香煎猪排这道菜我平常不轻易做,今天宝宝们🈶️口福啦^_^,为了宝宝也吃上这美味,我灰常乐意把㊙️密公开~
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因为香煎猪排没有你想象中的简单,不怕,跟着我不怕“迷路”,怕脏戴着一次性手套进行哟~
———————🌟 挑选猪排🥩 ——————————
1:选择是隔肥隔瘦的(看图),最好用网纹状的为最好!!
2:猪扒不能太厚了哟,(看图)像那样约半寸的,很适合烧烤、香煎。
—————————🌟 准备猪扒🥩 ————————
1:猪扒去掉血水,用水洗或者泡水约一小时(鸡冻的就再长一些),期间可以不是的用力粘它让它加快去掉血水,也能去掉猪骚味。
2:🈶️刀背剁松软它,十字交叉的进行!如图四,剁前后对比约1.5倍大左右。(一定不能少这一步哟)
————————— 🌟 腌制猪扒 ——————————
酱油(你们知道的我一直用东古一品鲜)
糖
蚝油
五香味
蒜蓉
水(少许)(㊙️密就这,让猪排提前吸收水分)
鸡蛋
生粉(最后放)
酒、胡椒粉(都是🉑️加可不加)
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(🌟🌟盐都不放)根据个人喜好习惯调节调料多少,腌制4小时以上
————————🌟 煎猪排🥩 ————————
锅烧热,加少量油煎至金黄即可
完成✅
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🌟点评
这道香煎猪排,香气扑鼻,肉质看得出来的多汁,一口咬下去,肉质鲜嫩多汁,爽口甚至有点弹牙!!
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🌟🌟我家孩子们已经垂柳三尺了,别的菜都变成透明的啦🤦♀️😁,你知道的,拿手菜嘛~
爱你🤟
❤️
最新评论 23
:😬看了就當自己吃了
:👍
:这个我现在吃肯定长“✈️”
:不定期的吃些降火的东西,如果没有时间就把橙汁当水喝补充维C,这样就不怕啦
回复 @Chloeli19:我今天吃了好多各种维生素,我嘴里好像好点了
:居爬
:亲自云递一盘比亲爱哒
:好入味
:超
:这个我们以前经常做,简单又好吃,尤其是美超卖的连骨的猪扒,嫩死了
:宝宝也跟我差不多那样做的吗,那不简单啊
回复 @Michelle862830:我也这样提前一日整哈不过好麻烦
:流口水🤤
:接住接住,云递一盘
:隔着屏幕都闻到香
:超香哒,真的功夫不负有心人呐~有时间买到好的猪排超推荐哈
:地道的做法必定美味!👍😋
:对的呀,煎这块猪排还偷师了一些视频
:超好吃滴
:太香了美眉好能干
:早上好🌞仙女姐姐,谢谢称赞啦,也不能一直快手菜对吧
回复 @Chloeli19:超棒