其实算不算新开，我也说不准，只是我之前经过Cupertino的这个plaza，突然发现开了家抹茶店。
我挺喜欢抹茶的，于是就惦记上了，想找机会来试试。
最近湾区终于不再大风大雨，感觉春天的气息明显起来，于是找了一天就愉快去喝抹茶。
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周末人还挺多，需要排队，大概十来二十分钟。排队的时候刚好观察店里，发现不止卖花样抹茶饮品甜品，也有各种抹茶粉和制作抹茶的器具卖。
下单后，饮品制作挺快，很快就拿到喝的。
🌟Traditional hand whisked matcha
第一次来决定先试试纯粹的抹茶，冷热都点上了。
能看到制作时候，店员小姐姐的确用茶筅在小碗里刷茶，然后倒入饮料杯。
不过可惜水量太大了，所以最终喝进嘴里，抹茶的香味不明显，也更不可能有绵密泡沫。最终就是一杯稀释很多倍的抹茶水，然后抹茶粉还会沉底。
🌟抹茶芭菲杯
点了一个抹茶甜品，经典日式芭菲杯。份量不大，杯子底部是红豆泥、抹茶果冻和淡奶油；顶上有抹茶冰淇淋、小丸子、抹茶和黄豆蕨饼以及脆米。
抹茶冰淇淋果然抹茶味浓郁，甜度非常刚好，好评！
其他搭配的东西就不太出彩，唯有淡奶油不加糖这点很亚洲。下次可以考虑单点抹茶冰淇淋吃。
🌟Hojicha冰淇淋
来都来了，再试一个别的：买了个hojicha冰淇淋杯。
一杯作为纯冰淇淋，份量挺不错。茶味也是明显的，不过偏甜，吃多了腻。如果喜欢不太甜的，点抹茶味道更合适。这款融化很快，到手一定赶紧吃。
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总的来说，抹茶真材实料，不过店里可能更适合点花样饮料当甜茶饮喝。Izumi的官网也大方po出一些饮品的制作方法，有兴趣其实可以自己在家做。
抹茶冰淇淋不错的，hojicha冰淇淋的话我个人更心水Matcha Cafe Makoi家的，他们家的茶味明显同时不会过甜。
🏨Izumi Matcha
🗺️19740 Stevens Creek Blvd, Cupertino
最新评论 7
:这个太诱惑了哇各种抹茶的太喜欢的
:我也喜欢抹茶！
:春天和抹茶配适度高达100%
:就是这样！🍵🌸
回复 @逛吃逛吃的WJ:哈哈哈哈哈 干了这一杯抹茶🍵
:这个抹茶芭菲杯看着还是蛮诱人的！
:哈哈哈 所以我点了它![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)