昨天做的豆腐生巧看了吗

减脂小甜品｜💯入口即化的豆腐生巧 

豆腐真是个宝藏食品呢

以前大多是用来煎炸蒸煮

然后淋上酱油之类的

万万没想到居然发展成了甜品

我的天呐

太佩服那些发掘美食的博主们了

 

今天又做了一道豆腐甜品

奶酪豆腐

就是奶油芝士和豆腐结合一下

再加点甜

撒上黄豆粉

满满豆乳香

吃起来一点罪恶感都没有😂

 

🌿材料

嫩豆腐150g

低脂奶油奶酪100g

细砂糖30g

淡奶油或牛奶25g

吉利丁粉8g

黄豆粉或可可粉适量

 

✨做法

1. 奶油奶酪室温软化，加入细砂糖混合均匀

2. 豆腐滚水中烫1分钟，倒入搅拌机搅打至细腻状

3. 奶油奶酪和豆腐混合均匀

4. 吉利丁粉冷水泡软后隔热水融化成液体再倒入豆糊中搅拌均匀

5. 再倒入淡奶油或者牛奶混合均匀，过筛一遍

6. 倒入容器中冰箱冷藏2小时

7.取出后筛入黄豆粉或者可可粉即可

 

豆腐配上芝士

入口超级丝滑

奶香浓郁

还带着淡淡的豆乳清香

吃起来一点也不甜腻

用抹茶粉也是可以的哦！