哟哟切克闹🤘煎饼果子来一套！
十八线rapper敏敏上线👌🏻
为大家带来家庭版好吃健康的煎饼果子！
一口酥脆不粘牙～绿豆粗粮面粉超健康！
2021第一套煎饼果子
一套下来碳水 优质蛋白和蔬菜都有了～
还有简易薄脆制作方法😍😍
试了很多种面糊的配比，加了面粉的会粘牙，发现就用绿豆面做最好吃～听说天津正宗的做法也是绿豆面哦（广东人想求证哈哈哈）
🌟用料 （可做四个煎饼果子）
有机绿豆面 100g （中超购入）
清水 220ml
鸡蛋 4个
火腿肠 或ham 4片
饺子皮或云吞皮4-6张 （喜欢就多加点）
甜面酱 1勺
老干妈辣酱（点睛之笔🌟）
大阪烧酱（随意）
葱和芝麻（可选）
🌟绿豆面煎饼果子的做法
调面糊，水要一点一点加入，搅拌要轻柔，避免面糊起筋；
调好面糊，来做薄脆，云吞皮在中间划几道；表面喷油，空气炸锅350度3分钟；
平底锅倒少许油（为了更健康，没有油炸）把火腿肠也煎一下；
拿出煎饼果子神器～凉锅刷油，倒入面糊，这样做的目的是为了面糊在不加热的情况下，更容易铺满整个锅底，然后开小火；
面糊开始变色的时候打入一颗鸡蛋；
鸡蛋轻轻搅散，覆盖整个煎饼，煎熟后撒上葱花和黑芝麻；
翻面，刷酱；强烈建议加上老干妈！绝了👏👏
放上薄脆、火腿肠，生菜，四周向中间折～卷好就开始吃吧😍
这款煎饼果子神器是我在亚马逊买的，清洗超方便！而且不粘，拿来做crepes也可以哦～
今天看到@米啾啾 做的炸两肠粉太棒了！也可以把油条卷进煎饼果子里呀😆
最新评论 11
:求神器链接！
:这款哈Crepe Maker and Non-Stick 12" Griddle- Electric Crepe Pan with Spreader and Recipes Included- Also use for Blintzes, Eggs, Pancakes and More 网页链接>>
:貌似没货了～或者你搜crepe maker应该有其他牌子哦
:相比油条，我更喜欢薄脆～
:我也是！同道中人![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你太厉害了！每天都做好吃的。
:wfh大半年只能自己找乐子了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哇 太赞啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:给媛媛儿来一套
:哈哈哈天津话里果子就是油条2333煎饼果子的default就是卷油条哈哈哈
:对滴！但我喜欢薄脆哈哈哈哈