Weee!上的冷冻鱼品种挺多,比如推荐过的金鲳鱼:
这次买的这个东海黄鱼看着品质不错,价格也很合适(好像才七刀💰),于是我铤而走险决定清蒸~
真实原因🈶️三:
🌟需要同时开油锅做另一道菜;
🌟家里葱太多,急需批量处理;
🌟去鳞和去内脏花了太多力气了。。第一次干这个的我表示急需一个热心摊主。
不过撇开没有去鳞和内脏这个小毛病,制作过程很简单:码上葱姜、淋上蒸鱼豉油,冷水上锅蒸10分钟,再泼上热油即可。
在吃到鲜美细腻的鱼肉的那一刻,突然觉得去鳞的艰辛也不算什么了~而且我并没有去得非常干净(毕竟第一次干这活),但是吃起来完全没有影响🤪
对于有耐心自己去内脏的小伙伴,这款还是相当推荐的!
最新评论 15
:哇,这个感觉好鲜美我也喜欢清真的感觉原汁原味。
:嗯呢我吃了两条觉得刚好,不腻还可以空口吃~~
:说实话我真的不太喜欢清里鱼内脏
:我也不喜欢这次算是为了吃豁出去了哈哈
:我也是 宁愿多付点买处理过的
:H Mart买冰鲜的,可以让水产部人帮忙清理干净哦就不用自己那么费劲
回复 @做一只精致的兔子:我又买了些清理好内脏的冷冻金鲳鱼,当时不知道难然后就直接上了
:好的呢~~我真的好希望我们这个城郊能开一个亚洲超市啊,谁来都好
:羡慕店里师傅可以那么快地去内脏
:是啊我感觉我去鳞去内脏的时间比蒸鱼久多了
:去鳞和内脏是力气活
:绝对的!有点洁癖但得忍受它偶尔飞溅出来的鳞片
:鲜美🐟 为何我的一直发不出去
:是不被审核还是啥呀?现在看到了!