本来那天在南边只是想找家店吃宜宾燃面，结果意外发现了一家新开的吃跷脚牛肉的店。
晚餐时候去到，人还挺不少，店里装潢都挺新，墙上挂满特色菜的介绍。店新到，连餐具都是一次性的，不过好像已经不少附近居民一家大小来吃了。
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店里就只有两位大姐大哥在招呼客人，服务有点慢。但是大姐态度特别好，发现我们桌上没水说：“哎呀，实在不好意思，我这忙到都没来得及给你们水。”
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来到才发现，不仅有跷脚牛肉和面食，甚至有自选麻辣烫、麻辣拌和钵钵鸡。称重计算，要一磅以上才卖。不过食材选择有点少。
整个设置就挺适合工作日晚上来吃吃，也很适合一人食。
🌟跷脚牛肉
店名招牌都是这个，肯定要点。上来时大碗牛肉汤感觉，牛肉片、清汤和底下都是卷心菜。另配一碗辣椒面来蘸着吃。
汤喝着是牛肉炖煮的感觉，有点像pho的汤。但因为整碗都是牛肉，吃着不太有特色。所以得蘸着辣椒面吃，这样才比较香，辣椒面挺不错，像六婆辣椒面的香辣度。
后来发现，如果想要牛杂好像得特地选。
🌟宜宾燃面
一碗挺大份，我选了猪杂肉酱，里面除了肉酱，还有雪菜、花生碎、葱花，以及辣椒红油。辣度适中，吃起来是酸口偏咸。面比较软，不太有嚼劲，口感像夜市拌面的那种。
总体有点像街边拌面，中规中矩。
🌟藤椒钵钵鸡
看到有藤椒钵钵鸡汤底，忍不住就想试试。自选区有蔬菜和简单火锅配料，称重后煮了放进钵钵鸡汤底。
汤底藤椒味十足，椒麻度很高，辣度不高，吃完嘴唇都麻麻的。是冷汤，我之前没吃过这种，所以挺新奇。感觉那天天气有点冷，夏天来吃这款比较好。
🌟姜汁菠菜
别点，很冷，很没有味道，没姜味，不好吃。
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临走的时候，大姐还专门来说：“今天人太多，招待不周了。”很真诚！总体味道都中规中矩，但选项挺有趣，会更适合附近居民去解决吃饭问题。
🏨LeShan Beef 乐山古镇跷脚牛肉
🗺️1072 S De Anza Blvd B103, San Jose
