这个简易版的无蛋版本的低配提拉米苏省去了给鸡蛋黄消毒融入的步骤，简直不要太简单，十分钟懒人新手均可入门。用酸奶替换奶油也大大降低了蛋糕的热量。家庭朋友小范围聚会快手甜品。
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🍰原料：
马斯卡彭芝士一盒（226g）这个是提拉米苏的精髓芝士，最好不要换
原味浓稠酸奶/希腊酸奶/固体酸奶 200g
浓茶浓缩液（可不加）
手指饼干
咖啡液
朗姆酒（可不加）
代糖/糖
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👩🍳步骤：
它其实太过于简单粗暴以至于只是个低配版的提拉米苏，更像一个慕斯蛋糕。
1⃣️提前把马斯卡彭拿出冰箱，室温回温，至少两个小时。这一步很重要⚠️，不然奶酪糊会起颗粒，不顺滑
2⃣️把马斯卡彭起司加入红茶浓缩液（自带甜味），用刮刀或者打蛋器搅拌至顺滑的状态，如图。没有红茶液的用10g糖代替
3⃣️再加入200g固体酸奶，无糖的也可，原味的自带甜味也可，嗜甜的客官酌情加10g糖，翻版顺滑无颗粒
4⃣️制作一小碗咖啡酒用来蘸手指饼干。我用了两个胶囊咖啡都多了，加了30ml朗姆酒（也可不加），加了5g代糖。摩卡壶也可以
5⃣️快速地用手指饼干的表面部分浸一下咖啡液，千万不要泡，不然就软烂了，然后浸过咖啡液的表面朝上，铺在容器里，让上表面的咖啡液自己渗透满整个饼干。再舀一勺奶酪糊，隔着垫的东西镇一镇杯子把糊糊镇平。再铺一层手指饼干，再加糊，循环此步骤直到装满容器
6⃣️冰镇四小时以上，拿出来筛子筛上一层可可粉，就可以吃啦！
ps 三得利 SUNTORY三得利 拿铁红茶伴侣饮料 490ml $6(到手价) 这个红茶原液购于亚米网，可以加牛奶配出十杯奶茶的分量。伯爵红茶味很浓但个人感觉还是略甜
整个慕斯蛋糕制作的步骤我真的就只用了十分钟吧，免打发免烤箱，原料常见。酸奶替代版的减糖减脂提拉米苏也是低脂低糖，不太有负担。
#高颜值甜品 #快手甜品配方 #甜品入门 #低卡甜品
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:材料我都有，安排上！
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