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快要元宵节啦！希望做个柿子汤圆 新的一年事事如意🧧🧨
（食材准备）
•汤圆皮
糯米粉100克/木薯粉10克/细砂糖10克/玉米油10克/沸水75克
•馅儿料
黑芝麻粉50克/糖分23克/黄油50克
制作过程
🍊先制作馅料，黄油融化和芝麻粉，糖粉，搅拌均匀，冰箱冷冻5分钟，平均分割12个份，揉成球型，冰箱继续冷冻
🍊糯米粉，木薯粉，糖，搅拌均匀，加入80度水，搅拌均匀再用手揉成光滑的面团，外加入玉米油，揉至吸收，继续揉寸，揉好的面团光滑不粘手，延展性好取190克面团，加入橙色色素揉均匀，做成橙色面团，平均分割12个面团
🍊剩下的白色面团加抹茶粉揉均匀
🍊橙色面团挨个按扁，将冷冻的芝麻球包好，搓圆绿色面团，擀面杖擀开，用模具按压出小花形状，放到橙色面团上
🍊水开下汤圆，煮至汤圆浮起来，火调小一点，再煮3分钟
就可以享用啦～
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最新评论 3
:这自己做得还是有点狠啊
:柿子汤圆很逼真，太可爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:得到了sandy厨神的认可太开心了啊啊啊![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)