是日料理系列终于回归啦,最近终于有了点时间,年底的事情渐渐没那么忙,感觉自己可以开始再每天做点小料理然后分享给大家~
最近刚好还加入了新的一轮KOL活动,所以要努力分享更多料理给大家才行,请大家多多指教😊。
今天做了一款低脂版韩式安东鸡,安东鸡感觉被戏称韩版黄焖鸡😂,不过最重要的就是它的灵魂酱汁。中午坐着一款料理,不仅快手还营养平衡,低碳水低脂肪。我这一盘567大卡左右,直接当午饭吃很不错。
超级有趣的事是,在DM翻找安东鸡的制作灵感的时候,还找到了之前@努力努力再努力啊 的晒货,感觉好神奇~
🌟材料
鸡胸肉170g,土豆90g,胡萝卜100g,灯笼椒100g,洋葱100g,年糕50g,小辣椒1个,蒜末若干,小葱1根。调料:韩式辣酱10g,蜂蜜10g,酱油和料酒
🌟做法
🐔鸡肉提前切小块,用料酒和酱油腌制半小时。
🐔年糕下热水煮熟,浮起就可以捞出沥干。
🐔洋葱、灯笼椒、胡萝卜、土豆滚刀切小块备用。小辣椒切小圈。
🐔锅里热油,倒入洋葱、辣椒和蒜末炒香。接着倒入鸡肉翻炒变色。酱油、蜂蜜和韩式辣酱混合,加点水,倒入锅中。
🐔蔬菜倒入锅里,加点水没过食材1/3,盖锅盖炖煮,水开后倒入年糕。观察到收汁后,加入葱段、白芝麻就可以出锅啦。
🌟总结
过程说得好像多,但操作起来其实非常简单。就是材料全都切切切,然后倒入锅里加酱料的意思。安东鸡辣中带甜的口味非常开胃,整盘吃完满足又开心~
最新评论 12
:美味
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:我一直好奇安东鸡的味道~
:我也是第一次做!觉得韩式的料理是比较甜辣的口味,可以试试做😋
:看着真好吃
:赶紧撸起袖子也试试做一回~
:做的真好
:谢谢~~比心
:半夜勾魂美食
:哈哈哈夜里发美食勾引一下大家😉
:哎呀好香啊!!加了好多蔬菜哦太健康了~ 我现在还能回忆起那个味道好馋
:嗯嗯真的!安东鸡好好吃😋😋