朋友来约饭，说想看看有什么好约的米其林餐厅一起去吃吃看。结果迅猛地就发现了Adega这家店，官网首页特地写着：全美唯一一家评上米其林一星的葡萄牙餐厅。
这满满的自豪感，是该去试试看的。
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店开在大马路的边上，进去之后环境有着现代艺术风格，墙上有不少特色的装饰与墙绘。
这家店走的是昏暗路线，店里灯光非常暗，基本是刚好看清面前的菜的程度。完全的约会好地方，人坐对面，妆花了也不容易察觉。
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我们订的是7道Course的Tasting Menu，但结果整晚吃的完全不止7盘。
在菜单的内容之外，我们还被送了前菜、甜品和点心，仿佛能看到热情洋溢的主厨David大叔笑容满面地在厨房里边忙活边说：“这些都太好吃了！得让大家都尝尝！”
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当晚比较喜欢的菜品有：
🌟Pre前菜鱼肉三吃
不在菜单上的小吃前菜，用一条陶瓷鱼放着小块鱼肉，汤勺上放的是鱼肉做成泡沫状，分子料理的感觉。整道菜的presentation很有趣。
🌟Lagosta
龙虾沙拉，不走寻常风。用薄脆卷包裹龙虾沙拉，旁边还配送风干橘子片，沙拉很清新，龙虾肉也口感明显，可圈可点。
🌟Polvo
烤章鱼腿好吃！软软糯糯，又有嚼劲，肉感很香。底下的炸章鱼肉饼倒是很一般，有点油腻。烩饭是用豆子汤汁煮米饭，还不错。
🌟附赠烤山羊奶酪
一小口的烤奶酪，羊膻味虽有但不重，跟酸甜果酱搭配，我竟然觉得不错吃。
🌟甜点拼盘
最后一道是赠送的拼盘，里面有橙子蛋糕、巧克力萨拉米、葡式甜甜圈和葡式蛋挞，还配一小杯烈酒，很有感觉。他们家有单独的烘焙店可以单买甜品，这里面我觉得只有巧克力萨拉米会很适合亚洲甜品的审美，可以考虑买。
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不太可以的菜：
🌟Barriga de Porco
这个炖五花肉，我们一致认为可太膻了，仿佛血水没处理干净就急着去炖煮的感觉。
🌟Maca
这款焦糖青苹果其实整体口味还不错，甜中有酸，不会齁道。但那块饼干，是硬到用刀叉都无法砍开的程度，会让人嚼到想放弃。
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总的来说这家店，是会送很多小惊喜的大方餐厅。菜品的呈现有很多小心思和细节。
比如这里的茶饮都会配两个沙漏，分别有3分钟和5分钟来提醒你泡茶的时间，各种就餐仪式感都拉满了。
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整体口味见仁见智，我跟朋友有觉得还不错的，也有觉得不咋样的，感觉如果是传统中餐胃口就不太喜欢这里的菜品。
价格不含税与小费是199刀/人，酒水另加钱。
🏨店名：Adega
📌地址：1614 Alum Rock Ave, San Jose, CA 95116
最新评论 7
:米其林餐厅的摆盘都好精致![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈摆盘的确很值得学习～
:葡萄牙餐和西班牙像吗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哈哈哈有点点像哎！
:话说颜值还是可以的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:最愛烤章魚腿😍
:嗯嗯我也喜欢！一大口肉！