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一周一次的米君面包铺回归鸟～这次打卡的是一款香蕉奶酪巧克力软欧包～下厨房的作者给它起了个形象的名字叫做便便💩面包🤣🤣🤣真的太像了哈哈哈哈我不得不把它归到仿生面包那一类里面XD
回归正题，这款软欧做起来挺简单的而且好吃！巧克力和香蕉真的是绝配呀🤣柔软的巧克力软欧还有爆浆的巧克力豆，里面是浓浓香蕉味的奶酪内馅，吃起来真的香味炸弹有点满足OwO
食材放最后一张图了～是五个比较大的软欧的量，我这里只做了一个，还是它配方量75%的大小（哈哈因为揉了个150g的面团做了两个不同的面包🤣），做大一些感觉卷起来层数多会更像💩的～～～⚠️另：我这里面团没用这个比例，看下面评论说水量太大了，我这个面团用了大约50%干面粉量的牛奶+蛋液
💩做法：
1.面团揉至出薄膜就好，不必手套膜，之后低速把巧克力豆揉匀，一发至两倍大
2.奶油奶酪室温软化，加入香蕉和糖粉搅拌匀，之后装入裱花袋
3.面团取出（分割）排气滚圆，松弛15分钟
4.之后擀成牛舌状挤上香蕉奶酪，卷起来封紧口，再盘起来整形成💩的形状
5.温暖处二发至两倍大，表面撒粉，之后210C 15-18分钟即可
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最新评论 31
:别说还真像![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈对，打算下次再做的话加点榴莲，味道也要像🙃
:太可爱啦！！
:哈哈 不要把它想成💩![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
想是蜗牛🐌![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:哈哈原作者钦定了这个是💩面包![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:👍
:這个真的💩
:是吧2333
:崩坏了哈哈哈哈哈哈
:突然觉得应该加点榴莲不能只是形似味道也要相似![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @二小白:我一般般2333自己不会去买来吃但是榴莲酥我是吃的
:我也感觉像蜗牛哈哈
:确实更像蜗牛壳🐌
:🤣🤣🤣
:突然觉得应该加点榴莲进去这样味道也像💩了![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
回复 @米啾啾面啾啾:这。可爱的宝宝。🤣够绝![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈哈哈，💩![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:下次决定再加点榴莲进去![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
味道就也像了🤣🤣
:这个很像我家鱼缸里日益长大的蜗牛～
回复 @艾斯艾斯奥特曼:2333应该是，因为我两个面包用了一个面团，面团分量确实没原作的大🤣
:好像确实更像蜗牛2333下次我再把💩的眼睛嘴巴也加上![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我觉得吧，比起💩，它更像🐌
:哈哈哈哈哈哈确实2333
:哈哈哈哈哈哈哈仿生💩
:打算下次加点榴莲不仅形似还要神似🤣🤣
:哈哈哈哈，这个造型我喜欢💕![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:是吧23333哈哈哈哈我们奇怪的点被戳中了2333
:沙发 妥妥的美食家![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嘻嘻谢谢鸭![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)