这款欧包是近期最爱
方子来自于下厨房
我稍加改动
把新鲜的蓝莓香气揉进面包里
吃起来非常柔软又清新!😋
材料:
面粉 200g
蓝莓 100g
水 50g
黄油 10g
糖 10g
酵母 2g
蔓越莓干 20g
做法:
1. 蓝莓加水用破壁机打碎,倒入盆中,加入面粉,糖和酵母搅拌成团
2. 厨师机低速揉匀,再用6-8档揉出有弹性的薄膜
3. 加入软化的黄油后揉出手套膜,再加入切碎的蔓越莓干揉匀
4. 取出来整圆,室温发酵一小时
5. 取出来四周往中间折叠,底部收口,底部朝上放入发酵篮二次发酵至1.5倍大
6. 烤箱390F烤18分钟左右
最新评论 27
:哇!!!一直想找蔓越莓口味的饼干/面包诶~~收藏了
:谢谢宝宝这个真的蛮好吃的 酸酸甜甜又很清香的味道!
回复 @端木汐玖K:嘻嘻就爱捣腾这些有的没的
:做的真好,美味啊!
:谢谢亲爱的喜欢💕
:看着好好吃的样子!!!!😋卖相太棒!
:谢谢小Jan
:自己动手做的面包就是好吃😋
:也不会担心太甜太油
:颜值好高的包
:哈哈烤之前割了一下就颜值高了些
:美!做的好好看
:嘻嘻 还挺简单的 可以试试
:做的好好 加了蓝莓想想就很清新!
:这个搭配真的还蛮好吃的!清爽也不会很甜
:做得很棒
:谢谢亲爱的 开熏
:哇塞,一起做面包💃💃💃
:做面包最解压了
回复 @妖气小胖麻麻:我也觉得是这样
:收藏了晚点再学习!
:谢谢宝宝喜欢
:蓝莓酱直接加面粉里揉烤出来肯定很香
:真的特别清香 酸酸甜甜很好吃😋
:做的好赞👍,看步骤好像挺简单的样子,下回我也试试
:不难的 你手那么巧 肯定做得更好