水量都和实际操作偏差比较大。
玉米面70g,糯米粉65g,奶粉15g,糖20g混合,慢慢加入水,配方是75g水,但我起码加了95g,没具体量。慢慢一点点加入看状态吧。
揉成面团分10-12个,整成窝窝头的型,水开上锅,大火蒸15分钟。
昨天晚餐的一道菜:红烧狮子头,第一次做照着网上的食谱做的,觉得还有丢丢调整空间,下次改进再发上来吧。
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今天的早餐:皮蛋瘦肉粥+奶香玉米窝窝头+荔枝
窝窝头比较快手,可以早上临时做。下厨房看的配方,但是那个配方我换过不同的玉米面水量都和实际操作偏差比较大。
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最新评论 2
:你开课教学烘培吗 我也在罗兰岗附近住
:我在油管放了食物制作视频,一直在努力加紧更新,以后会放烘焙的食物