西雅图的樱花都开了。随着气温回暖天气放晴，餐厅重开，也比较能选择outdoor seating来享受美食的同时也保护自己。
推荐一家意大利餐一家新美式，都需要提前一周预订，walkin不太能有位子，餐厅每桌之间都隔比较开，outdoor的座位就更放心了，也都有火炉暖暖的。
- 【How to cook a wolf】
个人更喜欢这一家。在madison park和queen anne都有店，我去的madison park还能在附近公园走走消食，傍晚对岸的灯火阑珊也挺美的。
cocktail都非常好喝！给爱scotch的人们强推peated paradise。
主打意餐当然要点pasta，手工面非常劲道，这次点的mushroom的香气扑鼻，加的truffle倒是没什么香气了。下次试试有肉的。
前菜里面强推wagyu和牛刺身盘，搭配橄榄和橄榄油的香气和擦丝的芝士碎竟有点和谐。比较出乎意料地不错。
另外两道稍逊一筹但也是无踩雷。
-【Sawyer】
这家新美式在ballard，确实没有上一家精致，口味上稍微粗糙一点，有的菜的各种flavor不太融合，但也算是疫情期间放风的不错的选择。
个人比较喜欢两道碳水前菜，五花肉Steam Bun和soft pretzel，两道菜趁热真是春日治愈口味。
然后就开始碳水food coma犯困以至于不太记得后面的菜，只记得Crispy Rice Shrimp的酱汁不错，很配里面新鲜弹牙的虾和瑶柱。别的主菜就中规中矩了
这家店的酒比较逊色于前一家的cocktail，old fashion太冲 糖浆也加太多了…就真是很美式了！
幸运遇上天气好，傍晚的夕阳也很下饭
