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昨天在家吃的韩式烤肉剩了点腌好的没吃完（对现在两个人连三磅也吃不掉了😂），今天再烤一次感觉没啥新鲜感，不如换个花样做个中式豆花牛肉吧❤️
我一开始看的是王刚师傅的方子，主要是调好麻辣鲜香的汤底后把牛肉和豆腐一起煮开再滋油。但是因为我的牛肉已经事先腌好了，所以改用了麻婆豆腐的方子：
🌟牛肉用了昨天韩式牛肉的腌法冰箱冷藏过夜：🐮自家韩式烤肉吃到爽！喷油壶好好用🥳 ；
🌟嫩豆腐切小粒焯水；
🌟油锅烧热后➕1/16的麻辣火锅底料炒香，然后牛肉炒至变色；
🌟加入300ml左右的开水，小沸后加入豆腐，小火炖着；
🌟大约十分钟后开始勾芡。少量多次，直到自己喜欢的稠度，撒上葱花就可以出锅啦🥰
因为忙着洗锅炒青菜所以并没有加蒜末再淋热油，注重颜值的小伙伴可以补上这一步❤️不过因为我腌牛肉的时候已经加蒜了所以味道是不差的～～
豆腐真的是超级优秀的蛋白质，配上肉的满足感不亚于肉本身。而且滑嫩的口感特别适合下饭，推荐大家试试这道好吃不胖的家常菜！
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最新评论 13
:厉害
:谢谢～～～快手下饭菜嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这道菜又能让我多吃两碗米饭
:嘿嘿米饭不能少！
回复 @弦夜喵77:碳水的快乐
:我超爱这样吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:同好同好～～～❤️![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
嫩豆腐和肉太搭了～
:看着就知道好吃😋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘿嘿超级下饭！推荐宝宝试试～～～
:一看就是下饭菜！
:太爱这种类似于麻婆豆腐的系列了！！可以吃两碗饭！
:这道菜我好喜欢吃的♥️宝宝做得真好，色香味俱全
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢超妈～～～嘿嘿这真的是快手好吃的家常菜！